2 u7 [4 Q, V0 t/ D- P/ G* q2 {焗烤咖哩海鮮飯1 L1 i; G e% K) d1 Z8 }
【材 料】6 F9 {) {/ ~% X' R, O! `' E S
白飯 3/2碗
6 z% o- {7 ` F z# E/ |# f淡菜 10個
8 P$ q+ |. z- s k& k" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章魚 100公克
1 g- W2 m7 x; i. P5 C公仔箱論壇鮮蝦 6隻
: X- Z4 R, Q6 b6 M2 Z2 J2 k+ m公仔箱論壇橄欖油 1大匙公仔箱論壇5 B4 m8 d2 w6 S( w. g
蒜頭碎 1瓣
6 J, G9 S- ]! I' H2 u4 ~+ }洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, n- b, d2 U+ ?& L) u9 _
高湯 100cc
( m! {) D0 P/ w8 V. ]6 _+ \白酒 1大匙4 w0 y4 t) z! O+ A, o# y
咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O8 [8 ~( K ~, V1 X
起司絲 100公克www.tvboxnow.com. T$ ~7 M$ a# |! S- b
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【做 法】; J# R) t- z2 t/ F% d
1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。www.tvboxnow.com1 d& Z. ^5 A/ O+ o
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
" I0 W2 d: R4 b# Z7 s4 o! \www.tvboxnow.com3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
, v" `' o6 m+ [ L4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |