日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
4 k6 F! U9 C6 Q5 }) dtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯公仔箱論壇4 Y$ G. z3 R0 ?0 D( }
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ G. u- }8 I& f6 H. Q$ Y5 x
4.肉末冬粉湯9 K1 l, U! Q( o# V7 ^
5.酸辣海鮮湯- I, A* F. U0 `' d3 I
6.豆芽蛤蜊湯
& w+ t3 a2 g# l$ x公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
( a# b+ Y& v" [- t/ y8.福菜肉片湯" A+ x# U$ \9 N0 b/ {
9.山藥枸杞雞湯
, c4 M2 L. b" r; @$ g4 @8 p5 I: q  ywww.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯
/ w/ D0 l$ q5 l  j11.椰奶雞肉湯
$ U8 a6 r1 n$ D0 M12.莧菜竹筍湯1 Q+ Q1 M0 ^3 I& u" q
13.菱角排骨湯
' @/ y5 q1 m9 s2 l" Ctvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯$ A' D: N* j5 X; K
15.南瓜濃湯6 ?- ?% R1 T3 Z& U+ \4 E0 O* d8 |7 o
16.芙蓉絲瓜羹
9 U  h. u3 t6 p  |17.干貝竹笙雞湯
: e: A. c+ Y4 S5 [4 J* s18.洋芋排骨湯
9 y3 w. f8 C% |: b7 h: e& ltvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞www.tvboxnow.com3 e0 L& v  |$ _" R2 O* B) R5 V
20.酸甜大蝦濃湯
( X9 l, Q! t! j6 @. a. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
. V# K; r# a' q. M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯  ]! B, N+ c# @+ s- d
23.酥皮海鮮湯
) p! D; i' v% G' [www.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯
% |; S9 E" j" F: F7 J25.豆茸湯公仔箱論壇8 T( x) _4 q% g7 G+ y9 i5 H0 K* |
26.匈牙利牛肉湯
; E! L0 s" O! M% I公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
+ \0 ]: [* p( K" e+ K7 m* U' Hwww.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚公仔箱論壇  R# |/ Y$ w9 e8 T9 J/ Z  }
29.藥燉烏骨雞
9 F+ {2 P, _2 i3 n5 b5 _: D: {30.蘋果海帶排骨湯7 N) n" p/ u# U/ ]2 F3 X6 y  {
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: _# l& ?" c( j
32.蕃茄銀耳煲排骨
: [; M  }, \+ @! U33.雞肉豆腐蔬菜湯
3 c0 z7 p8 E: c- Q5 \; b- w  Z34.紅豆烏骨雞湯
. T' O& w; _: C* j& l% ?% f35.黃耆川七煲棒腿
0 ^* U) a$ U0 t36.當歸煲虱目魚湯8 P7 r: W* \+ M6 r
37.百合淮山鱸魚湯! X& w; i4 j6 M' f5 [
38.甘蔗荸薺煲排湯
0 s4 \! @: ]) o8 t# s- @; Mwww.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯
) V& r; b8 G+ k! y9 j40.茶油雞湯6 ^- k% [+ B! w( {7 T
41.金玉玉米瓜丁湯
, l0 D% s3 h/ C) x! n6 K1 h42.馬鈴薯濃湯
1 q8 F/ @2 B' q2 h# u$ b3 z3 P9 b43.清燉黑豆牛腩湯
6 A* b% e4 ?" a. X公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
0 P0 C6 s+ m  E3 s4 vtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 o: m2 G* R- I* N- p# Q
46.柿餅雞湯
: x. A0 \2 B% a' |; Atvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, X& a  }" [0 W( U# s48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 ~! H- N' y+ E7 t" a; b2 |/ }/ a
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 B- z5 M2 s( T, I# D0 o* y
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb, w, l) _9 L+ A' B) W4 u
51.筍乾豬腸酸菜湯% O: P# a( R3 h. o( @; R% O/ l
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇2 C/ W$ k& t$ a
53.絞肉鑲黃瓜湯
9 D! F2 [1 S1 r* C/ {# u0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯, Y8 o1 A( e2 e: d7 }/ E
55.海帶芽味噌湯' k* N6 }$ o: a! w$ T
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 y: E+ h8 U) _5 H
57.黃金蔬果湯" _4 K, g5 u7 c$ w& q- W
58.鮮魚醉茶湯
2 J: J% k1 C7 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇+ f  @0 t7 F9 o+ h
60.鮮蝦菠菜濃湯7 \# a4 W; `- _
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) a8 q" C2 z7 r6 `" m" }- ^
62.韓國年糕湯
0 }* ^% o' x3 a63.椰奶海鮮湯
4 m! `9 G* `& y! u, N3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯$ w. q8 t$ c1 C6 u) B

