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【材　料】
. ]: j7 q# u: ]2 ~1 mwww.tvboxnow.com板豆腐  2塊
& ~+ E! X# z5 U5 u! T! i: Swww.tvboxnow.com蔥段  1根 # {( W* F: n+ t
紅辣椒  1根
. c8 L7 ]7 n& k5 v( `$ b& h花生  50克 公仔箱論壇4 r, w: i8 ^8 v
沙拉油  200㏄ 8 L+ p1 k% M. u8 o
【調味料】 公仔箱論壇' ]- K* L2 e, f5 @: o. W8 A  g! V
豆瓣醬  1茶匙
( j1 G+ o" u7 K3 w, U" m公仔箱論壇味精  1/4茶匙
" S9 U, y6 j* |* V  m! |www.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
8 e3 E5 n; t/ j: j, y3 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
: ^' Y, A1 _$ k; Y  v, ~% p白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇* y0 q  y& C; ?3 t) o" L: n
【做　法】 % K2 T% d( O' w' O" ]* s* B) q
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。1 ?% \; K0 j2 ]9 c1 k
www.tvboxnow.com% J  S+ v& F) Z4 M) f, W; ]; o; A! }
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
5 o& T& i% J1 }7 J) u+ p& ? tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 g$ L+ X. Q5 k
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
  K) ^: Y; \/ x公仔箱論壇
" g. \. \! `: P4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
& A1 t* s) r* L8 E4 q3 ltvb now,tvbnow,bttvb 6 H3 [3 O! l$ D
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇4 B: q- _4 G3 s
苦瓜  1/2條
- `' r  K* ^8 ~% ]0 i+ C; }www.tvboxnow.com破布子  1大匙
/ p- U* k! G1 @. d& N% F5 T9 q8 @蔥花  適量
' i0 S- p$ v' E, wwww.tvboxnow.com辣椒末  適量
$ {; ~" e: ?2 H/ dwww.tvboxnow.com【調味料】
5 Z& j* b$ t4 [( s- e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 www.tvboxnow.com( o& I2 Y' Z$ z6 ], ?/ \* }/ n% M
醬油  1大匙
% t8 f0 E* D# \. Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 % w, @4 h4 j& P8 z' ]1 R/ G4 T
高湯  2大匙 www.tvboxnow.com+ D; I8 E- m0 @7 |
【做　法】
$ Z5 S4 M- d( @5 B" s0 R# g" ^9 v1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( y' W, }) k& N 公仔箱論壇1 j. d' x* z% [8 A' r$ S5 E
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。9 j8 K0 a  t+ I- |
( y' X6 }- W" w5 Y- W  @
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。www.tvboxnow.com& Q$ m0 P' g1 A1 i
tvb now,tvbnow,bttvb8 p! v! G  H# [  d& f9 q, n
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 @1 E; G: W

" V% m1 y9 |& I+ Q' t公仔箱論壇破朴子 公仔箱論壇# b% h- W( N; n$ t* Q3 [' a7 Z
【別名】
  _' C! U+ T5 y! E4 b樹子、破布子
, T8 k, I0 l1 j  t& v. k$ j" x" m6 p& j, y  \

1 Q( t- s3 Q$ U9 ltvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 3 r' Z1 M9 _6 a" U
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5 I$ C) z/ k. c8 \% d3 Q
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 M  ?9 |- \0 j* Y
梅花肉  300公克
' X! K7 ?" O: O8 |; [$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 x' ?# o. |( d* D
青蔥  2支
: d: C, n9 h: t- l2 V' Fwww.tvboxnow.com香菇  3朵
. a1 d& \* E3 P' Z, A+ h' n5 ^水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb4 U* V* @, B5 a/ ]. J" J; P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. A1 {7 c* f9 t# {
醬油  2大匙 www.tvboxnow.com7 u, O. R. F! ~* x7 g2 q
醬油膏  1大匙 7 _5 X- |0 e. K1 O1 t
米酒  50cc
* f" D5 K2 W  E& g4 M& B" A1 J+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
" v) l2 S2 |! b9 X1 r7 C, {7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com' h( p  }6 y4 M! V6 j* K
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. i* \2 x6 z/ D) P+ Q

