carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
' W6 `# L' U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋www.tvboxnow.com- m6 \# T) I. g+ q
           1  隻咸蛋
  o; L8 M; k9 z, W7 D5 t7 P) wwww.tvboxnow.com          1/2 罐上湯' c2 R; x, Q3 o" z
           2  兩原粒蒜肉
5 D* I4 f% w- e! Iwww.tvboxnow.com
! A; a- [( ?( x  L  v) D9 r公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb* n9 ]. m' A# B  Y  x8 @
          1/2 茶匙鹽
# Z2 A# M# m% c% D0 p# W  x, swww.tvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許
% {  O, b3 e5 `  S+ z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M) |( M- }  z
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb, B  k6 e; r. w+ q( \1 H
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
# e- ~% u' i6 {2 k& twww.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。
2 g- p  ^9 h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `. y  ?) z! y% e
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www.tvboxnow.com1 @% J4 K. W* v9 |% D0 N) ]
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇+ U3 S6 H3 Z. v% a5 f7 S
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( ~2 q; H1 v+ B  W6 ~
              面。
! {4 ^% u0 [" t, z0 v2 [% }7 T公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
/ r/ t& q+ O. B/ y8 l, n公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
) R2 h! f; o( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W  ^4 c! g4 }' u0 c8 T! t  u8 ~
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 S1 Q0 q3 j, ^; e
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 G5 @# T1 w: |5 i; W
          荵及紅椒碎各少許www.tvboxnow.com: _0 b+ i3 Q) z6 q) ~' m
, u5 ~$ o. X1 u4 }2 U" p" W% w2 K7 o+ K
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
4 d( S9 V) O$ Z* u# J          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
5 O6 Y" @" [3 U9 d  Y6 A7 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 p0 {3 I4 H, z) v4 |
- Q1 L! f; ]# d- t& ]- E

carmen_girl

材料
' `3 ?$ j4 O+ h* y3 \% r' V鵪 鶉 4 隻7 Y# T; `+ ^) P) z
瘦 肉 4 兩
" w7 y/ w+ r) w* K, W3 atvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
0 k# @7 s" E$ p2 o1 e/ a公仔箱論壇芡 實 1 兩
# D$ ~! f' u0 P- {% xtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片公仔箱論壇! T. F9 h! m% f1 Z* P& d
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 o% c* m# f$ L( n9 v, l
做法 公仔箱論壇9 M+ _* {+ @  T5 ~" T3 v
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ) x6 C5 T* p  Z+ e$ I
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
, n4 r7 c* n( ?# ?* dwww.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
# o3 G5 ?9 r7 J, L* n公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
. v) q& G8 j, L5 a; q3 F  I- G( w公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
# J9 A! P" s7 c! P% gtvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ U4 i% X# w1 ]& j( p% n
加油>:D<

carmen_girl

材料! s6 U8 [2 _- B  ~% v+ @+ a7 o3 k

0 I% D0 d: _( _: Gwww.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，: H/ f1 J8 b# W) ^7 A! s( f5 ]
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
3 z7 N+ L1 a% B( k甜椒 ½ 個 [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb9 c% q$ @0 c6 D
粟粉 上粉用
% V& y1 v6 H0 I
. w: W. g+ y- ^1 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; L7 B: S+ N4 {) Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& ?2 p" b; f2 S6 lXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
8 Q* y: s/ P, |3 z# A4 c0 @. b+ C" @/ R" j3 T% a" K# r9 [+ s& V
做法
/ [8 z. Q7 y+ H: K1. 將魚扒拍上適量粟粉。
4 j# M2 g, W, s2 N- o2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
0 h( q; W( r. _) l( ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。www.tvboxnow.com' P0 `* Z8 \0 Y
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carmen_girl

材料
  Q$ v: }8 r* V- K% x$ y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a5 F' v, ~( \; j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，. U$ ^5 d; b8 U. L/ p: j! r+ |
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
( G4 n! C* S5 `7 ^: U0 N甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
" o" h4 w1 Y" ]! O  q蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M' l9 W/ P7 z/ d

1 D, K' @9 z# @3 f: v芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& n1 A+ B* C
舊庄特級蠔油 2 湯匙，www.tvboxnow.com' e) m3 x) i$ G% \0 q. p
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 G. T9 {& v1 @
水 4 湯匙
* h% Z0 e) b+ r/ p, S- q- ^: h公仔箱論壇: x1 o1 `/ U: e, b1 l, @
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 w' M9 _& c' x8 o! P; D, A
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb% U3 k" `+ a8 r1 u1 l
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! u! p& M$ ^* i( [) n
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
( G5 m; G6 z: r6 b4 A/ ^+ R**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。! a0 V8 u$ h  v5 [5 h2 U6 t+ w+ S+ p
www.tvboxnow.com. P) m+ l' L/ F9 f  @2 `# W

