MagicAndy

【材　料】
2 _3 z$ X& y8 f$ x- G& M% k1.蛋黃  75公克
: y! _( k6 _( zwww.tvboxnow.com　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% n8 }9 J; h! B
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 ?1 N7 t* W% y7 q1 H
2.抹茶粉  20公克 www.tvboxnow.com8 p1 v5 o& U: S# f- p0 V. }) b. Q8 D# Z
　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v! A4 U7 M* p8 t9 t
3.牛奶  275公克
  ~1 v8 S( c+ N2 s* Z. l! ywww.tvboxnow.com4.鮮奶油  275公克 www.tvboxnow.com1 a8 [6 N) h. ~& I, s! _# r* j
5.蜜紅豆  165公克
# B/ j, z. @, W; b, g% ]【做　法】
; v) `& d/ P' J" b# i4 B5 F1 C( L; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
2 y( {6 [# }- n+ Uwww.tvboxnow.com(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
. A& X; F3 ]4 h9 F: }5 [9 P+ L4 {(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. o' K8 }# `9 S. L
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
5 ~, h$ u0 x! V- J& W- y) s5 L【備　註】
1 _5 H3 k- w0 S% q/ q9 K. X牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb! z$ u& B% Y' ?0 |
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; H  |6 }$ Z
香蕉蛋糕  2個
! u. J) H  F5 `4 M, e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
) X9 _' h$ `5 P+ Q1 f3 G& M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個 5 U; H7 ]6 R" e% {; v7 r: P
水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 v8 o; U: u7 j
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 G/ X  x' T2 D$ t
冰淇淋  3大匙
& N" a2 P  C/ w8 T) O( j/ V公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com% r4 M7 v$ H$ Q
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
8 R6 |; H: X  ~2 \5 L. Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
3 j$ k7 V, t5 B  {公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
4 S+ r5 t6 q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 % j/ K& V/ I1 n( O$ G. ?+ N
墨西哥玉米醬  適量
* r/ s; L1 ^6 y0 ^# j. z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料1：
; L6 ]0 T0 _# Z& v" ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
  G+ k. t6 I5 E; d! o* h2 N果糖  1/3大匙
% h% R- s0 _1 ]$ Z1 e2 u  Y公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙 0 h$ ], |( f1 b! M4 M
蔥末  1/3大匙
: e6 O! C; ~% [8 n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 www.tvboxnow.com2 Y8 C+ Q% ?9 S2 [' G# {/ w  J6 b+ w% D
檸檬汁  1/2大匙 " W8 Y; a# \. z+ O
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇7 S$ D* i7 D* [2 w% z8 K. A+ |
鹽  少許
! u7 r3 ]( [0 z# K8 ^胡椒粉  1小匙
" s$ v2 P% c+ Pwww.tvboxnow.com醬料2：
' i' F. T) t4 H: H, ]8 T8 n+ kwww.tvboxnow.com玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& n  p( X7 x  b
醬料3：
3 P7 Y# z6 s/ h* a細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 D4 y4 U" H; m
【做　法】
* c% m4 ?6 w; G; p/ Xwww.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 公仔箱論壇9 x6 u. T; r+ p: M. Z1 I
(2)玉米片壓成碎片備用。
0 f" M" n9 T: ^! |5 t7 L+ C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
! A: `3 o1 B/ F( J& I公仔箱論壇【備　註】
# S3 B9 h. l1 f7 @" T5 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 X, t6 [6 y) _/ D1 b
聖女蕃茄  20個   X5 [& c$ v- e1 n" @/ d8 T* M
蕃茄汁  150公克
& k& t* t7 E, a) N" |! ~- S# H( i; c7 l公仔箱論壇果糖  1大匙
4 @7 o. g+ d  r7 [* g4 Q; G公仔箱論壇冰  1碗
/ x0 u8 Q4 \9 D" w- k! Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
, Y5 d$ }# D& y% N, O) d; N6 Nwww.tvboxnow.com【做　法】 : O3 c# ^( N2 d
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
: S7 b4 Y" J! L! L; ^7 n(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
! ]3 A5 L4 }& {www.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 www.tvboxnow.com5 T/ t* m/ B$ p( h: F
【備　註】
3 P* B* f% w8 N- \2 [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
; u/ u2 u( r  Sthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* O% [0 V2 R
巧克力派  1～2片
0 A( }' `3 ?' r; v' i! w* S: ?www.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球
) m( H3 F+ c6 ?1 L# g: g% J5 a0 }6 {公仔箱論壇巧克力米  少許
  R$ C0 O0 m: C2 G% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
# G- u& ^, p6 x' C& Z6 U& f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 b% ^* ~9 t7 S3 Z0 O
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 www.tvboxnow.com5 c1 O* T$ |0 L( q9 v& ]# h9 B
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
: ~8 x& U+ |; ~3 ^公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; K, Q) H# a/ ~4 ~2 K  I7 s8 N
切逢乳酪  100公克 www.tvboxnow.com8 w, k% S% a( c
情人果丁  1/3杯 ' `. [. p! e& K8 U0 T3 \% j7 ?
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 j& r$ S: s( I' J
細冰  1碗
7 Q0 {. y' R; R: H& g4 B! ?- y【做　法】 公仔箱論壇: H! B4 Z& \# _1 @; X
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
: y8 T8 `6 M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
9 N  U1 k& H9 H5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ e# m6 Q+ [$ r4 J$ w

MagicAndy

【材　料】
8 d1 r3 w: ~; f3 e* r0 I2 k1.細砂糖  80公克 ; k: X) Y* P1 ~% e
　水  50公克
: Q# H! a$ H" }7 t6 }& q( b2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Z; K0 z' B( v/ N9 w
　蛋白  2個
. J& V  Z' o  {% b( p$ c% U公仔箱論壇3.蛋黃  2個
# M- M5 j0 m' ]9 fwww.tvboxnow.com　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 f5 Z! P8 P' u7 n! q  Q: L
4.無糖花生醬  150公克
3 [0 Q# L- [  t　動物性鮮奶油  300公克
# |+ H& ^: C" j; @0 S( `/ j4 [www.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' t8 _% P4 O
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 " ]0 k1 r. D/ M6 [
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
% ~) C# q" b/ d' K5 J* g/ Qwww.tvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
: I0 l) z3 ^" _tvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
. ^) J5 u9 ]7 R1 _www.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ \8 V& C1 g# {( @
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
- _4 ?# ^! g3 @- P. g7 L, e材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou