MagicAndy

【材　料】
& Z3 X9 t( c+ W# R  f/ n公仔箱論壇白苦瓜  800公克 www.tvboxnow.com* b) x7 l$ O; h4 C# y
【醃　料】
+ q' M' E" z" ]3 g9 E& Y0 Nwww.tvboxnow.com紫蘇梅  120公克
4 H1 g4 A6 z/ A, K. A5 M5 z2 Y公仔箱論壇鹽  5公克
* q6 n( ~" [' i, d' _$ T! n7 ~糖  200公克
  H! R9 d! g% B$ b7 w7 o; H* z' x/ w冰糖  150公克
# W9 x8 v9 l% O& E5 C$ i9 A3 r公仔箱論壇話梅  5粒
; x" h' V7 t& e! ^: z: y: e: etvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
: y) W$ H1 D# d# s$ k$ r% Pwww.tvboxnow.com【做　法】
" v& I8 Y' Z' O* X  g; k0 Q- R1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' o2 U4 J0 b2 I; y) F4 N

* }8 I! a5 A: M4 M" r2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 R( X7 W+ q8 |/ s1 x2 Nwww.tvboxnow.com芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, O' {/ W8 |, Z2 _7 N
腐皮  5張 公仔箱論壇  u2 s1 G& N# C; R. m, w
澄粉  150公克
6 [7 K+ c& W* N$ E7 x# M  y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 www.tvboxnow.com7 G& s3 n% l* Y' I  C  M9 W* x/ g& ]
麵粉  15公克 www.tvboxnow.com6 E; V% b1 d( j1 n  C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 p# W& K5 B( ^& M2 E
糖  30公克
/ X0 V, X2 x, a( y# l- a鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ d% ?$ A2 j: i
【做　法】 www.tvboxnow.com  l* A" ~7 [1 C6 P* ^: G+ U
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇! w2 B+ c" }: ~3 j

- _2 _( }' ^. n& e3 F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
: Z" `, F1 I/ Fwww.tvboxnow.com
7 N+ E0 x: W: s3 d( S$ Q3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇2 I0 H' g* \2 h. N7 b7 J" _4 _

: f/ s5 n( _1 n4 f  |/ X4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
+ X) Y, C) l0 r% W公仔箱論壇山藥  8兩 5 v/ e  }/ ^: j( _  \! P
水  少許   c% t! l6 t: c5 b" ?* W3 j
砂糖  1大匙 公仔箱論壇$ R% o0 m2 F/ x" U, R
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ F: X6 O7 ?3 f7 H; Y! @
山楂  3片 www.tvboxnow.com5 y9 P* R& X$ S# F% f% U1 t
【做　法】
  n" H6 G0 c% V, L8 S7 b1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb- _' s# t" B3 R1 [7 a- r

& l% Q2 [0 O0 h- ~* q1 O公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 Y# S7 Q" Y* U% c! G3 g圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ n8 `7 C! a2 B$ \% u
水  70公克
6 K3 t) m8 I- V龍眼乾  50公克
5 A2 N# Y' @  l! S  U黑糖  50公克 / }( B: Y) }0 I6 I3 B. S5 L
白糖  30公克
" e% N' a& z! W5 J5 V# m7 r麥芽糖  30公克
( e9 X" ^; C0 z4 d2 v5 H' ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: T+ V- K$ _/ ?: a
【做　法】 公仔箱論壇# H9 l  P" n" A. v
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。/ ^" M" v, f3 f7 J. ^3 @; ~
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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+ O5 d' E- A+ O0 r5 e4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
2 e5 A: G! N4 w1 h5 ~www.tvboxnow.com豆芽  300公克
2 O( v- u! F* `4 y; owww.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇' y) L: K) P! H% n
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# _8 c! b3 \  p, n* t3 [5 U
薑  20公克 公仔箱論壇. `' V/ l8 D, o5 S3 g' h. j$ O! G. U
辣椒  1條
& @6 j4 m- {/ \; H- C公仔箱論壇蒜頭  3粒
2 y4 D+ Q# T# G/ {7 ^& H) b公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com/ j" w& e  O% b$ U  B, I8 E( l
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 M9 p+ N0 E0 O  |
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V) x  y4 F9 E/ ^/ ]1 k$ p
香油  1/4茶匙
& ~$ E. I$ `$ b: Y白醋  1茶匙
4 j$ }# A+ v9 R' o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ Z; X- L  H# f, {3 A, X2 `; j: ?
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
; ?, N; I# \: [$ t- Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. {0 g1 r3 b5 k, Z& `
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% B$ v7 {( [, y: o% D( W, `: bwww.tvboxnow.com
9 d& A: Y: Y4 s& Q4 c% C! Z" }公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇8 S3 F9 s2 P6 a6 A, u

