Davidly

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MagicAndy

材料
  X4 c4 U& o; s2 _0 }; ^www.tvboxnow.com
  E3 A9 i4 C& |2 m3 ]+ ]% f' j日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 z4 a0 }# W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  @$ ?% Z# @& R$ o/ T& S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: @3 e: U& `  h! L2 r0 h

4 l* I* y  ~& N0 o! C- l3 u) ]  m蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
! S7 A$ Y9 u  xtvb now,tvbnow,bttvb; e) H2 Z, n# |" o. U# N6 R
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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3 Q! x8 Y  r' S0 x4 |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O5 Z3 p5 t, H0 D做法
  M8 o. Z$ c, F1 \! V. Y1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# W  m0 u7 u# G
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
( \- u- G4 p& ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
* T" N+ c" i8 s: V/ L3 j中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 {* |! [  e: d. W- T
thank you.

MagicAndy

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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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9 a2 C2 U" \( x, W$ d4 t% }) ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 - a; Y4 \- D6 J/ b
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* e& w8 `! ?" e

; V9 G% ]% b5 d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 ?- ^0 m$ Q# K1 A) S8 ~
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v1 E3 s) o. X2 \0 _% a5 Q  y1 s: f

+ r# z9 [5 C1 c# I( s5 |www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! O! M7 @8 `8 O5 Y3 L

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$ g5 s, [; B8 ]# p  |做法
& [& Q: X: }1 J% V5 U, M公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
  X3 `+ @: N$ P4 c" P5 B# ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
+ w1 B0 g8 H: \" w4 ?* e( e3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去# t0 D- T1 V% d9 O
   多餘汁液。公仔箱論壇2 b/ h+ s2 P+ O+ @+ F3 Q- a
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb6 A- {! J: ]9 @- O
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
# `4 P4 Y( g% u& [, k- E3 o6 u" `tvb now,tvbnow,bttvb" _5 ^  ~7 T& l9 J7 y: x* y
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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, m8 V$ [, \1 t; V0 x5 {www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 I# B: f: ^/ M5 `9 e
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙) C% T( W! R! u+ J3 L. N
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www.tvboxnow.com5 A1 \0 r9 W- p' x8 ~1 r5 Q  M
做法
0 s: A& h" I- z  Y. x3 e/ j9 `: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
* m9 g- c9 e$ f' R! n0 N( S2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% z: a+ B; I  U$ `  @www.tvboxnow.com3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' m) o. G7 @( ^( u8 i- Cwww.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  `) @6 I  }* n
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用8 _  Z! I4 L: n) C1 R
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1 ?# Z3 G; c( \2 d* q: w/ o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N1 N( {7 E; e醃料
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/ D, ~* b8 P* Z/ @& ^# Cwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇- M! U, i* k3 {: O  c% |  W
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) e+ ?# \) @. B' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& a3 I2 n6 z, M6 `0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" T# B8 P; L% O
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
% Y( r' W! B4 D$ _; Etvb now,tvbnow,bttvb7 w& j! G4 q+ C9 }6 j) }
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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$ U: j4 |! w+ j7 F2 _公仔箱論壇做法
  A' ~' V  ^. c公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 I7 Q; V( u2 N6 M
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
. R' t1 P4 r1 t0 Y# c3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& S+ h" t9 }4 a
公仔箱論壇8 W3 s6 Y( s7 V" T" D( c; V  n
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇9 c* Z. `2 ~4 I- m! m

  W. W3 y' c' dtvb now,tvbnow,bttvb
$ I/ Y% j* R0 E7 f4 }  ?1 I做法
8 A9 F1 j6 F( n# |www.tvboxnow.com1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇1 K4 U- `5 D  u
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

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3 _0 g1 a8 `1 F" W# Z# f8 ctvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]www.tvboxnow.com* Y- T7 I& }% G" ~) r4 _

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  D4 p: V! J# W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 g3 Y( b3 D
公仔箱論壇9 Y- ~  L$ R" B! d0 n
醃料
9 L' r# V: l% Z/ i& O% Vtvb now,tvbnow,bttvb
  i; ?  L* p6 c1 s5 q) [鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
2 A. R4 P, W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 S4 j9 a- ^4 Q$ L% X" n
公仔箱論壇: _4 p* n0 x7 k: j
芡汁 . u; g( ^6 i8 K4 r" ~% l

7 G* Y7 C# {2 `0 N; A- g. d9 u公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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' X+ j" i9 l& O& U# y- N" c7 P
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做法
5 o; u$ B+ {% o" j! L
" h; t4 \* F$ M4 m
7 M! h  ^  i/ o. J9 {& j$ \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 S' P9 U9 ~& ]  n1 p
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇  y9 j( C4 f* J$ j3 Y
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
0 V0 z  N4 w* M1 _  l8 b$ i. E$ `   金黃，瀝乾待用。+ p# X% i0 ^3 s& W
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
! N+ S  o, ^. t4 g1 u, B   加入肉排炒勻。
9 Z3 }$ A- S3 Q+ T& qwww.tvboxnow.com4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
  U+ M3 f( Q& {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, P& E" N. o! c" }. {, g. G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]