MagicAndy

【材　料】
" q/ |7 z4 z; V+ j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A： 公仔箱論壇1 K4 Y+ D' w% m' V
牛肉薄片 100g
8 m. b, m7 A2 O4 `1 ?2 M. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www.tvboxnow.com3 ?: n- \# `7 v5 e7 Y% d
太白粉  適量
% }1 e" i* K( h% M公仔箱論壇胡椒  少許
/ `& _! Z+ {& w/ G, utvb now,tvbnow,bttvb材料B： ' z/ Q" V1 I4 J+ w% Q
山藥 1片 公仔箱論壇' z8 i% n* e; e5 o$ k+ X# C0 M
樹莓  1顆 ) K" X7 a0 I, @1 a9 P" d4 ~1 x
奶油  20g
3 w. r2 g1 O/ T7 T2 v/ [6 h公仔箱論壇山藥  150g # v" W" `# z5 f) {4 R/ k/ _
醬汁：
8 i( I6 N/ [- D* C公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 ; q; {& H3 @! c5 G! p+ I/ q7 r6 b( y
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J8 G; b% i0 B, U! T
味醂  1小匙
1 v+ g9 i2 V( O4 r0 o4 w- Awww.tvboxnow.com
* N$ D8 l4 T- m, z公仔箱論壇【做　法】 3 b' H. H2 Z# w0 `# A! q* y  |
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 w& f; H- v1 N, I5 P: s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇# s( S  R2 x% N( H
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇% d( G* ~: u- v! I4 N* \, d
thanks

MagicAndy

【材　料】 , @4 z, r% ~. F7 m3 `
春捲皮  2張
' T' H9 X: d! ?8 b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
. j$ g1 j6 E/ C9 K7 }8 {3 M鯛魚  1長條 4 m4 x5 g( A: X7 D% G+ k
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇, ~, o" t7 x9 M+ b% e+ v
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇7 j. u( i$ g! Z& P
紫色高麗菜絲  適量
. s7 T8 Z% k: A0 R公仔箱論壇酥炸粉  適量 公仔箱論壇6 u* w" c4 o) B3 M% O& {
美乃滋  適量 公仔箱論壇2 J% p* c, b% r
5 p8 M7 F0 q/ q* T, E; [
【做　法】
% s8 `6 D. E6 S  \1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. d3 f, C& ]+ Z2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
, J5 Y0 c% M- J; v& Y$ Y9 W1 G公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇3 Y/ @6 ~- i. L* W
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
* m1 w6 k; _  P# U5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
& W( F, w$ Q, Swww.tvboxnow.com' h8 r9 G6 A7 V8 o; r# R
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! z0 V+ ~' a8 F$ f' {9 C
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; I4 e1 [, g* h0 C5 E. |+ r
魚頭  20兩
+ J' D( [7 s4 }www.tvboxnow.com雞蛋  3顆 www.tvboxnow.com0 _/ I. k- K3 w6 S4 I
芋角  10兩   }" L4 D3 l/ y4 ^
乾米粉  5兩 公仔箱論壇4 ~+ z" {# m  W
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 d; n/ ~+ E+ U2 j
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' v' x1 z) f. a9 s, j1 |, N
燕餃  12個 www.tvboxnow.com% k; r9 Z* |; K/ L/ [
日式火鍋料  適量
* |8 e, F' `, j' }6 J1 Q1 c, ]: O' c高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 U9 J1 M/ u% \% m5 H5 y) A
紅蔥酥  1兩! d) U6 l; \- Q0 @3 @

