MagicAndy

【材　料】
! ~7 t3 u6 a8 I7 w4 v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: o, G; u: O' z. }0 ]$ D1 N
鮭魚  1片 9 T# a5 z9 u- ]
馬鈴薯  1顆
; r2 e1 Y$ `4 ]0 f5 l; d; Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% T) q/ v3 _, N
水  8量杯
* |$ g  i" N) V4 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. I2 p& `* ?! v5 r' r3 s
【調味料】
) H2 B. F7 O8 P9 c$ x公仔箱論壇A.奶油  3大匙
) ?: ]+ D. [' m) s: EB.麵粉  2/3量杯 www.tvboxnow.com* {; Y/ F: Y+ I* T. G1 z! O2 _! J
　水  1又1/2大匙
) a% \, X9 \( q6 j1 \C.鹽  1小匙
! y  V4 r' B' |# U. |9 n公仔箱論壇　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L1 a6 w* W  ^  w& E% g% d  n# U
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( @! T& r  w' ]+ }% L

& g' M2 \4 m* u$ S1 l0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 s5 k3 z3 _; u
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 z; l2 z3 i

' z5 P9 p& T, S( F6 s+ J- X2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
% C$ \& E2 l4 P9 n5 s4 ~* b8 ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T! n( Z. f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
  c5 Y- H& q+ M7 [
5 \# v# _7 u/ O' P$ t$ E3 M+ Ywww.tvboxnow.com4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) I/ s- U4 {& x1 I1 U1 b8 e
雞蛋  2個
9 K2 U% `, _. m/ f; O芙蓉豆腐  1盒
' l7 S7 i# L: S0 x$ T公仔箱論壇絲瓜  1條
, U  y+ Z5 o2 L9 ~6 u鮮香菇  50克 % B% G7 ~. I4 W: D/ }
蒜  4粒
9 n  w8 O2 y+ e4 g, ?) b  T) _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& m( N1 l, H' }) n
蔥  1支 1 [) F4 H5 d* R  x
太白粉水  適量 www.tvboxnow.com- n' j  L: e, I* H) j- u
公仔箱論壇% \( D3 h5 V4 I, {& ?4 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; \; Q, U+ A1 }
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% q! F" x4 I
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X4 }7 Z! D; v3 ~. p
香菇精粉  1/2小匙 , `. E' \' j& x
米酒  1小匙
+ q" P3 A1 }: w8 q( j' S公仔箱論壇香油  2小匙
% u( S2 P. A. w1 K$ X' Hwww.tvboxnow.com
1 k3 a, @. C  R% q! v+ u7 B) k# f" |公仔箱論壇【做　法】
1 n$ P* ?5 q2 x. T. P  Nwww.tvboxnow.com1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。/ E, [. I  _! v
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2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。( L3 d1 j4 g: E4 d9 R

: j3 ]/ Q2 Q5 a3 X$ [9 Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。6 A$ y1 z" B8 p6 X9 V; Y
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4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
  }: V! b0 `# Z9 d6 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 V6 o4 e; u! v/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
% W/ p+ \. R& n" F1 B, K: t1 `: z$ o公仔箱論壇 ' l0 ]* ~) z, r+ L5 `5 {9 u& a7 G
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ( l2 Q$ H% F( i0 Y: K$ H- X8 K
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb# Z- V! ], b9 J
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ k( J9 j: d4 |7 y( B5 z
土雞  1/2隻 $ v5 A! Z( ~5 m1 u! v. f
薑片  20公克  L( Q1 `9 y$ R) `

9 \4 G& H% Q8 M. X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s. y4 h$ G" N0 M( v
鹽  2茶匙 " X# E3 Q+ L: G% d# c
雞精粉  1茶匙 www.tvboxnow.com; K9 D2 e* O% w0 G
料理米酒  50公克
# E* `# T4 Q' x' ^: {; L( n. uwww.tvboxnow.com
* R& w6 V" y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 Y) t$ R. j7 H
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。: j. S  e- I7 v- J8 I2 s
0 n0 S% G3 j4 M3 p9 `
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
" i/ X. M9 X/ A' v  H# d4 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 G( I: r8 y+ P
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。* D% Z# D8 V, B' y  H# `- a