/ n9 c7 N+ b* @8 E- S* Z' E% pwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 ' {2 m; J4 g9 K+ n2 L* \
乾鯊魚骨 300公克
% L9 F+ k/ P. F5 K  d- U: m/ B新鮮鯊魚骨 500公克
" `" ?# s3 ]! p' R老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T% r1 Z7 L& Q' V5 `
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 a! c" s# G
豬腳 200公克 / O7 l) {' v4 {4 L6 s
雞腳 150公克
7 p; l+ e/ o2 z8 z6 Q) K白胡椒粒 30公克
% G' L- r/ X7 J* l9 t清水 3000公克
* H9 L" P7 s# w: @, e/ L) Ywww.tvboxnow.com$ v' v+ M2 C& g, ~8 K: O4 f- N
【做　法】 % z. N9 p4 T6 Z1 v' Y5 J) B. L
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www.tvboxnow.com+ P" ~- }1 @  F) O
tvb now,tvbnow,bttvb! G  V1 n2 x4 w7 P" W
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 G6 N6 {  x& h5 u$ r: c0 A公仔箱論壇雞腿塊  300g . c* f& n: E; _5 t) E
香茅  30g
( r- T# V, k; V$ x) q3 b. i紅蔥頭  3粒 : S3 C: f' z7 R) E- `
小辣椒  2支
9 m) r7 q$ ]; ftvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
3 ^% `% K" b! }' Ttvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
4 Q5 E+ Z' x0 Q& S5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 公仔箱論壇1 b: p" W# \' ]" H" q$ w+ t
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 ?) @2 Q5 Q* [
tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 a" L7 \4 A5 c. a4 v* ~' g
【調味料】 公仔箱論壇9 U1 y& r! T  k2 L. ^! W
糖  2大匙
; X/ h* j9 o2 w5 N* D魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; g1 N. w5 m
檸檬汁  2大匙 www.tvboxnow.com( l' a3 K2 r& b6 G6 M6 Z' R
椰漿  4大匙
* r, \8 Q6 ~( ~# @5 |0 U奶水  4大匙
6 o, w) x4 j2 z- P* `2 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q6 F6 Y" G+ Q" P  h- i
【做　法】 / t( Q8 E+ A& @" c+ F* m. J
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 B1 R6 U; b4 D

