BeiDouChef

2 h6 r/ }0 X& G公仔箱論壇杏仁布丁# A( {- l* I6 M
【材　料】
7 t- G( {6 ]+ Y6 b公仔箱論壇鮮奶         + }. Z7 h6 \9 R. _( S$ q# n' s
511公克
! q& [" t; [9 v$ E0 H6 f公仔箱論壇鮮奶油        
! o3 n! Z- W4 Z3 d/ M236公克
1 d4 ^9 d7 V  l5 i, Q6 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 }7 n) x" W  _& C  Utvb now,tvbnow,bttvb197公克
' {' R7 K# U1 b6 q8 t- a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         www.tvboxnow.com2 C: q+ F/ j. f: E+ W7 B
4公克www.tvboxnow.com; f, L+ B  p0 i7 i7 c$ i" v
杏仁精        
) t4 _& j; w1 }0 Hwww.tvboxnow.com5公克5 l# i2 d  @* u* Y
吉利丁         www.tvboxnow.com- c, L( p7 N) c1 X7 L
12公克tvb now,tvbnow,bttvb  N" t4 r8 ?. ~- ^' w  W
奇異果丁           m  L/ H7 n: L+ j$ M
少許3 F; z) e5 J* C" U
草莓丁        
6 |5 P, M$ X9 \: D: Xtvb now,tvbnow,bttvb少許
# f( R7 D5 k- ~* y0 \/ C  fwww.tvboxnow.com水蜜桃丁        
& R1 }5 I) A6 C4 [* g( h  @www.tvboxnow.com少許. M& ^, ?6 B; \. c8 w- b  U2 R
提拉米蘇醬        
4 H. u' I0 b' m+ @www.tvboxnow.com適量公仔箱論壇. O$ j7 N- ]8 C( e0 R  y
        www.tvboxnow.com6 E* t2 D: p/ W
【做　法】
" v4 E# r# |, W. q- Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
5 \! |% |, R7 ?! ?- ~2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇! }; D3 s: e- x/ ~
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
6 [5 U- j# {; s/ C/ b9 J3 |, o4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
- k% H. Y, W! l9 c. s1 Q8 cwww.tvboxnow.com5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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/ r( N) G2 u2 A4 w. e+ d3 u2 r公仔箱論壇草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb- V2 e+ ~) R; w/ c- S2 p
【材　料】
& Y( `( x$ N7 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
6 H% m1 W7 D+ y9 o% y+ @' n12片
, u7 P  ^" X- T7 E( C9 \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 S" z4 l: d8 Q1 @+ \; _& B公仔箱論壇120公克公仔箱論壇9 Z6 f; }7 K. Y9 L
草莓果泥        
4 H$ z$ _6 G" |( W, E9 D( bwww.tvboxnow.com300公克0 Q/ ?  W- C' k
牛奶        
  q$ D' I" `8 ?8 O; x1 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb400公克www.tvboxnow.com0 E  y4 j1 a* M. k
裝飾：公仔箱論壇0 r2 I; z, P( k7 K
草莓       
. N/ M5 Y- `9 j, a0 \/ f1 @tvb now,tvbnow,bttvb適量! \5 R+ l0 G1 z5 A4 x8 H' I
打發鮮奶油        
( b5 I% W6 w: c& p  Q適量
2 N- \" g7 D( \; i2 }0 w6 ]巧克力豆        
6 ~7 q6 C! U9 B. G適量
- F" n+ T7 L4 v4 Q0 G6 x2 Y9 }6 [$ R: R3 J        ' a( Y- ~) p. C; J" d, \3 s
【做　法】
  I/ }7 ~  i$ {  Y9 V# D公仔箱論壇1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
! h5 d$ h" p( d' l. k7 N公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
1 Q9 N& [6 g3 R* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
* h! h  `" o. n7 o' p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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) r3 e- V& L. i, J, s法式燒烤布丁
+ y4 `% n  d; L- S/ Z5 kwww.tvboxnow.com【材　料】www.tvboxnow.com6 @! r: f8 n& k( g7 K8 Z( s2 b! z
A.全蛋         
$ S7 {; f' x' W4 z( W7 \: x7 p. t1個tvb now,tvbnow,bttvb9 |  {! N6 ]" y
　蛋黃         
( f: x: ?" n; ~$ D' S; x( r5 p$ }- q130公克
1 E2 `3 K6 A  v( N8 q2 {8 v: W& _( [　細砂糖         0 d$ N* {+ z- x: T4 R  Z$ H: I/ U) ^
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" |# F# @+ X# B$ a
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( w; S8 R* [; o; `$ J0 B( ~
250公克tvb now,tvbnow,bttvb, R1 c( f4 n1 ?2 G: Z0 y$ ^& R, F1 k
　鮮奶         www.tvboxnow.com2 y1 n( v  }, |0 j% c. k) v; ^
170公克
5 Y# n* \/ d$ H1 \5 J! [7 ^) `6 F& atvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒         公仔箱論壇/ i; X4 U- x3 i2 e
15公克
/ o9 U, |' N- xwww.tvboxnow.com　香草精         
# q" q2 r7 I2 _9 R1 uwww.tvboxnow.com少許公仔箱論壇5 q3 d: u( N3 q% d* o
B.細砂糖         
" K+ a# r- [2 Q4 {. S: r5 x* |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克
# S* i3 w  n. k  [tvb now,tvbnow,bttvb        3 y  f; L/ g  M% u3 N5 P
【做　法】
$ C0 a1 n4 z* {, T2 x! X2 q) h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。公仔箱論壇; m# t- f$ n9 R  o$ D
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 d6 j5 O; K0 i% B$ I- h% p
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。公仔箱論壇6 m: s0 a" j8 L, j! b( w- H
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
" j- u$ _( ^% ]2 F" O. G' k2 dtvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。( y4 j, t& c0 i9 r' l3 f

