MagicAndy

【材　料】 6 o  b* r( p0 E- w0 k
茄子  200公克
  k; K; p' k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 www.tvboxnow.com3 T. ]: p; m) r0 \  ~
高湯  100㏄
( h8 Q2 }$ D; k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 P" F) C; o7 \5 n味噌  2大匙
2 I$ ~& p; v# k8 U4 \www.tvboxnow.com味醂  2大匙 公仔箱論壇! L4 A' `; _& V6 V; p
糖  1小匙
3 `2 v0 g; F2 N1 j1 nwww.tvboxnow.com【做　法】
& J$ ~! G' A9 ]) O/ Z1 M7 Q- ]! Q1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. w* ?+ @" S/ A
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* I" J8 U0 z) n& W! h' d公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& d& A+ W6 B. a9 S
紅蘿蔔  1條
$ @8 V8 u6 M" v: cwww.tvboxnow.com煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb  Y. A9 ~+ a4 e( ?& \7 g
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 e+ P9 V* k: E
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% a4 X/ X- D* d# S6 d
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 d: v+ H5 Y2 C
【做　法】 公仔箱論壇" a; a1 F! l' W% d* Y& x% G. y
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  @3 `$ s+ e% |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  w5 ~- [$ W3 v, `- I' ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇1 F6 j6 G% k$ A
，師傅建議可用蓮藕。
$ k- M  Z/ I; F, g) q公仔箱論壇公仔箱論壇! `# f+ T0 i; D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. }5 H" E, w7 x. i/ ?( B公仔箱論壇臭豆腐  1塊
' e0 ^  `$ q0 B! M# c6 ?. I6 {' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e( ^1 M, ~% o2 R# u
木耳  20克
3 f0 x0 d+ d2 Z1 I3 s9 {4 Uwww.tvboxnow.com香菇  3朵
5 v( o, o2 M0 B# C4 m& [草菇  20克 www.tvboxnow.com& O7 i, U0 K6 g7 w! O+ x, i* C9 @- ^+ b
金針花  20克
5 n, y- B: [* v公仔箱論壇腐皮  50克 www.tvboxnow.com$ _" L, \$ ?! O. I; W
麵筋  20克
1 W& T) m4 V" p( c0 Xwww.tvboxnow.com清香湯底  600㏄
' d: i  _9 @* \8 x5 R* |6 U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 H4 t5 s- b7 L' v! t: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
. D# `5 q7 E4 i, t, d雞粉  1/4茶匙 www.tvboxnow.com3 |! V& t2 U( I
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( q- y. [1 W0 L+ w+ K
【做　法】 www.tvboxnow.com6 l/ N3 B$ {1 i+ J& _
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 # U) i3 j+ J4 n
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' B# y9 T5 m( |  A* L: w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# w7 n" ~/ m! _' N6 I! a1 j公仔箱論壇 + O8 F2 b- ?& L$ s& |  _! }- G
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ K" u* H( W, ^, Swww.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
. _* b4 k7 d% f2 f6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 P* i: J0 D8 ?- L$ }4 Q' q0 X& `愉耳  50g
9 N, h: B* \5 k: P; X+ P黃耳  50g
) m0 Q) h' j3 `, y6 m" B雲耳  50g
' [* x/ G: t, J金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb- Y# `- D6 j* `! Y+ g7 J
冬菇  30g
+ j/ x3 b7 q  ]3 w! _tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g www.tvboxnow.com' m0 b9 J7 W# R: S3 E
冬筍  50g www.tvboxnow.com7 c! i/ P- R! }. G2 D5 _1 z5 l( I
鮮菇  50g
+ ^1 e/ }2 `" D7 {& P$ @www.tvboxnow.com洋菇  50g
9 ^' K; O6 N4 A5 }- n. t蓮藕  100g 公仔箱論壇0 N. h- ~" e; [+ j. |' z2 [7 O
慈菇  100g
4 {" {7 u5 K" U* l* H) d2 }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
4 O, S8 g' ]& I# @  Utvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 @4 s- Q8 P3 h/ L
荷蘭豆  30g 8 Z$ i) d# Q: [
竹笙  30g www.tvboxnow.com0 O7 m4 S' g0 }: }* Y5 ]
紅豆腐乳  1小塊
6 b4 W$ {5 C+ c+ l' c: e. o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com, I! k2 z- W- P8 I5 C' \, v- x4 v
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 / z0 p  e0 D0 e! S  J" ^! `
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 " g" C" f5 G: @& C
3.將1、2材料去水曬乾。 1 c, C( z0 \' y3 |# ]
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
/ }) F  Z$ ^1 H& P* t6 L5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
