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【材　料】
/ l5 t& j) C, `www.tvboxnow.com鯛魚排  2塊 . S% K( \- t3 n- f/ V0 Y5 \! M
蛋  1顆 # A2 h2 J2 h# z6 y
麵粉  3湯匙
- H! c7 ?6 G3 c: h* V, N麵包粉  3湯匙
% Z1 E; d$ I" d1 x' ?5 D鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H7 Z4 i3 _  {. G8 ~
黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K' H2 `8 z1 l7 g) X5 i% h* ?" r( z
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
! |' E( U; z3 k- p公仔箱論壇
; k* P7 b3 O1 B2 b8 uwww.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ s6 ~% c5 D! u
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' }7 ^7 d; Y0 Q3 g公仔箱論壇 www.tvboxnow.com1 [0 ~, D% M; G9 r! W: X8 R/ B
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
9 @9 U% x6 A) ]tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
# [, Q# e! V+ |+ C$ D5 q! kwww.tvboxnow.com薑  8公克 & @! v  t3 q8 m: O! T
蔥  12公克 www.tvboxnow.com$ f% N; @9 j3 t) v
蕃茄  150公克 7 x- Q& B' O2 l8 {/ O
【調味料】 www.tvboxnow.com' l2 L  X2 b0 N9 Q- _  j; O" X
鹽  3.5公克 / C, D% @# M" C3 k3 e
水  50公克
! W! Q5 `: g# U0 L0 M* i1 _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
! g% y3 \  _3 |; R- I公仔箱論壇細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ x$ }8 _" n
蕃茄醬  1大匙
; [* F/ {% v  l- T( w' q, t料理米酒  10公克
$ m' i! v: f6 h) s$ \8 m& J公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
; J- _! R7 r9 g' P+ y/ z公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) F" E. t; [3 z1 v' ?
tvb now,tvbnow,bttvb( Y) o4 x6 n8 n2 J1 h' w
【做　法】
# t$ u, R3 x. {8 A; i公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ U0 l5 @. O% g! ~% x
! i+ `9 U( U$ g! L2 {2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。2 I7 d# ]1 G# o2 \7 w6 ~

1 r4 t  N) E, x2 ?: n# w. F7 x* v3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
3 P% _; y3 p& y% I! I公仔箱論壇
% n1 r% l2 S, A& U. [4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
' r! z6 A' j$ H0 k# z& ^# B公仔箱論壇
: D) t9 @- ~' X+ c- q公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ j( `: z' L2 [

" H. L; ]6 W  c( [6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
0 S. z+ [* P" P2 x5 }) Y' X/ B/ Ywww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% A0 R1 L: p) f. n  |9 N
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇& A$ z, U% Z* v
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; _- P- x8 v0 D" ~8 X) M0 Y1 Q2 a
香菇丁  15公克
4 f" {5 b% _' C/ m: s$ {www.tvboxnow.com草菇丁  10公克
+ [2 a& J# Z4 z4 Z6 T7 v% xtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
# G9 L* U$ `1 \4 F. X9 @) q2 L杏鮑菇丁  15公克 ' z. i4 S9 ?8 o8 q
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇3 q( U* o2 f7 S1 X' f3 ~! ]) \6 b
黃茸  10公克
$ L0 B: Y' U  g* J7 U9 y+ \1 Owww.tvboxnow.com芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& x9 M- O! A! f
【調味料】
$ B) q, T! m3 Q3 n2 a& y- _tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
  R2 V9 m2 b$ X# U# etvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
! p7 z2 z1 \* g) H# E太白粉  少許
7 S' r. S4 i% U4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h# W+ p' L* G/ H1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( P! p$ y3 A% Y
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
) h' Q( l/ k* w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( T5 P, W4 A! E0 W
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇+ |! a/ I/ w# Z' n

