MagicAndy

【材　料】
+ }  ]7 F: U& k+ s9 ]排骨  200公克 www.tvboxnow.com7 S' `, w7 f; @0 y
薏仁  50公克
% Q: j; T7 r, L黃瓜  200公克
# H' N4 M) u$ S1 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
( h0 a* [+ }$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
  |3 ~* \+ E1 i4 t公仔箱論壇水  1800cc
* P8 A' C  Q2 b9 d* f4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- \* L( e+ d2 J鹽  少許 www.tvboxnow.com3 i+ E+ C$ X  G/ t! O0 ]: z
【做　法】 ' i0 s4 r# J0 V. d1 w& \
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
2 a& s$ u9 b( W' R5 f* i6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; _* O. t( d3 z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb' r- H5 G7 e- U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! [( m' B" M* ~雞  1隻
4 ?6 b$ X. y7 t/ Z" U水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ j, N" B% J, C8 Y: \9 J
柿餅  1/2斤 " U! n& C1 ~, O( J1 p
枸杞  15g
& {. Y% j( h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
) x; l7 D! m2 N; ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, F* \% B, \  |/ P% |www.tvboxnow.com糖  1大匙 www.tvboxnow.com0 G, E  k7 R" i0 E6 v/ }  N
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 k* O* t) N* A
味精  1茶匙
7 I4 g; c. K. {2 I2 J【做　法】
( S+ X/ M) g/ A. F' F8 d: }tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% |3 O* N0 A4 w3 q5 P4 D2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇# l5 v$ J8 ^5 q' r
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# K" i5 d& `; c# a% l: x洋芋  1/2顆
' t* N4 a$ \3 ?- Q, |; mwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條
- A5 @2 a: d, T' L- g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
2 t( y$ B+ f; ~$ p; F  V公仔箱論壇草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X. |8 b8 g' E. R
麵粉  1大匙
6 C, g- d. b1 t( D- c2 K公仔箱論壇奶油  1大匙 ; j3 X3 K0 j; E2 j. k, H/ k
鮮奶油  2大匙
: d7 d; h# B; I- ?  Y雞湯  3杯
( E! L4 e" r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% ?! p2 S, U0 S
糖  適量
5 Z/ k- U' F" r2 w1 {, D4 U$ h5 j6 ~【做　法】 . t; c+ {: E% g, q3 F
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 X5 [  `/ H7 ^" \
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 q1 h3 Q! C& {; L$ a3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇; v2 U' d# j2 O" L" r& O2 s( X
排骨  450g
7 Z7 s, q% B! }水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: @* L) R) k6 O
長豆乾  120g 公仔箱論壇9 Q8 C3 V6 L0 A  @/ d5 N
【調味料】
2 Y! \* ^& O. \% u# Fwww.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
! E1 i+ Q3 C1 {8 R$ i6 {- G公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 R' f6 o7 E; ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ i- e) M, R: Y9 d$ P% `8 o8 y' \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇$ Y/ i! n$ R2 c( N; ~
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
+ l% M! x! o" G: o8 U5 N公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
7 O* P0 Q' V! f: e: }9 z2 Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g ) [  \% i$ Q* l2 D3 ~+ S0 F
水  1800㏄
! `* e& F0 C8 h3 \/ J6 d* r* V公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  ~9 \0 S/ S( d; d/ ]
【調味料】
5 m1 G% @$ N( L7 d" G8 t) P6 N! o6 ]; gwww.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
) \, {. m7 Z7 ^* i1 i公仔箱論壇味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e" G8 E. q* P, h  o
【做　法】
' L. y% j1 D* F* v3 E2 Z) s  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 S* |' g* |* u% H2 v6 P2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: P# P; U+ s9 T% j
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇8 G+ t  q! ?) Z( R/ R
烏骨雞  600公克
* k. c3 M$ @5 \0 q# c$ \8 ^薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 ~  y& \9 ]( Y6 F
蔥  1支
) T8 Y! E6 i; ]: A  e: e【調味料】 * S( J! o1 b& t  p1 P4 D) C
麻油  3大匙
3 y8 I" y8 M9 }  c" j紅糟  2大匙 , u1 w( Y! ^2 P, t' n& _
雞粉  1/4小匙
! k4 c+ ^$ d8 u. [1 ~3 U& I' ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 ; m6 d( k) I; P' k
鹽  1/2大匙
5 m5 i$ w$ g: f* @: l% G$ U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
9 @2 M' }7 e; x) D/ z6 }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ www.tvboxnow.com# ~% n* l% k( l7 {
【做　法】 * R% S$ Z6 t. m# ?; U; k
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
- T* L/ G$ O, s6 t+ Zwww.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ c; q3 g% E0 k) d5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" M& S* a. D; I- ?4 A
蝦仁  5隻
2 ]! e' B2 G2 B0 s4 ctvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
( I4 M; p( U8 l4 `www.tvboxnow.com海參  1/2條 公仔箱論壇( j+ t; a2 F" |( ?( F  P4 t
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 W* l" R  ]' x
蟹管肉  5個
" K$ z2 _% ]$ b4 J公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc www.tvboxnow.com9 p& O9 O# F. x- e% j
筍絲  20公克
, d3 E, m$ V; ~7 f& d! H4 g' P# nwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克
/ X1 w) l- Y, n9 _# q* H6 Iwww.tvboxnow.com太白粉  適量 0 R; O$ @- U; ]% L$ l
蛋  1/2顆
