MagicAndy

油炸牛肉飽  
& j! m8 _4 L5 H# K+ X" Cwww.tvboxnow.com
. `8 r; S* u0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕' w3 ?, [7 B. L8 w& f8 u/ X8 \
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% w- F- D7 B9 M
2.發酵子（即依士）半安士
1 _% [: }. r9 n- E; \www.tvboxnow.com3.溫水半杯
& l. Q; n$ j( s+ q$ ~# W- o: ^www.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯
+ \. W; o% |5 B0 T# M2 ~公仔箱論壇5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: Z( E$ q. W2 ~
6.糖兩湯羹7 g, m4 s+ w9 M- H

, x! f% q/ o2 g; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 V7 e+ J* Z% v+ [
1.免治牛肉半磅
; D0 {# x5 o/ H/ d* ~2.煲老雞蛋兩雙
: V4 A9 K: O# l: r+ K; Y  J公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ d. I, M# t# w5 \8 D( i
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i- H& J! F& `' R
5.胡椒粉半茶匙
8 ^+ u2 u5 n2 g5 S6.油兩湯羹炒牛肉用. w9 B- N( v5 X7 T6 F  F2 c

' f( y, Q/ G8 [烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) p; j+ c/ N
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．% h$ _; K- S4 i
公仔箱論壇8 E! g: ?* Y+ L4 I% u1 T) s! }$ w
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．, x: Y2 b! q8 ?* t

' f. V# D1 r( d& U; |. A# ]& T公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
% T% v1 F, J( {9 i0 wwww.tvboxnow.com（北平菜）  
& K/ _. g  M5 ~0 w" K/ N; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 H" X1 x, Z7 B; M* [2 B
材料﹕
- u! h5 n+ {, k! `www.tvboxnow.com1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
" {. t  @+ S1 B  \& O/ Z% z公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
7 G* D( l: P) g4 b" C' m8 ?) t3.雞血一小塊切絲約1/3杯
% X+ }/ ?& y; d# s0 I5 H2 h公仔箱論壇4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
1 f. x8 t! k8 A2 v/ {: @* k) @tvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲www.tvboxnow.com" U9 D4 ]* U8 [! a% m
6.豬柳肉二兩切幼絲
% d3 e$ }6 }" K- U7 A$ K: Y, @# p公仔箱論壇7.雞蛋兩隻( K9 n" t5 L, s2 W- i
8.上湯六杯, [& G* m  h' O5 ~8 b4 `
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! v, b5 q" U+ j: o
10.蔥絲約兩湯羹) o: u0 h9 h, ~0 T' `

+ Y2 ^: s- N  k. V; U公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 S$ w7 c4 s6 K+ ]: G
調味﹕
0 Z  k" g0 B) A: P6 wwww.tvboxnow.com
! f; p& Z/ U1 K* ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：www.tvboxnow.com. T. {- C- r7 ~% g: ^" n/ G* z4 f
1.生抽一茶匙
$ l' Q6 {: c/ `8 H. `, d公仔箱論壇2.生粉一茶匙
9 x$ [/ `$ O; a" Z: O3.麻油1/4茶匙( E# V, _1 P! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# {& H  x" W/ @4 b6 U
湯調味用料：, g2 s! U$ q$ [, h
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, a- v% h! s: Z
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
6 R% \7 `0 Y6 T; O, n9 I! g9 o! h3.浙醋三湯羹
9 X8 F* }9 g" Mwww.tvboxnow.com4.古月粉一茶匙
* k2 p& y$ k. s& d$ J5.麻油1/2茶匙
6 T3 ~+ Q! L5 c# j
- w, q3 ~9 q/ p! I: Q9 Q  ~. L' u公仔箱論壇勾獻：
5 u3 X' O% N1 T* |3 B% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹, ^  s2 w; A! v2 U( u7 J

