以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" s! E+ Q" S! M; [6 q; W ^2 J) Z
$ v5 a6 C% C* Z( l U6 y" t
. v# F( ^- N7 h- y) ^tvb now,tvbnow,bttvb第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]. q. K3 p* h$ a* |' ]
% F8 R/ Z, S4 w4 ?
# n' |8 a- ^" ~. ?: C: E& Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又分享下大家對佢地既回憶=]
. W* W/ M& s" `% I公仔箱論壇公仔箱論壇1 |, j4 r' m6 @6 T% \ a1 z
) U/ d" X* W+ \7 K% ^第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
! a2 M9 w0 p; }4 k2 f
; F* R8 w* Y& g i, K公仔箱論壇 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 4 i& ?: O/ s' y4 h5 D
零食的第一位，足見魚蛋的地位。www.tvboxnow.com/ @* O: K" N$ L: R2 z2 M+ I
www.tvboxnow.com% G3 x( L) P w; h
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 tvb now,tvbnow,bttvb1 N; q. Q3 P& z: U
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。www.tvboxnow.com7 ?2 i; z, b/ ^ Z) ~* c8 c v% ~
公仔箱論壇3 L1 Y6 p5 @5 u' U" A9 }4 z
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這
+ I0 w; p6 b4 t; o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
! Y; z( A* `) E- f* I; R h/ ?3 \9 B
. C" H5 R! L& ^tvb now,tvbnow,bttvb
: u& s( `7 S- {2 ^) N4 f rwww.tvboxnow.com' O, d8 A& K& d; `6 Q: z* I
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕公仔箱論壇( A" R/ e$ c* P8 g# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% X' m: X- h, H* C, S" d
" K1 C! \& P% F" f: q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }5 j- X d$ [ P; f. T砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
8 T+ T$ a5 p4 Z7 ]- O2 g# Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- w* |% ~/ T, N5 u8 E5 `* R
第三位：日賣500底-雞蛋仔
) ^1 _( E& }9 ^# y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- ~$ Y' j C& d$ b
 ( u& N7 ^- V4 R2 c4 T
+ K8 }9 T0 P- d9 P1 Y9 w5 S
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ j _2 `& c$ g% k7 a* k o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 ]* K% Z. |" o9 U+ |! `' o8 ]
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
' S" p/ H! p$ W4 l- A% p- Y! B4 a
 tvb now,tvbnow,bttvb8 [: A. V2 G4 z% D7 h
www.tvboxnow.com: k; {! ?: d7 g
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。% v; @! W$ k* {; x2 L4 j3 g( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ Z0 a1 A) N* l
第五位：臭名遠播-臭豆腐www.tvboxnow.com6 D- }- s6 _* t$ c0 B8 t% ~) L
3 ]; R7 g# z0 f3 { www.tvboxnow.com6 G5 M4 V, `- O6 e4 V- {
- H! K/ {. \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。
3 {+ N- k3 u2 ~公仔箱論壇
8 z% {. G0 O, I. y! }街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
6 k3 c- _5 Q( Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _5 e# J. z) X3 ^! Q- ctvb now,tvbnow,bttvb第六位：廉價富豪-碗仔翅2 T, O: ^; z J) I$ K5 e% M9 c; B
www.tvboxnow.com" H& @# q( G' |! e" i
 & F" j; J# T2 {0 E6 ^7 V
8 w- t R7 A" ?碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
& I% b L: O1 p! S; J公仔箱論壇8 H! `# [" n' W
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。) `' E( D* X- g1 k* k
7 S4 H4 i, E- L8 R& U第七位：三點三-菠蘿包
+ p: k1 u$ e: {" ^3 ?2 \9 P' R公仔箱論壇
& Z9 ^2 p6 M3 F& z p- ~5 z4 N5 `+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com* I8 f1 S) ?" W& W
/ |. P- D- m% G! g, N# r+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
1 N- e& f$ @2 `3 w: d公仔箱論壇正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
2 _/ j& [7 T+ v' F
0 ?( H+ o; E$ g$ n$ L' l www.tvboxnow.com5 X4 P. D; j6 T5 E% u0 C" }
& v8 t& M* k2 ?: u9 M! z仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！* ~" R8 F% M; J( Z
9 `0 x! H7 [9 g4 P. Z" q- ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb第八位：爽甜-豬皮蘿蔔% E; d" J& O" r/ d
. r' B) l6 Q! v- Q" F0 U: x