3 V2 d6 y3 w$ |4 @% K【調味料】
# b: |2 a" r" k& h% ^( X" L" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 & G  l! f0 ^4 H4 P. A: \
雞粉  1大匙 公仔箱論壇" a& @% q4 w1 T5 V+ L" p. Z7 J. }
胡椒粉  少許
- f) d$ R' C6 u. h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b4 K6 U2 y8 H! f- [% t$ c+ D8 Ywww.tvboxnow.com【做　法】
, ?+ T' X3 W( w' d/ K; a公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。- m: s/ H# N$ r/ J- d3 c$ Q+ S
+ j5 b* y6 ^" D/ o; [8 R$ }5 O* [$ P/ O
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 |0 i2 H. V/ ?8 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 i: L  o* J9 h3 ~) m1 q3 D- W
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# Z; q! ]5 e: H7 S+ P& v* D
$ N% ]0 g, h! `$ H( }7 M8 a3 O4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" [+ r8 y3 D' K" b. `& U
www.tvboxnow.com  \4 q$ p* b8 k8 D$ q& e# J  ?( m
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! F: ~4 H# ~  n$ ]9 v0 j
雞胸肉  1/2塊
9 }1 f) f  W! C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ f( S1 m6 E* n0 O: _0 ^非洲雞醬  5大匙
! R7 @  c6 A/ B  U+ C( E1 a9 r水  100CC
% V" D" t3 p' L; A4 [7 e) W; |tvb now,tvbnow,bttvb
! F- b2 v. X. B3 @3 z7 itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; F$ s  K  {8 D0 U1 N
蔥  1根
" y( d# P. w/ M" G7 i薑  1小塊
+ A# B+ b: A/ M鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇) ]  G8 v, g0 J. {3 f- F- |9 Q+ ]
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J5 w& Q2 W8 W# A' e# @- |6 V
www.tvboxnow.com' W8 M' Q  G8 k3 V$ @3 s
【做　法】
! {: x9 M8 I! A: s1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( M$ H# N1 T# Lwww.tvboxnow.com 5 |2 ]9 [4 ~  m3 q1 N" A
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
- W# H* R" k- ^, M$ V9 T tvb now,tvbnow,bttvb# p+ P7 y& u1 K0 s+ R+ Z  L* [
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, g' ]1 i& n2 M& `* [Ａ.餅皮  1張 3 Y% _% r* h0 N( \
　青蔥  1根 公仔箱論壇2 p; l& p! r# |
　小黃瓜  1/4條 % f. e: L' f# A2 r4 M6 j
　清腿肉  1隻 2 P$ r3 O/ b$ P# n5 ~3 T! L( W
　低筋麵粉  適量
  f# q) g0 I$ f  j$ I$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# x! z0 y3 D# d; J8 j4 s. l
　甜麵醬  1大匙 % G; D# ^  F5 H9 E6 I) L# F; K; t
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 ]$ @0 F8 x
　美乃滋  適量 公仔箱論壇5 P+ ~  ?& R$ b4 m  Q) W
Ｂ.鹽  適量
! ^! T0 I7 j- iwww.tvboxnow.com　糖  適量
  ^* K; q- W' L% z& c& htvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
4 Y& x1 L( K" i& x/ z' o$ r  _4 Nwww.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
. _9 y$ _+ i" ]- d; P8 ?$ g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
. u; z* Z8 ]# j: ktvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
9 z8 V# }. W  U. a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 公仔箱論壇% |) X+ l! W  K8 d/ S+ p& s* ?
　蛋  2顆
+ |9 e4 n' `/ _! k# _6 L# u" y7 p　沙拉油  1大匙
& A8 v" i) i3 f; T9 m7 Y# g; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- j& K, B( q0 s1 D  P7 D4 ^0 @
【做　法】 % h% h4 R' [0 u% _# g( I* w1 }- F$ q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
6 `- E' X' K# z. v* d7 T, Z7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇& l# ?: F: a1 X. {, Q! r2 N+ Z5 c
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 n0 Z5 ]  T) d公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 4 _# ?6 W+ s, X3 u: p
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com6 d6 [: a$ E$ N* I- h- `
豬絞肉  100公克 www.tvboxnow.com4 x% N4 z2 o) X/ K- ?
乾干貝  8粒 . v# w0 X8 k- I% g1 o3 d1 c- J
荸薺  5粒
9 i6 g8 R: V. a9 Y公仔箱論壇蔥  1/2支
8 Y2 d7 A" t# H+ z薑  2片 公仔箱論壇- c+ v( I! J2 k
【調味料】
7 y9 ^7 Q- b7 m% }5 j鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `. Z( \1 ~9 ^  w# }: H; f
細砂糖  1/4小匙
- `6 Y$ |( m; b, A2 P& `公仔箱論壇高湯  3大匙
& U$ }' s. }6 |% \6 I1 Dwww.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇, {8 `' L1 o8 B+ A' J* |' D