2 }3 a% [* T* |tvb now,tvbnow,bttvb
2 B, s2 @0 ^; a# S
" g: O+ D7 R% n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾布丁# ~  I( j0 Z! R, M
【材　 料】
& v; n  f# i. e+ F1 _( O$ ^/ ?www.tvboxnow.comEspresso咖啡         200公4 ]5 s2 z) B) t2 y  A$ }- {
全蛋         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 @# H0 O3 }
細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( Z' M( k' l
鮮奶         200公克
) y% d9 t) @- E( L: r+ D" Htvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         適量www.tvboxnow.com$ h- }+ H$ u% ?: Q& ]7 R+ b
肉桂粉         適量
9 M' f3 P- v$ x# Z4 S: {) Z
  T" ]8 K/ j+ {; e% E+ W/ d, y【做　 法】
9 t/ O* n1 q% p9 c. h; h) M) m, J0 g公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。www.tvboxnow.com7 j3 C4 B  {, X* n7 O0 B3 D: y
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
: H, a( d. @& i9 X2 D: y, ^- iwww.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
/ d! \& o% ~* I9 m- W( h- t4 [tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

* v. X2 g: B; htvb now,tvbnow,bttvb
5 d8 {' x* x1 u$ ?
( A; h" _! B! T% x. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁
  w' g: Z+ ~" O$ L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 \5 _% I  U5 \) U4 x, a' U: m1 qtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         0 z! Y+ b: M" A! R/ C( i4 l$ }
100公克. L( |& [& f+ C+ N; H) H# X3 S( q3 f
起士乳酪         
# R( B2 P( _$ l1 i7 u& l" {. i150公克
% d2 w& n/ z" ]2 h% ~6 x' A4 R5 v5 q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com" m$ A; O  r3 X" Y
400公克% L, l$ E/ F( \2 E% s6 Y! }+ J7 J
吉利丁片         
, H5 `/ u$ Y# {6 b0 P公仔箱論壇8片
0 i% |- J; C. ~; owww.tvboxnow.com細砂糖         
% @9 |" `" b, U' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克& y* m' ^, S6 \4 I" F6 T5 o1 I
蛋黃         
/ B! k# z0 Z) d% }. `$ H3個
# W! s0 y7 i5 k1 }/ R. p4 b. x香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 i  R& |9 j/ V$ M
適量
+ w, n# E, F5 z6 E1 a淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 W. {% R8 |# s6 a
香橙酒        
/ Y% m1 b# z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( N% K/ I, a0 |
蔓越梅乾         
- P9 a' P" U( \6 d7 e30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l) V* d1 n: n
水         
9 @9 x9 L& s/ V  q- j5 f100公克www.tvboxnow.com; E+ `$ q: H  J( y9 ?; Q
細砂糖         5 S& P. l8 t" M) G$ Y& e" V, D. V
20公克
' a9 p8 }3 R" x6 A8 s5 p$ ~! Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
7 h2 m7 H4 b% V3 uwww.tvboxnow.com15公克www.tvboxnow.com5 [% I! C% v# p
        4 ~" G- o( a, \7 K1 q; }$ _
【做　法】公仔箱論壇: p! b' _) o( g% u3 U  U
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。# ]; J* e3 O5 W
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。www.tvboxnow.com/ S- ^5 ?! w. b
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
/ k- L- h6 N! N8 V+ ntvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
# Z6 y5 ]* A, r" f公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。0 m, U" N, V  ?4 T# P' R% q7 q
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h9 q6 c" E- [7 @
【備　註】
6 T; L( t" {( M& v: k! Hwww.tvboxnow.com蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。, U/ m, j  i- ]# _- B

+ J9 T# ^6 K9 `# ]$ O公仔箱論壇
3 s! z) |6 f4 k% R! O9 x咖啡布丁
3 p( F( T4 U* q# ]' d. G【材　 料】
+ }8 L1 k  {9 j" n- PA.全蛋         2顆
% m* H. u* H3 y# o; Q細砂糖         75公克
$ w. D% a( }4 f; G* d* `tvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h* e& ~# B# z/ J. K' r
C.即溶咖啡粉         35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 y, m$ u4 t* d+ r9 M& T
動物性鮮奶油         150公克
5 o/ D2 K6 p$ {3 Q$ ]' Zwww.tvboxnow.com咖啡酒         少許
# M- T1 L& O9 P# n6 P7 X; @D.核桃         適量7 l+ `  u7 Y$ K2 F
糖粉         少許www.tvboxnow.com! {# h7 C3 q1 V5 H4 P
www.tvboxnow.com5 D! m( W# J2 T* O# H2 ]
【做　 法】
9 v% c% K: w1 J$ m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
1 U( X( ^/ e3 i! O$ P6 G# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 o4 M0 |) }2 n8 A公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

* Y# R' G# _, J% A6 M公仔箱論壇
4 b$ T7 S# S  T/ G8 U$ O7 U9 l, f: \3 g' `0 V" |# e3 H3 C
洋甘菊布丁
3 j$ K0 Y$ t" i; _( s' Dwww.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- H5 y6 B4 s4 f1 Q- E5 U
吉利丁片         * [# w6 ^5 e; \/ C. Z+ a
20片
& l4 K* P& h- d! L; D, q8 C$ @www.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
0 A+ w' u! k. i: Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! B: c  D8 G0 d: t; A0 t  k' \
鮮奶         
* l2 }# f" h+ H) ?tvb now,tvbnow,bttvb600公克
+ a  ~- @9 N& j  \tvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         公仔箱論壇  x% f" T5 k  w# ]% F4 H, @, \
30公克; ^/ Q+ V% c: m" l8 e9 x
蛋黃         
2 ]! |0 E* r$ G' W2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" X  u, g, A3 H8 ~  X
細砂糖         1 o! q4 r8 H, j% Z
60公克
- H0 ^! Z: N/ Xwww.tvboxnow.com        
3 A% f% g, w) K  l2 u, c9 m【做　法】2 w( @' N1 h% z/ f7 e7 @
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
! Z5 Y$ K/ p: k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
0 u& L$ q! L& F8 R" v, u3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇5 E# W# n. m  \! V. G! m6 y: |
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
* S6 Z+ I# t1 C公仔箱論壇5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。www.tvboxnow.com" {) v8 Q) z1 p  e

: |" J3 I; v7 M( b' |! \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E; V; I. j& `3 G; R3 \) C. X) C. @0 |: P; d$ f
土司水果布丁
! `4 M+ F3 ?$ W* z公仔箱論壇【材　料】+ |* W5 T: W2 d/ r) C2 X
白土司         , T2 K/ A+ Q8 {5 K  N& K8 P
2片公仔箱論壇: ^+ D6 T7 q0 \# Z
水蜜桃         " O3 c7 }* [4 P
適量9 {5 q. Z0 v9 Q! ^8 t& K
奇異果         
! o: N: \( q' T$ |! |1 g適量tvb now,tvbnow,bttvb( d. N& q- D) h& p3 C# c8 K3 B
草莓         公仔箱論壇1 E8 L% k3 P. o
適量tvb now,tvbnow,bttvb! l  u3 R' ?& C5 s2 @) r
柳橙         ' F$ ^7 G6 F! ]4 \4 g8 [7 W/ R
適量
3 t% P1 d: z/ u8 X" B$ l火龍果         9 O6 `5 L! v: q8 `$ p
適量公仔箱論壇) g# U& p" t# i$ C6 z  F. Y
蛋黃         
$ Y' N3 `! a" f. ~. J公仔箱論壇4個6 S2 F2 j; t. ?" {5 g
砂糖         www.tvboxnow.com! d! v' E; p3 k7 Z* r# p. B
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; D7 c' T2 b
牛奶         
' D, B* n9 p! x7 X3 P, n) |公仔箱論壇400cc
' S: \" l9 p( ]9 [7 {# v公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& x$ {/ F/ K7 o$ b8 i6 S9 n
80cc
- G# }& j: a$ i0 Y* `, U) u0 R% L  Z& R糖粉         6 W' Y0 n1 A4 S7 P, ?. s
適量
0 ~. I+ q8 i; _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: W( y7 v9 C- b
【做　法】
& v  J8 B/ t7 n, a3 m+ ?公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
7 C$ l+ d" W7 C& Z' A7 w8 Htvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。
! |" @0 q$ p# V& `www.tvboxnow.com3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。1 m7 ?1 R2 ?8 d" X; a% ?7 V: e
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 Q2 H9 I! J2 M* U
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
  V  O. D/ i* I8 V/ K' o$ D/ fwww.tvboxnow.com6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇8 v9 t0 }$ L6 _, L
【備　註】6 i0 i" E9 i2 i* u) K0 l3 c. J
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

