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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 m7 ~0 U" e  F
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 b- u4 Y, d2 E' U( k
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍7 A! g) z9 j5 D; u! \) ?  p
7.奶茶焗海鮮www.tvboxnow.com9 Y( Z9 \2 v; A7 F( I3 w
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇9 e; ~0 B! R& @
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦公仔箱論壇7 W8 z2 ~) C- N, K' H  ^
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 c. C0 X; x1 q( g* i. N& \
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲www.tvboxnow.com$ u& Q3 u" c7 X; C4 c: m- }
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅www.tvboxnow.com0 ]; C) k/ A9 x7 m  f
22.牛五花烤肉飯- ]( h6 W* h" H$ }# d0 ~
23.南瓜雞茸包
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb8 p: C/ n3 M/ G# {. e
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( P# _6 e8 q1 c; j) n7 `
28.泰式白肉公仔箱論壇; Z9 Z1 G4 o* k# H# L; w  _
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅' S) A+ [! _1 J2 \
32.肉鬆飯糰' g. a2 ^; v# m; c
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝www.tvboxnow.com) }/ M2 d# \% c: x- O
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排  s' `5 V- ?+ l* V
37.蕃茄豬肉水餃& v4 p- B& ]/ @# J
38.紅梅石榴球www.tvboxnow.com! i0 q# j3 c, x' X' p3 z
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb# _5 x- K. m# i4 G5 a
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇+ j4 q  Q$ [3 h- L$ R/ Y
43.薑汁炒肉米堡! A$ I6 l& d! y, a. S
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb' a9 }& q% R& p: N4 v3 H" E
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 S) f- S5 Y7 W- ~, ?
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭www.tvboxnow.com8 L. N* R; K$ o1 Y! e: P, y
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; j: y; k! t/ G
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb( M5 p. g  }3 M" H
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇8 t' I3 l/ M9 ~- ^" s
52.鯛魚籚筍捲. n4 K: E2 L% N7 u+ u2 M
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 Y/ V$ H2 O% [  O4 ]$ e
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ b: @9 m& F
56.瑤柱鏽球www.tvboxnow.com9 G2 D6 ~* r- E6 {9 R
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb& p  n$ S- e2 F1 o/ g
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb; d! y1 V7 a0 F  z
63.草莓丸子www.tvboxnow.com9 t+ q! E$ Y7 [( K6 F
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇- J  H0 \/ ?" }) z4 Z
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) ?% p/ m7 W9 M& B4 V* m, E
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ S; W3 B/ g
69.雪花桃仁www.tvboxnow.com& _. v  m# F" g5 |: g
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 @9 j: r; o# \6 U
72.塔香珠螺& ^" z( _6 e6 h; }6 u0 c
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb5 k( A0 v4 |4 A* T1 |) ?
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: P( _7 o" y6 Z) z! ^5 W. r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 N0 z6 b3 X* C, V. T( F: x
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇" ~9 ~* u( s0 v- m% R; a1 d
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅www.tvboxnow.com% x+ B% W# U8 i9 ?3 l! X# }) ]
81.酸菜鴨www.tvboxnow.com! q; k" e. m' l9 X! u- b
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& P, i3 f( }5 D5 }- z# y! c' z
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 [& u% @: M  b* l
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb! x$ C# F( L" X' k. }
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb  a! Q7 }8 _* V
95.紅龜粿1 Q& v- T+ |2 S, ^% z8 x0 g
96.西瓜皮泡菜; K- k/ ?, \5 B+ G- B1 [4 a! p- e- {
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅www.tvboxnow.com5 n* o2 p) M- B: h

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個公仔箱論壇) b# ~: G+ h* |# [; _0 r
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& c( ]" m( J$ S" p9 y
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ?. p8 U, ^% ^: b! @0 Y  H
胡椒粉  適量 www.tvboxnow.com7 ~6 k' s" d- X( b/ ^: i
鹽  適量
味素  適量 ! a, E6 B( t5 [% ]
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 p; |; ^+ [( ]+ p
蛋黃  1個 www.tvboxnow.com$ ^" U+ A  g; H& v6 G; L
" u0 E+ j2 z5 W' X& y
【做　法】 ! @, y% p2 x0 x) Q; m+ X! Z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
公仔箱論壇+ k" @! m* j" |! Y4 J. v
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。- N4 n$ T. S- c3 D3 t/ F+ z- h' v
tvb now,tvbnow,bttvb3 m" k1 N: Y2 z
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 v3 U" U3 O! v# u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 - `! L* O3 c- V
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 - M% b0 h9 W5 }, o# M/ G
海苔  1片 & Q8 ?+ _; v8 D0 j5 ~& e) F
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  i5 L, N5 v# o) k- R
  X9 T1 Q4 O% Q. r
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k  J8 S- D1 L! ?2 D" W. ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 V& E7 B% U9 j  s
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& ^; J+ [- y2 Y
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 `- R. O& `) O) q" V

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ y0 K, T; ]
鮪魚罐頭  1罐 $ N+ ]$ i$ P- }' B$ r7 m
大紅蕃茄  2個 www.tvboxnow.com  G) u* J1 w) I$ B) f8 |; v( i! U
洋蔥碎  50公克 www.tvboxnow.com' B5 @: k+ v- `9 l; _" y
酸豆  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 u" T  B( E" h! L: l5 B
香草美乃滋  3大匙公仔箱論壇4 g7 L9 i8 Z! G* R# u