$ \- |) ^# q  S. v3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。1 M  d; t0 N2 F; j- P( o6 q) X' x

3 U& h4 i# B. [5 l" m' W* ~( a3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) ~( O: O" O; @+ a雞蛋  4個
" Q! y" B7 I  i1 d- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, e$ r7 W2 r! {- A9 q9 G
西芹  10g
" P+ c) t3 ]1 e& a8 e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇9 x6 t1 w- `/ p4 x  t% n: t/ k( Q
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb% _/ N1 x( q7 G9 u# ?
罐裝玉米粒  1大匙
$ a" N# \% o3 q0 rwww.tvboxnow.com洋蔥  30g
6 @3 R& T5 _: p  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
- h$ c( B: j9 G6 X1 Z. d! f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
! D5 y6 |: w7 _2 W: D公仔箱論壇【做　法】
. I% C% _# @" J1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 g- [9 b# ^1 N, [2 b6 ~www.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& _# |9 N. l' A5 _  I: J公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
* W, q. _# @8 P( f: ^! D公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
* R6 N" S! j" ]! r% d, I) b" y0 ~; V苜蓿芽  1/2碗 ' p- O/ d- L+ J& f. {6 H
小黃瓜  半條 - s0 Y1 C( I& P2 b+ N& @1 c
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇% L2 j- D. J  X* {2 _3 V+ }
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇3 U9 Z6 ~: f+ r: ]6 f
蘋果  1/4顆
! M1 o3 @1 }9 }$ P" s4 t' H8 U' dtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
/ A3 U# Y8 ^; n7 p5 s【調味料】
' m/ i1 S( y9 {5 O素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇9 t' m% n$ T9 o" Q- Z- R$ e
三寶粉  1大匙
2 F& X" b/ e4 S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
3 J% P. a5 r9 I+ {公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' L* J7 g$ x. [: j8 O# V
【做　法】
$ s: A" S, C3 G' H3 S9 Z. stvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 www.tvboxnow.com: _7 s. R4 Q! _  v3 I' S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb% y) b# L' ~% }# v( h7 T# J; P! ]
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb- f0 G- T" C; ^+ N# p! r  n
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- ]2 |( e* ~$ E8 J: x5 B) j5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, r+ {1 ]' ]  O% D) h' I$ `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# e" X: Z' i$ W: c. etvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 , Z# B, K" W6 N
菠菜  150公克
9 P, s4 I: |: _; {. P: B7 \+ C6 z公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ G4 E) C  F$ t
沙拉油  2大匙
0 S8 Z* `7 }& _8 K$ O2 Vwww.tvboxnow.com麵糊： 1 s/ |" h9 q% _! p$ v$ g7 q1 z$ Y) R
中筋麵粉 100公克
4 P3 ~0 F3 [4 ~4 T0 ^, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
4 W$ s! P, k2 T$ h) Ewww.tvboxnow.com水  150㏄ www.tvboxnow.com/ ^2 {$ D2 d8 e) J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 @( H: R7 k' |2 Z# L2 Y9 l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( X: R3 p, |) _& y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 Z$ v# r$ N/ {
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' @& \5 u1 i" p8 ~8 \5 G0 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! e9 x% V% j0 ^- v! r
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。8 S0 Y* W; f& I. P) p