( I" u& J( G( ?" A

) t# j" s( i& I* r" f! Q6 J+ m公仔箱論壇
! |6 _" U/ Q  ]4 ?/ a  `tvb now,tvbnow,bttvb水果布丁www.tvboxnow.com( Y3 g; R6 `2 h( a
【材　料】
4 \/ h1 u7 X0 v/ ]( y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         tvb now,tvbnow,bttvb. h5 P2 V! H8 f8 D& P
20公克: L8 F5 }+ |% B( F% [( h
　牛奶         www.tvboxnow.com( ]  D: m$ {! m9 X7 V9 Z) m
250公克www.tvboxnow.com, V% Y6 \% V/ p2 \: X* e! P
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* t- `" T: g6 H; u3 T# m$ A$ v. O
2個
/ ?+ n8 |1 F" ]% ~, J; g* O; p4 X0 \　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( e; T$ Y7 }9 C$ m6 a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 t8 j3 Z$ w8 l( D; I2 c2 d+ ]
　香草精         
7 d* i! M9 H: g+ X少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 S- k' J/ V$ \
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb& S2 c+ d: d* G8 D8 s) w$ u. _
40公克
. C* d- h# m! T+ u! `$ U1 E2.糖漬綜合水果醬           l3 e7 W- v; ^$ X( b# k
2大匙公仔箱論壇! s0 @( u6 K! Y; t( n# }; [: B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 m; @) Y8 R( o7 y5 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" W9 H. ~6 L
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
" f; D- b: W& c' v2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
3 z9 }' P% Q/ r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。www.tvboxnow.com4 V+ S) {" l3 m9 H  v' H
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。www.tvboxnow.com$ V9 G* E' q1 R; v( V
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。' Y# x' M; _- ^/ \7 c, m8 M  q
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。公仔箱論壇. Q' ~; \+ E, h3 `
( x% U8 S0 X" l* f3 J5 P: p
公仔箱論壇' z8 g- @6 ?9 |5 o' A! N) p, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ L$ X* w* V6 \+ g: m2 v% Z
哈密瓜布丁
: D" e" w6 F, W, p6 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) G1 q" Z* R4 f0 x
哈蜜瓜果肉         
9 Z4 x- U+ `% T/ R/ U% e8 N公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; A- Z# E2 N
吉利丁片         www.tvboxnow.com7 o3 W! L$ {) `* `1 m
8片0 j; R7 }; G$ Q
蛋白         . K* [1 M2 [; N& @5 [# w! N
2個. L" K# h; d6 o) {- A. V1 O0 [: I
蛋黃         
! t7 `0 w. R9 G* c5 X0 C2個www.tvboxnow.com6 b( e9 a. p1 n9 Z2 t4 Q9 k
細砂糖         
" E* c" Q' X# S* L! K9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克3 E0 i# \8 }" T; `0 \. ]
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb. s6 m( d0 F: j+ F0 ]
30公克tvb now,tvbnow,bttvb; |+ R! j0 R! p/ e1 i; L
        www.tvboxnow.com' e8 ^$ C0 }, k- x7 ]  @" B# W! g! j
【做　法】
2 M3 f/ v/ H) u, b1 {" ]0 t! m公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
, t% L/ w' \% a2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
  P. \  `( \3 w! a& k1 k3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5 @0 e/ M$ R* ]: u+ l
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ _6 }4 O' c$ |* ^5 d( n) F
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb. `: H7 K- v: a" z% O6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* m1 w& c1 V* u
芒果奶酪
7 t9 k5 X5 o: z) L/ Q8 A" |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www.tvboxnow.com) V) U  ^* e5 g; o( `
A.全脂鮮奶        
0 V3 b$ c9 Z& C5 `$ R' y! B# s4 @1 a/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, b1 v/ F7 u) Q: [  n# f　細砂糖         9 Q+ o# Z; z  c- ]7 n
40公克
: \* ]* C5 c' t$ s0 @公仔箱論壇　香草條         公仔箱論壇6 E, D* B( |' e+ d8 _+ n' l2 r+ U
1小段tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 c) F" D/ V
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 ?+ q7 ^. Y$ N/ u! C& W
10公克
' X: R' s- m" Q6 H4 Ntvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ A0 S" R' a" j" Y' R0 f6 x( V
250公克
2 p8 e* j: @6 x1 xD.芒果醬汁        
" U2 ?0 D* k- @8 ~公仔箱論壇適量
1 @( e0 k1 g4 a: ~" Twww.tvboxnow.com　薄荷葉         & @3 e* m; y) o* h$ d6 K
少許
* _, s9 e4 a  V( \: H9 ?* f公仔箱論壇        公仔箱論壇; d7 \2 w0 i0 d
【做　法】
& B7 [0 o5 g8 P1 ewww.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 }0 Y6 d. m' \& d0 C+ C2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
% n& ?: e, l) ]3 G+ ]: Z' _. U: p0 Owww.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ ~* U+ `$ p% otvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
: w' m8 e* X8 h3 B/ o* F5 q% Zwww.tvboxnow.com( z6 J$ n" L1 A. R9 @+ _

" S/ k& V+ g' R/ ^6 N! ~6 e  U
0 W; _. C4 ^% owww.tvboxnow.com巧克力奶酪
& O2 F  L) d! d2 }) ?" e公仔箱論壇【材　料】
2 j! B. w' R4 v1 S2 l4 Z9 }4 Hwww.tvboxnow.comA.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com  \2 n1 v, D$ T, L1 |: R2 M! C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ m# M' g3 x9 j! t# A
　細砂糖        
8 H6 S. r; [6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www.tvboxnow.com- F) H$ v3 n& w" C" u
　香草條        
1 t4 b* L, k5 o9 z: B1小段
1 v: Y; E/ z# F; e$ iwww.tvboxnow.comB.吉利丁片        
9 \9 b0 K) f* J$ R9 w10公克
! D% A' t/ o$ W" V3 i. [; o4 r公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com5 u$ ~( R# a* P; Z) `4 r; `
250公克公仔箱論壇. q* \) L* C6 E9 U# F8 c7 _! h
D.巧克力醬         6 n0 ^8 O8 S/ t# d; ?, R8 S- G, V
適量
* @6 I" ~+ m' l, Q% k- utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ C, d  X+ k. {0 t: y9 O7 i
【做　法】公仔箱論壇) A. t+ I2 G1 j' p/ Z7 I
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。& `1 `7 j: s% f, B. {, J
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( ]3 j6 e7 K) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 v) R% V% g" r5 {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

