[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

+ Q! d% x+ |" v( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 b: u+ C  U- c

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇% n4 @8 I$ |* \8 A: j5 x: `! X
公仔箱論壇' g, S, K) E8 U
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇' k$ X/ ^# o* L, j: W7 G

公仔箱論壇4 i$ `# C9 X/ k" \3 q3 }$ U

食譜大全" B' w) M& H$ X8 o& o

  b9 m5 C/ A* S4 f6 L$ `% a

4 n2 \3 E! B* y) E% z3 r公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 F, f' o/ N5 V
冷冻冻獻上!!!
. h: j0 o" Y) R0 z0 s% s* [8 \www.tvboxnow.com

公仔箱論壇7 a# _; k4 K5 l
  : m3 S- m2 [3 m3 ]1 y0 M. s

' M7 n% Y2 b' y2 T) i4 I, a& {
0 [4 [/ s0 [7 K/ a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁公仔箱論壇- D2 @  S! A7 ]: X! V

1 g3 ]8 ?! k% z3 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 C2 |, l, _$ P3 w( c2 g" j$ y6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' Q* r6 B5 v1 }( g) ]$ J9 h
+ @  g5 k# @- c9 r9 H

8 n8 l" o; T" q% b9 n5 A公仔箱論壇巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 ]7 L2 O$ n5 y2 q8 C* k4 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& X/ V, A+ t$ {
吉利丁片         
% P( V9 I( U7 u* c! }! @- w' X10公克
4 ^3 v4 i5 I& I/ J! f苦甜巧克力         
5 R/ l, d8 M9 ]; e9 i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb200公克+ Z. h0 n" D. }9 ?3 P% e
鮮奶         
# D* v5 g; B# n" I6 ^公仔箱論壇800公克
. {, C- a; S3 v  p2 l! \9 ^www.tvboxnow.com細砂糖         
' q' k& C  V2 p, e公仔箱論壇50公克
& J1 ~% t; M% i* ^/ x0 W/ w7 B$ Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
" O" P+ E. F) ^  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" K. w( N) G8 ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
" W( f, O" K( M, ~- l6 T50公克公仔箱論壇, u+ L3 _5 `% |# ^/ g$ X3 j3 j

6 }: K$ z, ?3 w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! G/ J6 a6 O, Utvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。+ p4 g% _. B$ \; R7 y" h$ [, [
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇4 `4 A: B4 c, A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 E7 d1 P4 _* O' C  \$ i& o. {
覆盆子布丁www.tvboxnow.com& M/ e4 ~; L' i; J) ?1 W! Q
【材　料】/ N9 U2 _' M: Y" n: O
吉利丁片         公仔箱論壇( r  w3 k1 E# B  U$ A
15公克; ^# |9 p- T* a& `* l
動物性鮮奶油        
3 F& t0 F( n" ~' I( B9 Z- Btvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W% s; H/ @# d  b4 ?+ a3 k' E
鮮奶         2 J/ [5 q" t- i& r& m4 j$ b
350公克! Q: x$ J# M6 R# m. C. K; u
細砂糖         www.tvboxnow.com2 e$ f6 S% f% K
120公克; D% H2 c6 B- k0 o) D0 R
覆盆子庫力         公仔箱論壇: h/ a1 R; l) K- l3 E
150公克
0 U& M% v( i7 \; R& T8 b       
% R$ j8 A; m" r# c6 n5 q9 k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  Q' o) e( ^, {0 l/ a; ?+ h# x6 m: U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 l" I- [" ]( f; r公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。www.tvboxnow.com* H2 R. e- e  l" F; f: }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇! ^! r" q  Y! w) P

4 H/ b) `1 S3 @公仔箱論壇【備　註】
0 Q3 w/ o! g) l6 s- A  U; u) j公仔箱論壇覆盆子庫力的製作1 x3 u: T$ X# c; k# s2 [0 [6 J2 f) A
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇. C& Y3 q4 D" r3 U6 @% C+ [$ q1 q
作法：
# e0 h  s/ i! ^" W+ D# i5 K* R公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( h. s1 q( b$ \3 c6 V3 F
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb* I% ^/ Y& D8 i( m9 x7 w/ q% s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  Q+ q0 z; F; N* b7 K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) C& N) M9 ?  M  M) {: z6 a* s; h
61公克
* k  n, P5 P  k+ [* c8 T  f/ o. ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇/ K( N$ k9 n/ A& x1 W$ j
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: q/ z- j/ O
溫水         $ m. n; c' n5 ^) E! a6 f/ ~
304公克
/ _* W' R0 T7 ?2 `4 e) c& Ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
& Q) H7 v% }, b% ]www.tvboxnow.com10公克
% H" x# p- p5 O/ z. {. _www.tvboxnow.com蛋黃           {) P5 D* p4 Q! r9 S
40公克
7 K3 _  u( d  P7 I7 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
! v) F* ?7 Q& j2 I) D公仔箱論壇202公克
; H! q7 ^$ C- N6 J6 t: c6 a8 @卡魯哇酒         
4 |$ Z5 Q3 ?. \% G3 Mtvb now,tvbnow,bttvb16公克8 y. _9 m! j0 P9 E3 x4 ]: q: b
        
# e* y/ u7 R# Y# U  X" E, X【做　法】
$ d; w0 g8 J& J( E: i1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。  X, _5 Y+ x) S1 M8 L! h' B
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。; j; M7 U3 Y7 i( _4 o& B2 x! F. J
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 {' S3 N' c/ ], k  g: e
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 b' ]9 }3 o0 |) p9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, k& B7 p& o8 `. U" p0 h8 c  N8 I& d1 c
【材　料】公仔箱論壇: T; c6 s  ]* I# x4 t2 t1 u% k
吉利丁片        
+ h: L" |; c! [! Q, t! c: y2 b  {21公克www.tvboxnow.com. a8 y- b* r# N0 z
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 q& {3 f% j( `* g1 I4 a
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ m$ H) j! s" U3 i
鮮奶        
8 Z' t4 G5 z0 I: c5 ]" f; T# d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克- B) o, s# ], l2 P
香草棒         www.tvboxnow.com) v( p: [  ~0 q; T2 E
1支公仔箱論壇# ]) N6 @) d5 d$ b! D, G- X6 y7 S
細砂糖        
0 F% A; ?# m* W6 U! d9 ?, j117公克$ E* y* r5 e% j
芝麻粉        
+ n0 c( W0 I# V) d" I6 \  X公仔箱論壇141公克www.tvboxnow.com& i8 B6 u" d! _/ V8 V: O& x6 \
       
' K4 W' f5 K% z  z5 d【做　法】
' T3 ^1 N, v4 P: R) Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x. k9 g2 s* U$ r% u6 J2 n3 y& s* a
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。www.tvboxnow.com7 u% g4 b9 q( w0 \! y. U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

2 ]" m  y  H1 S+ L' q檸檬布丁公仔箱論壇4 ]4 x" k2 S- o* z3 Z' r
【材　料】
# k2 g! a9 u9 s, |果凍粉         www.tvboxnow.com/ m# [" T6 M/ ?: I1 Q. ~9 B
15公克
, H/ E- w& D8 Y, m6 u8 _; i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         0 d7 O6 |% j" m+ u  L+ o% Y
973公克
( c. O6 Z6 I  r細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ p! D! q" t: S
87公克www.tvboxnow.com! S( q1 ]2 J  X+ j' U5 _. H& B
檸檬汁        
6 @& Z+ G2 o% R3 S3 cwww.tvboxnow.com29公克
7 d, z8 l- y! z( ^tvb now,tvbnow,bttvb       
1 h6 G! m+ J- ^1 ~: ^- I+ Q9 Q6 nwww.tvboxnow.com【做　法】
$ u$ I8 a/ Y- @0 I3 Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www.tvboxnow.com9 C1 o- W1 w  g0 t% x, A; h
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 j5 S5 n" s% V
乳酪布丁3 v9 j. ?4 }: T% P! y. {3 x
【材　料】
7 J2 e4 U+ f3 @7 [吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% @4 S, _1 T% n- ?, Y; h
10公克公仔箱論壇& o  y' g- \  j' m. z
鮮奶         公仔箱論壇6 e" s: k- d9 d2 u
500公克公仔箱論壇9 s6 ^3 G5 _( i3 @
乳酪         www.tvboxnow.com- S! R" S( R) ^
250公克公仔箱論壇2 k7 }7 k$ d% F8 M& U8 r" Q
細砂糖        
2 U1 Q+ _3 m3 V8 s1 E& ~6 R8 Qwww.tvboxnow.com100公克
7 {0 o7 ~5 M, C1 V' [$ U# T) r( |檸檬汁         www.tvboxnow.com# R' d9 @9 s* b, L+ Z, B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; f" t. `- D; f3 I7 k- \
        ' u4 K6 s, F& D2 r) m' g
【做　法】www.tvboxnow.com  v/ m' b+ |7 ]2 @( P6 C
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。) O, S/ ?  h/ G* B
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。0 P" e4 K+ e* n% X/ F% c3 Y# B
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