 tvb now,tvbnow,bttvb9 @ `4 o- k# V' \5 P# }
, H! Z# a) d3 Q- V, utvb now,tvbnow,bttvb豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
, H7 j3 j3 L( }, awww.tvboxnow.com公仔箱論壇3 ?" g. a# j1 S
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
* Q" G2 O1 l" |+ k! z
8 g. n7 H. `& B k/ vtvb now,tvbnow,bttvb第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% S' M$ ^: h1 n9 P
公仔箱論壇 i* \8 g2 _9 o) k. w9 l1 E
 公仔箱論壇% l5 s$ o0 s2 R1 A4 ]5 C
7 B6 v* x0 E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
& ~$ Y& C& x1 T2 s5 n/ Z" v. v V公仔箱論壇www.tvboxnow.com: t4 b* {: R& P- B! ~( b+ [) v
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
% v1 @) C! q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- T! Y" B) ` G# O& h
第十位：鬆化香甜-蛋撻公仔箱論壇! f/ N! \& @5 V! r8 U: r) x) z# t
www.tvboxnow.com' S2 W) C" b3 n- j7 m0 E9 \* ]/ x
$ y: w+ M2 y5 m4 Q: Z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n; V: h I u7 Q5 h, jwww.tvboxnow.com蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
8 @5 l& D2 M6 _# @' j8 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 K; X* n( g0 C0 K( _
檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。
, \' Z1 [3 B9 }1 S& E# h/ `' Stvb now,tvbnow,bttvb
( s# k- Z2 B% W \3 F0 Y
. {* P' k1 \6 Q0 B9 i. B, A6 y0 f) N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港經典小食 (第十一至二十位)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' { w9 \1 B! K, y
公仔箱論壇$ k. z8 m3 {- B1 }* b4 D0 Q
第十一位
$ E, b& u; r( }; x$ |. L3 wwww.tvboxnow.com7 w$ m" O( D6 V! G& t
 公仔箱論壇" X: w. a x2 r/ j# A: I9 X
3 U/ ~2 r, J% A" u% Wwww.tvboxnow.com失傳手製-芝麻卷
8 m! s6 y! Z( c" e" ]% S) M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, s/ r' d% b/ } C4 Q
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
p' f$ \, i, R& }& O公仔箱論壇公仔箱論壇4 V7 Q% p: k/ J% L' K+ q2 j5 }5 w
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
X- H y5 r) Y, e+ |$ u) R3 r- O; _6 I# l
第十二位
" o* C4 w5 d- f# g; ]" d7 f! vwww.tvboxnow.com2 @) } f' @& W# [" D5 A" C0 g& A* }
. v% @, c; z/ U- i/ ^4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; ?9 B/ A3 Z1 W3 z9 A% ~) w
www.tvboxnow.com: i6 X4 B: W# ?* n7 {7 m& S! ?: A
香甜暖胃-煨番薯
8 t& Y, q9 M! l& s" ?) `/ t5 U# S2 q
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
0 @" M0 ^# V5 n* b4 b3 Nwww.tvboxnow.com
( P5 ^9 e1 }; W揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。5 r! R! L/ A# P* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% P/ o9 R/ ]6 k9 E% @
第十三位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ c; I) U( x6 \% `9 q. Y
# C! f' M+ P0 z k
 www.tvboxnow.com( t9 J& Y' k5 _; ~3 j3 g6 a
$ P, |1 t' e& z/ a5 p貧窮產物-豬油渣麵5 t2 q- z! `7 A1 d$ {2 |( [; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( d, w+ o8 F% M) P
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
* p8 g4 D# E/ @% h9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間公仔箱論壇7 J, {3 }5 P" X# \6 _% }
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。$ e, |! _( S, l; F: o
- ?) ^1 M( M5 D第十四位
& q8 D5 F U7 f1 m公仔箱論壇. v! J4 J$ f2 C7 a' Q: A5 P: j
 * V$ |4 b2 `1 O' d
tvb now,tvbnow,bttvb3 M. s1 W' p5 M% Q- S; C, `
名人捧場-沙翁, s. _) G. \# `- h) H* u/ F9 n* ~
tvb now,tvbnow,bttvb. c3 u7 D5 V1 K- @! Z& o5 u
沙翁是很多人小時候的早餐之一。tvb now,tvbnow,bttvb' a+ Q, s! u- x9 e# I$ ?; }3 J
. s5 _4 ?0 A% n* X6 f' k: s第十五位tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ ?0 |+ o& r5 f! |
www.tvboxnow.com+ d2 ]( d% f4 T5 k' K
1 u' p. w$ B2 n. |: M. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! N( Y- ]; p1 i' k. m6 v8 ?# k) T
極濃-熱蔗汁
; X v/ d* B9 o+ _/ J, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# p j$ v5 p/ A1 z4 c. ?