( |* V/ i% W+ f$ h' ^2 X公仔箱論壇
3 q5 U: I( w, h# {7 O9 [www.tvboxnow.com
; Q8 n  |2 K; P& K: D公仔箱論壇白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* D. _+ R! e0 a8 a2 d
【材　料】
" m  W, q% S3 y# c2 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com7 P( l& S  `% c9 g
250公克
4 Q0 M" m8 X* X  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇! ]2 U! z) o6 _" [
85公克公仔箱論壇/ N; y0 m. o' W5 q- y: R/ a
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ K# n" ?1 I, G' f4 k! n
10公克
' r" U; t% [8 wC.白酒         
6 r  `" v( l' H1 @7 M# N' e$ \110公克% j1 k" b, I5 g
　動物性鮮奶油         
$ F: t' _8 K* l120公克www.tvboxnow.com, m8 `7 |& [* `
D.罐裝水蜜桃         
' H2 {9 X3 _  P, {; Z1 ~; c% H1片
! N) a8 E/ l0 i: Ftvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         
- A. E) H% _( T' J- C5 `適量
! O* ^) _6 l- B( T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奇異果塊         
: B# s, w' f8 e1 G' m; d適量0 Y+ ]4 R4 `0 K* I1 t& p8 M, F
　罐裝水蜜桃塊         
; y2 s/ D4 Z; rtvb now,tvbnow,bttvb適量
9 [6 C1 {. o$ {+ Nwww.tvboxnow.com　食用玫瑰花瓣         tvb now,tvbnow,bttvb. h5 k' Q: E* I( n& M
適量
1 z' O- l9 F& t/ K        
. n+ Z2 n. u, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 u7 `* `, ^5 ~
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
3 {9 A: ^, Z! q5 |6 B$ W; a; c公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。: U1 ?% K3 w( M. d, J2 C
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X) Y' I1 S* p4 i( t
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 |+ v& Q/ F' b2 A6 N4 d) C. v公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! v6 A" e) F$ e+ A2 {  P
公仔箱論壇4 A0 R; V0 I; z  @$ A. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% G1 M; s' ~' L* f4 a

9 S- o5 U( Q, R1 F9 O4 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb6 X. s. G5 l4 o1 o; e" p7 A) ]
【材　料】www.tvboxnow.com; A) C3 r# d. b9 u* D: ]
A.全脂鮮奶         
0 H6 O5 Z& Y% c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克) D. a  H3 h5 F7 ^
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. N" Q* P  I/ U- B* ?% I/ g
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ Y( w  j; W4 v4 d: o: @
　細砂糖         
# V2 ?/ B' j$ a: d" ^- i40公克
( Z. {7 u4 H* {( w5 ^; oB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 m, Q6 f, o, Y1 j  m
25公克0 h6 S* P/ ?6 E, n
C.原味無糖優格         
1 ~5 ^/ @/ w+ h140公克
' ^( ?- y1 i+ {; Owww.tvboxnow.com　檸檬汁         ! T( A  E7 `8 q' ?1 J
25公克0 a7 d) k( s0 j3 t2 [* G
　柳橙汁         
) V% c# V) R4 Y" u3 A. C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb25公克
7 C# P/ a4 o# Z/ \3 B; [5 K3 iD.檸檬塊         
, `6 a+ u3 X2 C% H/ o, c6 Z公仔箱論壇適量公仔箱論壇( u( {5 M2 ]  |& I7 L& V; T" a' m
　草莓片         
0 ?; N8 b) E6 L' T) P. F; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" p3 V% e( v* d% Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- G; x( G! F. E$ d2 D% Z
【做　法】公仔箱論壇; e( n' A! H4 {* ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. O% o, Q$ C0 o2 ?  L% ^公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。% ~9 _$ }2 ^: q4 y
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! o* H4 |, _3 h* `1 E( b8 D0 ^3 Btvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇4 J" f# q& |, Y8 H. \! t1 U

. l9 R$ s9 k0 ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' Z; r- Z% L3 T( q: {
www.tvboxnow.com: }8 K/ b$ p7 b! C: H3 i; [
伯爵奶酪凍
' l, z, N2 `2 Q* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* [+ Q: r9 r* F8 S5 {
A.伯爵茶包        
: _5 [0 }8 y; X$ V2 o2 |- {  |, o3 z+ rwww.tvboxnow.com1包
$ w! f1 O* U3 C. x2 U　熱開水        
4 i, a# y2 o9 K5 {9 C! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: _4 F/ p2 `5 EB.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com* m0 \+ y! D" A/ d5 C6 H; J$ o
200公克
3 d/ K' w5 [0 L. ^7 |公仔箱論壇　動物性鮮奶油         $ h& g6 i6 u, }( [, z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& W8 F3 B# x( [
　細砂糖        
2 C6 O8 ]9 T7 V' p, Y& o7 l45公克& W; [* n' }5 ^3 P- y& B9 A
C.吉利丁片         公仔箱論壇: ~' f6 C3 w( z# D2 K
15公克. p8 Q  _: _# J4 h' a! R0 {  c
D.伯爵茶包        
2 K+ A! R5 K) S/ R( M& O1包  x+ I+ p# V, P0 H
　水        
8 w# }2 U1 N" K& c& Y5 _( A200公克
1 `, c. ?( u8 U& D; o2 n　果凍粉        
6 l+ ?5 |3 b0 d15公克
9 w; d3 ~# U! @" Z" x) t9 j* `tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
5 d* [0 n' o8 }15公克
; b, Q% Z, a# z6 \1 jtvb now,tvbnow,bttvb       
5 m3 [* M2 u3 Q& L- X0 V. Y【做　法】
: N; k, d( L% k* f5 V# Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。! h" J8 a+ y" u! k8 h8 O
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, L7 \, I! j# }: n) s" U* i$ Rwww.tvboxnow.com3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇2 P7 y, c  c% D: U) t
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。! Z. @" {$ {3 T: K/ F' ?
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
: Y- N) T1 Z& c1 p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