  P0 w4 h7 s. D4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, q( \7 s/ }" E! K1 A
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 S& w4 V/ ~7 T* A! \
鹽  1/4匙
" x* K9 }" _3 `, N% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 # S- S9 Q7 I5 k; G4 C4 r
麵糊：
5 S( @9 G; b: U. C5 I# d  ^5 ]公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
2 \1 K0 E, q. h# |" T2 iwww.tvboxnow.com在來米粉  50公克
+ N* j& k  B2 P  R. C# I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
3 ^( p; @* g: z+ m$ W1 h3 W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 q+ V7 e4 z5 p, g5 Vwww.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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' a# C' N+ H- A* F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
) G  V9 S8 r$ u4 Z$ J5 z公仔箱論壇
& w: F8 y2 b* u% R; H公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 O7 ~' a5 Z$ J: g0 awww.tvboxnow.com山東白菜  5片
* T: b8 h8 Z) S+ O- I7 |; T芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  B2 T0 j( \* @  I& U% n) B& b
香菇  5朵
: ]0 _1 V# H0 A! M( W豆包  1塊
. A8 r! O/ C% d9 `7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
* v; t1 b: v6 b: a4 `( i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g / C% C, i/ y5 y4 _1 S
枸杞  5g
2 w0 O- }' d8 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 o, k( r1 ~' D8 d
【調味料】 公仔箱論壇# p5 S3 _* K  `3 p; |8 n
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 }4 M8 ^; z. V
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇& h9 Y& r. r7 S* ?  x
　胡椒粉  少許
" _# p( @- U' U7 t0 {# g* ^公仔箱論壇　香油  1小匙
% p- B% t/ i0 ]4 g( ^/ bwww.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙
; Q8 H, p- N2 [9 v8 K( j+ H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
' |- S- f% |: C& v$ b3 m5 `tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
# {+ J% S' A4 A3 Utvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
6 K( b- ]. S5 t5 N6 x' W6 Uwww.tvboxnow.com【做　法】
& s: x  b7 o4 T: J( g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 D) Y+ ~) r  a% s

- V  ]5 m( M8 |& V3 M2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& U3 y( y% {" m9 \. C公仔箱論壇
; Z" F+ `- h% ]6 s8 R3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www.tvboxnow.com7 l1 u4 D. o0 f) X+ {

* z& b2 G1 R% g/ K( D2 T4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
% _$ b# V) p5 Y) iwww.tvboxnow.com
# D) Y& C! P3 u, Q, Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇9 F9 C! R6 ~' @6 y" l& p4 S& g  D

  }, c3 R5 D: m9 H6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
( K, T& @( C& k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 # \5 s- `, [: S" X) T: B
波菜  200g
8 }9 N/ z& f, |: A2 Y白芝麻  少許
, B, {1 A  C5 |( u青蔥  1支
. a2 v! U1 ^' N, b+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; t  L% P9 {+ R+ X. r6 I' V1 d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
4 s: Z6 F+ j5 K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. H% a3 ~: @! _8 n
香油  1/2大匙 / O2 M! y! D6 V: r- Q
薑汁  1小匙
1 `' Y1 X) w& A; h& {& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 z# h) j5 E. v; g9 I, X, r公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。+ T. \, \  E) E
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
7 S2 S1 |2 p) x9 @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# h8 X$ f0 E; K4 x  Z  ~/ P' ~
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇/ c$ x  Y: {2 E# E4 P- U4 A% ?
公仔箱論壇6 Q% l$ Z( ?  B
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& s5 i7 S9 j* e; Y0 w, r
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' ]% [/ O. l4 c4 P' T7 N
香菇丁  15公克
. v( ]8 t- W3 l0 Iwww.tvboxnow.com草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 C4 ]* H$ i+ c) w
靈芝菇丁  15公克
8 T( @) Q' U# P  x) T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
5 d" y0 `( v# T" Swww.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
; ^: M1 D3 f& g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
6 d; d: X9 [, \' P# o7 I8 o+ ]+ jwww.tvboxnow.com芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  \7 u4 w9 p4 S# G8 w
【調味料】
, J$ ~5 ~# b% c9 Z  E" Ptvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
  ]6 a6 ]2 L: k' o( Hwww.tvboxnow.com水  60公克 公仔箱論壇5 W/ a8 M+ E9 T( N6 k2 y; j
太白粉  少許 ' n' g$ A+ I# o! b% i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 ?2 J8 V  [! ?
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇' M) F% J/ U; `5 `* n# m- C) m- A

. [) `- R4 B) ]2 q2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇/ W1 x: d4 i  ?% a0 Q
www.tvboxnow.com( {  Y$ R: `! j/ Y* D! E+ s6 j
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。- _. D/ I) J" C0 ?( B3 m# @6 j