0 {- C' t0 i- h! f2 E: q9 } 9 f5 |4 ]! M/ N) W6 F
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* ~- @' ]: m2 Z2 X5 i. N
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
; L- D; r1 J7 N# L% R" V# gwww.tvboxnow.com
" W; D0 ^& N  E! F) Z公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
4 _4 I/ v! m5 r- H2 f4 k1 ^7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  N3 M# E2 F# Y' @
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
  Z! j9 s/ N" \0 j5 J5 U; M. P公仔箱論壇
3 G- {( l7 ~( c 材料﹕
7 S: U8 S; N$ q% L; c' _1.中細蝦一斤（連殼計）
, @# Q4 X* ~) l8 V' u2 k1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件
, }* ~+ S; N0 ~0 u+ Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
% D# Q/ K. q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張6 z+ o0 c1 w2 a7 U. F3 Q
5.油鑊
# v! Y, N- R5 I0 z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, q$ Y! l2 g  Y

& L. o2 k9 f9 {3 v公仔箱論壇調味﹕
1 r+ `2 p0 o  N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J+ M0 H. @, @0 Z蝦調味：
0 P! A) g) e  m7 |: X# dtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
* `* v  f2 J/ O& y+ P9 v6 Xwww.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙
( O0 T& L/ W1 x: L( c5 Q3.生粉二茶匙' K! C, W: ?7 l+ R5 _5 X$ Y6 D
4.蛋白一隻
5 Y( ]6 m! s$ E4 M5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  T8 g" N! `$ [( @

  ~# ~  T8 m9 e: ~www.tvboxnow.com烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* [. T" X* _) `9 e) Z
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
% P' ^6 C& K6 t" e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb# E! S, J5 r: |+ h
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．8 [. L$ t( u6 R/ x, A
www.tvboxnow.com( m' a8 a0 ^" V" c! |0 x
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇" ?4 J0 m1 j" j4 X# V

% l8 a+ Y) K( m: A7 n$ s公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb; _8 {) z+ n9 Z: _2 d4 V# M
www.tvboxnow.com! f3 f: ~& i; m# Z
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
/ o6 ]7 [" q9 N; Etvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
8 c4 J4 G* O1 q! N, T; }0 w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: g2 @  E( \! J0 d/ f  b
布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ M- K/ Y8 ~1 o
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb) `5 J; {: f, A6 F( J
2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇7 y3 Y, u, V& s& j! J' Q
3.蛋黃2隻
5 t/ F, e1 g' U/ g3 {4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* }, w. |0 `. k& J, D, K
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇) z& L3 m' L& S- C% ?# q$ {
6.發粉1/2茶匙
  `" w  s' m6 Y4 N8 O6 ?7.玉桂粉1/2茶匙
. ]7 _' K' V6 F! R8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
& w8 Q& V' b  ~& R, u. B; x7 R8 n( N9.酸奶1/2杯 - r1 x) Q# k6 A; v0 _
10.蘋果粒1/2杯 # H( V/ d9 G  O- n+ X1 Y. K
11.橙皮磨幼1湯匙
; C* A9 P  L5 j3 K+ w, p- {tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ I8 y9 _, M0 C/ p1 s4 C% G
檸檬汁：
! P* G' C" E0 c8 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 \$ Z2 w' k' P1.冷水11/2杯 $ {/ k8 q5 A3 O5 U' v
2.檸檬汁1湯匙
1 ?4 W. L4 S$ g/ ^9 v$ s3.糖1/2糖
4 `% k9 ?6 i( c公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇/ i# \& k3 Q9 {& n
5.蛋黃2隻
1 Z! T9 {: \' |) a9 U; T6 c) N$ l, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x- W9 y# L5 `* i- ?+ Y" |0 e製法﹕) a; X1 D9 I$ n6 d; J( |# r( k
布甸：- b. s, h# f; D: M6 _! v

+ q. I5 x0 U' _. u% kwww.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
* ^1 M4 I& N' X9 n# _7 a- z公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
$ s! w: Y0 U3 L3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
2 P, @8 c' y6 w, W+ J. u, }tvb now,tvbnow,bttvb
# f% }% O- X# C% S/ h2 e公仔箱論壇
4 ]9 @7 t' m4 H- N: stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
1 N4 g+ O. k4 o
+ \4 Q" t1 L! R7 C! @/ Z/ d1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  a( g. i& d% M# K* ]. k  [2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www.tvboxnow.com% h% Y+ Q1 B% G0 T- k# l8 k/ F0 ^) @