: d, P1 u* H6 m! F2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! V; F- I0 z" F! _7 j. Vwww.tvboxnow.com波菜  150g
* M% x1 v& y5 `" p2 Y9 k南瓜  50g 9 n% F; J# b8 [, _# W& }
大黃瓜  30g
: B7 o' ~! i) i絲瓜  30g + U4 L2 V& Q  z/ G
鮮磨菇  10g + [+ z1 u1 d) j1 s; E; K
乾辣椒  2條
4 ~" s" @: ?: t) g9 b4 o  Wwww.tvboxnow.com小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ j' x5 A' e$ ~' _! u) d# v
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ A, f% L: T) P
小魚乾  5g 公仔箱論壇/ p) g$ Z" P3 M! ^" r, M) p1 k
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' Z& z. o2 t6 R
白胡椒粒  2g
# x# s1 K$ a' n6 k5 E8 u" \www.tvboxnow.com
3 E- j4 |' w' f# k; W: F$ `【調味料】
( I' i% J: g7 w1 }1 N' r公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
4 ?0 E7 M8 U3 R, w- Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
7 _6 x* c- a7 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
* b. d0 K0 A( r  n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u! C* K5 M% e+ G
【做　法】
" h, a0 O( m, a; [+ z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 y: h2 g* q: u! c* h  h! V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com) a7 ^  z) Y: f  k. k
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 p# [! z8 `# D& b  [! W/ U  } / K& w# ?9 }' I+ Y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
! s8 R, Q) t$ i$ n4 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
$ M/ F) s0 Z! U: f" M芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 }( W/ k) q& T5 r0 G  B
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. s" R% F9 U4 R
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇6 R9 S) v3 l! I% z$ ^7 Z
草菇  70g 3 G  ?9 \$ E5 J& t( `3 H# _
豬絞肉  100g
8 B7 P) }" ^9 K) i' D4 o( C9 ^) |公仔箱論壇高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 W- N, H9 n% b7 D
蒜酥  少許 公仔箱論壇2 R- d: m3 s2 J, X! {/ q. k

  i- o/ l4 P& I# t; G  dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 T4 d! F* k0 m+ Z公仔箱論壇胡椒粉  少許
9 e- {/ i: Q: G1 g0 P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
/ B( M* [7 {. S0 g2 dwww.tvboxnow.com雞粉  1/2茶匙 4 n9 d+ E3 w8 Z
香油  少許公仔箱論壇* y4 o- Y1 Q( C

$ i1 ~1 `6 _/ ^5 A- }5 \1 P/ [5 z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 www.tvboxnow.com; Q" s; l- ~. X/ D
胡椒粉  少許
! n1 q9 b! \2 V& H/ |( \2 K鹽  少許
+ l3 x6 t& U* q. U: F8 h雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: C4 T, U" b4 _; ?% \
tvb now,tvbnow,bttvb  C; g3 [* G( w! i# n. N
【做　法】 : J, X4 T5 _' s( A7 ]
1.肉末用醃料醃10分鐘
9 a/ }+ [" I3 d! v
, _. x0 w2 O# z+ N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇! A$ _! C1 s# I/ j: u& ?! u6 L/ n
公仔箱論壇0 `1 w% L" i. E7 j2 H
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b: ^* @  J1 `0 O
湯底：
; @! d* @) R1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb# f; u6 F7 U& ?4 U
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! {, X; @) D( S9 i  C) L2 V
小辣椒  2支
. R& }% r% N, r" R1 `+ n' p南薑片  15g
0 ?3 P& H- B' p" u; ~# g7 t0 rtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 # l4 X9 p9 a- n* i  l6 e
草菇  70g
; G4 c" B7 O/ W- O) M; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
+ r2 q8 |# A. `( L- E3 S' h高湯  600cc
2 c' l0 Z3 E9 b7 e9 ?* V0 W# ~5 x公仔箱論壇海鮮： : u/ b& k1 ~0 }: W# |* C$ |
花枝片 115g www.tvboxnow.com1 h4 v+ B8 e. m
魚肉  6片
& G- T2 c. ?% y+ P3 q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 ' h0 J4 d4 T; ~/ u% h& E  U
蛤蜊  8個
8 I, q! o; x2 }2 @6 L& j/ j" a, f香菜葉  少許 公仔箱論壇3 J3 \# s1 ]4 K

+ n; }- n+ k" w. u$ t- S9 v5 \9 t; Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com4 v' P/ m6 Q4 a' U! O4 ^
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  N( R2 }. c- |6 S" @
魚露  2大匙
9 `" R) R2 \) _- O+ v4 C/ L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
4 x: n0 T- U7 |3 U# @7 a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; T" ~3 W- c, f# C$ `
辣蝦膏  1茶匙   r. V# m4 u- Z# U) x

