BeiDouChef

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羅宋湯
" e5 w/ e- w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com' H, Y* N0 O. A" J) U7 X
牛腱         200公克( w+ C0 O& P! e* d8 ~
紅蘿蔔         100公克www.tvboxnow.com- u( }- W/ P* f3 G1 t; ~& ^
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; N$ G3 @5 z" j" y
洋蔥         100公克
' Q$ b" Y" v" U  N: q3 M* ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% l6 u' _* d  p7 H' C6 C/ j3 L
蕃茄         100公克
* I5 o/ F; `- x4 O! {6 }* ^www.tvboxnow.com高麗菜         50公克
9 B- u+ F( T# _/ htvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克www.tvboxnow.com7 R3 y+ R7 s; |4 c, M5 ]
雞湯         3000㏄
9 q' S& V3 V" U2 I! ?0 B3 X- K9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# T; F" w; I4 @& a8 Q
【做　 法】
- |, |! \8 J# dwww.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 Z9 o( S4 H: h) i, i  S/ b! G# q; h9 P2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
0 r4 D3 g4 h! Q/ m6 ewww.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。www.tvboxnow.com& y0 w) {; Z/ O5 d  W: L- K
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
5 V1 E- l: V* }' _$ P1 Zwww.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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2 A' X' y- c% p3 u" s5 ?www.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( P( g7 ]: \+ L1 K6 Y6 K' t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ y5 ~) P8 H& a$ V
牛腱         400公克$ K) A* G4 \; t7 ~
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 {) J" n8 }# M" X
馬鈴薯         150公克
1 T! V- |( }& [% R% a/ d/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
  a) d' C5 T% _6 E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
7 Q0 g# u- e6 _2 F2 X2 I8 fwww.tvboxnow.com蒜末         10公克
! _8 x' H1 ^/ U7 ?7 m* Q& M  t- dwww.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
3 L: u& K, h/ r
. }1 h/ X0 }( o$ N* `4 E【調 味 料】
+ a- T* x) M, T8 E9 Q' kwww.tvboxnow.com月桂葉         1片
9 Z$ @4 X1 s- F1 K8 C9 F公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇# q* o2 `3 S* Y
鹽         1茶匙
! O. E7 b. Y9 l6 M麵糊         2茶匙www.tvboxnow.com* Q( Q/ J1 T; i. w3 b- O

, Y  E' L1 A7 P6 n/ h" b% ?% H; [, ]0 G【做　 法】
+ I+ _2 s: F6 E3 M- t6 J% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ ]$ c; @! U' s4 U5 t2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。8 U0 w% Z) w# d
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 E: _5 W  z; k, h
蛤蠣巧達湯         www.tvboxnow.com0 i: y* S4 }$ m% b5 Y
【材　 料】
0 ~1 f/ B% }( k2 \4 atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
4 V% U) K% e7 X0 m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
4 P9 v. w/ r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: p% |, z2 O( o9 \
西芹         30公克
; @( r( [" C( Z. |3 m5 Q/ M4 J公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
% V' ^, r3 C% [7 @培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ Y+ W9 [6 ?  c( W
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 R# Z% k0 u7 t6 w
魚湯         800㏄
: v- O+ _- ]" m鮮奶油         100㏄公仔箱論壇7 X: Z3 D8 |4 G% C3 J

