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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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$ X- l% l; Z4 j, c; p" k: O4 j5 ^6 y; |www.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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0 A" p* O/ Z8 I3 [, jtvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐www.tvboxnow.com5 }' X( }& v, i# p+ `
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d& s8 ^+ C8 W/ y- y
% L$ _" E8 V% N& l* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。0 C0 |' ~% w) x+ \- M! T3 `; b
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 s: d. w% A5 ]2 f% q9 [
( J: l) b! @9 f! q6 zwww.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
7 B6 U& k$ Q5 k+ }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! L& L9 h9 J* p
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。% E- u. g5 W7 N4 k6 c; H; A$ A
" e5 F- l, B3 V5 U# v0 {1 i& V7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。9 {5 V0 W9 _5 b; H# d
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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; F; H% }: }+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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8 y1 L1 \" J+ d0 n7 g+ A& Stvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。4 ?5 ^1 x% ` x
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
, b( h0 L- w# k1 \/ w$ j% {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
' S+ j9 b8 ]' e3 x- \; e- C, T% P+ Btvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, s; j: H+ r2 v3 c5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
$ J6 g% l2 ]8 ^' s4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