5 J5 Q5 O$ X4 a7 e1 Fwww.tvboxnow.com香菜  少許 www.tvboxnow.com# e  D7 F/ H0 Y* F/ C
【調味料】
( M, x. k$ x  e6 e/ ^鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* L, b0 K# L
米酒  1小匙 公仔箱論壇: g/ A7 p* Y1 E4 K
胡椒粉  少許
4 u' O5 \2 M' t0 G+ T" C烏醋  2小匙
  Q$ @& I4 m+ c- Dwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- l% |8 r5 G5 e: t
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
  {6 p8 s3 }+ b/ L- Q# z9 B" N2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" y# p6 F! b; [4 E
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com, _; e% p; |1 J
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 Z* m) g$ K3 j& V
排骨  200公克
) Q+ l; X  J: v4 |3 Q$ Q& b' e) Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
5 ~& P  R5 B2 R" c$ r$ G2 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com2 Y2 J' s! _! w# O0 O7 l
水  800㏄
2 e& s* l& }- F1 A. [/ l& a雞粉  2公克
3 ^, w. b7 _% \% r公仔箱論壇鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  D; w! M* P% U( Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 M8 `3 y& u  Q( Y& y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# P# l0 e% ^8 u$ _/ z& @9 fwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 M" X" f4 A; g' D" N( @. W! L
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: p. E% a- k$ b1 S# N$ h' w) u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) t3 A% d/ M$ W3 z) x
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! c1 H" f9 D9 m, K5 v" L' f0 M公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
* Z+ A9 ~+ k3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
5 i- e: Z3 m0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
" g, E" G5 A  itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 * k0 x6 I' t3 {. U5 {$ ~
熟雞肉  80公克
" k9 h8 `2 C/ m) P9 f1 R! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
) g& @8 T/ K* r7 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
* I9 n2 S6 [/ Q* d0 T& y( {* t% t白湯  1000㏄
: Y; P. U+ d8 x+ @; bwww.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
% J( b2 D$ O) n) L+ M$ D- ]+ M【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ f- I5 Z+ }% Q" F. n) S
鹽  1茶匙
3 e- h/ N+ O: x& j) t1 i( X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com, c) f. S2 E: u6 f! S
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb& d2 s" j9 z- H* {0 d* M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x' ~7 c$ _/ v( j( B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 R6 |8 M" |" K1 L4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 @( P4 p  T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 % S# P1 R8 M+ {2 _0 w, e7 m
豬絞肉  250公克
: k' J: x, `  W4 H) |- Awww.tvboxnow.com魚漿  50公克
+ \+ o) M+ e- S; {% J% X9 y公仔箱論壇黃瓜  1條 4 f6 O( i7 r0 j' q* r6 t0 F; |
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 g3 p6 P% Z0 W& v
髮菜  適量 www.tvboxnow.com+ f, d, p0 A" W5 B
胡蘿蔔泥  1大匙 www.tvboxnow.com6 S1 n- H! ~9 I# t8 ~+ E% B
蛋白  少許
1 l( W; `* X1 d3 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 www.tvboxnow.com3 S( ~4 o7 \; B& L6 e
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 h5 ?% a7 G+ X
高湯  700㏄
9 U0 N3 D: Z4 q. j6 |" Q太白粉  1小匙
! l( s; i% q2 O; E3 A! i【調味料】
' N1 b: _/ A$ |- _0 X% X/ QA.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇9 S( X# `* O) s6 r; [, t
　雞粉  1/3小匙
2 _) q6 ^: L- z　米酒  1大匙
/ ~6 i, i! L7 s7 o* htvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com1 |; J) n: g1 S2 T3 _0 v9 \6 b# ]
　太白粉  少許
9 l4 j3 w- i0 C公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
$ g  d3 t/ d0 x# A　雞粉  1/2小匙
0 ~1 {' _- G1 g. B& Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 2 v2 A9 u6 I. X! d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 e8 V4 n- l6 P
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
1 K  h. a: y1 U
7 T% Y& Y+ j/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇: O  @( x# r. B) |: G$ c
公仔箱論壇6 ?8 y5 n4 x9 d( H  r- s
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5 I2 F9 c. ~% h+ z; q

" b. Q1 k% f1 i& r& Y4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ ~, }% y3 s& u5 S2 @& I8 swww.tvboxnow.com 公仔箱論壇) H1 V. {' U% [4 y  N1 C
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
: \  M- z" j$ @7 k5 R2 f  Zwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb  A& u# b( M2 B# s2 Q+ v' q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】   Z2 \6 E$ t( Z2 J& k
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 y+ f* ^0 a1 P$ u5 h
冰糖  4兩 www.tvboxnow.com5 F# [" D/ z# T) W2 |
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& f, J' }) \! {/ C2 E5 a! C' S
水  3杯 % ^; Q) y: S8 l9 V" L/ a0 M7 u0 F3 t
鹽  少許
' l2 R$ b1 f/ w, y4 `【做　法】
0 O* O# B6 \( Q. mwww.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www.tvboxnow.com% i, Q/ W  ]! P7 E
【備　註】 公仔箱論壇5 s% `/ z1 ~$ {' B+ w) _* }( r
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 # Y8 S; W* e6 k1 V4 u+ ?