& ~) H: M. O4 R0 [公仔箱論壇
; w! `4 ?- v7 h! f' C/ \2 Swww.tvboxnow.com
; P% U0 F) z1 Stvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪www.tvboxnow.com5 Q% z( r1 Y$ v: M+ [7 S( p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; Z( g7 }$ ?. E0 Q
A.全脂鮮奶         7 F9 N6 n5 M  i, y& M
175公克
# X0 n3 K  ~. A4 t* \- o6 K9 Owww.tvboxnow.com　細砂糖         
9 x9 {% [; G* o$ L7 _3 b( ftvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 X- L* o: P" ~0 Y2 G+ K  s; w+ V
B.吉利丁片         
, K' z: m0 b2 F+ [8 l( y4 o12.5公克公仔箱論壇  y* e' l" _! y
C.動物性鮮奶油         
* K& n, z+ }, F! h8 `- M100公克tvb now,tvbnow,bttvb. u: R' ^+ R" M% L
　杏仁粉         
5 O9 V" a5 K8 J4 P3 ~2 ]6 p40公克公仔箱論壇( y3 [, ^9 A9 c5 u9 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; N* B. _/ S7 n
【做　法】
6 K6 @2 y' n! U6 U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。www.tvboxnow.com/ H" v; {3 t' w8 i$ R+ T3 M
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! M8 W* i  v& V3 P* Z$ S
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com" D  e2 ?' n5 Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' E7 O2 x9 A4 e" L, [0 s' v5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
: y0 |4 R; P) P3 cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇% l: g# C# J6 e8 ?( k/ \
tvb now,tvbnow,bttvb* Q- G& [6 w0 O5 `+ ~8 n. g
www.tvboxnow.com8 x0 |- Z4 \4 C& W/ Q: i( g$ [
藍莓奶酪
6 I4 r1 R7 b/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 Z( N  k& b; S; ~! F
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 D) K! m. m! m5 f
250公克
' i6 V1 o4 H6 w0 w- b; J% e　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- J0 [4 e& l+ Y
40公克
: ]& C$ o* n' u7 w  z　香草條         / |5 ^( [' \- K/ G+ U- L, W' _  m
1小段
: [7 M% D+ m1 l/ n7 }B.吉利丁片         
, G8 s, s5 z. A公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb( |& J9 `* k; v& [6 e5 e
C.動物性鮮奶油         8 j5 B4 E* {& ~; I( u4 f
250公克
8 ^1 F) i9 z: z- Ftvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         
: A; G# Y' Z' J8 t1 [: R+ Itvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb2 N. M7 p* ~% V( h, v: e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! t* ~* @* q3 g1 I
【做　法】
3 d: M5 ?  H- S6 G- L/ b公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' [! f" P+ R  C5 I8 m& L- V6 g2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。" H4 M3 p0 q: |  U8 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* a! |1 o' B3 ]# l: \: n
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 w- c) Y( H6 A7 q3 K4 |

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  @, z7 @8 S4 k4 }7 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 w, t5 t7 L# c4 a
草莓奶酪
# J; y: Q& v: ?. f# A4 p公仔箱論壇【材　料】
8 \/ c% n% T' k$ `" r. yA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 }. X/ V# L' Y, z$ n- C; I4 U8 k
250公克tvb now,tvbnow,bttvb  o! k! u0 r3 V' f4 O2 F9 E
　細砂糖         公仔箱論壇# @( {2 @% F: G0 ~* m0 ~, o" I
40公克
: p9 L3 Z6 K- y( E5 l. M6 p! y　香草條         ( a9 f* d+ Q' I4 o1 x) ?, E
1小段  e4 G4 m7 A# a
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. Q6 s: L6 v. }
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" O. K- {, P1 s4 o" x9 F  ]
C.動物性鮮奶油        
, E9 V& m  H, e7 P1 ^9 Twww.tvboxnow.com250公克www.tvboxnow.com8 ]: j! o& b' q9 U3 [$ n$ l  j
D.草莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ `% Z  R8 _' ]
適量
3 @1 N; V7 m) t$ B3 l. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ [  w3 \+ N( k
少許
' Y; P0 i, q0 ^! p! \1 q/ Z% [tvb now,tvbnow,bttvb       
% f# L! y6 e8 J) R6 u【做　法】
( S5 |6 K. d3 H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇% n# Z( y0 o" ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。! c6 O) J) L3 d# R, l0 Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 B7 c( c6 m, _8 d. J. f, _4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