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材料　：
* }* ?0 u( F  v! X7 J9 ]9 Etvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊
& Q9 o& S. d; m3 F& G檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
- z( T& K/ S; W8 e$ C# V2 u& Y麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. [+ [1 @3 S; E9 l) ~
! n4 u3 I* Y. u5 j" y
調味料：
( z1 I0 Y! K1 |' _# ^9 J公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
  ?+ Y% V" Q, o1 f; B& ewww.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙
$ ^# M: r4 y4 I& S) d4 w5 d公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
# y9 o1 w% q' m! g0 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙
% f- \6 ?: y+ ~" x生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) I* J! B2 y; B. W
8 C4 ?: ?% r8 I' g1 S: S! d/ J: m6 z
汁料　：
5 G+ N( R0 r) Dwww.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙1 n' B3 X) D; E
清水　　　　　半杯
3 m* \  J# T; I/ T7 p+ Lwww.tvboxnow.com糖　　　　　　３－４茶匙3 D0 `- [' X. S) Z

$ {5 }; N, W; n: K$ B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：tvb now,tvbnow,bttvb2 B  l; _, R/ f$ G' i% L% o7 v* W
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ D, E2 c3 |) d' {/ C! S3 V6 I9 k7 m; u: q6 }, q
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
) t9 q& E' {! f7 X0 y- ltvb now,tvbnow,bttvb
: n2 g; x6 O; Z* s; E4 w（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
/ E! L- b; B# N1 H7 {公仔箱論壇

carmen_girl

材料：（5至6人份）& Y2 V  X! Y" J: u1 E- w! p/ l
花旗參5錢公仔箱論壇/ u$ B, D9 Y0 h! L
紅棗12粒
# L7 x: p" ]$ s3 d2 M- o8 Y公仔箱論壇生薑2片
; A7 d* Z2 B8 Z# W3 |( c9 _3 ^5 e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條www.tvboxnow.com4 E6 W6 Z5 n  l& w9 ]5 G' ~
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb( {5 j+ [6 t6 j
　 　
; w: Y& ]& {3 I$ M. N1 r5 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ d7 h  u; J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
$ H9 w' p5 n' k' z! ^) B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
  ~) p  T0 O: h9 p3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
* o7 w2 v, s# C/ `公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( g' {% w2 L. p. O! [! M
功效：
. M  @; C. L  @7 K7 M! z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。www.tvboxnow.com# @& F6 Z# D/ g. N

carmen_girl

材料:
3 U' s" O8 A  }  K  S3 d7 P2 K新鮮的魚   1條; o, C- {. y5 T
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; G2 T+ e5 @3 R, D( [. W
鹽及油  各少許
$ f, }% A5 m1 y$ }公仔箱論壇
% q* P! N; E, l% [5 R6 r公仔箱論壇醃料/調味:
, r' r& Q0 [" |( p% O% S7 ktvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
5 X3 h5 ^( D# [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w) L4 U' Q) l  e2 r公仔箱論壇製法:
, H( R' K- Q, h7 P; X公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
# ^/ N1 D" N/ z/ n( F$ V' M; D/ A, Fwww.tvboxnow.com2.蒸盤內
: ?5 S7 T! M; d1 K6 P- R" E6 y6 F! {www.tvboxnow.com抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇' j7 ~% \7 N! E7 T% K# _& ^2 x
3.魚身上- \! ]& M- C1 ]4 q+ E, I' n
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。* V0 z# l0 |+ {8 x
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
; N% ?, T: i/ B$ n' n+ M1 [7 i彩，即可上桌。
4 r8 F* S& h( \2 K* W& P! Q8 h tvb now,tvbnow,bttvb% g+ ~& T( S- L. g4 ^" V' p

: b. X4 b% n0 G7 ?3 h2 r: ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 Z/ k: ?/ O. S" [
蝦仁(切丁)一杯、
9 ^+ R+ F/ U- C7 W) [# @5 @蛋六至七個、; ~$ V7 Y0 M3 f$ T, z" Z! N
炸熟米粉一杯、www.tvboxnow.com+ o  W8 E* Q3 T
火腿屑二大匙、
. u3 o/ z  ]- S/ vtvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、公仔箱論壇" W& A$ U) u! o+ B4 K; G% T3 l
香菜少許 。
* o& D5 {0 C& I0 I$ S- c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 T# c1 n0 l
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 T/ s5 x# p% [. c# ^( _
(1)蛋白六至七個、www.tvboxnow.com: ^' Y5 S, B! S7 _: U6 V) W) r+ D; Z
鮮奶半杯、公仔箱論壇' D# _$ x; M7 e, V
鹽半匙、
  T5 v3 o2 b% S* `, Q) atvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
0 q9 P/ ?) S/ l# l公仔箱論壇(2)蛋黃七個、www.tvboxnow.com$ T; {' [) J% s, j8 B3 S! `
水二大匙、
7 s  h7 |) b5 ]4 d7 B太白粉一大匙、
* \8 W1 s% B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 H; T+ W( Q1 m* ~& X2 E
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 {9 V2 R6 O- {4 ~
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www.tvboxnow.com1 R' h$ ]3 [4 A# X1 O  @
製法:
4 U! n$ U; {, D9 R) y3 N) g公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
+ I5 r% F2 S: D6 P4 `$ J, @! z2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www.tvboxnow.com( j% ~( X; \2 @1 ]/ e3 A$ c
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
8 a& V5 S: G0 t5 L2 o4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇5 ?& P; R1 y( ~* A- U# }7 \