( J/ `: O, K  I9 c8 F3 B. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) E* u# Z4 o# m( Q, T  v0 U* H公仔箱論壇
# @2 ]* B" A  wwww.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 s$ |/ J( \# Z- o. Z- _2 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 [+ ^9 r; J4 L! e( t9 e( A: m
【備　註】
, e/ Y& X: q( \3 m( A黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
4 {$ W3 U* ^+ v$ V1 i) Z: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 + l4 i) a6 w, Q3 A  c. n, H: w
金華火腿條  150公克
" C8 h, w- L7 L3 ~$ k' s7 Rwww.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
. d0 R0 B  }! N* N) Q& Dwww.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 5 G& a$ K. @. ]# a, N
冬瓜片  200公克 ( ~) y( B) J8 M- [8 F7 ?  Y' B, O
青江菜  4條
! |0 h+ A5 j  \6 [6 g+ D公仔箱論壇
1 Y. F+ U- }' K/ }0 y  g【調味料】
* m$ ?5 [/ `+ Q  V鹽  10公克
5 u6 A, I  R' q- E+ a公仔箱論壇糖  15公克
' E! O# r# I2 C# o2 L2 F7 I1 _- \3 d5 ~4 P雞粉  5公克 " R9 o9 M* D. h: l
雞湯  30公克
6 s/ b! F9 M% j6 R3 E$ w水  35公克 www.tvboxnow.com- y" m! Q! m* r/ i; v

  r. ?2 d( ?1 w/ L4 _* e% c5 zwww.tvboxnow.com【做　法】 ; s. B$ c2 O( C
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇- w! L' i3 B4 ]+ W& b

! }& c( h8 Z3 Q8 ?# Q% Q3 A2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
' R4 A, _, {" v% L- }0 ^! d& F+ `
3 G- Y. Z; v0 Hwww.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 , o2 g  ]2 O! a- d1 X
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇* ]. B5 i8 P3 r% Z. \$ O( V
桂皮  1片 5 f# G+ b: _3 ^  {
草果  2粒 7 e. N, P9 r# R- F) s3 _
桂枝  1/2支
( w1 u0 o( |8 W; Dwww.tvboxnow.com三奈  3片 ( A0 K5 a, [% v* h0 `) u" b, D/ N
八角  2粒
0 w& `7 }: X6 J& v公仔箱論壇陳皮  1/4片 2 b: W& q- `7 ~) e; I) R8 M
高山茶汁  300㏄* Z9 A* w# b: V. s$ ]* x4 F" u

5 N& K- }/ @# W5 E9 E5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 d. g8 U* _3 w4 [. E% C8 c2 X! F( `
苦茶油  120㏄
# c% \9 e# O+ a8 C; hwww.tvboxnow.com花椒  1小匙
; R9 u' `+ t" a0 Z: B. X& H6 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 公仔箱論壇4 B8 r0 N7 I. R* p1 [4 S
蒜末  1大匙 公仔箱論壇8 ?7 F( e3 J/ z7 l  T
辣椒末  1大匙 7 W/ Q% O8 r7 V. x! r- p- f
豆瓣醬  2大匙 . v' D4 _9 j# j9 m9 ]
乾辣椒  1大匙 1 F5 p* S& m# {
肉桂粉  少許
# |' l8 V' b: r8 r" N5 z- L公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m; T/ F- _' u$ T2 B% x
鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com$ U1 e: S: j  F6 W% i& R9 ~
辣油  2小匙
! {2 m2 j- V3 A  pwww.tvboxnow.com醬油  1小匙
' W; e' @2 l6 z; h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# Y8 @% U5 u# q! U: _5 U* o
【做　法】
! a* A8 L  n" k; Itvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
" T* J% c7 t9 ~7 J; E, g2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇7 ~0 Z$ ?/ Q) v3 ]% ^  T! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 h; s6 e5 E* f% k
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 " y& X# `& i1 @
蛋  2個 www.tvboxnow.com3 p# q: k% @' U$ F1 H
麵糊  適量
- k" H% Y" ~* y1 u9 U% E: |9 j! n' D- o五花肉  2片
6 }" ~& n! y6 utvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* W( M6 O+ |0 Q
高麗菜切塊  適量
: U; O7 r" j: S- R$ Swww.tvboxnow.com豆芽  適量
0 a& E2 v3 F4 b0 T& @# c蔥花  適量
& F# L0 n% Z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 U( P4 k6 X2 \
甜不辣末  少許
. Y5 \" F' p, C( ?' g" B, n" c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量
" s+ u, H( P0 E7 x. ]1 O! I1 p; twww.tvboxnow.com- C5 C) t, I  z+ J
【調味料】 公仔箱論壇) g/ O! A% V; W1 N* T+ {4 y! f/ V
黃芥茉或美乃滋  適量
6 y' w3 N% V: f公仔箱論壇海苔粉  少許 www.tvboxnow.com3 U0 Y. k' O& V) j
柴魚末  少許
, ^* E+ f! ?- itvb now,tvbnow,bttvb
' Y4 m" ]( L0 ~5 u4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 h7 H; F( _0 w8 x* ^公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。& w) u$ P( d: i6 E$ s% I( ]9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ E/ P/ ?- L/ _. ]
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
' S9 p" y* D* }( o公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
# K# P9 t1 c- p9 r  x, {& o2 Dwww.tvboxnow.com
) b5 ~% s& O; ?* Q: G& D% m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇$ j0 w% [8 s9 W% V7 Y