( _7 F& y; l0 M0 C: k3 W( V8 E* D
" l  W5 D7 d! j' s  G1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* e) P" ]  _% J4 X/ _
香蕉奶酪
) @0 N* h) A6 g: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 ~( V% E1 J$ c8 }8 j4 cwww.tvboxnow.comA.全脂鮮奶         
# q! q( L+ \' Y4 ~+ ]180公克公仔箱論壇% X$ h; M$ A& p3 Y
　細砂糖         
  f. ^1 x- f, X8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ T5 X7 a. L2 u  H# K7 }8 z4 S
　香草條         
0 K0 C2 [5 w. R) ]7 V$ otvb now,tvbnow,bttvb1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 u8 g6 w: `4 v
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 z' i1 W. i; m* X9 i# V
7.5公克
1 J- G0 M& U) F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
1 v/ B+ ~& w2 R250公克$ b1 z+ V) D6 p5 J- s
D.奶油         www.tvboxnow.com" S" [" M6 I- L1 i0 R+ o
30公克
; v, l" U, m4 E  P6 awww.tvboxnow.com　細砂糖         2 y5 z9 C3 m1 {' n- @) [& P
30公克www.tvboxnow.com; k3 T) L5 P0 S9 o& L+ k1 P+ q
　香蕉         
+ x/ j, M. i7 d* N" [9 U1 [公仔箱論壇3根
- w9 K. |$ N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
2 b' @3 i3 i( b4 R" ~, Y& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. ^' J; \3 n3 W8 l5 n' m公仔箱論壇1         香蕉去皮切片備用。
6 k/ k7 V: ^2 X& h2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
8 }( J2 v+ E0 k9 zwww.tvboxnow.com3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 ^7 M7 q8 p: f1 }$ j6 E; Dwww.tvboxnow.com4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' r( V; J" P" I+ H1 Qwww.tvboxnow.com5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇3 f9 i/ L+ d! `' Y# a. B
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
+ h$ p1 T& Y- V7 r/ t' k5 H! }
; S* D. f/ ]/ i1 ?+ r, u* q7 Hwww.tvboxnow.com
4 V0 n, P7 T+ R0 d" c, X
  W. H: b1 |2 S6 L' f: @7 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb覆盆子奶酪
  ]* r. s( ^6 H7 T8 lwww.tvboxnow.com【材　料】
: j0 C7 x- J+ [8 ], w2 G+ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# i2 l( ^# i8 W$ V$ |& w. W+ H  P# `
250公克
+ T/ U3 U, v  M　細砂糖        
& _) v1 C1 a/ N5 B( D40公克
' n) {( T8 Z, C7 H) Etvb now,tvbnow,bttvb　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" j7 {2 B% e1 U& K6 W" Q
1小段
# H- G3 R/ Q: e: ]* \3 y: |B.吉利丁片         公仔箱論壇1 Z1 J: G: s# H: \# M" V
10公克
! i5 i, D1 h/ y6 a7 |tvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com- M  g9 x+ R' I! G; Y- x
250公克
* N3 j5 O( r& Y) HD.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 V7 G, P, g% C( u" W9 ]
適量公仔箱論壇! A! @" p) e  O7 d
        * ]  I5 L8 Z; w
【做　法】www.tvboxnow.com0 Z' A/ }& n- ^% \% j0 z/ {7 l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 o7 w" D9 v+ a* b
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# F  }  D( s. m9 Z8 O8 wwww.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 C9 P% |+ I& V2 N1 L7 |3 F4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

: H" N. k( ?) I7 p

; G2 {+ {; s- \7 o5 V8 z% J0 S5 v1 ?$ a. _  s1 j
多多奶酪
9 m! H1 u+ s% t0 y' A- |6 _公仔箱論壇【材　料】
- v7 w) C, f7 |( B, `) n# f. \1 hA.多多         + X- T" q' a- B
200公克* W# B) @0 \- t
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- m1 {' R1 z0 X
50公克
: s( f' m4 g. Z0 H1 y$ o# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
2 T1 l3 `. h2 Q10公克
6 l$ {7 n: k% Awww.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇# P6 r% P' I7 i' u! ^
150公克' }% b+ s: l: O8 z
　原味無糖優格         
" l3 f! r: T$ E! X- _# Q; p7 l8 V140公克公仔箱論壇, H3 n4 F% k! c7 J1 M2 u
D.迷迭香         
/ ]( r/ \6 |3 l& M) V$ @公仔箱論壇少許% q. `/ z/ c1 }" E4 @6 _9 D. C. s! o
        公仔箱論壇0 {5 V0 _8 G1 v4 Z# w* E" `/ b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. i. x4 q' w% d, v  q/ ?8 g/ ^
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% u7 I4 `3 i3 P( R2 ?2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ s$ Y- E# T  ~
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ k0 C3 q5 U# f+ h9 c, b% S! K
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
6 ]0 y  V1 v, xtvb now,tvbnow,bttvb
, Q& L/ J1 m. k: V* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' C  W1 x  ]9 s1 D
1 _" d8 ?9 U/ ~6 M: W
百香果奶酪
+ J  L  v( [! v0 d* zwww.tvboxnow.com【材　料】
5 [2 P6 B" s9 \2 f+ o" e8 l0 ?! xA.全脂鮮奶        
6 g" }9 C& I) }6 S250公克公仔箱論壇  j1 s% n/ x, G( R
　細砂糖        
$ w1 \; t! _( f公仔箱論壇40公克www.tvboxnow.com* p( y$ L  e& H! H
　香草條         www.tvboxnow.com4 P2 _9 n4 M9 Z& a: A1 i' W/ g+ }
1小段
+ L$ }) P* V$ o/ L/ P# Ftvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% ]% z; A8 m) T* s& h/ R
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# T% F0 B6 ^" w
C.動物性鮮奶油         6 {  E- Y# i5 y" T+ [
250公克www.tvboxnow.com0 A8 F$ N3 o# V! q: V
D.百香果醬汁         2 E. h4 W& v7 B; [! l' B: X
適量
/ M/ T* e3 S$ y, z7 @% dwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com; T3 O* |. H7 X2 j  i% c
【做　法】
/ r2 p4 _+ c8 ?. [www.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇+ L6 ~9 I% N/ D. ?+ G" W+ t8 H
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com/ L5 Q% h5 G# J3 \
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: m2 \) x! w( ~  z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

