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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb, U! Y h0 ^/ y
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烹制材料(三人份)
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& B3 Q8 a" J+ ?) Ewww.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 I2 X* v) u. \, r7 Z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5 U6 m0 t" F. h4 [8 ] D
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ }% F" G; |% T
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ [: f. P3 @* @
# u: q7 Z% z0 Y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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* L% I" ~: B! P0 R* h2 O3 c7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。" i( k) l0 N2 {% n1 s
& K e. @9 Z+ k3 t4 ^- c3 z5 W3 h公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
, g' [6 \) U @# J# V/ x公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 n9 t3 b' C( O: g: n9 w3 w% W5 b3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇& p" e Q) M3 e3 f$ z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
! o0 z! V8 y$ Q; v. z5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中1 E9 @* P: ]5 O, J9 |/ @
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
