MagicAndy

【材　料】
. M3 v- d& H3 u- u$ r" \6 T/ B公仔箱論壇板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  _* g5 j! H3 y# h
蔥段  1根   r/ l3 f+ q/ Z1 _
紅辣椒  1根
9 y! w' w2 @6 M8 T8 C花生  50克
! h/ S# X9 v6 C3 K8 u沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ _; {2 H/ ~( H( H
【調味料】
% r. p) k3 @# e公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 + ]! }7 m" S8 X
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 V3 X( e) g- O5 S% a
糖  1/2茶匙
% C' j9 J  N! L  B- q4 qwww.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇0 v& P. v6 j% J1 B7 ^% d; f2 S; U
白醋  1/4茶匙
/ `' h; E  p( c6 z1 S& S【做　法】 , V* K1 X+ b4 b% o: M8 W
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% I. B& C/ ]2 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* F) Z: w& S5 K, J% r
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
7 j# W& q3 Y6 G6 w: L公仔箱論壇
+ }" s0 H' i) |4 F5 Y2 x; m! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! N& T0 k; P, y+ mwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com8 O# e% |' j9 x9 s$ e
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。' t% ~% y; M4 c  b
www.tvboxnow.com* k  ]/ p2 {0 Q- Y/ f. i0 G* ~
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 o* H4 H  D. f# z0 Q- e' c+ \4 E
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ B$ \2 n4 z2 W, `) R
破布子  1大匙
. z+ M2 o7 j* Y4 V9 q蔥花  適量 公仔箱論壇# X% s! Z# x4 B) J/ {
辣椒末  適量
9 o+ x0 S# X6 Z) ?" ^' W2 i5 Q$ }  htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 L% D  L" D% c5 n, ^9 W) Rtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
. |! Z. v4 e7 o0 x# R) F公仔箱論壇醬油  1大匙
3 a& w' i& z8 A4 m9 L. F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
: }# N0 E+ Y# v7 A, j# I公仔箱論壇高湯  2大匙
- k( e1 H6 p! O' a  u9 K) W【做　法】 www.tvboxnow.com; p  D* j0 z! ^+ O- [/ L
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。www.tvboxnow.com1 c) G7 M. a# n' j" x4 e