/ a- t- o1 j; [1 I% {: P0 O4 K4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 % ?" O5 T/ M! u6 y# T) H
馬鈴薯  1個 , H+ T, p: D' Q8 ~
排骨  200克
$ h) o: q; |+ L4 J+ p1 S5 u- f公仔箱論壇水  800cc www.tvboxnow.com' M; ^  M/ h# N" Z
薑絲  20克 * T6 u1 w% b$ T% G; {
蔥  1支
' U' E& v, L" z6 P( ?! o) m4 b3 D# L* B" x6 F* K8 P5 M! B- U: O2 k
【調味料】
0 Z$ a# u: z! Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
1 L  T0 E& i! N- X- F- A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
+ p6 ~0 I4 c" z! ~7 V5 z. g6 Z& O公仔箱論壇米酒  2小匙 8 p5 p/ ^% o, u3 B% B; Y
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t. f9 E3 c0 d$ c/ l+ ~

5 e" i- \3 s5 R9 g2 e. T  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com1 h# B* W7 Z* _7 x
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 N( i8 ]$ n: ^tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com, ?- Z  z& Y* D1 k$ g; a, a
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb  x% X7 \; ]- R
www.tvboxnow.com7 N6 y2 T/ m. V+ d' U3 e
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com$ Q, X' d3 W1 B% ]6 M$ {6 d/ V  {( j
青木瓜  半顆
: p! ]! C: @$ g( j9 Ktvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 - s" a0 d4 \, O3 s' d
薑片  20公克 , s" m/ {' d4 r# l  Y7 u

- t$ {9 D1 v5 {/ j4 F- Vwww.tvboxnow.com【調味料】   c! [2 X* h+ x
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' D: e8 ?* V, _
魚露  2小匙 www.tvboxnow.com* x4 d" ?, z0 M3 S- p7 P/ v% U$ Y
雞精粉  2小匙
3 V. o" q& t+ D7 i( M公仔箱論壇白胡椒粉  少許
: |8 y' w% H0 B* M8 g. vwww.tvboxnow.com20℃米酒  30公克
$ w5 ~! J; z$ L8 g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 , D/ g- u; v! B0 e3 g4 V1 W
公仔箱論壇7 ^! z& C$ F& `& ?4 p. @6 J# ?8 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H- f  g, q0 e, a. {) g0 ~3 q; i
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' f; f- K, ]3 `# h* q

3 C$ z  p8 L+ W8 z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, L- g- Z/ N

7 Z# h. y+ e+ ^0 P公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 W# ^0 m) M  z/ o
大草蝦  300公克
! e) d; k/ d3 a3 c& F# {公仔箱論壇洋蔥  半顆
6 ^; y- ?: y2 u! E$ G) g; P3 atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 www.tvboxnow.com9 s: m. _0 x) o# O- }) K4 x
薑片  20公克 : o1 [; W) k* A% e5 P4 `
馬鈴薯  2顆 ( t* w) r: }' Q# t& y4 |2 {
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F' Q- Z+ Z2 c- {
公仔箱論壇& z& `, F6 U8 D" C# ^. W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' N+ J" q, q2 f
魚露  2小匙
0 r: w! ]  a; P) C& q蕃茄醬  2大匙
4 `0 S- F  h! j  nwww.tvboxnow.com咖哩粉  2小匙
7 d1 f1 x8 v- [! P) B月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ o6 _: X4 _
白醋  2小匙 www.tvboxnow.com! Y+ Q4 C% x! h8 [
泰式辣椒粉  2小匙
: e- ]5 }, a2 P) Z, z7 Q( ~公仔箱論壇細砂糖  2小匙
* d2 a4 T% q( t/ H% e, h/ @www.tvboxnow.com雞精粉  2小匙
! `7 h; R# W0 d: _$ t) k- x8 [7 s20度米酒  2小匙 5 S! r. I& g; }
水  2碗公仔箱論壇3 U" [4 ^" U/ R3 C

