香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 " t8 g; |- T6 [( q9 D# t
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呷醋
( S& O$ v- r% X情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 www.tvboxnow.com! C0 s5 M: \3 f9 D* R
) t1 z/ v: T0 `% G事後奶
( u8 S) b% i# e; d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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# A: P9 U8 K4 b. `2 x4 c. l- D1 i& j公仔箱論壇切勿飲酒
4 V5 B& N0 X* g/ X }" Ntvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 , n# M$ w! R* A. M. U
. r* ~4 \" s s1 ~6 |以甜制辣
& L9 @ t" @; mwww.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。1 q( t, n. ?! [" G5 R% K
公仔箱論壇1 K: o! N$ O; b0 R# I. j
仲有....青瓜
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: H0 M9 ~9 z9 _tvb now,tvbnow,bttvb有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
: O, ?8 m0 [& l# Utvb now,tvbnow,bttvb青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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