8 @2 ?3 c. X. f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' U2 W: y( \' Z, X, C1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
0 O4 Q! P& b! l1 W6 x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \+ ^( h6 A2 q. ^& D2 Z7 r: ]2 {2.草菇洗淨切半www.tvboxnow.com* q( k. I# i* V* V7 C- t
公仔箱論壇" ^6 s7 I! @+ o, G7 G) p
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾/ d% x1 U' |7 w! d0 Q9 n

- B1 _1 i! B& N) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
$ {! w% ^7 n  e6 }) ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
& J: z4 ]/ F1 ]/ b2 ~蛤蜊  100公克 公仔箱論壇0 C4 f6 u0 q- g6 A! b6 s$ B' d
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 e* j8 ]$ c! V" {* W" S/ ?
水  500㏄
0 \6 }4 |" ]  ~' ~. `tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ `- K. d  t" D" G
柴魚精粉  2小匙
* H6 q4 O) w$ k; V6 r) G料理米酒  1小匙
1 k  T0 w: l; s- S! J# t! @www.tvboxnow.com蔥花  少許
+ c  D$ \, h2 Y, U香油  少許 公仔箱論壇8 L. l8 F. T4 z

7 c4 E4 H) @2 C+ L* `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 F% L& \9 ^7 U) ]; ~& s5 a
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇4 H1 L) \2 N2 o3 d
! z$ P$ c: {" ~; e" k+ H
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ]" D6 ^0 t  r, }- _# y; F
鱸魚  1條   Z0 ?: @: }$ x) P
香菜  10公克
; y# Q2 o9 d2 ~薑  20公克 * V, `# s' p8 S% _$ m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. }2 d1 R. G8 T' M
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 G- [+ t7 l
酒  1茶匙
8 B* B% F! d  u5 y/ e糖  1/4茶匙
4 V+ M4 _/ M9 G公仔箱論壇水  5杯
+ @" A2 @& l, ^7 S* R2 f/ e0 w" w+ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb& C  J3 M9 D+ q! Y5 v! C
【做　法】   g3 |/ K. q- g: e/ Y
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 m# o8 b, `1 o+ W& cwww.tvboxnow.com # [3 n4 I( j; ~; Z9 n, j
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。www.tvboxnow.com6 j4 s/ m! c3 ~* f/ n0 F/ z

: z, b" U& l; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; V1 |! v1 Z" m& V

