日本食物食譜

rain_

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/ T( ]. k2 C* P( q6 [4 m2 U. j& B00.燒八爪魚丸子食譜
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
2 e# e6 N9 R/ j) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  q2 |# ]1 [( X1 K9 S
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb, n4 ^2 ^# f9 g/ \" L' R, m# h* C# U

& Z; g4 k0 W1 M+ J公仔箱論壇雞蛋 2隻www.tvboxnow.com9 ]# J# p, h' {, g, Y
麵粉 4 安士
0 k5 n; M. `1 u& h; h  p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 公仔箱論壇8 C+ S, x7 q) N% A" m
發粉 1 茶匙
7 d( r3 l. ?  V. ]6 r% K6 `公仔箱論壇清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ G( @( h3 w7 I
熟八爪魚（切碎粒） 適量
, @* ]0 F: h0 L7 ?' E$ b熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" e/ N+ O. y2 M& k  E& M4 x

6 v$ M0 ~* U" D公仔箱論壇
/ m1 a1 ~" j! ]+ y做法
$ M6 f3 f7 ]+ |7 {/ X" _1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇( i% s* u# D3 D! v2 d1 Z
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) `% A3 b! p$ O0 b3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
. N+ y) e5 N) Y. Z5 K# \) ?4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
/ v: r) i( t  N) ~* _& f公仔箱論壇
2 Z: W% b/ x! l$ |模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 H3 i- W- h5 h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇  ?9 m) s3 W) x. T
公仔箱論壇' E. p9 N6 A/ z6 W4 N; ~' P) ^
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5 f& R, X2 C, c# D
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇/ G3 U/ w" V0 q3 o

5 ]: k; C, R$ N9 I" @7 z( |. [! D7 Cwww.tvboxnow.com材料 ; _7 N- U. O4 z) b) e
蛋 6隻 1 p7 q( I# Z0 z/ ^1 G
砂糖 300g
" ^( u3 C: S* N$ K  }蜂蜜 30g
, i. x# B. C, [# J0 rwww.tvboxnow.com麥芽糖 30g
( [! r  r0 N: M+ J" H6 t煉奶 75g ' v1 @; D  O8 m: p# x: G' l$ L
發粉 5g www.tvboxnow.com. z1 ?8 R0 i5 S7 v
蘇打粉 2g 公仔箱論壇& y% m6 G' k% |  y/ ^2 e
麵粉 300g
4 z2 U# U1 u' M* S& P公仔箱論壇
$ I" l% O6 u( r2 X- k*預熱烤盤170度
1 ]' v) H' ~% F6 {8 X1 Mwww.tvboxnow.com
/ U" t+ d( `2 t/ \方法 6 W$ _# Q. r! k& k8 R2 {" ~
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 6 o5 @; K: a' ]; R, {0 u
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb7 A, [$ p, T% ^' J8 |+ T0 @
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) H+ ^: Z, y# o$ pwww.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
/ R8 ^/ h( u6 r: g. t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.公仔箱論壇' }2 y5 N% Q$ q: e7 w

, c! R+ T) O6 T5 y5 q[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排) Q( V! W5 j2 ~1 V7 e; ]# \
製作時間: 15分鐘
& d1 \! D8 |  w2 q6 t4 F+ xwww.tvboxnow.com鹽份: 1.4克
* s4 J/ u# ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcalwww.tvboxnow.com/ S  a; B) o" p: J9 k; ~9 T
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  l; B- e: ~5 }
' W% s6 W7 o5 S, M
材料 ( 2 人份量 ) :
8 G- }% p9 K2 r/ z# T) y% E免治肉 175 克
4 T$ H- ]( C1 N1 q  D公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
5 {5 h3 Y2 h- r% v0 J露筍 1/2 束
- C; R7 _6 M  R. e/ V* e. u大蒜 1 條
7 B% s. m) F/ A0 m1 X/ gtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙www.tvboxnow.com9 P/ F9 k$ Q3 g( O/ e) [4 O; ]

; d# G  q7 }9 D9 U調味料:
) Q5 g4 i: x$ E& B. C) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
- w% D/ `0 k, R2 W; P7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
' U% _4 |* S+ w5 ~9 W+ o) Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ \/ p7 ^) O' `' Btvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
0 Y5 Z" {& \: X" o; t) E% U6 ?公仔箱論壇味椒鹽 少許
8 A7 l4 A! |( xwww.tvboxnow.com
) o* j0 }# |6 M4 z* e; `公仔箱論壇醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ O% e- j. t& _" u! D
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 n: E7 Q' }/ S; ^
鼓油 1/2 茶匙
( _: s) O" ^6 D8 w+ X; v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙公仔箱論壇' c. G" Y7 g% c
味醂 1/2 湯匙
& m5 D7 D) Q! X水 1/8 柸
$ m/ v* T8 o$ t2 j  D+ t' ]www.tvboxnow.com
4 c8 m# X" s; z( r. m做法:
+ @4 {; I) b' s$ v公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。- U' D" o) f( |% x' S
" e$ j8 Z6 e1 K, z# w. |
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 * {9 e. Q" n8 s* R
, A1 s( \4 C3 T' j- _1 Q4 n( {
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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7 s9 \" f5 D3 _' @$ H4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 : P; O" Y7 E" g8 k
tvb now,tvbnow,bttvb3 r. g' ^! j- g" E# ~
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 & J5 x; O: F/ |7 g' g0 I
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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, w, w3 C1 G+ S7 W, xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
$ l0 g0 r; W4 n  I, ?" D$ g公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
! i! i0 a- [' \6 z+ M# t
' d3 \2 B0 j8 M; e$ s, c公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 . r% a3 y  ?8 ?( [/ U! v) V( W
tvb now,tvbnow,bttvb, [3 d  M  K, Y5 X
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 # E. n- h0 ~5 f! m; H$ v2 E' H
　
# M: r! Q, [% f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 9 X4 g8 H% w* o+ I: ]5 ]
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
7 Y/ [, {5 T# e6 W& O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
! ]: ]. h% C. W8 c1 H! S3 Q3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
! ^; P  L* n# e5 ^公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb( u  V/ h. g  b1 g
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
2 h# \$ N2 |% Ztvb now,tvbnow,bttvb　
. e' m& w& {0 f5 K公仔箱論壇祕訣：
! m- x2 u, M5 T0 wwww.tvboxnow.com1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
  h( h: W1 B% `www.tvboxnow.com來。 * p3 f6 p1 n! x1 [1 R8 B
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you