$ w; |8 B  k; d& g0 g) q3 T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
& n* W) L$ Z* T5 b0 @; V7 e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" X4 ~5 T. F2 o; Y$ Z4 Q- f/ q
吉利丁片        
# l5 |1 Y2 F! i; X7 h15公克公仔箱論壇* C8 D6 o% E( T2 H* A: o
動物性鮮奶油        
% O( I% W; I8 c$ \. G公仔箱論壇185公克
  G. l2 H$ [1 P" g9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇( g% E; |$ s$ p$ p8 ]& a
637公克
0 o# u1 d( Q+ {0 w8 twww.tvboxnow.com細砂糖         9 N: G; W1 c  Z1 S- b
55公克+ ~$ s9 `' S  d8 d, p
抹茶粉         www.tvboxnow.com1 [. p3 d4 \4 g/ R+ _6 }
13公克www.tvboxnow.com4 @! w* m/ I3 X6 s: V( M( `3 o
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb$ E# _/ F$ w7 Z" Y9 X6 h6 `
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# v! Z( \- g& j0 e2 a8 B
        0 ]; f+ b; m# F% K: P+ A. M% H
【做　法】
4 d$ @7 S9 c: i0 H: S7 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇/ `- N9 |/ G, `: ^* M
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。www.tvboxnow.com* y2 A& S4 M, s7 p
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# m3 N! v3 B* W; {
地瓜布丁www.tvboxnow.com' U; E/ P& C! l3 q9 I1 g8 S$ `. q
【材　料】
- g0 N/ x4 {; j8 {$ [) I牛奶         ) |% S& ?# J# V+ l
313公克
& n' i$ k  j, w+ R動物性鮮奶油         * J; B- u3 D4 p
188公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L& o( H+ m9 Z1 W. I3 z+ T" g/ ^
細砂糖         , t, q. Y0 X3 Z/ o
157公克tvb now,tvbnow,bttvb( _4 h0 E; t: q) [
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 A/ b, Q8 B! ]
3公克, G9 H  n. c! H2 n9 Q
全蛋        
( P. [; M* D3 U9 J6 x& j) Mtvb now,tvbnow,bttvb250公克
  U* n* p+ @! ]- Z  A, I蛋黃         2 h8 Y1 R3 L$ D; M: O
63公克
& e& e* ?( O1 o. j3 x) o$ ]地瓜泥        
, @1 E4 F; V# g4 L* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
( D+ E. a- r$ q0 t) ~2 O: Y& i        tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 I- s: R6 P: n5 X
【做　法】7 m& i) S5 s$ O$ e" j7 x2 J3 O. ?* W: p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。8 `- C4 P0 K: Q5 T1 _
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* @9 F3 P7 g: ^; u  J' j3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。) j  S& S& ^% K: E5 z/ K5 B' i( b
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。% X; R5 Z  C5 d
5         步驟：公仔箱論壇) i" {* ?: ~9 e  D
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ J3 @6 H) @$ e& `7 T
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' Z9 U6 g  S1 F
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇+ T. O! C& R* I0 d
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

) e! d9 J# ?/ c4 k. E南瓜布丁公仔箱論壇6 ~# ^5 i. F0 ?
【材　料】
& l7 }+ k1 O/ }: y6 utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www.tvboxnow.com$ y  I0 S, v3 M2 s$ X- w
296公克5 j' |( @* [% ~8 i3 _
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' \: n. _2 i4 ?+ i) [' k- Z6 I* Y9 f: j% [
178公克
1 i* E/ F& K, O' \3 s8 `# u3 kwww.tvboxnow.com細砂糖        
/ v8 b2 o# ]" e* {% j) L公仔箱論壇148公克
) e2 A# _. i6 M0 I; V1 Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         : v8 B+ ~8 c% o% ?8 W9 a
3公克
: Q- G$ L$ m8 h9 P3 O全蛋         : B3 N; h2 f; c0 ^! {1 a3 c
237公克
+ A0 B+ x, n( `+ V1 }% a公仔箱論壇蛋黃        
0 M: F* y1 m+ ~" x59公克tvb now,tvbnow,bttvb) P8 M0 ^! {6 ^5 C+ S8 o1 E
南瓜泥         ; ^' Q. t" @/ W. m5 e2 m
178公克* U* [1 ^( m0 |/ T; ^4 h! m: T
碎冰        
& x+ E* S# l4 a4 i6 I- N& C1 Lwww.tvboxnow.com少許
3 r4 E0 G9 w4 Y  G- \公仔箱論壇       
# ]8 r) n6 f4 q【做　法】/ H0 K# `2 Y+ v: {- e5 O+ A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ l' ~' E8 \6 ?: Ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。6 I6 _( k; v# C7 n8 A7 l
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。" |4 O& I& f0 Y
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

) V, G8 ^) ~" {% N* R% Y
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ }( Y$ w5 L
【材　料】& p! Z" G+ p" l0 u1 a( t4 r
牛奶         公仔箱論壇* P4 B8 G  P5 l
532公克+ v9 q3 h9 I3 b9 p
動物性鮮奶油        
, T! v1 P( Z' C4 [公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 V" @3 n9 H/ e; }; W
細砂糖        
) C: B5 S5 a' n4 _+ _tvb now,tvbnow,bttvb166公克
& o' s: a$ p$ @$ A7 e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         , j/ z/ P- D2 e) p3 b5 \8 |+ P7 |* A" W
3公克www.tvboxnow.com* }: }+ {# f3 l& K4 @! t0 `
全蛋         7 H/ u2 G8 B: ?+ m3 x
266公克tvb now,tvbnow,bttvb. W0 m. S1 U5 X/ {
細砂糖        
% f1 j9 E3 k: a7 p, O- c2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# _# l- @8 p( i, O; d
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: m8 a4 \' M8 v# M' F( a$ {
少許
% i& D0 y' J4 s3 \www.tvboxnow.com       
9 ^8 ^& `$ q) u# L- F8 ?【做　法】
! s& |. U) M9 q4 ?* R1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 P  B' b/ V
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇2 B0 m& n! \' F
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' T# v( I# x7 O/ rwww.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( Y( h" l2 ~, x$ g) E! C
鮮奶布丁
, L4 b" |  q, ~9 a: q  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" \3 r) t$ e# Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 c  g/ z6 E7 h  _
1350㏄
- f* H# ^; T! {1 h9 z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! M9 J: Z' ^/ l6 A$ U% E公仔箱論壇120公克公仔箱論壇# C  n" m/ V9 v! a) m# x* k
吉利丁片         8 D4 X, Q1 D% C9 |2 u8 f  @
15公克
) i/ P, ^6 W4 g- V        3 U1 b) P. f7 Z. }; P2 z  s- A, n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' u5 y: s1 _* J- S
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
& Q8 h$ i6 ]7 _8 b9 V8 Z) U  i7 B/ ~2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 O8 m; i; ?# g1 r3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: E) ~, ~) R* N/ ~% b
雞蛋牛奶布丁
( s* y. T/ z4 ^5 V% ?! btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ v- Z' W3 I( S. a( H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         www.tvboxnow.com, n; w( @# `# D' ]2 G
35公克www.tvboxnow.com1 a! X7 y* a+ q3 a% B1 o4 {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) |, O8 {% z1 A
53公克
8 q2 n: J; J" T1 b* F, \# P6 I動物性鮮奶油        
% C2 R; f: i5 L( g0 d& W" R/ rwww.tvboxnow.com178公克
, A6 H$ O8 k2 V冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb* R( K5 c5 P& H+ j9 B# }' z2 m
86㏄
  m, p' {3 F: Q公仔箱論壇牛奶香精粉        
4 r) D) ]' ]9 z' S# l5 c26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ r* n7 U8 x. R6 V
奶粉        
! I: e6 n( l2 Q* Otvb now,tvbnow,bttvb53公克" i% g$ I8 w7 o- M
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ L- q+ K3 Z
614㏄
; R) d+ e' E6 s& [& C) s公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇, h3 J- n) `6 s9 X( @
55公克
" _7 n: @& s( u) t3 O* G0 \( Ntvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         + C* U: L/ S' Y. d8 j+ p1 c9 V
適量
; T( S7 C3 h& T- D8 b, |! s) R9 J4 o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ C( K4 h# Q- \5 {, M% u- h4 `
【做　法】公仔箱論壇6 K' ^8 _& ~- ]( H
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" w% {: v. {1 S9 s2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 b! W0 v: ^  R5 ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
7 M/ B0 j; v9 n5 U7 g$ t4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# |  L. b3 B" ~' A1 L, stvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇8 e) q# [2 J3 B, r
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ?' K9 D! j; W5 T4 H* r
蒸烤焦糖布丁& _! o4 \4 H" t0 J- n/ n  @  T
【材　料】www.tvboxnow.com; L9 D7 C/ |" D+ y% ?, _
牛奶        
! I) r; G/ ~1 {! Q) U/ j7 M& Itvb now,tvbnow,bttvb532公克
3 p3 b; A6 r5 W% utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ( a/ k( T# X+ Q' ~2 V) g' Y, m
133公克
+ M+ W# p  |. X& Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 W$ l1 J0 h/ R  t! _1 _: N/ \
166公克tvb now,tvbnow,bttvb, |# i/ z: H' }+ r' N7 l, |
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- I' v" Q) o9 H$ S* ~' `. a
3公克公仔箱論壇, r6 y9 e7 p! z: I
雞蛋        
2 ^# R! d& m$ Q4 D  d7 h2 k266公克公仔箱論壇, ~, E3 f! J' A0 k$ j( F' q
焦糖液         * U9 @7 z5 X- c' q/ `
適量公仔箱論壇  T1 x7 S1 [$ x5 g# H
       
) o- y  ?, w$ f, ^4 ywww.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇7 g: K3 x( y: @* _$ c. s1 n
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, k5 P. J$ ~; b7 s' W: a2 B2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
1 \. ^$ N$ ^- k# Rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% O8 _; G" D1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 P6 `, G- _% _' W
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
. n2 B- W3 T3 X6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
4 s0 k6 Q# l$ i6 r1 _5 Kwww.tvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

. Y& k+ m: A: u$ @8 @
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" D5 k7 H" W! g
【材　料】
: V& |- \3 n8 [( JA.牛奶        
& \4 C+ D5 ~2 J; a2 i  Y" N; d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
! |. u$ ?2 s8 v/ A- _　細砂糖        
' _4 o% ^2 o5 B公仔箱論壇30公克* t' t3 Z- x* t# b5 d' D3 T: t
　鮮奶油         6 q( D0 X) P) _! x6 Y0 L1 N
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; ]2 ~; g) u, M+ }1 s
B.芝麻醬         5 A+ {2 `8 ?( ]- @3 n
60公克: Q0 s  k+ m2 v: f9 ^' E) u$ O
　吉利丁片        
8 d2 _  Y" P  B6 C5 R! a3 `9 wwww.tvboxnow.com15公克
" L  K% K1 W8 n& O7 i: `* n- B1 B+ [www.tvboxnow.comC.水        
9 K) z: o! D' D2 a  ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
4 f0 ^& W" L# f" B( Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         4 ?$ S& m9 G0 j% Y# S! n& H
20公克tvb now,tvbnow,bttvb- a- B4 c4 ~/ v6 e3 k4 D, N
　黑糖        
- Q% ~( g3 O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克/ Q! D- ]1 @! Y; o8 c: |7 q
D.蜂蜜        
0 x% X7 t4 ?: E2 g1 }  twww.tvboxnow.com10公克  r( G% h2 v  q$ h( ~/ _* G' i  f
        公仔箱論壇  M* }$ \. a+ C% ]) d
【做　法】
% J8 n  H7 E/ qtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。: E# z+ U# m& ^8 u3 \5 y' ?
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# e: X* y$ ^5 r; y( Gtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www.tvboxnow.com/ G* G4 @$ B) ~
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
  f7 D- R: |5 Q. n5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) z! a+ A: f8 T) b" D6 D1 j2 I( o紅酒布丁
& b4 f; K' E" T公仔箱論壇【材　料】' D' H8 }" w! u7 }( k3 B
動物性鮮奶油        
7 ]3 e( a, z/ ?9 v8 ?185公克
; y! J1 p1 Q+ T0 T- L冷開水        
) H2 i' [4 ]# X8 z89公克
5 q2 X/ U3 k, ^# D7 v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇/ Q; P; X2 x; l+ z2 |
637公克
& q( [0 s/ \2 P$ D  o公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇; m) d! q: H' B2 U1 {3 u
55公克
: ?. g% p. k$ v7 i+ o- E5 G果凍粉        
% p1 \6 \6 c  s0 [2 `4 ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 u% o; E; E% t. h8 t( t8 D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         公仔箱論壇0 D& r2 U  j" y
27公克
/ s& Y) V% q* X3 B$ A$ \www.tvboxnow.com蛋黃         www.tvboxnow.com6 o4 j) T+ U4 _; w8 T* ?
57公克公仔箱論壇1 ]4 z. A0 o- O- p$ N
紅酒        
4 a7 D2 H. f7 l# b公仔箱論壇13公克
$ y) i. v' c0 K' a, T7 z% i公仔箱論壇玫瑰花茶        
8 e* Z1 z& E; p5 A" V2 ?. e* p, W適量
% r- x1 q; U, ^' b, Q* O1 f: k) Swww.tvboxnow.com       
& }) ~' _" `( ^  [4 x' B$ ?6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com- v/ d' [0 p7 U1 B, t6 _$ R# j: L
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
4 o# l# I+ E' q) f$ X. J' p公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 n, _! r, M
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。www.tvboxnow.com: g9 F. z0 j  G8 w- V
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。