6 v- W2 B. z0 I* Q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
) _/ Q" z2 N1 s0 Q- i  Z: A  J) H公仔箱論壇五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @  t5 C* J; V! E% M  {
福菜  120公克
/ |$ w. }% k6 U8 J: {www.tvboxnow.com薑  20公克
- ?) c  B5 n$ x0 s% e高湯  1000㏄ 公仔箱論壇) c. S3 H$ F( z
公仔箱論壇! ^8 |8 O' L: W4 V6 D# l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% x, S5 H  v, f
鹽  1/2小匙
- @8 F) i3 B; u( `. X9 J) T4 D糖  1/2小匙
1 k1 f; ]8 U9 J0 W& N米酒  1大匙
9 N* o/ h( e" y$ H, q3 \' [& j; `  R" c7 Q/ g- Q) n
【做　法】 " B1 P+ n/ a3 N8 Q9 Y# @& G
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。3 U  M! c& s) I1 S8 I; u4 u
www.tvboxnow.com$ j3 ]; g0 U+ L) ?3 E1 z) |) h
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
+ [% r5 U5 k+ K; W/ `9 E8 H公仔箱論壇
2 c, |# I  _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
, z5 b7 X7 Z$ |# ?. }0 |公仔箱論壇土雞腿  500公克 3 K# @! s) L& ^: }
山藥  300公克 公仔箱論壇- _. y  _/ N# n! h( w  |
清水  1500c.c. " z- ]5 {: J# f5 |* `
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 m3 M1 n3 S1 y1 r% x1 e) V" }# G/ V+ I
薑片  20公克
8 d) \. p1 i# P& u- x
1 t7 `2 a$ Z9 s# ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m" x! e% V, k9 a3 ^* J
鹽  1小匙
; L* h$ M; T+ h/ p4 }0 swww.tvboxnow.com雞粉  1小匙
1 s2 s; ]# l8 ~- `1 d9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
- r" u! r" Q6 h* m/ N3 [: Y3 G9 o! l8 A' g) r1 \
【做　法】
. x/ G9 u0 G( w; {  q6 G公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
# l' B! y! {0 [4 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb
( W9 I# \! I1 z1 S5 O) Q" G2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [: q$ D) @; O7 T5 B7 F, {
www.tvboxnow.com2 @9 v4 A8 s% d$ H+ m
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, v" W& o7 S* T4 j6 A公仔箱論壇豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 j7 [' ^( q
大白菜  115公克
1 h4 D) @3 c* v: n1 F% Ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
% M: p" F4 x. T# c粉絲  28公克
# {8 B! f0 X; w! B5 s5 p7 x草菇  10朵 9 u4 U. V4 _9 l8 U: y
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ ]% p3 W3 d* X& O9 k
香菜  適量 / M8 ~& U9 X' b) Y/ V3 s# D! L2 c
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 z' ^4 _* J& M0 }
【調味料】 : N) M" j+ }. w: Y$ U2 o
魚露  1大匙 公仔箱論壇1 A9 O; x: B! s: }/ ]) K4 U
椰奶  適量
2 ?7 J, c+ l" u公仔箱論壇糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! a3 \0 K1 ~
胡椒粉  適量 - R" _8 ]8 d. y
tvb now,tvbnow,bttvb& y7 v$ V$ e9 E# f: m
【做　法】 公仔箱論壇4 D! s2 F0 s9 p2 e( r& a* _* V# }" ?
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇+ N% k9 N+ o0 n& e/ E
tvb now,tvbnow,bttvb  ~' c- x) e: q: @1 q# [
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
# O6 V& i2 J. [6 m& J" o- V$ Zwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 M1 U1 ]# }0 s; y1 w. b
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
/ [; R: M) F' K雞肉  150公克
- E+ K6 c# _9 I  ]  T6 y草菇  20個 www.tvboxnow.com7 U! W# B6 ]. e6 D! B
香茅  1/2根 % K) @9 p0 I  K1 R( m! q
檸檬葉  4片
, a) X! D+ j6 Y6 c南薑  4片 7 P# v$ `( R' o& R- ]& d
辣椒  3根
- O$ U- {7 a& L2 }% Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" O4 j( r% b% j. l' Q3 O
香菜  適量
3 v- e) G& i' @0 j  f! }$ w3 F( @' S- l' f" `$ B: Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& }0 {: b3 _; E' B, r
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇8 |8 f* }; A; b1 ^. w4 i  o
　水  1/2杯 www.tvboxnow.com- m5 g: N3 [5 Y+ p6 ]) s% _2 D
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 u: V, ]: z+ y" f
　魚露  適量
* D, j( E& y0 ~( Q5 q2 J. Nwww.tvboxnow.com
0 n4 ?' t% o. f5 F) P5 e【做　法】
) J& U* e5 g7 g  R3 o: ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a7 }' S% k6 S/ M
* b' t0 u/ E6 o7 j7 I
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。www.tvboxnow.com3 |; G' _9 w3 @4 z/ J, n
tvb now,tvbnow,bttvb* F4 ~5 a6 d& [2 ?: |; J8 q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
' t% @; X$ T& Q" b1 r& E1 ?$ S  vwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com3 f+ j8 @; R+ L8 l9 M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
. d* F# w) |& j/ D. |% k莧菜  200公克
9 q- C! ?* K0 w  a竹筍  適量
# E) t1 v4 W1 h* a+ J公仔箱論壇肉絲  適量
# t6 I  {$ s& Z+ r+ r, o# d7 g& s3 H5 n; C  R  w
【調味料】
& u1 c0 H; o/ H  v2 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
" A& ~8 n: g1 d9 q公仔箱論壇雞粉  適量
: w# T$ _* x! y* w1 s% ]6 O% X; \3 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
( D) U- f4 y% S2 P- i公仔箱論壇
% q: E5 A8 Y1 x' D( }$ q" R: D【醃　料】 www.tvboxnow.com7 n9 M" }. @6 l$ m
米酒  少許
% L, e* H9 X' S! T醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r) s- L' j+ \
香油  少許 4 l$ X3 u6 }/ o" d) d
太白粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com9 Z$ ]" ?- z1 |; c4 r) D& T& t

