MagicAndy

【材　料】 8 o3 }* ?2 m0 \. A  T
白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 Y) {; Y. _( S% y6 K* P6 F
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c7 ~! A6 ?/ @7 ]5 x3 _
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 Q' C. j. O4 y
鹽  5公克
4 t! c! k+ T: S' \公仔箱論壇糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 x# q, K/ l
冰糖  150公克 公仔箱論壇* j% ]' A: _: C
話梅  5粒
& X6 `- E3 W8 W; P" V# w4 ^0 @水  200公克 : ~4 k& i3 x( E3 K
【做　法】
/ ^; C: g& k3 ^8 `& g6 `www.tvboxnow.com1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇6 K6 g3 N  V% N- p4 z- h5 n2 y$ w. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 q1 J7 y( s8 V
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
% p. E" x, V' h% |- k% M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
. @5 s* r+ `' ?: k+ y& ytvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 . ]! |; X3 \0 e* K8 q  d
澄粉  150公克
" \% X5 V, G8 V1 F. J7 h( V3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
# K* d" ]+ D% S& b7 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 : [$ M  k! Q( H
【調味料】
) x# x3 t) e3 W8 u0 e  I5 y糖  30公克 www.tvboxnow.com+ y! q/ t9 F- v. n0 {+ z/ c$ }, Y0 ?
鹽  20公克 公仔箱論壇; u) ]/ n( M2 ~3 K
【做　法】
1 z0 K* }5 x5 U; ^, r9 R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。www.tvboxnow.com+ \$ P" b8 A) a( w, T( O
公仔箱論壇+ v: v, {. f8 k! {* z5 X
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
( k. K% r4 N; S6 E5 \3 E5 X) ?. W+ awww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com2 R* P3 H: n5 n% l' b/ }
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ ~; \8 e2 \2 P2 B
, C+ z, t$ G1 K, w% v; X4 Y5 q
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
/ R7 u7 }! O& G5 Y; y$ n公仔箱論壇山藥  8兩 www.tvboxnow.com7 |. W2 W# |4 i! L# }3 }
水  少許
* z) ~' K4 W1 F" H砂糖  1大匙
! `5 K' n# Q, l6 c+ B+ T/ W紅棗  15粒
7 A$ Q7 F( B1 `$ G% q; H公仔箱論壇山楂  3片
2 Z9 S  S* m# _www.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% j) N8 U9 a! D/ d
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
/ d0 ^/ ^2 h; C& p; t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com2 W& a2 a0 L) H+ W; _
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 * e% ]& Z/ y' b* W0 G1 g
圓糯米  270公克 公仔箱論壇; l/ n2 i, t. M3 R: X" m0 B& D8 x
水  70公克
. f' M! a. \8 l4 C! Q! C- h# M  Q龍眼乾  50公克
7 y. ?; p6 m; u' k黑糖  50公克
! N9 W6 b" q4 s% a1 Htvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
0 R- Y) a3 p9 `+ g1 H; d& A! Xwww.tvboxnow.com麥芽糖  30公克 www.tvboxnow.com' _2 v$ y! J) h# @2 |7 ^! P, X
沙拉油  少許 www.tvboxnow.com- w* C7 H/ s; O' W) |
【做　法】 公仔箱論壇- Z$ ^5 A/ m' `% w* A: ]
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。7 t% ?8 r7 Q$ m. z7 j

  g% p  v3 Z2 d! V1 ]0 z公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 o5 |* C, v  H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & `1 T, g: y/ j* I1 I
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。www.tvboxnow.com8 N0 Y, `/ S/ [5 u, m6 x" c2 k7 z

0 H$ K/ S& {9 O) a! F; @0 G9 j公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ^  `" G) f  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 公仔箱論壇4 A/ J" q) G* b0 U4 n
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) U  T  A8 j2 |. R, ?
西芹　  100公克 ! i* l. g) a. z; A0 G8 G9 V
薑  20公克 公仔箱論壇5 [, P8 v$ Y+ g( t
辣椒  1條
8 {& _6 O- s, o/ C公仔箱論壇蒜頭  3粒
9 `& ]7 i! H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  K& d6 w/ y' @4 Q  F鹽  1/2茶匙
! t  f# P* [1 h  ]2 B0 c; U. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 - l  G8 M7 }7 e  }" M) T
香油  1/4茶匙
% a, E8 p2 Y. Nwww.tvboxnow.com白醋  1茶匙
: ^% }9 ?5 G' r$ {/ G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 I; Y) u2 N5 A( R) N/ p( j
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
) w" r0 ~( W! _9 {, [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ G- Y/ r  a7 O! c9 y
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 {! C5 ]+ j1 M6 D( V

! Q. d' w5 `* I3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
8 a0 U+ P0 j! |& \公仔箱論壇 : d! P" q' p& s) x7 N0 M: V
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
# G4 q; Y3 d* J3 G2 K. K* N, J- i& x竹筍  半斤 www.tvboxnow.com$ Y3 g: F1 N! I9 b. V6 x5 e( V) c3 s
小黃瓜  1條 ' M: i0 M0 d' k+ e
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% u/ a; T; g1 _; N: ]$ a2 R
草菇  80公克
. R; }# s0 e) Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 D) N) f- R6 T8 Q5 ?
【調味料】
& s) g6 r3 s9 ]8 z- [公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇; M  d+ V9 ?5 m
醬油  1茶匙 9 ]7 N! m4 K% W8 O
糖  1/2茶匙
6 H+ w. G2 ]# Z3 t  @公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
* O" s0 ^# |! m, e1 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 O9 ~$ }2 o  y" o
【做　法】
+ a  n3 j, J7 t公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, f/ ]+ e" s7 y2 K# b$ F) L
; z0 s- ~" F; |! q" L! |5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。www.tvboxnow.com* V1 b# F$ i& i4 i' W  Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 F- }9 L2 D! T, S$ n
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
/ ~: @8 e9 i% J* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A/ r  Z# p) H# ]2 R( r4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- C% s3 @' k! c
蒟篛麵  100g * z4 \/ }5 K9 Y& ?$ k
蘋果  1/4個
6 }3 N9 G" s- ~6 y2 b* B! Mwww.tvboxnow.com小蕃茄  5粒 www.tvboxnow.com7 _  I  }9 m9 M" Y' y
芒果  1/2個
# _; _# d1 g* k* P, \& x. E公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
1 e  E0 J' ?$ V- |+ p) b# z/ U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k& n+ {4 Z, M
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 E$ H. A& c# I! q: K. I% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
3 ]7 k1 A, }; T3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 0 ~4 \/ v, m6 P$ @$ A
豆腐  2塊
* \; I. S8 p% Z# ]9 o" Uwww.tvboxnow.com香椿醬  50克
9 `" y1 ?% c$ B7 }【調味料】 公仔箱論壇2 h  g6 F  q# T# Z* l0 [
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 q" @( \6 Y% {$ v& m
糖  1/2小匙
+ v& X' P1 [5 _% H$ k0 X: n( K公仔箱論壇【做　法】
7 H0 V  m% U: y# x4 }3 z+ t5 j1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
; i3 B3 E; e( x$ N公仔箱論壇
/ L  p1 m5 ?, j( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
* p) o6 h, _- G% o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
/ l0 L6 K* O3 K: c2 e* O- P公仔箱論壇韭菜  150公克 www.tvboxnow.com- U) u, N! ?0 m( L
芝麻醬  適量
) R% D/ h7 d' s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 r& z  S: J  @8 t% o; _! a6 ^$ k
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇8 C5 T2 h$ P* W9 [! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& t. a9 s0 v4 U; y7 r1 V
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 4 ^1 A- O- p/ y
綠竹筍  300公克
2 y  d% S+ L) ]4 X" ]9 ?! w胡蘿蔔  100公克
( B9 V# [* J, L$ }公仔箱論壇蒜末  5公克 8 z$ W% K! g' l3 N9 u3 d
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e# {- x  b" C( V" d; b$ M/ ~5 T
紅辣椒末  5公克
6 O* Q9 I& b% N& V, B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' u: P  q& B9 |1 R% Z! s. d% xA.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇7 @3 K; S+ B# Q. x4 A* m3 S) P
　醋  20㏄ 4 {3 k  \2 S% q: \8 K2 h+ ~
　糖  13公克 ; n# {8 h+ y0 l0 {7 w( U* t
　鹽  少許 / G1 a1 k% L6 G7 P
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# u7 M. g( T- S; h" t
B.香油  適量 + S- ~! T8 Q; l- u! [. V9 q# R
【做　法】
) t' l! T$ f) t* \" {, S) e8 i公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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3 z% r/ s; |$ t0 ?5 H& p公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
$ N, M) O* q- @5 a" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x4 y. o  z+ A2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 V$ I$ e) x4 ?' Y* [- F
牛蒡  30公克
2 @% b# n4 u, C5 E1 y$ Cwww.tvboxnow.com昆布  30公克
" z+ V5 `3 J0 P9 x白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]; g9 j- B. @& p- d2 X7 J
【調味料】 , e" F# x/ a6 k+ c5 p8 q* L
辣椒絲  5公克
1 r! d: F6 b  u" q3 Q, p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
2 q; T/ k! @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 公仔箱論壇6 S8 F0 A. S( ^0 O) G* y
香油  5公克 www.tvboxnow.com' p1 r( {* L7 a! h% _: @  B
胡椒粉  3公克 2 f% n( r1 M% B1 r+ W/ L
【做　法】
; W1 A! H9 Y2 s; Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
% d; k" s% |0 y" `  X) p% ]$ atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# h4 o& _4 F( [) }4 {& B1 K
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
0 F7 r2 h2 m% ~; W9 ?$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U2 w5 p  D, w; D! W, e公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。