- ^4 o6 s3 M+ \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com' y* Y; S* }0 s
白酒         少許
: `) ^; |2 Z* X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
) h, _0 Q2 O5 Y0 hwww.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 |" Y4 J' k/ y0 w
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! w2 R" r$ p5 Q7 J1 \+ m. t5 ]
麵糊         2大匙
' }! ]4 X' D$ r! a/ ~www.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Q% ~1 s7 d+ I0 w8 r) x0 {
【做　 法】
& q, p: P8 G" R) B8 Z7 |, p  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ k9 P" H5 M0 G  G# w
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。www.tvboxnow.com9 Z9 s& z+ w+ V. i# D, H  f
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。* n: T; c% o' Z1 W
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 l* z2 d" `* V- R7 T3 B
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: @2 O1 L+ E9 j, m4 Z, B2 n
鮮蝦菠菜濃湯        
  ^4 L; p. C$ W! i【材　 料】公仔箱論壇" `9 c/ {9 B5 \0 i
菠菜         50公克* i- a3 L( D6 T% e$ |! }
高湯         250c.c
4 T9 ]0 X0 s1 d8 y' P" O  g9 j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙www.tvboxnow.com; g' U% ~) D' S! T
洋蔥末         1大匙' ^! ^( D& V$ Y1 Q
洋菇末         1大匙www.tvboxnow.com1 a( x9 X4 v* I9 G4 J  A5 ?
麵粉         1大匙5 J9 x: H+ `8 F* w  B# r
鮮奶油         50c.c
& ^! U& O. r3 j# G蝦仁         3尾
5 e6 b7 G& q; N. b/ ]/ U- ^9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
: z! T9 Q% Q0 X+ p4 J+ x9 v/ Q1 ?' i+ x" b4 q8 P+ w
【調 味 料】
5 v- x; i. b% A# F4 C0 D1 s. j2 ]# B, i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
/ u& V/ w* k0 z. x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N5 P3 U5 t, w. H; ^* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( h- O* F  t$ p: j" l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www.tvboxnow.com+ t& f" p3 b5 @1 X. o7 B6 ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 t2 T6 o- T% T- G& x5 r' s3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 u: _! |, v) |5 W- }4 z, t1 z法式洋蔥湯& \7 |/ ^/ r4 ~# X
【材　 料】( b) y2 a" I, T6 F0 ~' M4 e
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* S4 W0 d9 p# B; g0 d4 @: E
洋蔥         30公克+ W7 |6 K1 ~$ q$ \* }
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ g8 V1 L# r# N+ f9 j8 p; q
奶油         1大匙
2 m% n1 q1 H; Bwww.tvboxnow.com牛絞肉         30公克
+ \% v( b3 V3 j' p' [# S麵粉         1大匙
% }+ z: u$ ^  A, ]0 _( h& X1 ]( ~/ _/ j高湯         400c.c
3 u4 A0 e4 c% z" ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
3 h( n- [4 Q# y! }www.tvboxnow.com西洋香菜         少許
5 r5 I4 ]5 D0 w; n+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n! \- R8 d! Q! ?2 H) }1 L# _3 Uwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 M) D; X. F  W1 \1 \+ W! N
鹽         1/4小匙& D7 E+ e1 I. ]+ T8 y
黑胡椒末         少許9 @( h* A3 M; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: H+ h: N0 O  H% O& ~
【做　 法】
; ~1 O5 }, x9 ~+ D0 W1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
# ^8 d& s, F3 k. @0 X, h8 i  e1 M2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。! y- F, F& w, C) r: j* \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 D  ~) @" Y* y1 D# }4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
7 \3 ]6 g4 X, w7 a8 z5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇5 |; m2 P1 X/ s3 f
米蘭蔬菜湯        
* d6 q5 K5 Q1 D4 M5 h* u. f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 l% {: |3 w
A.培根         20公克
% L& A9 X# {# D  A7 W7 E, F' ?洋蔥         10公克www.tvboxnow.com6 K  p8 V1 X' w* _& [
紅蘿蔔         10公克
6 G3 t$ V. u8 u: s: A; L9 j西芹         10公克www.tvboxnow.com! s2 I7 n# {; R4 k
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! b; T! K3 z2 L! ]8 B# I
高麗菜         10公克
1 k' l1 B! x+ U2 N; W; ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克, [, k/ D# }% h$ ^/ Z6 Y' A
B.沙拉油         1大匙
- Y. e- n1 T+ V" l  X" U- otvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
& `. i! R! E+ _, Q- z義大利麵         10公克公仔箱論壇+ ?3 ~7 h0 e. _: r
西洋香菜         少許公仔箱論壇  P# i0 ^* j3 b0 U