6 T! @/ s: z4 `; f9 s4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& m1 W) R/ O. V2 t/ _5 |: awww.tvboxnow.com【備　註】
7 L) u* X7 L4 u: l黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com( c! D/ q8 T! X, Y2 N
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, m2 |" N8 u$ o. W5 k0 h4 g: i
青江菜  200g
- Y+ q& a2 t# {2 _0 R, _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
" z/ z, i8 z2 Uwww.tvboxnow.com香菇  30g www.tvboxnow.com( a! H4 c4 q# G$ @$ l
芹菜  20g
5 f& y+ K& o$ ^" e. L5 @www.tvboxnow.com五香豆干  150g www.tvboxnow.com: N" q" |. X) K' S% n' G& m
薑  3片 www.tvboxnow.com: L$ a' W$ N" Q7 ~8 M1 E
【調味料】 % ^! l" {/ L4 Q& M
鹽  2小匙
3 [" s; p' Z8 g3 Y# z4 Jwww.tvboxnow.com香菇精  1小匙
; \" R* r5 b# W  d  y9 M. o% e* Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ g/ W6 O6 [2 ?+ D: Y: Z
米酒  1大匙
$ p. i) Q" E* |  A公仔箱論壇胡椒粉  少許
: Y' _1 w; q4 l8 u- V公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: O, _- y- o% N
香油  少許 ! F4 L8 Q; T. D0 D, d
【做　法】
  k2 Z+ p+ c& S$ W6 z- ltvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www.tvboxnow.com  k2 V# C) U, v) b! |& ~
公仔箱論壇" I& C$ j) r% @9 \$ w; C
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。( S% t2 z' k0 J8 T' Q
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 V( e8 ~+ U' r2 {* M7 }

! T- c9 V! W6 B- M' n' F* d  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇# D1 r! m1 U$ T6 M- V: ~5 n
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6 s0 M& N/ ~7 g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w2 ]6 @9 C1 N! a  g  e# C4 A6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
1 R* K. m  M6 B# p$ r玉米  2條
6 e7 n; M! t' o9 ~! {9 n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 公仔箱論壇6 A+ |6 h/ i& T" @
九層塔  20公克 5 R! s6 t0 H3 D& d9 O; c
麻油  2大匙
4 M* K" W, p/ @) K! I! f薑片  4片 公仔箱論壇0 \' J! C; w" p- J4 A9 y+ p
辣椒  1條
; N; b7 T& H) Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
+ k) N5 u6 H! A$ U% I+ \7 Iwww.tvboxnow.com蒜頭  6粒
& b  g+ `1 d+ j, A4 N& mwww.tvboxnow.com【調味料】 9 o& @# a" B4 R9 X
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 / w' t% L5 @7 R8 ^# g$ [8 j7 _/ f0 h
【做　法】
* y- }% I) D+ e5 f- j" t1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
; m9 p! M- D7 [; u0 T% hwww.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
' f; r% T5 W2 M2 L; o) M公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇* W, |3 o. B; A8 y
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
! f2 x  l/ s- N% I, t0 p9 ytvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g , g! E- E4 Z& w( z
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇" s# s2 `' W) P/ E& P# ?
薑絲  30g
& g3 \# ^' V% s6 }  E% y公仔箱論壇辣椒絲  1條
+ j* z7 w2 K$ k+ s. Y; U* S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% j4 F' R: ~9 G( L: e3 k& `3 q公仔箱論壇醬油  1大匙 + [# e* S3 ?# F! H$ d5 a) V, K) }# S
鹽  1茶匙 , m! X, e2 ]) @+ E
味精  1茶匙 3 t3 }1 t+ q. O$ \! e9 o
糖  1大匙 + d% x# l* H9 s
白醋  1/2茶匙
6 z* Z/ `' M+ H  E, l# F% Y0 R! Y水  3/2杯 www.tvboxnow.com' w0 y/ @! G; p! h" D+ U
【做　法】
/ ^: Y8 v" V6 l* Z9 X3 J3 p公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 ~3 F) K7 ~. x公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _( V, x& ?5 w
海苔片  3片
' U2 `( h% _9 @3 H高麗菜  150公克
  m- x0 P( A' _: W8 a玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb5 O# P0 V! V: b7 z6 [
蘆筍  4根
8 }& a2 y5 i( I. Mtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
1 U- x$ ~# ?+ a6 s' \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( u; X; F' C% s" D美乃滋  3大匙 公仔箱論壇* M. c( d8 P1 u
【做　法】
" p, m) E, s- q9 U+ K: z+ z- |8 x1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 t2 H0 f. ?' r# b- A& L/ Z  Vwww.tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
* |- x& R& J0 m2 Pwww.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。