BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& n% L1 P0 a! D

2 N0 |4 s5 |: N2 c7 owww.tvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
8 O- A! z/ s% G1 Y, I公仔箱論壇公仔箱論壇4 F; t6 d+ v! T1 \

" j2 L4 \& Q0 Y3 F9 V# ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 {4 o& \5 U# ]2 p, O" T- L* m
" Y: L7 y) H0 e0 B# G' F) qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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4 _! `4 K' s* i" M& A9 }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `% K- B7 o4 N/ r% I' `# v

7 _; e! a* q9 o( i% m舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
) }5 @) {5 G' H! R" ?
5 M1 p' i% M* ~/ [6 z: H; d公仔箱論壇公仔箱論壇5 _5 V7 y% _, Z- E
做法
: N# c  c  ]2 X4 W+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
. q7 T" O8 S2 |. p) ~0 Q4 L1 H2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，www.tvboxnow.com3 s' Y5 d1 k+ |6 i) W
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% [! x( K3 T' ?

1 t# V6 j0 r1 ^" `3 S- `6 R魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇1 j5 S9 m0 Y6 x0 g

6 Y: y1 b! p3 }6 j) y+ C) G( O% U" Y公仔箱論壇
6 k* D0 c' l1 b" [9 [9 A  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( A) F( _" N+ y3 A2 }
公仔箱論壇* _$ n8 p' p& o2 y
醃料 . _$ t  ?8 C2 M# _! _0 \

; Z6 d4 n# s% @0 }- D. h鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙& ?$ S. }/ |1 U

. I! }! Z8 K* k公仔箱論壇* j# ?! @8 l( ~" p; Y
調味料 7 p$ l( K3 U: h* }
www.tvboxnow.com  j+ U) U1 e& @; a/ T7 r1 T( z8 P
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇$ f5 C7 r% b3 i" A+ j, z

0 k$ q0 H; p4 y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 f! m9 ~% l6 x! [. x, f, @tvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 公仔箱論壇% i. o: \0 U- I3 p
www.tvboxnow.com# I& e6 n7 I* n$ Z
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
- }" p5 d5 f; A# h7 P公仔箱論壇
, W! I- \" I& C) |' I& L公仔箱論壇
( [9 n4 p  o/ J1 v) X9 o做法tvb now,tvbnow,bttvb) j6 U" @! L4 s  _& s
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
! t) p  j* `1 H6 }, Q# h2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
; q9 V4 d4 _' x9 m- ?3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至www.tvboxnow.com; l& w/ i; F! C3 M
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
1 [! e. Q$ C; h7 A公仔箱論壇
) C6 t. I$ m- `www.tvboxnow.com
+ H  j$ {2 w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 b* i3 O) v  ?
8 V9 P' H# W6 ], [7 K9 A0 @; ?
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

' Z2 `8 J: P: G& l5 ?1 w  Vwww.tvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www.tvboxnow.com* i- u/ u0 q3 Y2 M/ h
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐www.tvboxnow.com. ^5 {' T% A) R: A' A
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
9 X8 |) R4 X! d+ N1 Z+ G拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 t, k9 ]% q/ b5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. X% a$ R5 r( l
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www.tvboxnow.com9 W* U% |% W9 g* l: d

& q( K) {) }6 ?2 d6 j% |tvb now,tvbnow,bttvb  {: g. c/ n1 j( t; X
芡汁 公仔箱論壇3 W% H# @  j1 o+ p" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 o! A: o0 _/ Z* a
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" W. Q3 _2 J: _# }

. t0 f3 m& N( Z舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
0 @; @& T9 i* K" G  t公仔箱論壇www.tvboxnow.com" A3 _, j+ |' {

0 _5 j$ a2 @& J% r$ pwww.tvboxnow.com
' s, ^! w9 O6 p" |tvb now,tvbnow,bttvb做法
* n5 U7 f. R% x/ P6 d8 Qwww.tvboxnow.com$ u3 f  F7 \! {1 l
" t/ A: @, n0 t4 @5 U8 n' ~
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。www.tvboxnow.com6 E6 g, G9 d8 X2 M# }( B5 F1 w% H
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
+ c% b6 u9 `& b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]3 I* M2 d0 X五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
" |! ?/ D9 P" N$ G- m( B* X9 y8 e
; L' C4 C* }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( ~$ k- O- J, E/ f( P9 k
www.tvboxnow.com. G/ x7 n: s, K% z, ^* r