) G2 l, X$ W1 }: X" Cwww.tvboxnow.com【調 味 料】
2 ~" O5 ?+ i9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  }/ v  \' r, t, _( X4 r  S黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 }: s' b* b5 _+ r6 Y9 D
蕃茄醬         2大匙
2 L& h0 S; C: q- ^# j! g  v( }) d$ ~: w& Z8 o
【做　 法】
! c  g0 `1 V/ _  {公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。www.tvboxnow.com* v% Y- |2 V6 n) E4 B
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
, g5 f. a4 D$ r/ l0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
  }5 B: [& Q9 l1 S. c- o* m: C2 z4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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" |( |9 B# W! ?www.tvboxnow.com羅勒海鮮湯         + x- U: y! X  I/ [& z
【材　 料】8 u. B9 }7 @. q! a
紅蕃茄         2個: K* {% ?$ E( a9 O3 e, Z. r
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' v: h( t1 x; W2 V: h4 t
蒜末         少許" O( A# D8 c6 z& r$ w/ I: V
草蝦         適量www.tvboxnow.com- z0 ?" v( s$ u4 W6 m8 T
魚肉片         適量# V( @, E. k7 Z- j& S0 C/ E
蛤蜊         適量
! w, D2 m7 L5 A; {2 Z0 {, N新鮮干貝         適量
& D& W" }* e- x4 a7 _1 H: y3 Hwww.tvboxnow.com中卷         適量
: H3 ?2 Y/ x+ K7 @7 ]7 ~5 G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
. @  a4 U- w" Y) {" X白酒         少許
. l: V1 w4 M$ U: @9 q, b8 O9 Twww.tvboxnow.com香草高湯         適量: Q4 [8 d6 T) T
甜蜜羅勒         1把
- A  O# F% S2 c) R6 N/ U9 c  P+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. _: \* k  P3 |0 Q. W
公仔箱論壇+ u3 L# f: _$ d( P
【做　 法】
6 O: n- N( j5 P% E, n/ D7 F公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 A; ?9 U: F1 O( F, f
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
6 e5 s& q* }1 e" C【備　註】www.tvboxnow.com3 ^: p+ T) o1 F( M7 ~" K
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

- Y% q. d3 f3 k7 a% r/ V* s9 r
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb" s4 N4 E" r0 l' {
【材　 料】
! _- F2 C  {* b公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克: y9 I& o+ Y4 ?2 I+ H9 v) ]% E
奶油         50公克
2 {& v, q2 V: |  [- Zwww.tvboxnow.com麵粉         50公克
/ {$ q2 @# F1 [牛奶         150㏄公仔箱論壇( h8 b" J% n4 n1 X6 t- l
雞高湯         500㏄
' F# ], T9 X1 |; q0 W三色蔬菜         少許
# a6 K8 s1 e2 f7 b& k公仔箱論壇蝦仁         少許www.tvboxnow.com: X+ C* w% [: R2 C8 |

9 K: I, Y  j7 {9 b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 a" O( u7 y5 K6 n. M3 {- _& B. \/ S
鹽         少許公仔箱論壇2 }2 L$ Z7 e( L: R, ~6 s/ N
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com- b9 O8 c) \# t+ N& u2 A; _& O

5 e5 y: i  E0 O7 Z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- X1 a. ?9 c* o3 B
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 f$ h/ U0 h4 w
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 m- I/ ?; Y1 O# `) X
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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3 o1 |+ Z% k! K0 k1 h- ptvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         www.tvboxnow.com8 p2 Y! @& [2 q! k. n+ K
【材　 料】/ ^! y2 A# V+ j1 @$ f0 P
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個www.tvboxnow.com  b9 h  l- ~  l! S9 W0 w9 ]  i
Ｂ.奶油         50公克
" e! h; `# X8 p) o/ B; H麵粉         50公克
9 ]% Y. K' w2 }, `- ?6 J公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; g/ j; Q. t1 d9 b  K! B
Ｃ.白魚肉片         適量
+ B/ A# K. o* K9 |+ q公仔箱論壇蛤蜊         適量
+ y# l7 w5 r8 M( @; s蟹肉         適量
# c' r3 l$ I, Q/ J- f( R6 B6 ]& F蝦仁         適量公仔箱論壇  k8 v# ?% F0 i  W' E- r. E& N; ]/ b
花枝         適量公仔箱論壇; k6 P- {0 `. a
Ｄ.洋蔥         1/2個/ |9 g% T" g. S+ a! s& _% n7 I
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb, [1 g% L$ K  [4 ~

