MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* v/ \  F% A3 [9 z
茶包袋  1個 ; P6 f4 A+ Y2 [' D
通草  3分
$ I# R# z- {& K- W  r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
9 @1 d. f% [( X, ^4 z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! t' d" Q" ?9 K2 `- I' B
紅花  1小匙
1 l9 e' v/ K! S' t6 T: l/ ?5 X豬腳  300g 5 }3 z% s7 T# {  h; l2 r& v7 @
花生  30g www.tvboxnow.com! c/ E% m) F: X1 L; [3 E) g4 c
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* R* o9 v7 B* ?- ^
薑片  3片 www.tvboxnow.com& P$ H- c/ h4 c/ W  t
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 D" {. g& B
九層塔  1片 公仔箱論壇% T5 S' A+ N- [) z
【做　法】
) @% J$ B; g, M( f6 B1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
* K0 T, I& c* }6 w! ^  W公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 T9 G/ F" l4 Twww.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 i# O3 H8 Y5 s/ S2 ?0 ^
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇0 \# u. j" q1 }4 j+ U, T
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
. v5 x( S6 p" i, k0 {# z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ q: s) j7 R
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" L1 T4 G2 N$ T5 c4 P公仔箱論壇菠菜  50公克 公仔箱論壇) T9 p% f( S6 P, E: E2 K& v6 p
高湯  250c.c
2 ?  x/ R5 W- A" Q8 ~8 |! b奶油  1/2大匙
$ w" m; w: G& t! ^% u# d4 \, u: [洋蔥末  1大匙
2 ~# Q, X8 M; xwww.tvboxnow.com洋菇末  1大匙
& V0 E  D3 |- t  ^  ewww.tvboxnow.com麵粉  1大匙
- G, }0 W  T: a1 A  M+ \, R: w鮮奶油  50c.c
. j9 N: ~* S. k# ^% w. |蝦仁  3尾 www.tvboxnow.com+ i5 m" k6 w- b8 \3 v2 S
起司粉  少許
  }) [* [9 D+ N  j  v3 _& U【調味料】 6 V9 L3 B; C: ^; b# S; H
鹽  1/4小匙
( t( n" e) n; z* E! h* H" [& k公仔箱論壇【做　法】
7 t" {$ |, D- M6 J# r/ E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇  q, D. {5 r1 s$ L& e$ _
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb% T( m+ b1 C/ Y' F
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 9 q$ d) c1 I; B
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x+ `/ l$ Z& Q' G. Q
洋蔥  30公克 www.tvboxnow.com0 _/ D  ]" Z% o+ T1 E5 q
法國麵包  1片 www.tvboxnow.com' l" D9 K) `, |$ W+ X
奶油  1大匙 公仔箱論壇0 o; U2 M: V) A: z
牛絞肉  30公克
" w' ^& w- h! S1 [! ?, U4 zwww.tvboxnow.com麵粉  1大匙 公仔箱論壇! x, ]4 B- k6 V( Z, o7 K+ r
高湯  400c.c
  i3 Y0 Z, ?. G* h" x6 N0 Z( U公仔箱論壇起司絲  少許 公仔箱論壇7 ]# |* m& I6 ^( {; a0 J2 H7 e
西洋香菜  少許 9 g, [- y, {- L; g$ J9 v* E3 b
【調味料】
' p; d9 N. u7 D0 }$ h( stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 7 r- e/ F- `1 y
黑胡椒末  少許
& r9 Q$ [5 j( O' s* bwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com# n; p( J7 X! j1 w& @4 V4 _
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" d* K8 M& S/ E6 ^" N; n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
) R- j$ G6 }, B) \9 D3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 6 h, W5 f! {" s! w% o  g
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& y) i: z! b' z- l: B4 l- A& \5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; g+ R# [3 R5 o) U! U. b. q; Z, [www.tvboxnow.com年糕  100公克
; P* F7 {  t& `% A3 Z) X% A9 p% {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 公仔箱論壇7 P  l4 n2 F! P
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 ]7 T0 R+ M! Y3 W+ b/ ^
火鍋料  適量 1 y7 `$ [. j5 d  E# [  Z
高湯  1500c.c
% A/ I7 w: W$ k3 X/ ewww.tvboxnow.com香菜  少許
3 f" m5 }2 ^1 K9 _: p公仔箱論壇【調味料】
+ _& l) X& j1 v  E& R6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
0 h2 A# N) h6 x, S3 z/ M" p醬油  1大匙
% N. |  e" O4 C/ b! J0 b/ |tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ X0 ?2 s9 w0 b8 ]9 H  O' F
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ s1 y  F6 [3 t
米酒  1大匙 公仔箱論壇' F9 d0 a: i; f# ~7 \
【做　法】
$ }# m) M4 g3 l) B1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ( Y2 y8 B$ p: e: @. b% q
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 G: q. O& x7 G2 B" r9 T: b公仔箱論壇花枝  30公克
1 x0 q5 P2 F+ utvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段   J6 L# t7 u* _
椰奶  100c.c $ Z8 {6 Y# M8 ]& p) M& |
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) i4 V/ I( w" K; C* ?# u- I/ R9 Z
檸檬葉  1片
" b( G5 o2 n! _! G0 R1 d6 Z* O香菜梗  少許
5 D$ r! h5 A$ c2 g" L& u5 G水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb* J1 r$ O! l$ }' P( ]
蛤蜊  4個
/ }) R5 D, i6 o( Q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 i: }) Y" ~$ Q5 o3 n
香菜  少許 9 l1 \& X. p1 \( V5 F" p* u* Z
小辣椒  2支
7 |  V+ z4 ?. X, S. q$ `% H# d- Dwww.tvboxnow.com【調味料】
5 b3 R& ~3 `( q  l( q6 `# vwww.tvboxnow.com檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 C7 n3 b8 S; j
鹽  1小匙
: h1 b& `- l1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
, Q$ }9 K4 O$ _1 q$ L! u公仔箱論壇白胡椒粉  少許
4 \; z6 T! O) m糖  1小匙   N4 O) |! `" U, C% e
【做　法】
% b0 r4 [6 V, c1 t  ]1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
) c$ k3 |4 J. {  o$ W8 t2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" P3 _7 z: s2 P& m公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( f3 E9 V; z6 Y) B" l$ q0 E公仔箱論壇鳳梨  40公克 5 @$ {: o0 D1 {1 v& w
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: E7 p% y% I  n
辣椒  1/2支 ( t3 M6 S% J" ~3 @0 }2 m/ c
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; C6 C. L, B/ S# N' r
蔥  1/2根
5 I8 p' O8 e9 l' |酸子  1大匙
' K" {6 @7 X  V- K& [' ^- mwww.tvboxnow.com草魚  200公克 3 l! s- ?& B8 Z+ m3 m9 R
水  1500c.c
4 R( \4 C# n4 s  G) N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
* J( z2 L9 E% O1 k3 m/ R5 q+ r& q公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com* }7 h: N  b6 I/ W- g, e5 T
糖  1大匙
" ^8 W+ L6 e" A0 ^3 ]魚露  1大匙
  C* R' S0 b3 C! q1 Z( R【做　法】 , ^2 d  q% c) G& |) R
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
1 |9 a3 ]* r4 \( e$ Z' ?2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ n" f+ a0 q, k0 t% b- d; [www.tvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( y# z4 g+ Z4 l' B# M公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
5 I) E! m6 ~& t3 P% G5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!