8 e; i* \8 J; Y& g- Y公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇8 b# r5 \8 f8 k6 v5 y: t
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
9 z1 N, {1 d% E' b2 _7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克 公仔箱論壇$ I6 S8 z, C8 e' Z; g7 @& R
香菇  4朵
7 W# E9 q. h7 }% H# T# Q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 www.tvboxnow.com; H! P+ b8 e& ?; x7 z5 \
芹菜  10公克
6 P* R, L( I5 r太白粉  50公克 www.tvboxnow.com. A9 v; J; u. h
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( f2 y) P# c4 M9 b
【做　法】
6 S) c& X! F9 q5 o# b3 t3 `1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* A) Q% \* E
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 B4 c/ @+ K- s4 L0 N" m2 n/ A牛蒡  1/2條
7 O/ ]$ |8 U7 h) Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量 0 G! l0 [6 A8 B/ h' R, l
黑芝麻  少許
8 n+ Q1 ], B% t0 A/ b4 u8 Iwww.tvboxnow.com白芝麻  少許
& F% B7 A! s; k9 m1 H細糖粉  適量
4 X; ~1 \7 P# I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
$ n/ H/ b4 K  Q/ H7 Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 www.tvboxnow.com* g1 d0 E% R3 q! E
蘿美生菜  1片 6 H# W" l: Z8 H8 U. Y+ }$ e6 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 O$ |5 @% ^$ I' |# i
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www.tvboxnow.com/ q8 ]- v* I$ m
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
7 T' O' f' g: b, Awww.tvboxnow.com3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! _0 }7 C; F/ [2 r2 I( J2 Y2 o0 z4 p
A.紫山藥  120公克 1 m  w) N! V& D% n  q
　糖  20公克
2 |- h$ [$ W' c+ i5 `　奶油  15公克 3 c4 ^  B9 F+ o: A/ s. Y
　糯米粉  50公克
4 G# y5 i/ j+ {* O; B2 `公仔箱論壇B.豆沙  200公克 # L& J( I; z) W  g$ M" _
　杏仁米  200公克
0 l" T4 d# }' h1 B+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 x  P  f9 p6 f1 P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 3 m/ N8 o) n' C5 T  I" w7 ]
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
; k9 n2 b8 n9 r% ~  Z3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
% e) ~8 r& B* B4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
* T) n. [6 U: a$ ]2 ^) ^9 I4 ]. B0 ]' pwww.tvboxnow.com冬瓜  1段
/ C, Q' @& S/ n' j5 b& ]/ s香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, M  ?+ ^; U" b" Q
薑片  適量
4 @5 ?1 d) K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & s/ f2 L- }* t* ^6 t& k
醬油膏  2大匙
' X+ K) ~; x+ x. c# A% M1 ^【做　法】
2 G& \6 Y: ~0 K' Y' e1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
& _: S8 ?  W( H) x) I" X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
  [. Q- i$ Q3 htvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
/ H. R9 [1 M, m* d6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
6 {4 i' b$ `- n. |$ B4 q/ m. N' V公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
4 N3 g9 h6 Z# s% l! j. }  O7 k% i, R乾海帶  一塊 公仔箱論壇2 Y! Q+ m; B0 f& L2 q
清水  400cc
/ s1 l+ P5 r1 Lwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com! r9 u0 d, j, n
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
6 x: a. n0 t" e: v5 E# N6 d　鹽  1/8小匙
! L" m" G! b" l" jwww.tvboxnow.com　醬油  1/2小匙 , }% @- w1 p% m( i; P
　白胡椒粉  少許
' G3 u& g2 ?7 l$ N( y- ]* W- D　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X' c9 P- v* _6 n
B.太白粉  1/2匙
- J+ H, e0 b; L8 M. q: s1 vtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 www.tvboxnow.com- E* z" w  Z2 C9 L3 e& m1 g7 T
【做　法】
" c: B, k) E: s( e! }- w! B1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 " x' w" I9 m) z1 ]3 _. w! ]
2.調味料B調均成太白粉水備用。 8 }8 A4 [& \, f7 h% B
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 . y, r1 g% `3 j( p1 p3 e
【備　註】
6 ^$ F% o  d& c9 E) wwww.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
6 y& z% S& [6 w7 T( W) b雪裡紅  1盒
0 _$ P$ x/ i+ _, Y  W$ etvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  T9 M+ o5 Z2 i! n/ U
辣椒末  少許
5 G! p, M) n# q公仔箱論壇醬油膏  1大匙