" `; f$ a0 H1 j9 A公仔箱論壇【做　法】 8 R, ?! B; U, g7 m8 Q2 P9 T8 E
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
3 G, E% b; C* ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; @  L1 s5 b* j0 ]) K8 Z* _
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb* l, H# q9 S1 t

% L% G% A" ]: m2 y0 ]3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
: B  U) e$ v( H6 ^  I4 Kwww.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: i8 H, p. @: h5 n3 h; W/ B
排骨  300公克 公仔箱論壇/ U5 V0 n- E4 U" A; ?  Q. T
玉米  1條
$ \+ W" y6 x) X3 z9 [' Q. m公仔箱論壇香菜  少許
( P1 S$ ^) R% ]. C) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc ; k3 @$ ^- [1 n- \- h- k; G& z* @

1 @4 r0 B: R1 @- B6 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) D; _& w# J% f& P& J1 p3 r
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Y  i. G9 ?. w, b, |
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" J9 u; g$ R7 }, \: u
胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com+ W4 @; B, `9 x! E1 Y
www.tvboxnow.com; Q. I9 Y# \" q+ G4 _$ d
【做　法】
/ d1 p6 `8 x. Y$ p1.玉米洗淨切塊狀備用。
! Y. n; s  B' [0 S$ s$ Q. J公仔箱論壇 公仔箱論壇( ?' P) x. C1 j- T: {- w( N* _- e; T' N
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇, N; G+ {7 ~3 m
tvb now,tvbnow,bttvb* i* l3 }9 F& u3 ~& G9 s
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
  r0 j6 K: G8 {4 B! _4 A8 I
  G; H! x3 ]" Z: i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- H3 g6 f8 `% P0 \
牛肉塊  800公克
4 R. G8 ?) }, ]1 ~$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
1 n3 @; n7 V) R/ {* N% N& m: _藥材：
. c! o0 d0 O$ y: j公仔箱論壇何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. b9 k) _( u
枸杞  15公克 www.tvboxnow.com( R' e  z  d# G4 Y7 E/ ^1 p1 {
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `- S, U8 d8 z- f, Y6 p# B7 X* M
黃耆  10公克 ) l- Q! W, M/ J" h3 `7 h5 A$ o; U5 l

: z# c1 F* Q( b" K4 i. k+ ]公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- O: _" P  D2 B% q# x
鹽  2茶匙
  V2 C5 S' p9 P+ c3 fwww.tvboxnow.com米酒  2大匙 公仔箱論壇$ |! r6 p0 ]8 v, S* H! R

$ A" r" R7 L0 Ywww.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 Z; P$ q" W) v
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
% E8 I4 ^0 E/ C0 K, H* G0 f& i 公仔箱論壇# ~; E$ V7 k. W& P- J( k, m" T3 w6 V
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 T! n7 u' L4 E' @' N

) [" _3 g! ]" D- K* ]- h8 r& `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。