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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
# p& p- c8 i& Ctvb now,tvbnow,bttvb活 鯽 魚2 尾
# c  T8 `' J/ t9 E" T- M: f活 蛤 蜊250 克2 x% _9 l7 f/ i' j8 n9 n
熟 火 腿3 片
" c# {- O( _' Q; \3 ]3 A4 d公仔箱論壇筍 肉5 片
) R- V2 l" a( F# e水 發 香 菇 一 只tvb now,tvbnow,bttvb& b6 Y. }2 b+ w+ b8 F1 K; L5 k( q
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制 法
' r0 \# G. s; I* i/ d) ztvb now,tvbnow,bttvb鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 www.tvboxnow.com8 ?; Q# J2 Z3 G' X0 w' s+ @7 d% }/ N
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。
5 t0 y& y' s" h潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
# {: Z& `* J4 V) E& Atvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb& ^. u' o' v, f$ T# _, K
炒 米 粉40 克公仔箱論壇  K6 ?% B" u" o1 H+ a" e
青 菜 葉100 克
, @! H% e  Y! t: [- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇! E+ s9 V  E4 b# P9 o3 x8 {. i
甜 面 醬50 克
( }& M9 q  m/ D1 \0 Kwww.tvboxnow.com郫 縣 豆 瓣 醬10 克
, L0 q- N* A4 x/ z$ L% s2 m" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; v* o; B4 `5 {+ Q
制 法 www.tvboxnow.com' f6 x8 D, J7 e9 b) V! _' ]4 ^
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
3 a0 i4 |4 b7 c  i* _. f7 L7 Rwww.tvboxnow.com用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇( F9 |) p6 l/ [7 c" g" t
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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