6 f0 [4 R! U8 b6 |【做　法】 公仔箱論壇8 |+ x% q* v( ]2 ?% @! K9 M
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
- F- |) H# O  Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- f! L+ o8 U# i" j" a! ~: f" {
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
% X7 E% \8 i5 v4 ~2 f; ]www.tvboxnow.com
; g) c& T) q5 l( e/ ?) }公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com) x5 R( s% i  t3 j4 {, O2 |
羊腩  300公克
4 N2 b5 T* N' x* k$ S9 o1 Gwww.tvboxnow.com洋蔥  150公克 6 ^3 c8 H% N0 ^- A6 t
花椰菜莖  100公克 ( s/ f9 M: e- U2 o0 M+ L7 Z
燕麥  50公克 9 Q& C3 Z1 c& I3 L0 E
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* g( _$ v8 i/ R9 ~6 L+ y- y7 _
www.tvboxnow.com" f1 U, t( P, `9 t+ X7 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 X, D2 K3 B0 b2 X
胡椒粒  10公克 ' s2 O7 t7 k5 y
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ l* \+ [# P2 R: T
鹽  1又1/2茶匙
/ k9 I1 m9 m+ Z! ]
6 G' t7 e% `) |7 [; I【做　法】
' ~2 O  m/ {( d* l5 G3 a; @1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, ^9 z: e; q; d# K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* s% G' L& b0 g; A. @3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
1 P! E8 E2 c8 c8 T; Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 www.tvboxnow.com& T5 s3 Z$ h" f. h, c' k
馬鈴薯  60公克
6 O% G8 k8 h; w/ W0 W公仔箱論壇洋蔥  40公克
& b. }0 f  h+ D6 N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
( o. K6 o4 P* O+ f0 s奶油  50公克
, p' I* e2 C1 Q4 [雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: j( a- O. v& G" s/ v

" X; l6 g9 T# ]公仔箱論壇【調味料】
1 u2 F, G# v9 w蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 q0 Y  M5 t+ h1 e' H. L
鹽  1/2茶匙
" A6 i9 f: G* E# p2 E www.tvboxnow.com) n( u3 c6 Y! p8 V+ G
【做　法】 公仔箱論壇' r! v- p7 S" j4 d4 {: y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www.tvboxnow.com) w, ~" E- J% h0 P" w
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 - |7 a* f6 b0 d+ x( k
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' L: }: z; s6 T# O  ?( Y5 E! }% y
去殼扇貝  2個 # P  _5 [: |$ H- {; P$ f7 N* r
鮮蝦  3隻
0 _4 ?' P/ }2 G7 J: w$ j2 ~蛤蜊  4個
! H, L0 q# ~5 h) M' O: j$ twww.tvboxnow.com魚肉  50公克
8 I  i% G9 r; Q  s0 t; v麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 w( ^1 D$ ~5 W+ ^8 I9 h$ p
洋蔥  30公克
2 X2 g/ n: G2 A7 f- M罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S) O& S) ]) |2 w0 V: d) }) \
奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g  [( o* g" H9 K8 _/ ]* w! n
魚湯  600㏄ 0 Y) w% z# h& n- X( h/ ~  E& M
酥皮  1張 www.tvboxnow.com% q2 P2 t# l9 \4 c
蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com( f/ F+ W6 [3 r1 H# J+ ?8 L

  i  \1 d2 x! H公仔箱論壇【調味料】
+ S" |9 Z0 t3 K4 x9 G6 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
3 j& m8 e8 [$ t/ ]0 O! U' R3 Z$ V* ywww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
; F  C- N5 C% `' y麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ l" R+ U6 `3 l

