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[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日
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+ Y% v& W4 I  w; rwww.tvboxnow.com旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿tvb now,tvbnow,bttvb! f2 D1 d6 Q9 S& S
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天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。4 x7 X" J! k& G
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$ f7 {2 V) H% k& [: ^8 U5 C砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠www.tvboxnow.com! a7 u9 v: q' }

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9 }1 g* {4 b9 A' I! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。
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5 r4 H8 p* [0 f公仔箱論壇乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。
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; Z5 i  ^! e$ O2 v* H1 }7 G, `設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
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8 n7 r& K% D5 v招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。
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+ ?% W6 x- o; W# P% r: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。. C+ B( }4 v* T$ A2 G! J3 N+ w
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另設單點串燒& ?, ^! u, f8 g/ R! @
小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;www.tvboxnow.com: [6 P% @& w" R2 B: A% X
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特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ T$ l* @  G: t
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9 `: h- F$ ^) K2 s* {- Htvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。
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# q& K% j3 j7 [  w9 F8 y" P/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。www.tvboxnow.com! A% L& ]: q' t6 }1 V
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另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。公仔箱論壇: b0 ^+ @1 ]2 `
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烤饅頭 $18。
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" z! G) T3 r# l; ?& O* \% c5 F* }9 [- P燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。
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( I6 H* L: @7 l) T# S. G/ Gwww.tvboxnow.com烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# W7 t& X) k0 W9 M/ h; h1 y: R

5 L6 r+ X8 Z/ I- N$ J9 n) @( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {& e) ^6 Z: t: z& p5 ^/ n1 n公仔箱論壇燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb% I* E6 x8 ^' w

6 w: ?/ e1 R- O  y$ `# o# B& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ h2 }3 Z* ~9 l8 N
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。
謝謝介紹, 可以一試
thanks for sharing
感覺值得一試哦,燒得好似好正甘
賣相相當有嫌疑
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thanks for sharing
謝樓主的分享
好像还不错
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