: N$ e7 w; z! B; s" {2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* x4 [3 o  W1 b2 q0 K" Vtvb now,tvbnow,bttvb 4 v% Y1 T: \' a2 P( l
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
! W$ g$ x$ V3 t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H3 @5 H% S, X6 M: Btvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 f3 e+ h% k* k# I7 o) z; O
www.tvboxnow.com' X+ s% M% G" l
破朴子
$ {9 ?# Z+ O" Q, g2 V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb# _# m0 X& i2 l2 r) U( y
樹子、破布子
5 Y) y0 ]3 T9 J9 g/ o: Rtvb now,tvbnow,bttvb
: d. ^. X( u. f3 {, L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! {% {, ~( a$ ^( [# a
【說　明】 2 n. d6 l: t& F. @1 l, }
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p# \! `4 G# M
生菱角仁  300公克
) Q% z4 O# r0 y/ _0 d- n: cwww.tvboxnow.com梅花肉  300公克 www.tvboxnow.com. c' }1 D" i$ j8 K, j1 U
胡蘿蔔  200公克
8 x/ g- t: y: M) J- @0 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 H* [1 `# Q# _1 q
香菇  3朵 www.tvboxnow.com# j3 }' t$ d9 b3 F
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb: j* t1 X8 D4 v1 k( R" t  C
【調味料】
- J( F! Z: K0 L; d; [) twww.tvboxnow.com醬油  2大匙 公仔箱論壇4 K. Y6 p- w$ v9 `
醬油膏  1大匙
% l; a& o5 r8 M1 X! c2 G公仔箱論壇米酒  50cc . j, q4 g. K, R- |- x
冰糖  10公克 % g7 G# {! ^. h. d
【做　法】 www.tvboxnow.com2 ~, X! a  ~" `: y- j
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 Z0 t: l5 a0 }( `9 u# M tvb now,tvbnow,bttvb! d, m/ y+ f9 ]& Q' t" a, o/ P
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
( U# c3 c7 R! E% k ) [& {  ]- [+ I, m3 H; f
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A; ^9 g, w& b. ^1 n. x
雞蛋  4個 6 a0 r! X+ q2 O; I- y
洋火腿片  1片 公仔箱論壇  m. U5 K* y( X+ {& m1 Q6 V
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb9 |( G$ W7 O* S9 [: ^
紅蘿蔔  10g www.tvboxnow.com) Z- u& u0 G% N1 r. t6 d- r) x
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 _; x# W- V0 {" n8 P
罐裝玉米粒  1大匙 - ]! C5 w2 O4 G% |
洋蔥  30g
7 [5 M' x2 K4 H* k6 y2 n+ E6 O鹽  適量
! n# @9 w' k* \( C8 }: x4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
8 L; V  e  {9 D( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com0 x( G$ F4 |2 E7 {) R: y9 M
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 j' R4 A( M& K* C* g5 Lwww.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 3 v, I2 X  V. w9 D4 V0 r$ u
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 7 S% O( {6 X/ w* W" A
全麥蛋餅皮  一張 ( A8 V9 G/ n  [( T+ a
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ S7 C  L# a, C+ e
小黃瓜  半條 . a* J! @8 S( J  S  ?" z1 Z! d) h) B
紅蘿蔔  半條 / I; E+ ]# h7 `1 K1 Z! O4 b. S
高麗菜絲  20公克
  e; n# f+ u* _% }tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
. l7 e4 ^$ O% r7 s5 h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
& k7 b( O8 M4 J$ x1 Xwww.tvboxnow.com【調味料】
/ d! u% t- ~/ G3 h  Y0 l- [tvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
8 q/ A. F: y; b2 e; ]- y, O公仔箱論壇三寶粉  1大匙
3 p! L/ `, n- ~. a5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 www.tvboxnow.com6 G' |( j. Z+ h) r5 S5 C
低脂沙拉醬  少許
) F3 R5 q3 g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 o( N! }0 N# T0 C5 @& U* k2 p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
- Z" p2 ~6 S+ h# s+ Z: A+ R1 Y7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. `) T. ^4 d, G0 A; s% l3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 g. x2 e2 p3 C  e/ A$ j4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ c5 E; k2 `/ h! R5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 3 _( m# U7 R7 R+ I6 |6 T: L2 v
【備　註】 8 H. e/ l! y, m2 _
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com2 ?% w: ^8 Q3 K, e8 [- ]0 [. \
菠菜  150公克 公仔箱論壇) q- `  @8 Q5 b' M
鹽  1茶匙 ; A/ y! Y6 I3 d+ y1 [2 C2 [; y
沙拉油  2大匙
) L7 t9 }" ~& Z9 S+ ]公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb: A5 N  f6 T  u9 p
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& i' d8 i" s
糯米粉  50公克 ! U) \3 @) S$ S; [& B9 q6 B
水  150㏄ & ?, O8 X, ~5 J- D. b& V( F
【做　法】 公仔箱論壇$ D6 g. U' S* t4 C! P
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇% v4 O1 L7 P& y; B* N  r! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]  B& Z; s! |
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。8 h5 m+ j: m' F; t! x

/ O5 L. H. b% ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 @) h+ E* J% T
4 W& y( W* U! I公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 $ B5 P. O- C. P( k1 ]4 g
南瓜  150公克
, W( r& [9 t1 m9 N+ k! x0 [鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 Z7 d2 m% D% E
沙拉油  2大匙
1 l3 }8 o" n7 V; i& A% I4 G) U公仔箱論壇麵糊：
# C" L3 i$ E) H' S$ k) \; f, Ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Z' \: i6 V3 H1 v& b
在來米粉  50公克
' }. j5 I, b# `3 i$ t0 ^5 [- H% y) r水  60㏄
/ w! g. `3 N; `  n/ |/ Y公仔箱論壇【做　法】
7 I5 ?& |. I, Bwww.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
- {% _9 |' H1 F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com, G" i) ~. [: I- c% _
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。0 t) ?1 D! i9 h" {