( s& T9 u* D- S$ J公仔箱論壇【調 味 料】
) `% m: U8 O$ U9 |鹽         少許
% x3 k6 \( o# @0 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& K& J, O( g2 b; `* m& f, A公仔箱論壇
5 K5 O0 T: w- u% A) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 U: X) H8 {" ~3 Y公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 h( I: e& `4 h9 D5 B2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f1 W0 M, D- L* J9 A7 C. ltvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。" u% ~; d* g9 C6 E  a. e
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。www.tvboxnow.com! A: |  e- B% \6 M
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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5 p6 b' y5 m/ Q. l0 t& M8 b公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
5 H. E7 ^+ S  M. n公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com3 ?$ W' a8 z* V. j8 o7 N
胡蘿蔔         450公克
* ^+ C( A0 _1 V4 ~3 cwww.tvboxnow.com洋蔥         1顆
# R/ D+ c! b6 V* g! ]8 s. S7 |, d優格         240cc公仔箱論壇9 }* |4 C  M" J/ v% \
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 S  x8 k+ z4 V$ r' v
薑汁         2大匙公仔箱論壇! g- `$ q5 o1 x' ^: K' s
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m1 K4 K6 a/ `+ Y+ ?8 q
鹽         少許公仔箱論壇+ S! P3 V$ z9 c4 O9 b! o
黑胡椒粉         少許
. u* B3 a, S4 X7 K; r, [# f2 z% E2 @2 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ o2 G& K1 T  a" I  x
(1)洋蔥切塊備用。www.tvboxnow.com0 ?* w# l: d# x& }5 x
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" m6 U# I9 u( C" n: T5 ]www.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 M1 D! z+ u( o4 s1 x4 g2 G公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
1 T& J. L  v$ V# `1 |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇) a, u- z# s7 [* {
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, x  b) G4 ^6 `/ K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( @4 {4 [4 t2 _6 f% e
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ n  F% L( j* b. b$ q
地中海高湯土司        
) i% |: I) H4 ^2 n$ g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 n+ p4 W, y8 y7 e0 }( X
土司         1片
  Q# Z" V% u0 F( }, u奶油         1大匙
; L- X8 x; M4 C/ I7 kwww.tvboxnow.com雞蛋         1個, W& u' C7 ?4 |* g
罐頭高湯         250cc
- n+ l& K/ S" @/ P! d/ Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
8 e9 T' L+ |( x' c  v; q" K: M/ t% \起司粉         適量公仔箱論壇% y4 X. v6 b1 O! ]8 Y
香菜葉         1片公仔箱論壇7 ?2 N" N; e; g4 Q$ l5 N8 z

/ C: B1 y2 x" w/ a' F7 Y) q【做　 法】
. W9 s% x* G- y& |' P2 x8 E; K(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
: ?5 O( L$ T0 T  z( e(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
: f; ?* {) W  ]1 L1 e1 q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
% @7 k2 b" _/ L2 _4 G公仔箱論壇【備　註】
' V1 }9 s% A* X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. P4 T1 P* [8 O9 o# m9 r/ u公仔箱論壇巧達魚湯        
' g3 u3 M9 I4 a2 r4 v; r【材　 料】
* m! z7 m8 u7 U$ y3 P公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
& f' w+ E3 Z8 A0 ?/ P5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
9 i4 E2 Q5 F8 swww.tvboxnow.com洋蔥         100公克公仔箱論壇  F% g' u1 J! i9 I; I  Z
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇3 r* ^( y7 s" x0 `
鮮奶         100㏄
- v; V$ E- t$ }. V5 ~( I/ S1 P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 x. z& l; j3 K% j  D
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 [! h4 C4 \6 S
火腿粒         20公克
7 _' P' c, m0 G+ }5 G; B' q; B- Z9 q( @, a9 ~* i5 \3 p
【調 味 料】# b1 _& R* t( p- N+ V* y
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 f7 I( I' S# N7 V* l
百里香         1/4小匙
+ ]3 G, Q& q! ~' Hwww.tvboxnow.com胡椒粒         5公克
8 O6 Y* F3 X; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 D6 S. O% R0 r3 j5 U3 P
麵糊         1茶匙
6 p+ Y2 ]: D/ n" x' p- n
7 f# V+ T" q  n% w! e3 kwww.tvboxnow.com【做　 法】
/ c$ `8 \6 x) S" c8 n0 \1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 a# `; N) C5 k$ o9 C3 I7 P: D2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇/ m/ l3 Z$ `/ R" s4 S/ p+ p- s. H
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* m; G( G' a/ t
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

) d: q: o2 s6 N
馬鈴薯菠菜湯        
5 q# s4 r1 u& o: H- g* f9 T$ t【材　 料】
% P9 C- }0 V" N. N) H7 _* Z馬鈴薯         100公克
* V3 i0 {  ~* R+ Dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
) @3 R: G, f* z* e! j* X9 e  I4 v& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克5 j' E! w; t2 z' T! [
奶油         30公克
" w: [; M9 Y4 y8 }鮮奶         100㏄
' [/ i# U7 k7 m9 Q4 A3 U9 Awww.tvboxnow.com
7 R" h- a/ K) x1 B( Uwww.tvboxnow.com【調 味 料】
; [+ j5 B) f8 J9 y7 _. Y1 \& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
0 P# U4 \) f7 p8 s公仔箱論壇雞湯         500㏄www.tvboxnow.com6 ^& ^/ I$ ]0 |- @& V
麵糊         1茶匙
' H" N# C& Q/ r8 t1 K. [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ ]/ B7 ^  W/ m+ _7 ~www.tvboxnow.com
9 d) B, u: \3 Y$ D# @% Pwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, k7 s9 A- P2 c
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
4 f& G, ~* x" |2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
+ ]& h4 u; p1 ^7 L) m$ a. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。3 e8 V$ Q- y5 ~  c
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