* a' ^$ M3 \% R' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 P  @# M4 \# |. t1 ]7 G$ |. I
附註：tvb now,tvbnow,bttvb/ h# _. T8 f" Y% B, d- O  S
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
+ I1 I: ?: L5 S8 _2 {# Gwww.tvboxnow.com9 f- A- b, P0 y1 L5 H
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
; t! \  |, j. i: m9 |tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! ]% }* o9 S2 n6 A0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 s$ t4 J# E% F/ g0 l9 _

0 a9 N9 N! d7 O1 w5 K公仔箱論壇9 L! X! d; |: T7 Q, P1 T: Z
醃料
: E6 d% I5 D, l/ |1 n  q& n7 Z" T
' Z- r: U( I  @' g* @0 stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5 [% p$ a/ E# H  A
tvb now,tvbnow,bttvb' z5 _# Y, D0 ?( Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
- V( I5 a+ c$ i, x4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, j! ?9 m' g) ~  X( b/ Y: B
www.tvboxnow.com2 u& g. @+ c4 ^
芡汁
; X* i. o0 `' G: o. B! @+ s1 r  k
& S  h' Y/ S. }5 F; y# |' e2 jtvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) @/ k6 x) c, P# L7 |* y, v0 W
公仔箱論壇" D$ ~. p8 S$ c; a
粟粉 1/2 茶匙
; X: \0 d# j) M- [8 M
6 F6 S6 g/ a, n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v$ n3 `- E2 [2 \5 y# \; A" w
www.tvboxnow.com) l! m  T0 Y- v  ^0 O
芝麻油 (混合) 1 茶匙
  G8 ?% _+ i" ^- f% Q! p3 t7 Z公仔箱論壇' g: K+ h8 r+ |5 h6 N
www.tvboxnow.com1 |/ C2 R) c/ F9 p/ V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 X" c' R. P! d+ x% V
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 O+ h) D" J0 Z4 W% P" l# k
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
! J7 o% i1 L& c& B4 f' ]7 n7 uwww.tvboxnow.com    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  www.tvboxnow.com" Q) M, M9 n% \9 ?& D' w
) E8 ?" |2 C0 v
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 w- ?+ j9 y9 v( T* @- Y1 l# _+ l
1.火雞一隻，約重十四磅www.tvboxnow.com. B% o3 Y+ f( t; ?
2.煙肉半磅
/ i$ J1 z) D0 U- ^3.西芹菜一斤www.tvboxnow.com4 L7 R) K9 I/ H* o; O
4.洋蔥三隻
" O4 c8 }3 ?+ E* V+ h% y( q! A5.甘筍一斤
2 m6 x2 x  w' W6 F- ~& o$ l6.錫紙一大張6 P( ~% C3 ~0 i* X' [" M

" D) ]4 w1 r) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
! M* H, n# \/ _www.tvboxnow.com
% w2 G' ~# t9 |) m4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹- d9 U; l: ]- s, C
2.胡椒粉三大湯羹
" c, _+ g3 F5 X1 t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯www.tvboxnow.com6 U* `  t4 F" `4 D$ i' u5 X
4.牛油六安士公仔箱論壇4 a. K2 d# h7 N- n! c& n2 ~/ z
www.tvboxnow.com  S4 ^9 ?: A/ W( }% N# J1 K
釀料：公仔箱論壇( ^6 o. r7 x( \4 z: w
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇; e" a* @1 U  k* H. ]- Y& Q! j
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
% |( u4 c" k8 p; |: R% k2 j公仔箱論壇3.鹽二茶匙www.tvboxnow.com  B$ @7 s% u$ ]" j8 s
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇# Q: W3 E( y, Z- X
5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g- J$ y& |9 @5 U
6.西子(sage)一茶匙半
  O1 w: t# W0 ~7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 P3 h# i, x
8.牛油兩安士溶成液體用
) J' W3 w" d' L) U/ B8 |% Z# R4 l; P公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯
, @# g: X/ w& rtvb now,tvbnow,bttvb10.熟栗子肉切碎一杯半
5 K, b: l3 u/ |, p/ E8 @6 w' Kwww.tvboxnow.com11.水酌量公仔箱論壇; y! S' w- O+ Z
12.火雞潤及腎全部剁爛
" w' V# I3 J+ D公仔箱論壇
/ J" }2 q6 r# @* @& a  f- K% q烹飪方法﹕9 L8 g  I" S9 u! ^/ v; L
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" S' S; z( N5 Z) M# `7 E3 o# D