+ O) v$ p+ ~3 v5 n5 C2 I【醃　料】 * U% [" ^, x% Y" v
蛋  1/2顆
, H9 ?! L- g0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) C  K. o& w3 V! D( y
醬油  1/2小匙
* H* r0 a7 y- t8 O& h2 m- J香油  1小匙
3 h" ~: G  a0 b/ i3 F( M料理米酒  1/2小匙 / r/ s5 `9 y. W$ e$ t
白胡椒粉  1/4小匙
& M  Z# G5 o5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
8 N/ X+ [: x* `' g! Y+ _9 v6 P  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. F( Z# M2 S1 P
【做　法】 www.tvboxnow.com/ o4 x6 t- G9 i+ O/ k
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇" U2 K7 k. s+ y) b1 W

5 G8 \% Q9 a7 {7 w公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。, e/ M* J5 ^" H" b7 F# `4 I5 n
& w7 T# f1 i+ h6 z4 d, @
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
/ \$ d- J& o, c# P( l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 K& o3 \3 T9 s6 o' l) q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
/ x4 p* A7 [! o4 G9 k公仔箱論壇 % W9 X6 y* V# C6 a: K$ ?( ]! C
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 i' i7 G) w; T! _
tvb now,tvbnow,bttvb, s$ U, M4 f6 Y# b( {/ J" M
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 , b9 d7 t( v# v: {3 M! |. h
雞腿  250公克
: j9 \$ u& H% {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： www.tvboxnow.com; a$ g6 w& i( f7 J! V% W. x% V, ?9 |2 [0 N0 l
泰式甜辣醬 適量
+ c4 D2 R" _& c* y5 y2 a' Y& y4 p9 x; T0 J% D
【醃　料】 ; Y* b' l& H: G+ \! O4 F6 |
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 l3 w; r& D+ ]
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇' g* X. F' T4 u9 N" |5 D8 H
玫瑰露酒  1大匙
, R" @: I9 r$ x% k, }" [7 |$ Z公仔箱論壇玫瑰花  1朵 www.tvboxnow.com4 F5 P8 l8 b2 s3 t2 \  \; {. V+ y* C
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( P3 s# ?! _' H2 ?) Z
香油  1大匙
! I( D6 K; ?* `, j4 X公仔箱論壇水  500㏄www.tvboxnow.com9 n. R* _9 }, ^+ \

0 i, \$ Y) E; D( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ b2 H4 I6 v! r$ l) h8 Y7 }* C/ @( T1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }. q1 j9 c  M
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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8 Y+ d+ m! V- z/ X' q7 `' I3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 9 }7 O4 ~) Z4 U! \/ O) p
豬絞肉  250公克 7 |$ d5 R+ W+ u" B, l
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 U  Q2 t4 a! s4 Z
枸杞  10公克 www.tvboxnow.com; M+ F' U- n  d9 q8 t$ E
紅棗  10個
* g5 r  y$ ]- {5 D青豆仁  15公克
7 x8 P+ o" [; I2 J/ i6 h# [0 e公仔箱論壇高湯  400㏄
& F9 ?& A+ c3 I3 a公仔箱論壇太白粉水  少許
8 g& Z7 C/ d' e0 @( u* Iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  S" B- w) t/ o, C4 h0 \/ K& E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 u( w5 j, T; E# X; @, Z
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇: |# O" s' Y2 _5 h! _
　鹽  1/4小匙
, k; P3 l& n7 z, I* w; |" Ftvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
/ u& }  I4 ^7 a1 W　蛋白  少許
: {2 ]  X0 S( e公仔箱論壇　太白粉  少許
% ?/ L' H4 B! T; @5 p/ t& o  fB.雞粉  1/2小匙
- A- o4 m* g$ h/ Swww.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com# |0 F" O7 u  n
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% N- u2 G1 _, i5 c4 t# l- u
8 H6 b$ c8 p) S; i0 U$ {0 W
【做　法】
0 e  C  O% q# O! y. N; M1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。www.tvboxnow.com8 z3 |% b% S, {" {4 ~