: k) j3 D* V" {5 @7 P6 B& |【做　法】 www.tvboxnow.com# D& B# N3 d; n8 s3 k  h) E
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
6 W) r4 i5 n; F/ Y9 etvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 W6 E6 N) K- u# L# \: ?, ^% P3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
# R. Z" e- T: O( n# ktvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& e1 I- w# y5 X: B' G# y1 m0 W  C公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
% \& _5 c- Z( \7 T公仔箱論壇洋蔥  80公克
; M, a/ A7 x* r8 I; w馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇5 {/ `' {3 e- W# F: A8 p& M  c
紅蘿蔔  50公克 www.tvboxnow.com- \9 u/ `( x5 t* Q
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇9 k0 o# b$ L6 v- ]: F+ O& y6 j
切達起司  180公克 1 y! a2 H! C! m) f, P: @4 E1 z
奶油  50公克 ( }$ s% W" L4 Q" b; z. x5 d
白湯  1000㏄ : d- d8 U& d2 ]9 R1 E
鮮奶  100㏄ ( ~1 F1 O& }) G  q% T1 p" Z& n
公仔箱論壇% c* t9 ]6 b: R; P
【調味料】 www.tvboxnow.com6 T9 U1 l2 l4 w' T5 v5 F
鹽  1茶匙
+ y+ e/ }; t$ f" r1 b( l
, N: B7 B5 D/ }, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! C/ T( D4 [+ m6 K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇  e: ]- J. u6 Z" [1 F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* V8 J2 L# L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 d8 r& ?" `7 n" E  Y4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- s2 r) o' V5 @: f; s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
' Q% e+ U+ D7 Dwww.tvboxnow.com青豆仁  150公克 2 \6 H  K% L% h- D8 U  i
培根  20公克
, U& ?( I% q. g- [3 B/ ~. ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克 0 z/ b5 ]$ o1 w, i
洋蔥  50公克 公仔箱論壇% }5 }, E9 x+ O; d. y2 ?
西芹  30公克
/ z  O8 V' c" ^1 N% {3 X紅蘿蔔  39公克
' |# @* n1 o2 X/ c6 p雞湯  500㏄
$ t3 Q: k4 N2 s
' P) |: e9 v+ A6 n9 L1 B【調味料】
- N' s$ F+ O" y0 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 - I* f+ W5 Y! X0 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 |# a2 b# K1 C5 d( h5 k( A
【做　法】 % C; G- y4 }) x% I! A8 I
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
8 Q+ d* O( o* c" {8 F, z* X+ h公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' C, y# O3 p( Z1 u, ?2 U2 s* w) ?( {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 u7 F- }0 m- I; r4 @. E$ O9 x2 g- Dwww.tvboxnow.com牛腱  400公克
& i' E, j* P9 X) o: C7 r1 d洋蔥  1/2個 ( D, Y# A3 i# ~; g9 b( T
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇9 ?4 s/ K- m! w' u5 e0 H
去皮蕃茄  100公克 3 m/ A5 f" G. B. `" w
奶油  60公克
. S" }1 n' K- z0 ]2 L$ z蒜末  10公克
5 ]2 @8 p7 ^! ^: b4 `( W5 W. Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 P. W& b: P. P# G# h
公仔箱論壇0 y2 P. y$ d, w, w
【調味料】
+ k: ]. Z- F" u1 I( y: Y$ K月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ w+ D0 y9 b( }* j; d- u
匈牙利紅椒粉  3茶匙
$ r$ z! t! U- @6 d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
# [; e8 ~% Q8 H$ I$ H% Jwww.tvboxnow.com麵糊  2茶匙
( h$ |. P2 E  V6 }' H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 o( z/ A+ A$ A
【做　法】
) x1 K  H; L- j% Z$ W. j1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 O) D- o( M+ V9 @2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 K: q6 D, c! I0 y% _& |" m6 D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: H3 H1 I& y+ y! x$ I