/ e" \2 v$ U  d. A) k* p- htvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料
- q. @1 H5 i. g7 B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
* p2 n8 A- ?3 Q7 s+ S* T4 Z5 V$ T用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
- p% F7 m) B) @( l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T) W9 z- U& g$ a4 a6 n) U1 C+ J
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb8 S' ]5 b8 S$ m8 ^

- w$ e* ^$ ^9 J. [' ~* O$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb# \) H0 C4 }  v  Z

# t/ ]6 z& Q, l, ~( @  i5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
9 p6 w7 D' c$ Y, N) @$ b* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( R1 z6 v6 D% Y: K; g
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．2 i8 F, o6 c/ @! V, }5 ?

5 N5 i+ ?" \9 H附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
5 D0 a1 t# W! w& g( n/ r公仔箱論壇（四川菜）  
2 F2 [: M& y9 Q$ f# j
+ @! T1 Q+ i" f+ z" N( c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕# R# ?% a! h8 H" b  k3 I/ C% G
1.荔芋一斤
; J. a0 r1 a7 ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
1 ?5 z5 x5 X: W  I4 M9 t公仔箱論壇3.油兩湯羹
1 ]' d  K- u( G9 J: \' j6 g1 @4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 J! R. A1 e
5.蓮茸三兩
, C) w. j, D# ~tvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
2 d# `0 |, B; [; o! F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; |1 }0 S8 w8 f5 R7 t) x2 q" Y6 y7 C/ X
烹調方法：
1 l, Y6 b+ {) D8 p! ^2 z0 K公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇% ?0 h: s/ P' y+ G6 F2 d

* K( A* k; W+ ]0 z3 ?8 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．# z4 S% j9 y  j: @

4 X' [# n" `! }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
. h) B' B+ ~0 B4 n. F7 Z, s8 bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! c* e5 t8 m
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
/ O7 x! D9 V" C4 N9 p& Z" ftvb now,tvbnow,bttvb
* p3 Z+ Z+ E" I! A+ s% ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
. I  z) T8 f8 H0 H7 s- Fwww.tvboxnow.com
+ Q- ?2 J" _7 k8 [' R8 j+ itvb now,tvbnow,bttvb( Q5 Z+ ~3 T0 R/ ]
7 E- P* e% `' }, V. ]9 ^/ a( d) U

/ A- Y1 S1 N- T. W* e2 j% N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: a/ A/ V1 L8 q) Ztvb now,tvbnow,bttvb
' R: v8 @1 }; |! p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
7 f5 U& s& s: e" e3 Utvb now,tvbnow,bttvb; c/ z1 t9 e+ E+ v. H