; o2 Q. T( y! W* C% Y- K公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。$ ~: u2 f) c  f+ Q

, U3 E, q# V9 M$ c% r+ D: q2 i公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
/ Q. z: h& \2 M$ l/ M  k公仔箱論壇 - g4 R5 x& N1 n% x7 u0 T. d" I+ i% c
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
; a- ^: y. q- Y/ g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
8 v8 w9 W8 U7 Q$ r: B/ L公仔箱論壇　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, \6 L) i1 S* q4 @% T
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇, e6 ?  U+ j. \4 e
Ｂ.蛋  1個 - u! @4 W* C& i
　太白粉  1小匙
- b* k3 R7 t/ f7 `7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
* [. j6 e0 X7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! D" y( e. @, {* i: O2 D- I
【調味料】
2 _/ [# v$ Z  b* l! C  [# a公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
6 N' v0 t- d& f3 b6 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
$ f. o) O) y. b% b4 t5 P+ H
+ d5 l" b, Q4 I+ N2 _0 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; z& v! U/ s1 n1 z. m$ `) y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, s* v, ?* x2 x% T2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; W8 w: x9 H! v9 l4 ~
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 ( T% Y3 E( b+ g" p+ m' ~5 K
豬絞肉  150公克
7 R, P. \! a* ~" F9 X& iwww.tvboxnow.com中卷  1尾 ' ~& q# A' M- ?" l6 C+ O; z
魚漿  50公克
' M) O. b+ E8 ^' q青豆仁  15公克 2 e3 O/ {5 |5 k8 V
胡蘿蔔丁  15公克
( z+ ?& f. [$ owww.tvboxnow.com蒜末  5公克
$ }5 W* v( y" C( x: h7 Y% h: Utvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 www.tvboxnow.com1 @  T7 w2 g- k; P5 X  ?- \# ]6 b
太白粉  少許
2 z0 _- w$ }9 [1 _tvb now,tvbnow,bttvb
, P9 U/ K/ N3 \公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇: i$ R3 S+ u9 z0 n7 l: L% a
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 X5 n3 F8 w! l
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @- W* F6 z5 I% \5 Z6 K
米酒  1/2大匙 www.tvboxnow.com6 e+ w# @& l; l# H* X
烏醋  1小匙 7 N0 k/ ~4 R6 ~, l$ u3 o. ?  z
胡椒粉  少許
& s; ^: J0 j' E4 }# Z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# F, Y4 l) e7 [5 n6 v
【做　法】 + @5 W9 T4 s8 T7 a: x9 \8 w- M
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; |0 }" `; R7 j2 k0 B
  U$ T3 r, I5 ~6 w; g/ y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。+ x) y- E& {2 y: i; K/ v

  B# U+ o) o. R6 t2 c4 _7 q/ w3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇1 T' d; _5 I9 k/ d1 q

; g+ ?1 ~( A! }, A. E! S, c2 c! {+ x4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。4 A) z; [8 h5 B5 L2 E