/ g0 N+ |& R0 d/ x* V  _3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com% h. B# K; D& j: S
山東白菜  5片
# x( s# n7 |4 j* }4 C9 n+ H. e- n8 otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
- N6 V' V( U) p- n香菇  5朵
# F7 V! y6 c1 R/ ~公仔箱論壇豆包  1塊
, R& i0 m' P( `2 F0 S, }2 Z& W* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
& I  P% Z9 }, n公仔箱論壇薑末  10g
% c, \- o5 a  Q/ V枸杞  5g 公仔箱論壇  k) X9 p7 b# y9 H
素高湯  100cc
+ C- U+ Q' i, ?& e5 D% F( f+ i# c公仔箱論壇【調味料】
4 b8 r; U4 k: L: _2 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 / Q" j# K' t% W' u
　糖  1/4小匙 2 z  O2 e9 L" R4 F9 Z
　胡椒粉  少許
" y9 p: U, l9 [5 z- }. v　香油  1小匙 4 Y+ m0 a% b; i9 Y, j1 `
　素蠔油  1小匙
6 z( E2 Y5 f. j1 m! ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
+ D, X. D; T. d7 Q# Zwww.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
9 Q4 x% u4 z" L: X3 \8 G' }& D　香油  少許 公仔箱論壇. v! i6 S1 \$ l, S. `
【做　法】
" v3 g0 a, W+ b" `1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
; R. E! T: e4 N& I0 C/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; U6 Z. \, h7 H; B& v  q; ?6 a
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇" Q1 r/ F8 A& x
, N5 c* K# G5 l2 E. v
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
# l! ?3 N/ Z+ S" K( atvb now,tvbnow,bttvb
2 a) W: r6 l9 q9 b) f4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
" B- B! ^( P1 [4 k' {( d( Z
3 `, {( _* Z! D- Q& h8 @5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
  P& E4 w% O6 O$ N# Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 v, ^$ u% P$ y: q' o
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. x$ K4 q) {
山東白菜  6片
2 h$ u& |+ U* g9 \www.tvboxnow.com波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 u, C# ?+ b. E
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 ]" U7 [; H" M
青蔥  1支
2 N, i% K: I& ^1 T2 O, w" q3 [www.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com- i) i* C9 \3 d( ~5 ^$ K
淡醬油  3大匙
" F( `+ \) X% Twww.tvboxnow.com糖  1/2大匙
0 m" e* w" h; C0 g& z! C% itvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 公仔箱論壇7 P6 ?, w) B6 U/ Y, b6 s) U* K
薑汁  1小匙
; ~. D+ ]8 n' m+ T- t( Ewww.tvboxnow.com【做　法】
. {- n2 u+ K- C9 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
  f3 W, `7 W) _- f公仔箱論壇 公仔箱論壇1 S! E  G( N, [4 u& G; ^
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
# o" [8 a5 |; S1 z6 Q# k+ o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 A" W7 O/ D/ y7 g; k
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
$ s; j# x: z( \5 R+ M) a% ]$ W公仔箱論壇
6 E* g2 V7 M$ |- F' Q8 x0 m9 xwww.tvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。. t5 ^4 {- @2 N/ g

/ p% ]" Q1 T9 \; x( o4 _" `- {公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com+ G; Q5 o8 U9 P( D- ?/ c: g
高麗菜片  100公克 4 w* e6 I* Q: r: y7 g( D
香菇丁  15公克
+ u# E# j. W6 D9 e/ s( H公仔箱論壇草菇丁  10公克
: i/ X- x$ M) C% F6 a1 H. B5 R# a公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 www.tvboxnow.com4 ^, N/ G. |$ o
杏鮑菇丁  15公克
1 |8 ~4 u7 T' i( w$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
/ p: k9 Z# n* wwww.tvboxnow.com黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 i3 y5 j9 X" e- T8 Q
芹菜  1隻
5 q' g3 h- b0 Y1 V1 G5 Z, j! Fwww.tvboxnow.com【調味料】
2 U; w  \4 v1 l4 {7 e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
1 U2 }6 X! Y3 [3 Z# l3 Z水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h! t9 W/ m7 ]8 Y) K
太白粉  少許 www.tvboxnow.com  Y! `- u, r+ N
【做　法】
0 \1 m; w0 w% r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  Y: U7 q' ^4 Z8 s0 H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, I$ \# Y9 T9 ?7 P0 N
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 ?, K% U+ M- q0 htvb now,tvbnow,bttvb
7 _& a, R9 V+ I6 y, C3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 C  b5 w" k# I5 t, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b- z8 V9 X' X4 m4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 - s8 o  w7 ^  q: P3 q  B" T9 N
【備　註】 www.tvboxnow.com3 f& q3 X; D6 A2 b  s* R7 k+ _
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 }+ d$ P4 I" T
水餃皮  300g
: j# k+ `1 d( c! z6 ?+ W青江菜  200g
& z( S9 I, g; k& d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
9 T4 l# u# e6 A* Iwww.tvboxnow.com香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- L  U/ s, p% M
芹菜  20g www.tvboxnow.com$ [, f! l: Y0 ?1 Q9 s/ W2 x2 j
五香豆干  150g 公仔箱論壇. H- R% x1 X( K
薑  3片
' I4 Y  n) F2 \; O' x【調味料】
( U) X; L, Y  C! J& u$ T3 Awww.tvboxnow.com鹽  2小匙 www.tvboxnow.com! u; c. p8 m4 d+ }7 W' j
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 U7 j* P: t1 @1 ~
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 ?1 H- Q! D- k0 D! V% q
米酒  1大匙
* r$ H- H9 `* T$ b/ C胡椒粉  少許 公仔箱論壇% u) A1 b, @0 l
太白粉  少許
" R' q3 ?3 u* _( C3 W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 www.tvboxnow.com+ u6 D* j3 d1 w3 e$ f# A
【做　法】 www.tvboxnow.com4 L) r7 i: U1 i1 G
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。* Z- \6 }; N+ f1 I