乾燥海帶芽  2公克
& `3 r. i7 Z" [. I# G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 m. h) @7 U# ?5 B" @8 V' Y
黃豆芽  30公克
) L% L4 }4 [  H8 S& `" N紅味噌  15公克 www.tvboxnow.com! N+ E  d9 v$ m/ k$ q) e
柴魚素  2公克
& m( X7 D2 f- ~4 e( ^: X& L8 Y7 Jwww.tvboxnow.com水  200㏄
3 o2 ?, w  H$ N, c$ l, O+ t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
; e# M" B# n8 p9 P& Mwww.tvboxnow.com【做　法】 * ~& ^$ G: l9 }1 z# I6 L
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
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2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。' z1 u: a! Q0 `! T* Y& j2 F1 z, t, `

" b9 M! g8 w) [! O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com1 K1 B/ A! r1 c: r& J$ N
豬肝  225g
# G' H) O* e0 [9 i# P/ G/ r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 5 R+ R* U) ?7 R6 l* A
老薑片  10片
# s, y2 D) d* k' S* ^9 y  Ewww.tvboxnow.com蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb' _) t$ b; R3 l) p8 O( H
九層塔  適量 9 M/ W4 v: Y8 `: P
【調味料】
3 M# x' c2 c$ H5 v  L% b公仔箱論壇麻油  3大匙
% j1 t+ M- X( m  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 www.tvboxnow.com0 ^3 W( |5 u4 Y  w  _& D
水  3量杯
( w+ L' E" _8 {鹽  2小匙
; e& n& V4 z; U1 R  q6 b. y柴魚味精  1/2小匙 ' B! t0 _8 F1 J2 G
【做　法】 5 g% ~% H) l) Z5 B
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 p/ W* ~+ A3 j3 X" }tvb now,tvbnow,bttvb
( C' V4 h, J; y6 F9 ]$ v  ~: s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
) ~6 n% m7 I  V+ G- J
; g$ W/ b) T% H: o2 q& `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 |  K* R7 F1 [$ h
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4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
! u( E+ _. k8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q, b: F3 [; F) H- `5 h' e( Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
% m) E' U7 }8 m5 f% K( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 ) o, n+ s3 C! Z7 D
紅蘿蔔  110克
: h* }& P: x( `& x, r" @* ]$ ]6 d洋蔥  110克
; \1 M0 T, l& J, stvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb& q2 Q* x: a% [( @8 ^) V; X
牛蕃茄  180克
$ |5 r2 x$ p3 j* ^! i* J公仔箱論壇南瓜  225克
# Y. H0 z5 K( ]+ i, otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
! d' G  M) u  |* Ewww.tvboxnow.com蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 p7 {  }# H' }% p
鱈魚  25克
6 y$ I- b( @% @6 Bwww.tvboxnow.com水  2000C.C
+ _7 \9 H8 l, u( }0 u4 G' _- n) |蝦卵  25克 2 v) S! e$ v# [4 h) S' L
【調味料】
7 Q$ A7 f+ z( d7 G鹽  少許
) [- l1 D1 y, ^( w% \9 z【做　法】
* q4 A5 S3 k) s/ d) ctvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
7 d! g6 c( _  j5 `& a9 F1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
# X9 U- k! ~  c/ `0 W! h) E  T3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
7 L/ }- b. O8 D  ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 & d* v: A  k( J$ ]- u  P' d! t
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" p% d  l/ Y% {
水  適量
+ {; I) F4 L' X) ^鹽  少許
5 @5 l  e( Q, R. @6 d( Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 公仔箱論壇! n0 j6 I! a/ K
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: e* l  G' b. Z1 J) R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& p, f4 {9 e! w! k% u
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 % v% ]( J% D2 u3 J7 M8 e; I4 |: ?9 _
2.鯛魚切成薄片後備用。
6 q- C9 |# Z8 T& j# ptvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 v: ^4 m% ~) I5 Q: N% _7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。