2 L8 o( b/ C; S& Q/ |  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
6 M4 |, K3 \' Vwww.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- X- `1 h5 j: m1 q
洋蔥  200公克 & d7 J, x) F( `: Z
胡蘿蔔  40公克 www.tvboxnow.com% H. U1 K3 X/ h; x
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 U( F* K2 J/ W

1 q& h9 {2 G/ w( w3 ^www.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇" _* U: Z* z2 ~
咖哩粉  2茶匙 # }  B/ D" Y9 l9 t
鹽  4公克
1 Y/ w% q0 T, y0 N6 W  ~8 S雞精粉  4公克
$ G4 \& |9 A- f" J! O% c2 Xwww.tvboxnow.com細砂糖  3公克 + U: l. h, L, K  S7 r
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 P' u9 Q! {. m3 q& k
黑胡椒粉  1茶匙
9 e. I& q9 P% z& a, u( X3 d香油  1大匙 0 ~% b7 {# j/ P; H8 e. Q
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【做　法】 " E# k" z5 W* \( t& C& g
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。$ x( t2 r: ^' m- a! @
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。. w0 @0 Y5 L8 X# E3 I! ?$ X9 d& t

4 `) \! c% F# d  U% \4 q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。www.tvboxnow.com& P7 S( c' j0 w8 H& b  Q0 h
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇4 y8 |5 r" k( b0 Y0 p

5 @( w+ c9 d. O: z+ h. Q" u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
. S7 u2 }- {% f% P* N% G- Ewww.tvboxnow.com豬絞肉  300公克 ( ?8 I7 D0 |$ M% @: s' B
韓國泡菜  200公克 www.tvboxnow.com: K% z/ h" }: |" E9 V8 ?- |: R: G
薑  8公克 www.tvboxnow.com2 }' v2 F# |- J  x
蔥  12公克 . ^* {9 @" H, W: _. S# Z5 i& |
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【調味料】 公仔箱論壇5 p* e5 Y2 t' C7 b4 ^
鹽  2公克 公仔箱論壇5 t& X, z4 c, N. X* g! A- F
雞精粉  4公克
/ _. K* ]" W* D& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
1 C, \) O% E8 p' }: l料理米酒  10㏄
# x8 \& _: {2 a, u. J, A" m8 N公仔箱論壇水  50cc 公仔箱論壇, ^' j. u2 u1 d8 D5 N" D0 r% W
香油  1大匙 1 j& G/ [' B9 j  t$ S: o0 f* l6 X6 f7 l
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 M- N8 A5 ~0 c
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  ]( @9 R6 S7 A9 ?6 S
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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( C- Y, h( E1 _- j公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 n% `6 z1 e3 S& L
豬絞肉  200公克
: Z. d* O' _8 K5 X: |* m5 P: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
: V- l+ X. x  t# [www.tvboxnow.com荸薺  20公克
! l9 J4 @; \" \6 K" o洋蔥末  10公克 + W- K) p$ E: F9 Z& Y) D
蛋黃  1個
6 ]6 F: |* w" p7 d/ Pwww.tvboxnow.com麵包粉  1杯
% L: H5 N2 I( j公仔箱論壇【調味料】
8 p/ s; k( c6 d! D# m蕃茄醬  1/2大匙
, [0 r( E6 T: Q! t$ {! }糖  1/2小匙 公仔箱論壇: ~1 A! K* |; |- A  R
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇5 W) I3 X3 o0 F' r2 D; s  p9 f7 k+ V
雞粉  1/3小匙 www.tvboxnow.com8 ~% g6 Y+ e$ Y  ]1 b. K8 g/ c4 ?+ ^+ g
太白粉  少許 www.tvboxnow.com2 w/ y) [0 v: P0 x4 }1 E. t! h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# `* m  {1 \* T' Z$ M2 F1 H& u
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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* g( K9 M8 _  D: Nwww.tvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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. r, i5 E' S- H$ o, `tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% Y7 o& Y) b. ^

  O0 ~4 m( J0 v8 Iwww.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。