7 v; j# _  h7 ^% z9 I2 B5 A5 B調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! y3 j, \- l
4 U' i0 i9 [- P% L' J/ ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P) t% `; b' }7 |2 g. c
0 P/ D& R) ]8 A
XO醬 1 1/2 湯匙  W: u; R. d, S9 c0 n3 m7 @5 o
! b; z2 z# W$ J" ?- ~
公仔箱論壇2 r$ V& j! T- @' X5 U! Z2 D& w) u
做法
/ j2 S4 F' N6 X+ z( W公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
: g- O: J$ S$ z7 twww.tvboxnow.com2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb. z7 ^# Z1 K4 P
    炒約2分鐘。www.tvboxnow.com* U8 Z+ J& M9 O' M$ ?) Z% j  i# N; n1 [
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
, z" t7 E* M1 a% V
4 b5 w# {$ v" o 材料﹕www.tvboxnow.com7 ]# f$ [/ i& s; {) I, h; O
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
# g8 G, t2 e" P" T( k1 V6 [5 Y公仔箱論壇（二）蔥白２條，切絲  G$ b0 P) p6 q: c8 E
（三）薑花５至６片7 ^1 t4 M; I! f
（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇4 \4 a/ P9 w% J' Q( F* @2 N* I
（五）油１湯匙 , U; E; a" U8 `8 W, c
tvb now,tvbnow,bttvb) `7 w4 F5 y+ _# E- C/ L+ G
調味﹕
8 s) e3 m# O% s' ~( P, {tvb now,tvbnow,bttvb
7 |$ e7 ?- X& |3 p公仔箱論壇調味料：
2 {' ^: a( U. D1 p/ M% M, b公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙
% q; h. w, ^8 I6 }tvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙
% C( N4 H4 g8 g9 G0 V0 _! G（三）胡椒粉1/4茶匙
9 H8 \$ H; W# e/ h) E  [（四）雞粉1/2茶匙* w# v7 O7 c9 M' X# |
（五）蛋白１隻
6 W4 r( E. g; i! Q% |4 l! G
: I7 l; d# \. }. l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
! i4 `+ Y  O" f. ^公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙
1 D. l0 S: k6 \& l/ A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙
$ ?& r' ?$ ?. \www.tvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙! J. R& F2 R; S2 r- X5 B
（四）水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' b- r# ^/ F6 G
公仔箱論壇* E) e" S% x: V# p: a- v
脆漿：
$ _% J0 p8 T% U; v8 Z8 \www.tvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
: D4 V" h* ^1 ?9 d, {; R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉２湯匙
- z6 v% O/ R/ w* Q- f  b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
- Z% I+ h8 H6 I. Etvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U# S9 F: A7 V8 q: B# N$ H
（五）熟油２湯匙
5 W6 N; k8 `; D" k/ c1 Swww.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙
+ W' f% n5 b4 v# Htvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯6 ?8 l' a, a5 _2 m; Q
（八）剁碎芫菜１湯匙 + f& @# S6 ?. `1 D6 u7 Z2 c
www.tvboxnow.com3 B% ^3 f0 x+ C! V
烹飪方法﹕
1 O( n" D$ y8 w( ~1 x1 i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 e: @0 S( u0 I7 g
( O" |$ I: `+ B+ T' z% W
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 V# l  x6 \0 M7 W
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb* `1 b) v9 ~, S% {# y& [
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" |& o% ^4 d" Y7 G
, U3 ]/ E. R+ U& g
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
9 [3 M  [/ E- ]/ \, J3 Z油內炸至金黃色，上碟，備用。
( }2 U, j4 i7 {. U; [+ L3 Bwww.tvboxnow.com
. N7 x5 U; s2 y* j6 k' p% Mwww.tvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇- s7 \6 H& o; P- \3 Z/ ]
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇$ c+ Y8 D' S! Y) i. d) m& r

- _5 u  `2 n5 d/ f公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，+ V# G. U) q( {) Y
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5 P$ S* `9 J( D* G# h
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb& I9 f4 b5 X% A  v& ]) S

1 W& P( h7 ~& b意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]www.tvboxnow.com! {& U+ G, c8 y& |. g
公仔箱論壇$ S+ {" K$ o0 x' k
/ R6 G0 M' i$ H1 t& k# e% ]
tvb now,tvbnow,bttvb, L/ ]6 G8 ?$ `+ a- x

7 U' R2 v9 i5 P( }' B- j芡汁 8 M% [1 d  t# s

, n+ B  E4 y8 X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ n6 p3 q2 }4 t2 V
+ N5 w9 R7 `! R: p9 \5 @8 y
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
3 U5 p& @4 @) L1 d6 T& u. G( v& jtvb now,tvbnow,bttvb
' J* s# Y# t- B8 Q' z9 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com2 {7 q. m7 i1 S) x6 M, C) K- P+ e
做法( w4 u: e$ E: N! z1 d
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。8 |: f% [. A6 U/ \
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
1 O4 U( W6 b; u, Y公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。