# n" q, W$ @8 r/ Awww.tvboxnow.com; u6 ?6 z/ G/ ]' g
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇8 Y; Y  e7 I# I9 @3 a) C3 |
土雞一隻，
) f& L9 Z$ f# Q; m0 {9 O* I薄荷" x8 s* t2 J' m! w- s

  H' K+ x) \# N" Q5 N1 W3 w, vtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( n' ]# z4 E% i
五香粉或鹽味精
! R: P8 M+ P! r; E$ U4 L& [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' p" h) y" |/ C# v/ [
製法:
" Y) ?* @1 ~. `8 jwww.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇* {( {- O; ]5 H' p5 o3 e, m& C
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．0 |: h0 Q5 ~6 B. E3 y  o) ]
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 c8 p1 |. w& R2 |$ b
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 N# y& L* ~9 _
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇& a5 g; k1 O0 |  ]3 I+ W

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' }. ?5 ]& s) Y( K" W- T5 D1 r5 u
無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb- o! A3 O9 P: s+ ~# \! \
嫩豆腐1盒      
* h' I( I6 B) _- I, V蔥末1大匙www.tvboxnow.com0 f/ L5 B8 N2 O3 K% ]

! Q4 A  ?& E; _+ t1 \6 d醃料/調味:
) K. {" U! A+ N! ]公仔箱論壇高湯4杯         
, S, ^9 f; ?7 G. Y  L0 `' q( f; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙          . k) s0 }1 S: Q5 w
醬油1小匙        3 F! }+ `" P# {: `1 r
鹽1/2小匙, e2 L. x9 B0 P0 n8 M0 I
www.tvboxnow.com$ Y8 b3 v& j# O& O# ]$ e
製法:   www.tvboxnow.com/ n$ d0 B6 L3 P* z/ H3 L* w7 O
1. 無骨牛小排切成薄片
6 A1 e. z0 h: ^7 u) U5 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
" K  s/ Y& U9 F$ k' D5 }  dwww.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡/ D. w2 M4 `9 U; o
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb( ]. V' f1 B/ R

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇0 `3 N# w# x$ l6 y$ S' I
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇. R  s, W/ y; b5 f
茄子 1/2斤
+ I. N. W8 V, l+ z7 t/ S: R( p9 [蔥 1棵
( H" c6 y9 I. M0 \9 Y公仔箱論壇調味：  
! D' L$ `4 F& S) Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
- J+ s( {, k( S, cwww.tvboxnow.com 糖 1/2茶匙 www.tvboxnow.com% N" @/ D' w" P8 r: m' b/ v
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, X2 V% T( ]7 g$ Q! ?# O
麻油 少許   _: q( e1 U7 n/ R+ L7 c
胡椒粉 少許
2 u  e! \. u1 k9 ]5 i9 r汁料：  : S2 K2 a* r/ m: X; A' v
生抽 2湯匙
- Q, O4 m5 M! h+ K& U' `" [  A$ t5 R, Uwww.tvboxnow.com 滾油 2湯匙
7 H- O( C& L; [8 c6 r7 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 r6 ~4 Q  ~% H6 Q
做法：  
5 ?- Y" x4 o4 k9 u1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
4 x. Z, ]& L! w/ g  [1 s公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. v  ?+ j4 j+ |1 P3 |
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www.tvboxnow.com. A) _, ?: P' q9 c5 |
中型鮮魷 4隻
" `7 \& U8 M& z& k4 k/ [公仔箱論壇蝦仁 6襾8 c/ w2 b* w" Y
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb- \0 K4 |0 c* b3 A# r. K7 _
芫荽碎 1棵www.tvboxnow.com! G/ U- M: `* }9 ~5 }7 i% |+ @
椰汁 半杯
  J3 S5 Z' O/ Z( J2 h% m" Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 l6 k$ h" L8 \# F# a; `% zwww.tvboxnow.com香料:www.tvboxnow.com  E  H# V9 }8 S. e: ?6 O
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb# |, R+ u2 f5 c3 ]0 z* n
香茅 1條切碎公仔箱論壇$ z: C. x# L3 Q  R+ [
紅椒 1個切碎$ z+ i6 ?8 d2 T/ o7 V
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
7 v5 \9 }6 J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: z8 b; b9 E( E' U! j
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* r" o$ s1 x" A# `5 w3 u
鹽 1/4 茶匙www.tvboxnow.com) ]) I- _- `' m2 [6 A% l$ \7 \1 ~
麻油、胡椒粉 各少許* d1 t# i0 `# o' K
粟粉、蛋白各 1茶匙
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+ _7 D* k: C0 F- u) o- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* O  i  h' N2 w1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 @0 I) S. g# {6 ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# Y) j8 }- h6 o" D8 ?
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 V. ~! v: X7 I8 s' W- Q
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃www.tvboxnow.com" P# k- k0 A. t& Y7 Y+ l1 B
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底