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。% e9 J# c; k. w3 e

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# N  e% A' n  Z5 c6 h
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇6 E4 Q% t+ R& V" S+ e

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 9 `- B6 \, E9 ?8 Z0 v: P
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 p! T" u" a- \' p  U  s- M
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- B9 B" ~0 Y9 E7 Y9 }1 {
冬瓜  300公克公仔箱論壇7 B9 H( s& a6 j. T' R+ f
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 Z! X6 B- Q! a( ^* r( G
【調味料】
A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb9 @% ]; e3 `2 h) d$ ?, G
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 2 t7 o  u( ?8 N1 a: H
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- |6 ]& H! n8 T, @' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: b% o3 `8 v6 m4 P& Z0 q
【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 www.tvboxnow.com$ q: V- b) Q4 w: |* `% w
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 7 r% Y+ b- b/ l/ C. G3 V9 b* g
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 : t! o+ _7 c4 L
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor9 S4 ~ I O5 a4 }
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量公仔箱論壇3 i. \0 b* e( P  G
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克 www.tvboxnow.com* ?, o* \3 `3 }! G) w7 u
抹茶粉  1公克
* N" k$ N, R  m, i5 ^" A/ o
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5 P  J( O2 E9 Z" B8 w' j
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。公仔箱論壇1 H; R8 v; U8 {; Z% ^5 y
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 K( d2 B' u% ~) D
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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 V$ }: M  Z
蛤蠣  150公克 0 {) O5 m) \1 x
蝦仁  150公克 , p3 E5 Z) r9 e0 G, q
透抽  1/2隻 5 L2 c; v0 p- ]
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 n- h2 f6 {6 ?/ u5 n5 Y- S  a# |9 R
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 j8 k! h# T6 x# ]
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 q  G1 k5 Q* X1 D7 x! {- Y
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 6 J) Q7 D* X8 K; }! V" W
綠茶末  少許 4 d  V. w* m0 u7 V4 x
www.tvboxnow.com/ D  u, u% R8 @7 d3 `
【做　法】公仔箱論壇4 f, f' r, V/ S) H
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 www.tvboxnow.com4 E5 z; A! f/ c: [. P) |6 K
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) @" H$ K4 v) \( B
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 www.tvboxnow.com3 z8 g0 b* \2 x; Q) B7 S% G
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 K* a3 U# N% Z; P: [5 `: N( \
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 www.tvboxnow.com! I, V, B; ^- p, Q6 g- |4 {8 G- d
西洋芹  2片 ( J( `8 I+ ^( U  [( J
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 k& G7 @8 x4 |( Q4 B5 z/ ?8 @
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: }8 i" z  a0 l9 P5 C
醬汁：
香菜適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ t" x9 o0 z" M. K
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 ?- [; Q5 v6 I! |. F% R
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 C5 Z( K( s3 |2 F
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A: p; u; \; p( c2 N9 }
紅油  1小匙
香油  1小匙 ; f+ P- J. m. v
白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; h% X4 w5 n% o. X) M5 d
www.tvboxnow.com, L6 u6 T" ^& J5 n3 C9 c
【做　法】公仔箱論壇9 ~4 U0 k8 @3 ?  q, U, f; q; Z
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 www.tvboxnow.com. l, z; ^. V0 o2 R1 j
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 + Z  K! }% C( u
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
www.tvboxnow.com: C" U1 \( V: {! v1 \# }
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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆公仔箱論壇/ P' f7 ?0 m, O: h# y& d% g  S
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ i- T7 Q* p" G9 n+ e2 y7 A3 t: a5 M# K
糖  適量 0 o' _. f; N* g7 J. s; D" y; f$ [
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 www.tvboxnow.com. t( q6 q$ n( H% }* a; w* Q8 x
玉米餅  2片
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 r% ], z5 x

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb* [9 N3 G, }* m" R5 Z) O% V1 T. \9 c
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇) X0 }3 c, J+ O) p" ?
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 / M/ L: F; _( s( b
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 s( J2 v$ X# {. I, U
蒜苗  1根 9 a9 R" {( u- h& M6 t, N2 |

【調味料】 1 k& l; ^- r8 v% z3 z) v; x+ ?
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f/ i6 w; `4 l9 R$ r
細糖  1茶匙 www.tvboxnow.com* U- ?! D6 L1 d0 F; g5 H
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k; I& o* ]3 }8 j% S! s) ]" t

【做　法】 & V" n( S( \, h' T( M# I2 Z
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
公仔箱論壇6 \) y$ v# x5 }
【註】
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 p# y: v8 W
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以9 J. S4 u% p. G$ [4 i
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 a+ `7 O! t" j/ V' t+ Q2 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根
辣椒  1條 www.tvboxnow.com! f) v. C. a! Z, o6 u& z
蒜仁  5粒
【調味料】 4 V: ^1 B6 u' j' a/ k
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 www.tvboxnow.com, T1 y' m7 m$ J* {2 o" ^4 [
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) M) f) h8 e) J
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
' z. B- q, q& Z2 q) m# r* {% S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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