3 d' ~" o8 E* C* ]2 F1 U. uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 b* g# y1 R; n. b  y

9 b% d2 A& U: @www.tvboxnow.com百香果鮮奶酪公仔箱論壇; J' v3 z$ Y8 O, s% J' a2 O1 W
【材　 料】
, f0 v& f! x0 ~7 t: f牛奶         350gtvb now,tvbnow,bttvb  i6 [5 K) C% }
細砂糖         60gwww.tvboxnow.com5 {* a# N. A" k4 h6 H
動物性鮮奶油         500gwww.tvboxnow.com) ~, h; N8 O" y& r- o
吉利丁片         4片
( z) x& [1 r3 U! j( Vtvb now,tvbnow,bttvb百香果粒         20g
% V$ V/ D- j0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          ~+ y0 E8 k& t4 W$ \! Y- I- v- j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 e7 B/ R$ r: L" @" Z
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
3 n8 [6 p+ B3 t0 I( q- S) S2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* V9 V* ]! J  |0 L
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。www.tvboxnow.com9 l$ R+ ^, t7 g3 X/ m1 V- F6 ]7 Z' r
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

: O1 k( e7 G/ z- h* R- S. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# h0 J+ Y' i& U0 r% K4 F

9 }+ s. E# d# |0 X2 w  ~2 a$ k公仔箱論壇芒果奶酪
* Q/ V" J( e+ H1 M! ^www.tvboxnow.com【材　 料】. y9 D* @6 z" \* F: E
A.吉利丁         10公克www.tvboxnow.com( Q8 M! g3 G5 a# X" F3 I
鮮奶         200公克
8 {% C  W; R" W9 u  w) A8 A, Bwww.tvboxnow.com鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 V$ g" l! Y7 j7 q( f+ h; @
芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b) j: |' w1 n* m
細砂糖         80公克
7 C/ z) x  G' F: h( U! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         2片
0 x2 j4 X0 a% Y5 x8 c2 W" J$ p: m芒果泥         60公克
  l. Q, i7 o3 u4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克
" J/ h2 k' h) C& I* P       
5 z0 D" v$ {: O5 c% M0 n  e; ~5 R【做　 法】
. b/ W7 c! p. B2 I( [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
' F# R! b' ]3 {: l$ e1 ]& E+ m2 M2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。7 G! M0 L) @4 C$ W6 X5 u1 ?) r
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
4 Q% D  y/ A: k/ Y! s8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
/ u; v0 A4 z, p$ n' s
* C5 }6 G) @, }7 d# I3 J. [5 N# Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ V" s+ n: e* S; Gwww.tvboxnow.com鮮奶酪
8 j1 R2 D: d  @4 E: `* ?, P【材　 料】公仔箱論壇; a7 X7 r3 n0 T3 m% z
吉利丁         10公克* f  @7 s( Q% `0 [
鮮奶         300公克
5 A4 @' q( W4 E# h: t" O+ f! l+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克
' k6 h: P/ w7 {# @www.tvboxnow.com細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( X- Z: ~# q- i1 e" t
香草精         1滴5 H* G2 m! o6 i
裝飾：
( H; J1 }! |6 L( |草莓         3粒
6 \7 c1 `0 S1 ^: {8 t, m" k$ I公仔箱論壇打發鮮奶油         少許
+ ]( B7 w1 ]8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 F4 O) G, N4 s' e) f' b5 c
【做　 法】公仔箱論壇4 `/ C8 Z+ }7 x# C2 K
1.將吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb* T& c+ ?$ ~. i/ e
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
! L8 J5 Q3 p( {" M3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。" o' J2 ~3 f6 b" o
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

: [" B( _5 x: g2 m  h9 j
* n, ^4 a" C8 g+ z' L: f8 f& C# S

( |- M7 t: b, N* c% a. l/ y可可奶酪
4 B7 u7 E. M/ X5 k$ {" h1 P【材　 料】公仔箱論壇% n) f4 R1 r( A5 Q& U. p
三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb& j. ^+ b# r  M* Z; [+ G. Q! X
鮮奶酪         1個
5 @8 C' h  @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         300ccwww.tvboxnow.com/ W$ ]" J9 C. |7 b5 `# M) g- y
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ z" e' J: P# e$ _
       
' G* B& E' r& }5 G7 B7 L. Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 C9 F3 g, G" u; L: U0 W5 z0 B1 u公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l2 g6 |) Y( {1 N, u, _
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
0 p; J6 b- i$ C9 ]" h3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。# f. l8 U/ c* i# `$ i
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。www.tvboxnow.com9 x3 K- }' V% i6 q( o
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。公仔箱論壇3 S# y8 a, o3 Z3 e' B

9 @/ _( F$ y# m, f! `9 G
7 a- w2 U0 D5 K3 X/ }! rtvb now,tvbnow,bttvb奶酪www.tvboxnow.com/ f  a" {- m9 p2 u, f6 T, h) t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 D# y9 f9 V. L
1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇2 f7 S: D2 {, _
2.鮮奶         800ccwww.tvboxnow.com4 `7 T( _9 r3 d( E( @5 p% N
細砂糖         50公克
  ^8 a1 S8 L+ i3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc
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; A  K8 ]( c# w  O" y% Swww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com# I9 V3 C, X' e" r1 V3 d. \- D
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。2 o: X9 _7 y* Z- u# u* |. `
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
8 w* M! ^2 K# s0 [6 F3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5 |7 y2 P1 R- A( A, C2 s! n
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。