; x- z/ s! i' o調味料 tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ M. ]: |# L5 ]8 u6 D

4 N4 v8 x% c. P) n1 a# I7 A- B6 p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb. O3 s6 L4 \! o$ \* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, `2 N2 @  `. ^8 q2 _0 |
% _( q' r2 k3 D* `
做法# w2 x1 G0 |$ r2 {4 {
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
3 J% P. h* W% l: J( R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n  o) a$ ^% K$ Y
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www.tvboxnow.com& P1 F0 v& B4 N
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
" U0 x  {" D, j. m4 V$ J! k再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
% o5 U0 f4 a' R! R& P$ e: [多謝ANDY﹐感激萬分﹐
5 K9 g. U  v0 f9 Ywww.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇, ~7 D& ?- y) n# ~2 W4 m3 v
再多謝﹗^:)^

2 Q4 H: B+ X( [3 w" _
tvb now,tvbnow,bttvb3 m, j4 Y' b/ o- u6 [& ]' O

/ R- u5 ~. i$ S$ [6 r公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇& }" ?% [( W9 W1 _$ T* q
tvb now,tvbnow,bttvb: K5 O0 G$ _5 Z: b; h2 q
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯; l+ ]8 [7 W& c$ R/ ]! J# Z
& y2 w2 Z9 k2 ]! c+ ]* Y, Q

. f& ?5 T. ~& l2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ x7 z! p( [% f* }
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
; \3 Y+ G0 A+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* d; f/ c4 Q  Q, l- s: b6 ~4 x. d

2 D& A0 ^, Q7 q& J' ?8 Z# @  T調味料 : A2 q0 I* P7 L; D; w
公仔箱論壇! z! B. i5 s3 z, l7 @+ \. ?
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙www.tvboxnow.com- A2 u2 O0 e  h& O8 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ f: z1 \2 `9 }) H

9 X- E, q, y: A公仔箱論壇做法7 x. O6 g4 G# [8 |
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
7 J; r# B2 m7 D. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。% Z$ T4 i# U6 _8 J. Z6 i. C
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
( S3 d4 \! P& P1 a9 R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
. H" D; d/ l4 [, C0 ?- v3 f3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
/ d; c, i2 u/ A好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
( b  X" L' z% Awww.tvboxnow.com
- S  R4 ]6 b7 [+ L+ H# h西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片; j# g: N, A- r; e/ Q- C
tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ c) [' H: U1 B) \. `
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- \( \% x! K4 Q. A# S

0 q) J3 o! ^+ s, W9 Jwww.tvboxnow.com3 n- M" C; M. D% L0 _
芡汁
9 g  W/ V- ^3 t# m. j( ~; Y) ^2 E6 Y$ ^; H1 z3 s( V% }
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
( a0 y! W& F* z9 z
/ Q7 b8 D: v+ G- U( x- Q  vwww.tvboxnow.com
" b$ n& c- {- n* h$ n, W公仔箱論壇做法6 N- O  i9 x9 o8 D& T6 i8 R  m
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 q5 q( {6 D& @
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
! Q; d8 \/ i5 u( j0 \公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
7 _0 _1 `# D% [7 q好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
! _& O% R$ \9 ]! W6 b' P( i! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A+ E( U' b! L  j1 W9 u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 f9 z* I( R; u2 n

& L& _3 z! Y" a6 h: g& F$ ^www.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]: Y# l& h7 g% X# H3 G
www.tvboxnow.com% ?8 l8 j6 ^: }7 \5 n* Q5 V
  f+ V/ D9 _/ ?4 \; \" S
! j& _9 k+ s: q0 l
花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇! o) c% P# N$ D& n5 k4 P. e9 w

9 N$ w1 X1 o+ F1 D1 w公仔箱論壇公仔箱論壇% R- S! D5 m8 i- f" E* ~
調味料
3 }; ^- X# N9 h$ J" Y/ \, v: s6 h+ v7 T% D! R* \) X! T9 K' R
舊庄特級蠔油 2 湯匙
9 j! ?& G+ V; o% [6 Q& ewww.tvboxnow.com
6 o6 m2 s* v9 Otvb now,tvbnow,bttvb3 z9 H! s- ^/ j' x8 H# u' M; u8 \
做法
4 T% J% {5 v  U$ d* j公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
$ c3 m# G! j- w3 l+ l% W+ K公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油