; R# C% m% y! ]8 p) g) k* U牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb( P2 w& M6 n6 A/ i: _1 J9 O  O
【材　 料】
: Y+ L, Z1 b: J! ^2 Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克
3 V0 u# P0 ]- o" i8 H, W% xwww.tvboxnow.com西芹粒         100公克公仔箱論壇1 \" m  E3 R" @! q
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a- O6 `4 _8 Y/ o. ^0 U8 i
馬鈴薯         150公克
9 X- z+ J9 H. N2 k洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g! `' [* F. Y% t( ~- }2 k5 y
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) E9 D& `+ i& m5 n. l8 M
牛骨湯         5000㏄
" ~3 E7 a$ p$ E5 ttvb now,tvbnow,bttvb. \7 t6 b0 D" \& @7 @  f9 a. M! x
【調 味 料】& J: q/ z. ]" }) A* `  x3 m
蕃茄糊         4茶匙
: y" A1 d  `  G$ E! mwww.tvboxnow.com紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) {; ^+ |1 P1 |- b
綜合香料         1/2茶匙
3 n! A$ r: h, t鹽         2茶匙
7 R2 i! ~* _3 p6 g+ l麵糊         3茶匙www.tvboxnow.com9 h! |  e# y4 i# L: {- G
/ g! _/ J0 W7 E; j% [
【做　 法】
/ v, ]. s; {5 _" \+ F" s/ }6 S3 e0 i1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇8 R/ p" h9 M0 k0 k
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
2 D8 X$ {6 D/ }8 q% S& Y3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
" U# ?9 [& B# I9 ewww.tvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
( d2 ]! L! k, c公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! G% q8 S' T3 J
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇1 Z2 k3 {8 e6 l' i+ @9 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 \7 ~2 M; q1 p
熟雞肉         50公克. o4 F* I9 p1 f8 @+ r
紅蘿蔔         150公克
% e/ H$ q/ w  J, {8 k# g; n" w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根www.tvboxnow.com/ L$ H# x! r% J7 d$ J0 P6 ]9 s
磨菇         4粒
) }$ E" }; I7 x鮮奶         150㏄
6 ~7 X6 \* Q  x, Awww.tvboxnow.com奶油         60公克
# {% x+ l. v# x  ?酥皮         1張www.tvboxnow.com0 u8 ~0 p- K6 c* Q5 A# K  Q  T
白湯         1000㏄
; u# u- c& ?1 q& _' l7 T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         少許
4 t: e' l* ]7 d/ T9 C* d
- o5 ~. b8 {! g! r3 ]www.tvboxnow.com【調 味 料】3 K3 Z+ H5 k2 j/ e$ p9 N# u& o- _2 ?
麵粉         1茶匙公仔箱論壇4 V1 r5 M2 o& a7 u
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】
( ^7 r6 N7 I# N! [: R7 C% ~1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l& X( A9 }+ c- l: I3 Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。. ?% c! A$ E5 A! t1 t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。1 ^: F. @5 J3 z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# h2 G7 i- @- ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。/ Y7 {6 g4 Q% m6 u
【備　註】
1 r$ U6 r2 [1 j  A% r0 W/ R公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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! s: S' |; m4 w1 p# \- m( y& N) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
1 e# q" o3 y% ]( h' J* r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% f  g# h% C- n4 F8 }/ x, A
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 h2 p, }7 }5 R. c
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: [8 A( ~7 v+ X! O; r2 @* K3 P* @6 O
紅蘿蔔         1條
9 p/ c/ y! X4 }! g( t( ?www.tvboxnow.com西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 T. u& L# ~  h2 T4 y8 j- e0 r
水         10公斤
1 m* d5 k) M( Q8 c: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" b0 O) K, ?* P# k( q
【調 味 料】
" v/ _, [' l! v4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
5 _9 R* u& `- G! |9 ?8 o公仔箱論壇月桂葉         2片
3 `5 A) i9 i* l* S" ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K# b; D: k9 H% _  i* y3 E5 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 z  Z9 q6 E' @
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 S% T& u* m7 ^8 c公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
- ^/ Z2 n/ \, r0 @: d7 z3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。