0 [5 w7 h$ I7 i: ?8 p5 z5 `8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 K. W. Q# Y( d5 ], n, V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
6 v; A& F" T5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
' X5 t6 [0 i+ t6 G& ~' E* n! A3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
6 J2 \* P7 r9 q+ U【備　註】
$ c) e3 C; e+ R* t! j, c* ?tvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 + \7 G; V5 D8 I0 B
金針菇罐頭  1/2罐 www.tvboxnow.com; o0 N+ A1 f% \$ c. b" O
傳統豆腐  2塊
( m7 ]' e) ?8 e+ o2 @tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙
5 [7 c$ k1 o; ~) E. |公仔箱論壇小蕃茄  6顆
- G0 O9 ?! B  S& Stvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 www.tvboxnow.com7 `- @$ u+ P* V+ i- b1 G" e$ V
鹽  1小匙 / K* E! O" c# y5 s) g' i# o
【調味料】
# {  p3 C* U' c& }A.素高湯  1大匙
. Y; ]( ?* \  o  V3 n% p　薑末  1大匙
7 C% C# T1 i+ @" ^公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 - o/ q3 u2 e% _' u, e' r
　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X% \- R0 b: o( M: u; E
　太白粉水  1小匙
3 l9 Z8 K  f6 A0 ~5 _: o, u8 G公仔箱論壇B.香油  少許
! Q0 X0 E1 |. M$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; E9 A) B; q! r7 z4 Bwww.tvboxnow.com1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% }4 Z6 G9 E0 w2 M+ O( ^) J
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 - `4 h: J. d: g( h& V3 _
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 ' r  e6 U" n) g0 ^) H
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 y8 o8 O  S8 ^+ F7 H& m5 g
蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb  p* a' B) z/ L8 K* I+ K4 v0 S; S8 ~
番茄  1個
) L- `3 V+ X: x; w6 I公仔箱論壇金針菇  1把 公仔箱論壇* y. R3 B; z/ p5 {4 {; L
新鮮香菇  2朵 + {. o- ~. d) i7 C( t+ W. W8 a
素火腿  50公克 公仔箱論壇$ Y5 Z7 i% i: c: A$ D* S5 Q
麵糊材料： 5 }* @/ Y! i/ D% p1 a
  
1 N3 }  w' B: I* ]# Uwww.tvboxnow.com低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) l, W8 p. I( H$ ]. q# ?0 V
鬱金香粉  1小匙 ! R# u2 a1 v5 S) v
蛋  1個 公仔箱論壇4 X; [6 T# e  h' H( s+ [
水  1又1/2杯 www.tvboxnow.com2 u$ e; L5 M( Q. k" m4 i: X
鹽  1小匙 , n/ ?+ J9 q( o, C" C
糖  1/2小匙
% s& i9 c8 i! R* g" e, m5 Q8 J0 C公仔箱論壇【調味料】 % E8 [" S; w, w! ^8 a
橄欖油  4小匙 ; U; s& ]4 f9 Y- R$ a8 S
鹽  1小匙
/ o! c% i8 \1 ~: c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com: N  _& M" |. H  s
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。www.tvboxnow.com0 h( p! U$ B2 ^* k4 y2 |

  v0 Y! t0 R7 C* u3 r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 $ o2 i  S  N  }, j2 \) Q
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
( ~- `7 Z  `# z3 T2 o+ P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y0 U; e5 |! N6 P: J  f2 w2 xwww.tvboxnow.com4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 www.tvboxnow.com: C' E, s% o- U1 U% L0 z) d3 q
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
  C& \& j: J) k' j, j7 l9 u" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: J, e6 y$ L+ M8 b
A.高麗菜  1/5個
4 m% d! s+ j4 Q' t5 t' W1 f1 ^0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇4 A$ U# Y7 }. E
　金針菇  1把
" _, {  x. e7 F$ X) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
8 h" `# I) r1 ?" j+ h# Ptvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 N: Y" {# W' Y7 }( {" W
B.蛋  1顆 " C" t- `3 [; R8 S; I7 Q0 c. d
　低筋麵粉  3大匙 www.tvboxnow.com6 k2 h+ P( p' j5 h( X
　地瓜粉  1大匙 / N/ j1 G9 n' T& a4 c
　鬱金香粉  1小匙
2 a7 t& H7 G3 n# f" [0 _公仔箱論壇　糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com5 \% U* ?7 ?0 |
　鹽  1小匙 公仔箱論壇0 h5 Y) K1 e% g) v3 e
　黑胡椒粉  1/2小匙
' D5 z. Z. Y* rwww.tvboxnow.com　油  1小匙
% B9 |* a. _# D  q( Y) T/ f) K: SC.香草沾醬  適量
4 ]/ l- e: M6 T2 z, o! S# e9 [【做　法】 ) |( C/ K5 ^6 B% u
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
  L7 {0 e4 ]  P  I公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
3 T/ J+ A  `. W, l3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