/ q) e) O- Z4 \2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。, o4 d& f4 Q" d6 U1 \% ]6 R

2 J. A% N' z, V5 D8 g1 X: ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [& W3 F1 K2 C8 B2 z/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( N/ T, e5 m: x9 ]7 d
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
# W: X* J' h. x5 ` tvb now,tvbnow,bttvb* y0 j: K( @4 S: w9 o
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。) s' ~3 d" N& o0 o, G( z
tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 h( _9 z  i# N- f
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 3 d2 U7 S$ n3 n7 I, {
玉米  2條 公仔箱論壇2 X$ t3 B! x1 ^8 |# a+ J. w
水  1000cc www.tvboxnow.com5 D% j9 w) y  h4 P
九層塔  20公克
; r  c  A+ P& l6 o; C. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
9 l; f' o" J. |; e5 E( gtvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 公仔箱論壇7 I, d( b4 ]  }7 S# U
辣椒  1條
4 g* F: x3 g" Y" ~' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
$ q* b. |3 w7 W# n1 d$ V蒜頭  6粒
7 s6 o9 q/ {  |7 y- K8 }* a- H【調味料】
. K/ Y3 a2 A/ Q蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇2 N1 q8 B; a$ k6 }
【做　法】 公仔箱論壇2 \; \3 |! `+ p7 ?8 k
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 www.tvboxnow.com4 n6 G7 S# v0 |) }# ?
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ; T' U/ ^4 {  B( R3 d+ f. y% o, G
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  M+ y% o8 ^2 Y6 H+ K4 m公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 ! n( e1 B# H; b8 ]3 O+ h
芋頭梗  450g
2 n: b0 f9 M7 B2 f5 n6 f) \2 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
3 }3 P6 k: X8 H. Z; k& N薑絲  30g / a7 f6 L6 ~2 }8 V+ s2 z5 n
辣椒絲  1條
9 y* p% F. B' |" T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 _- D& h1 ~7 X' Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E, v8 \8 Z& N6 G: [4 y. h
鹽  1茶匙
4 `* N7 ]: ?* L味精  1茶匙
' L% |- P# L/ S( l* Owww.tvboxnow.com糖  1大匙
6 k% a' q9 e* J- I" @. d! R- Owww.tvboxnow.com白醋  1/2茶匙
3 {4 [$ Z$ w, }0 D6 Vwww.tvboxnow.com水  3/2杯
* k; D! h5 i4 H+ }- L. g【做　法】 2 B( H* A" H* p
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
# N1 k) |* r: M# S% l5 k" J公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! f( ?9 c# Y& o. z6 H" t  w
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 t( t, T/ r3 D4 [1 \2 H
高麗菜  150公克
5 q( e" f- ]# n( [" P玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb- J. S- Z6 u0 {( w: P
蘆筍  4根
) ~/ B" j' I9 g7 k8 g/ ^, y: H  F公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
% B7 V6 i, s* Owww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com9 q" C# _3 ~! i2 b0 Z
美乃滋  3大匙
# s0 m/ i& `+ P9 X$ v  D: J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% b( H/ l) O3 m
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, Z% ^9 |* L
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
  e0 |% A0 X* g4 P9 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。