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。公仔箱論壇0 C3 Z: C4 g4 ^+ e( d
tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ u9 a2 Z6 I9 d' F, Y
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% n. Y8 D7 y$ I/ V1 r
" v0 r) G3 o- Y. N" rwww.tvboxnow.com第十六位www.tvboxnow.com" e k3 b9 _& Q* M: i1 R- x9 K
www.tvboxnow.com( t3 l) e; U2 @' \4 K! g
 $ ?; B% R1 \% k: k! e& E- O% d6 `
7 ^# [; _# A: M" e! n) i `冬天必食-炒栗子
1 e( ~, w' i8 Q; I6 D0 z6 g" n% Stvb now,tvbnow,bttvb
- n2 C m. o/ F L6 h5 S P6 V& e公仔箱論壇炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。www.tvboxnow.com5 G5 P$ r& H9 {7 T! ?4 z3 T
2 H" A' N2 c9 V; B今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
$ T+ t; `- w( C+ I% f2 @$ ^4 {6 kwww.tvboxnow.com
L7 m2 D& ?6 C% n, K公仔箱論壇手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
1 U" j# |; w6 A) a1 x5 L& ~公仔箱論壇
) j4 {) l" K1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十七位* Z7 k1 O9 F( Z# J) P3 z
) p! j+ J" [7 B, N& M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% p/ B6 V% b* @ g3 n/ N9 N
: d/ W2 s% J2 z l; y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖笠笠-熱粟米
# q) `7 j/ G9 A" cwww.tvboxnow.com- s" [% ^# p6 Q
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。1 w3 J4 S+ j: T; E4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, w% P$ [: p' f/ ^, t& s4 b' G
第十八位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 g0 j$ M* x3 x( D
( i% e) d5 F* q) `, p. p
; h& C. h s7 w# d+ h8 O公仔箱論壇
3 u: s! H2 Q* Q' w) W公仔箱論壇賭仔至愛-馬仔
7 a" J' I4 ?* _7 y7 e$ a8 |: j5 t" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ \+ G+ U! o
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 F# `. k9 y$ }9 r' C" S
+ h# Q* i* s' W& R+ y U2 ]4 \
第十九位tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ P7 [, f9 K3 U2 ?
* h9 O6 g$ y2 a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [8 N, S1 R& F% B! P9 s& r& J0 i3 `' z2 b N7 d7 e) f+ l' ?% I
7 G$ m3 q+ K2 N公仔箱論壇用靚土魷-咖喱魷魚
0 ?# L$ s/ t6 T( T$ Y }8 R; L. ~www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ p4 u1 J' m v( L, l
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。www.tvboxnow.com; z( \* p. z; a$ g, S$ @8 D
; r7 a% t) r* b. H4 f8 g7 V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
7 f0 Z) H5 d' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: U' V8 E V5 ?6 p2 Y4 F
第二十位
7 A- |. J3 A7 R" D
; @* _, \2 L/ @公仔箱論壇 公仔箱論壇. f, k# j' k9 @/ T. A% }) n
www.tvboxnow.com9 [ L3 O/ u$ E2 M; m
清香軟滑-香縑砥?
