【材 料】
9 Q! t, p% [5 m' U* }8 {3 |% @公仔箱論壇蛋餅皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 I* s2 ?. D9 A# K( F
大里肌片 1片
/ ^# z# K- m* M+ zwww.tvboxnow.com西生菜葉 2片
, [5 v# ^6 ]( t% p5 Q: j! B公仔箱論壇豌豆嬰 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 {% f& q4 T' @
青紅椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 a1 ^, D. l" y2 l$ B9 V
蔥 1支
, o0 n2 m0 c* q/ Q0 e$ gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
" A! b3 W7 h1 Q4 d; N) s+ _7 ^" dwww.tvboxnow.com【調味料】
; m) t' A" B! g7 q& w I: S$ A蜜汁烤肉醬 適量 9 V/ O2 D+ @; Z% }5 W, y. T$ p
【醃 料】
) t, w6 n d3 t% vwww.tvboxnow.com水 1大匙 9 q, l. c( K/ y! W+ h( d* f4 i
米酒 1小匙 公仔箱論壇. D" y" v# o2 W! K- M6 H! P/ Y$ Y0 [& |
白胡椒 少許 www.tvboxnow.com, E' D3 n$ B2 n$ M2 z* w
蜜汁烤肉醬 1大匙
3 {: [5 |% _ I8 X l醬油 1小匙 9 I- i) R( A) i
【做 法】 2 M) B! F1 Z) ]" S9 P. P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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$ x$ }* {! Q" ?; m, J) e公仔箱論壇2.大里肌肉片洗淨,用肉槌拍鬆、斷筋,直到肉會變大塊且薄,放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。
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3 ] r* P- y; Z2 J公仔箱論壇3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層蜜汁烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- ]- x, g$ ]2 T
8 {: W! Z$ M) O) h; G" O6 t( t4.西生菜葉洗淨瀝乾撕小;豌豆嬰洗淨瀝乾;青紅椒洗淨瀝乾切絲;蔥洗淨瀝乾切斜長片備用。www.tvboxnow.com4 Q. R- R" n4 ?: r' }" z5 {
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5.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P2 f8 O5 i4 ?( z
6 V9 J% u' ^. L1 b4 m u& {; [* `www.tvboxnow.com6.取作法5的餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的西生菜葉、豌豆嬰、作法3的烤肉片、作法4的青紅椒絲和蔥片後,並將餅皮捲起即可。 |