熟雞肉  50公克
, y1 e& \! j( @公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z  N: I0 p) x/ i4 l3 b
西芹  1根
' S* Y" u2 x3 Dtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
4 ^+ S0 }! p- t% `8 Z) N鮮奶  150㏄ www.tvboxnow.com/ J( r! d2 H! G5 a" l. a0 w6 X
奶油  60公克
: ~3 h  ^) h$ \6 k: x1 L4 L; Nwww.tvboxnow.com酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( r: {) v0 a; |1 m3 a; ^1 l
白湯  1000㏄
! \9 R& K" F* p  n3 X, X7 m蛋黃液  少許 ' p' `. \% _/ |" Z1 }( G1 ~- n6 S1 d+ Q
【調味料】
; l* l, O: H+ c- \7 U麵粉  1茶匙
& ?2 s" H' ]/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
- L$ [: Q* X7 N% q) q, v" W7 r【做　法】
0 v  ]% C- [3 e6 U7 i3 v2 p  K公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ( Z' Y  f$ I/ {0 G6 D! a
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 n6 p7 b; u7 b: @# i, U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 [: P; q7 `. M+ }5 c4 htvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- l& d: c7 h& J: G1 {公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 a& _) m) \0 E【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# W& U- y7 P; R) E, R2 X
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 8 r, T5 [; M( \1 r6 Q  g
藥材：
2 U# L, C4 Y; Y; S枸杞 2錢 ! H7 Z+ Y6 \; S5 d+ r* \0 u
當歸  1錢
8 a# ^4 w* \5 K4 d- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 ; v; X# H, W' c3 d
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb. c; g+ f( @, ~4 g9 G. x, y5 p. k
人蔘片  1錢
- p/ x3 [8 M8 M0 m! ewww.tvboxnow.com甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: h  d( v3 R( S7 Z
材料： 公仔箱論壇* @: }$ t! B8 I
料理米酒 1瓶   L% M: L$ p5 @) l; k' x8 u
水  600cc 公仔箱論壇& S6 K8 W4 e- ~# s4 A+ c1 L
鰻魚  16兩 www.tvboxnow.com' V$ s, l3 L6 d$ n) F
生薑  1小段
1 X; |1 k# a2 A; u9 P$ E% s; wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 Y. @1 r( W* n1 D( j' T: b2 I% i鹽  1小匙 1 O# U: L2 y7 h) B+ }
【做　法】
8 W; p4 i) H; D6 i) w公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
( b  H  B' I9 F5 N9 A/ a& x1 j# ]2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。   [( H7 k  R. {9 Q$ D6 E/ |- F6 d
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
2 i- a( j# ~4 i. K% J公仔箱論壇烏骨雞  1隻 " _; l1 o( u+ U  \
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 `# ?0 V8 l
水  500cc
5 a' b+ M7 l4 ~藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. g& \2 ~' k$ ~( c
枸杞 1錢 ' z3 z, z& G) n; z6 ^% L, _
當歸  1錢
6 w* t& S6 O7 J6 n  J- n熟地  1錢 6 `, m0 G+ n2 k" k/ l
人蔘片  3錢
1 @& f2 ]1 E- B6 W# {. g! R" N& W紅棗  20粒 公仔箱論壇2 i/ T# g# L/ K( l
川芎  1錢
* o/ m+ Q1 n8 G( Kwww.tvboxnow.com蔘鬚  1把
- N( G  a6 P1 T; L' r公仔箱論壇【調味料】
) ?+ y, \+ U1 V9 `www.tvboxnow.com料理米酒  50cc
- T$ U! H$ C' I9 w. p& Q! S鹽  1/2小匙
4 N" i. Q) q- W5 a* \( @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# O6 N1 y6 p9 [, K
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
, u& P2 }1 W' a! V3 G  H; Y. g/ _2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
) O  @1 K% F8 Y6 F) J) C/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。