7 v6 i  Q. r' p" |' l4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! _( s0 p; @$ Q; b
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( D/ x' L: F' Y9 T. k
小黃瓜  1條 公仔箱論壇8 E" W$ L3 c0 t& [7 h" o# l
胡蘿蔔  100公克
7 _2 g- i% b* n- g( `! @2 ~公仔箱論壇草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 ], g  h5 e4 r- B0 I
蒜頭  3粒
2 ~+ W& t0 s$ E* G& c  K【調味料】 ; `3 W0 }- r) P( S8 o! X6 a4 y# A6 |; F
鹽  1/4茶匙 www.tvboxnow.com4 \: M$ |5 \- a
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 s, K6 r  u' m$ _' e
糖  1/2茶匙 4 c" [. P$ y" L9 ~, D
胡椒粉  1/4茶匙
! H+ Z+ c' I& ?$ o7 [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  半杯
7 E! I8 ?6 o( E$ a% j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% n& a6 ]5 W7 [$ A4 N1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! k1 d2 T+ m0 T* {7 _9 {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 j" X( F% G6 B$ Q! Y, b( u2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A5 h& w2 ~" A
tvb now,tvbnow,bttvb! j6 E8 q) z1 q+ u' C
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5 o& e" C1 o8 z

" N! ?0 W+ o  O8 K$ h: X2 q+ A) }www.tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. f. v6 ?& q2 z$ m% p/ i; u
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 k. f, E3 @4 R
蘋果  1/4個
8 U" r! B3 l! u2 D小蕃茄  5粒
% m- G9 |3 w& R% U% f2 Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
$ v, a( C/ B. x. q( [公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
7 C/ l9 y6 K9 U+ U, H& u【做　法】 公仔箱論壇" D' A; X+ U4 x. {  f. w
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
: z. y  j- V2 a* p) `2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
) O  |: q" N) |. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) a! Z$ E& \0 u. t
豆腐  2塊
" J% R7 x; O" D2 B5 a0 N香椿醬  50克 www.tvboxnow.com' V, e! Q* }& A1 e4 J9 n2 T# G" n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; D; U+ ]* ]7 Z
素蠔油  1小匙
4 w7 I: M) H+ s5 \) }  q* G! w) Qwww.tvboxnow.com糖  1/2小匙 5 V, A9 Q  A" D$ S# E6 x6 _5 w
【做　法】 # N" N8 X$ m9 Z1 g% o% M+ q
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ Z& X1 U) P

7 w) U+ `. S% M# P3 W" h+ C2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com$ E1 V( ~& D* C
高麗菜葉  3片
1 g- H- H  ~9 p, ^5 \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
0 T9 V5 \3 l. v' S7 h. w$ @5 u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
/ o/ O1 q3 n+ ~% J7 E8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) ?* Y/ ~3 j. o- {# v6 {2 J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。( \0 N% q! _  a& ]) m/ ~2 G
www.tvboxnow.com% P/ E4 X/ M! t
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
$ c6 i/ r$ v) V% l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
" k* j+ e$ E/ g- @) [& C6 l  Q胡蘿蔔  100公克 9 y" T, y8 M( T5 F  O+ J, x6 b
蒜末  5公克
* \# U9 v- l$ ~' n) A1 A% P* Twww.tvboxnow.com薑末  5公克
; y; F0 h/ I+ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
: {- M6 \; W" z6 J# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  d* ~' s/ ?, Y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄
, E" G. @1 `; ?　醋  20㏄
' P* u4 a+ C3 p( Q, Htvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( u# C& y7 m; @: E
　鹽  少許 8 H3 }9 p3 V. L/ x% _/ L* ^
　米酒  15㏄
! a1 o& \/ i1 B2 V: tB.香油  適量
" h- P, b% S2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  [- \6 P$ m* P. N' o( x
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
/ o  F4 }( P! B* y- H) c公仔箱論壇 公仔箱論壇* \# `2 V- o2 z3 c
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
- C2 O+ w" F/ btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ {7 c8 t+ z  w/ l
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( s$ B$ z& E6 j! Y. Hwww.tvboxnow.com牛蒡  30公克 公仔箱論壇# `. X  @. T* N9 f
昆布  30公克 公仔箱論壇8 _3 N+ f2 f# v4 l! d  w
白芝麻  3公克
/ O- f2 c2 j+ G+ M  F( k【調味料】 www.tvboxnow.com& ?: r: k8 S$ _9 F6 f
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 Y# p, I9 M# U4 I3 r1 |; C7 W: i/ q
蔥花  5公克 " I' o) J6 V9 F, K, A, Y
醬油膏  10公克
  \8 @9 _+ Q, u" j/ T: Ywww.tvboxnow.com香油  5公克
+ o0 n, l: ]4 l" ]0 C9 X, H胡椒粉  3公克
" Z6 P( G* B( t, _+ _: O4 |( p公仔箱論壇【做　法】
4 Q4 V7 B" [; \" L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
5 P( F) F0 k( K; ~7 A; j4 }9 ~9 y公仔箱論壇
7 s1 V/ `; x$ nwww.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* O" x' y6 z8 |& A
7 r. m% {5 l$ _1 Z& y9 v  L, ]# Y: M公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。