2 r% ?# X& F; t, M0 L% v0 A  y8 x5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇' t. Z7 B/ l: F! l9 H9 k2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: U( k) [  t6 Z6 E1 r  T4 U) Y
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
  Z! k" b$ B- a! V" ^6 z7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 9 P, y7 t. y+ ^6 \- Q
薄片五花肉  2片 www.tvboxnow.com. a" P2 R3 ?; I; m
鹽  少許
/ A! F2 W5 z1 C! C7 G$ _" _www.tvboxnow.com胡椒  少許
( b% h' S! }: |4 k公仔箱論壇蛋  1顆 www.tvboxnow.com5 e) Q0 L) y: O
青蔥末  少許
# Y* e8 N  j: c" g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  C+ o) v1 b7 k; Y3 O

( q& V$ t/ l; B1 |【調味料】 2 e% ~  n! I0 q6 A
煎餅醬汁  適量
% O* B5 l" w+ a3 Btvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
# o( e9 `' Y* e4 H& o8 g高麗菜絲  少許
; w: v# A1 D/ c2 i9 c! dwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 L) [( t# t0 K% x+ A# e+ D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ M: k9 }* S. b: [
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |4 a9 i0 u/ J+ E5 f9 _3 ~
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
2 x, k" Z; V% i5 m3 Mwww.tvboxnow.com
3 a$ u" _7 y0 f) K) Q8 O0 ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。   ?1 f1 b3 a& G- J5 h: d/ {% P
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 1 q2 m* ]% w: S6 |2 G6 W
沙拉油  適量 www.tvboxnow.com( r9 M( f+ |+ |* u6 h- v0 k4 @5 ?
薑絲  適量 公仔箱論壇; I5 F3 {6 h5 c. [3 J4 H1 O4 E! s
梅花肉片  150g
- s  m$ A1 ]" _) u' s6 B公仔箱論壇白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* f' p5 A9 x6 Y0 D+ k! b
生菜  1片 www.tvboxnow.com+ B( d$ H$ L4 z* n) A; f( f: L, F
洋蔥片  3片 公仔箱論壇1 O4 _1 b/ }! g* i5 I# e, L' X& K6 X3 t
海苔  1片
# U# R6 e- [) }: l7 f" i& Z醬油  1大匙
' @; W$ Y  }. Z. \/ {/ l公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- L3 z) T, u5 X* P. ^
果糖  1小匙
. a2 i; M4 q, k) a) H: G
- Y( f$ k7 @- Y/ ]7 e7 f$ W# g【做　法】
# e+ J7 u- U/ ]# i/ M/ y公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 y  \6 p8 K) Q
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
# F  T1 Y9 u4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 o+ }! v! K4 N' C" s
去骨鱔魚  300公克 www.tvboxnow.com+ \6 I9 _5 T) e# }( V4 \4 V4 E
蛋  1/3粒
# t0 O& @2 e" N+ `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克
" F5 s; B. w' b% M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
0 D0 D& f/ g) M& U8 ^www.tvboxnow.com蒜頭末  10公克
  @8 B, ^# q( i7 otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% u$ F; u2 I) x: i7 |0 r% F
蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 C1 y* u- {1 f2 w2 F3 ?7 F+ h