3 v+ ~& i" g7 D8 j5 Z z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. G8 C. Z; I9 e
6 b* G9 X+ m: `/ i; P- T+ v% Dtvb now,tvbnow,bttvb－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
! f3 b4 N" f+ `' }5 K
第二十一位
8 [" [6 T, `- o. @/ O& j0 T& }! @" rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ z3 I9 i) d6 y, i* W; _
0 I* H; k' R4 e' f2 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W+ G' s8 L9 r: u公仔箱論壇鹹甜有致-麥芽糖夾餅
. w+ c" a2 b% j7 S& v; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! k% k: x% Q2 ~ S; Z& s9 C. y
五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。( Z6 b6 A1 w: j% ^0 @# R9 S' P
, C! x1 W: ?1 I% k2 a; r
第二十二位3 p' v+ Q+ w y
9 S' l& ?3 }% s# P! k公仔箱論壇 ( A6 h! j( c4 B2 @/ t
! U1 {. e! P! O6 \" ?% [公仔箱論壇睇戲前必掃-鹵味
Q2 K' k$ t3 ~9 S9 S; e9 H' Lwww.tvboxnow.com
# I/ B! q, m' d2 Z+ L+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
$ K( i' ]- n! j4 k3 p
0 _! G' E0 {- [6 m: C$ W. Z! y第二十三位
7 ]+ a5 n& g+ ~# w0 t. Q6 X3 \+ J7 v公仔箱論壇9 A: S( k$ l, i+ j0 u. J' K& u) f0 `" K
+ t( p& k$ i8 j/ ^8 u# S9 o3 {
$ m8 P: f2 ?. l# B1 l# K+ {公仔箱論壇永不過時老餅-老婆餅tvb now,tvbnow,bttvb* R( x5 H8 v3 K, V+ L/ h4 ?
& R; u# v6 K, {( r7 Q. R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
5 m5 O9 S7 a* M/ S" }- }. c2 u/ U
& e& D/ M ?6 }# G據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
. [4 K) @) m. ]! w8 |www.tvboxnow.com現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。3 I* ]6 J3 y# H O
+ a, {) M- l2 K+ n
第二十四位
7 w5 i1 O9 @+ K, J9 k' iwww.tvboxnow.com0 X2 M1 g* d2 Q& S: m7 O
* P r v$ G# n: E8 z% {( qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: D7 C/ F0 z9 o5 ` }3 [5 j( c
白粥最佳配搭-油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 V8 M. _& f7 O/ C/ M5 n
tvb now,tvbnow,bttvb. r2 w' v# z' @1 K4 v" D
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
# t3 ?6 N5 q8 l$ x0 t# y公仔箱論壇, p- A, d: ^) c0 ]
第二十五位
7 }) q; o0 ~1 m! B8 s' L* T! @/ F
 www.tvboxnow.com! r. O# [7 [0 v2 I* ]
: u& ?* j* w" A o$ b8 y' u( i1 Awww.tvboxnow.com煙韌軟熟-糖不甩tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ o% G; H) Q' |4 a) H2 C+ @9 b
Q$ b5 }+ i3 {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。tvb now,tvbnow,bttvb; B. P7 {) F4 o# {( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 @% z9 Y1 x/ P
第二十六位
" m2 y# c0 E* v6 p; d5 R8 Stvb now,tvbnow,bttvb8 [2 p% A1 C& V" v
1 z9 Y' ]9 _" T" E a* g' w. [6 ?
奶味香濃-富豪軟雪糕
* Q U9 F1 a& g \9 t# Y9 F1 Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com' L+ i4 h9 k8 ]) L
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
. ] v9 A" R V G0 |% {$ x& }4 Otvb now,tvbnow,bttvb
; c4 N r1 d8 L- u; @* ~雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb( r( ~& [8 I2 n% `
, q4 ]$ _) v0 r5 H: u
第二十七位2 v; R( I" S( a
公仔箱論壇! C! ?4 Z9 ^2 u8 ^
 www.tvboxnow.com& l2 }4 u, S2 U/ t9 d! d" X
& t2 B! E! @1 T" u8 T' r! dtvb now,tvbnow,bttvb改良版-狗仔粉5 C% n% S8 t5 x$ J# C8 p# I
* O1 ?8 H! x' u" U3 X3 x: ^
狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。tvb now,tvbnow,bttvb. u7 p8 A3 a& m' T0 E
7 O) C# j5 X$ A1 N3 d
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
0 |1 y) p* ?- w1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @! f' k: {$ R, w& d& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十八位
- ], }# z, Y) j Z7 O公仔箱論壇公仔箱論壇0 m; h. J1 I1 {* V7 h* T
: x7 u2 z r3 |" Z9 q" A公仔箱論壇公仔箱論壇4 J/ U: v) Z! Q. ~: C1 G
日日新鮮即製-花生糖www.tvboxnow.com: U5 b( A/ O. b8 `# K
# F7 k' t$ @, {( t花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