8 o# {" a1 C) x! B0 [【調味料】
4 d8 q! Y9 l" p鹽  15公克 0 Z- k2 K1 X: O" t" u3 M3 ~( d
糖  20公克 公仔箱論壇( _) ]' |' u4 t0 H1 D2 x# X2 V
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ \0 h  j9 a6 J( |

6 _$ ?2 O5 o1 h& |  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ w0 A" o0 e: K; L& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
- {" t$ I$ |" n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" K" A! h4 I4 U: X
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
; z) V+ u( g, [1 rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, U* f( R& @& B" x" j
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" Y. \& V4 T7 X) U; T$ T
蒲燒鰻  1/2條 ; D. T0 p+ U. b/ F
蛋  1顆
. @, @) k2 R+ _( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
! R! E- l- a8 V( Y$ \1 @www.tvboxnow.com鹽  少許
! n, |6 \1 M+ W( mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
+ j; V4 {0 ]1 T5 }3 ~1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片
5 g3 N/ u4 v0 Q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 ! ^! _, i% l5 k7 ~4 l- ], p
山椒粉  少許 ( q0 L  K, ^) \/ L1 z0 T7 s
土司  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ ~0 ^0 `* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 L9 X/ Z, T9 a
【做　法】
# [1 p2 ^/ S3 {! i' q& ~; A: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇6 t& S0 n& f5 B' Q

! e- I. H( ]5 t% [3 b4 o2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇  [) b1 j1 I/ ~1 C; f4 V, [2 r! z

; ~$ e6 n! V5 h3 d1 s$ {% Rwww.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www.tvboxnow.com3 F* g9 C5 X+ ^; k

+ I- ~( c) ?! w% A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  R  q( N, v' D- l6 H. t4 c
透抽  450公克
- B4 H1 d% o9 G$ D+ f# j( Q- v白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }+ D& ?& p& E3 f" D
玉米粉  3湯匙 8 d- t/ _7 J7 L8 c1 @! V
鹽  1/2茶匙 - H5 ^8 l5 {+ R8 ^" O
黑胡椒粗粉  少許
# i; G$ |' w  o! @5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W! f) t1 H$ ]* A- ~百香果炸墨魚調味汁  適量www.tvboxnow.com0 z. a" f! d) b4 @8 R
【材　料】
* F  V5 y( Z9 s百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. }2 N5 c# f+ c
美乃滋  65公克
5 ]; g' A* Q  m0 l) w% m8 Q2 }/ G. D牛奶  150cc
8 Z5 M1 y% a* t& b' T( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) \( S) R3 j' T
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
5 x' Y' I4 [: T7 s. k: o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: H5 m& L1 X7 i

  j1 Q3 e# c. ]( r, \; b% Y" ]: }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  Q6 o. M$ ^" p
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
: ^$ q* h9 D( ~% H; t! Atvb now,tvbnow,bttvb
2 |$ U5 m$ R' ]" F% L; P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
3 _) E- ]" n, n公仔箱論壇
+ M+ l9 d- _/ P! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 A& {" ]7 s4 A1 m$ a; b8 D9 N9 P* U  D7 T2人份

MagicAndy

【材　料】
3 t* X+ b0 A5 |0 j  q2 x6 Q* j粗蘆筍  6根
. |3 d5 s# Y& n4 H6 `培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" p/ `" k/ f# o' \
辣味烤肉醬  少許
' g3 j, ~  r# P3 I
$ G. E" ^, s7 F- t$ F【做　法】 $ A( j# l& L3 D8 O' g0 x8 u" Q
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
2 t. I! i5 e$ g7 p7 B' V2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
. M9 V/ f* n) I6 r  G5 H2 o3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 W3 X# Z2 r2 Z$ s: Ewww.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. i- Y" K: E7 u) l
洋蔥  1顆
8 a. c; [( n* k# ]3 J, y公仔箱論壇碗豆嬰  適量
# c& D6 a' Z& H( mwww.tvboxnow.com細柴魚花  5g
6 l" T0 k' d6 ^0 [$ J; U) ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： 7 k( \+ R* R7 [: M/ b
水 150g
- V3 V. z3 q0 g# }2 l. K" b公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 7 C0 r3 g! i- ]
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v# d* `: ?. `# }/ `
沙拉醬2： 8 a; E5 [, A9 G0 e
柴魚片 10g 公仔箱論壇7 _0 B' f, k. H! T1 T. |6 K6 C
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇5 H( n, G/ m) K# C  }5 Q7 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 U: c* s  z$ V& U3 k  M
【做　法】
/ x7 f1 |% B& `1 s4 S公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x& W) _- B  a2 d5 u( G8 [
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇4 X3 t% }: h2 X- Q7 s1 ?
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
3 \4 Z9 y# r5 W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克 公仔箱論壇" X0 u* U' Z6 H# @1 z4 E
青椒  10公克 / B- d1 p' ~/ s" f* B" a
紅甜椒  10公克 0 T& q8 s- K) A$ o
黃甜椒  10公克
2 H* q% @: j- n9 v6 W% y洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 U, q9 c( ?5 w# h! G% n
XO醬  8公克 4 `) K. f4 ^) j, s, {' H7 j3 ^3 o
蒜頭末  3公克
# ~9 f# k, z- u8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克
1 }* M1 U0 `1 j3 ~# @6 {1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
' l! R6 {+ u& W8 f% |% z1 K+ k太白粉  少許
5 R. }( a/ K2 ?# m公仔箱論壇
: O& i* I2 H  r【調味料】 * |. e, x, J2 p# X! W
糖  8公克
9 b. ]8 m5 i) M$ Q; t9 M0 xwww.tvboxnow.com雞粉  5公克
  d3 D5 q! o) Q  c& ]! E$ X0 b鹽  3公克
  _4 K, t  d4 u/ k4 M www.tvboxnow.com6 Y# n* C# L% R3 v) M) t/ J7 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& [$ Q: i9 S/ s, V
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; d% M- T. J1 e2 y/ K: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! ?4 v: K0 o5 S$ Z8 o8 t
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
( r3 W) b1 o' ^1 ttvb now,tvbnow,bttvb - q! x! M) Z5 F* S
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. H3 Y# g  Z4 f: Z8 Kwww.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇/ [& ]* t- q/ ^7 i
梅干菜  20公克
% S6 i) J! T' F6 ~8 P) ~公仔箱論壇皇宮菜  1條
: R6 O* Q& C8 w5 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
2 ~8 P; p, C/ ^5 c5 k- g/ E. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
% o  q( k$ d- g' P- L) f5 V" g2 fwww.tvboxnow.com薑 50公克 公仔箱論壇3 l  R8 d7 B/ S2 J$ P
青蔥  30公克
4 G3 b: @4 y* a% |& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克 , h6 W% T% y, m4 W
辣椒  20公克
* z2 O* a/ c% W& P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克 ' x+ A: K3 x/ ?/ @' k! t: i
醬油  120公克 : e9 U" w4 r& s2 o
冰糖  50公克 1 J2 `$ N1 `9 @# v! K; z) Q( B
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! F, C1 e! p# x2 O
水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y0 w8 x+ @. h
滷包  1包
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9 n6 T* T+ c- P. a& c6 N【做　法】
, _8 F4 F9 _. |9 Y9 }- J1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。www.tvboxnow.com5 q0 M5 B# _0 J( g- `. h! k1 i

" ~( v9 O- I$ y6 G# D; @/ B% h2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; O6 I9 _. L' P, J1 L
公仔箱論壇7 |3 _2 h% N) o& z1 v8 E
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ m6 S7 c4 g5 z" B7 Y  \! U4 b

+ m* b, V' l- B4 ]( n0 V9 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。' k: q* G( b2 ?  f$ G

- @, D$ [0 N* J& Q5 b. d8 H, u6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。