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; R9 [3 {& _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z  O; a8 `) D( ]人們一般認為吃動物油易引發冠心病和肥胖症，因而選用植物油，實際上並不正確。
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4 r" Q0 w' ?$ p& R" p/ |) J8 T動物油（魚油除外）富含飽和脂肪酸，易導致動脈硬化，但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。
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光吃植物油會促使人體內過氧化增加，與人體蛋白質結合形成脂褐素，脂褐素在器官中沉積，會促使人衰老。此外，過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝臟、腦細胞上形成，引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。5 N9 l2 c+ R+ s, w
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正確的吃法是將植物油和動物油搭配或交替食用，其比例是10：7。動植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸，對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取長補短。4 a2 \( \3 O: O5 U
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植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質，但它將助長癌細胞的發生和發展。很多人為了防心臟病只吃植物油，但願這不會成為癌症患者增加的原因。
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西瓜有夏季果王的雅稱，許多人都很愛吃西瓜，但並不是人人都適合吃。
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- k. V  {6 K$ ]" M! f4 a公仔箱論壇糖尿病患者一旦吃西瓜過量，會導致血糖升高，嚴重的話還會出現酮症酸中毒昏迷反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( D  x' [/ G9 @" \9 f/ ~5 \5 b$ V

& }' M% r7 ~* A! u7 f( ttvb now,tvbnow,bttvb感冒初期不宜, a( `* w7 m+ B2 o4 j6 T; s6 o$ s

9 w. K' L9 S: J* \- [0 Fwww.tvboxnow.com西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但沒有正面效果，反而會使病情加重或延長治愈時間。西瓜在要感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃，最能發揮良好的效果。
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體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等症狀，因此腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. P2 _: @0 N8 V! ?( q4 O0 m
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因為短時間內大量吃西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量，而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低，對進入體內的過多的水分，不能及時調節及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導致急性心力衰竭而死。
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切好的西瓜放進冰箱冷藏後再吃，冰涼又鮮甜，但長時間吃冰西瓜會傷脾胃。公仔箱論壇- i6 t& T  f; \+ q& R+ E0 c# O1 j. s

7 \( M" J0 P. b6 L) e9 g  dtvb now,tvbnow,bttvb西瓜性寒，切開後較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結成冰晶。醫生認為，人咬食冷凍過的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
- H9 K3 ?7 o8 B0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ ~3 Z2 a/ s  a1 n7 B8 f
最好現買現吃www.tvboxnow.com( j3 Q8 b* N" ]- Y
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更重要的是，吃冷藏西瓜會傷害脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良；特別是老年人由於消化機能減退，吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。
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* ~" e/ f; N* U- _; [" m公仔箱論壇因此，西瓜最好現買現吃，如果要有點涼，可以放入冰箱，但時間不應過長，如此可降溫又不傷脾胃，還能品嚐西瓜的甜沙美味。* |! i- n9 Z; ]9 \0 H

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% G5 E2 Y: l! Q( w. v涼粉（仙草）中含有白礬，它會減慢胃腸蠕動，使酒在胃腸中停留的時間更長久，促進人體對酒精的吸收，也會加強酒對胃腸的刺激作用，令人們感到不適。
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同時，白礬還能減緩血流速度，延長血液中所溶酒精的滯留時間，時間越長會使人呈中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: z( q, _& R4 u: p
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許多人習慣在飯後喝水，認為可以爽口，也可以加快胃裡食物的溶解和消化，但事實並不如此。tvb now,tvbnow,bttvb3 E; ^- N$ n# D& b

' K! z+ W' V( R公仔箱論壇飯後立刻喝水會沖走消化器官中的（西每），或降低它的作用。www.tvboxnow.com4 p# Y4 G5 k; B7 i, {" _9 @( R+ [
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胖子更不宜大吃大喝後馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了飢餓感。
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, L  n' P& y# Q& wwww.tvboxnow.com飯後大量喝水易引起燒心www.tvboxnow.com' K, l7 q/ F& w4 V5 U6 O2 g1 i
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此外，飯後頻密和大量喝水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2至3小時後才喝水，而且是每間隔20至30分鐘喝3至4小口。tvb now,tvbnow,bttvb  @$ V* h9 n* Z' J- J( Z
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通常，吃飯菜時不宜喝水，要喝也只能少量。吃了水果和蔬菜後應等半小時，食用完淀粉類食品後應等1至2小時，而食用完高蛋白食品後應等1.5至2小時再喝水。& T( I3 [# M' f5 X
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飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15至40分鐘。
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* B+ ~6 Z" h( I) ?2 Y! t% {tvb now,tvbnow,bttvb酒後不宜立即喝茶。根據李時診的《本草綱目》，他對酒後飲茶的危害做了明確的表述：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' z) S) c& c; q  ~

. x5 t0 b- f6 b3 Q! K3 N8 o但是許多人並沒有這方面的醫學常識，酒後往往會喝茶解酒，以化積消食，通調水道。但是因為酒味辛甘，入肝、肺二經，飲酒後陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒後飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。
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* ?3 }8 ]# F- c" J4 F! D" n公仔箱論壇酒精進入肝臟後，通過（西每）的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。而茶鹹有利尿作用，濃茶中含有較多的茶鹹，它會使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水）過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導致小便頻濁、陽痿、睾丸有墜痛感和大便干燥等。
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- w/ q  |) B* O2 v, F( twww.tvboxnow.com所以，酒後最好進食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。
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一般人在大便不順時會吃香蕉來潤腸通便，而真正要有作用必須是吃熟透的香蕉，如果是吃生香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。公仔箱論壇3 z1 d+ u7 A0 R7 U. x

7 S7 L) G: _- P/ k4 G香蕉含有豐富的膳食纖維，其中很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。
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' P# A" p0 g( B7 Y/ M) j# ~. Btvb now,tvbnow,bttvb同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
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, K. C. l- S" i8 u, t1 R不過，這些作用只是熟透的香蕉才具備，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸。鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。公仔箱論壇% k& E& |! s$ q# p
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$ c+ t& h$ I; D! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是營養價值很高的上等油，也因此許多家庭在烹飪時都喜歡使用橄欖油。公仔箱論壇1 V3 q( K, U5 `9 S
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橄欖油有很多好處，例如它可以軟化血管，對心腦血管疾病有防治作用，它還可以降低糖尿病人的血糖含量，預防癌症和老年失憶症等。
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8 |8 _# N& D* ^3 Vwww.tvboxnow.com此外，橄欖油還能促進上皮組織的生長，可用於燒傷燙傷的創面保護，而且不留疤痕。橄欖油的維生素含量也是最高，它所含的（倒過來的U）-3脂肪酸也是不可替代的。tvb now,tvbnow,bttvb) K8 U9 {! r0 x+ a

. X& e5 K! b, F+ |9 \) p3 Mwww.tvboxnow.com不過，單單只吃橄欖油將無法獲得其他油所含有的獨特之處，所以最好還是各種油換著吃。這些油包括有葵花油、大豆油和玉米油等，它們含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增強身體的免疫力，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的痊愈，降低血壓和膽固醇，是大腦正常運轉所必需的原料。
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; b4 l+ }3 Y% p( b, e& Bwww.tvboxnow.com有人認為天天洗頭會傷害髮質，事實上頭髮和皮膚一樣，需要天天清洗，才衛生。公仔箱論壇/ [6 s$ k' N' ?6 Z8 Z

. l9 k& t+ D* atvb now,tvbnow,bttvb在大熱天時，人體會產生很多的汗水和分泌物，所以頭皮和頭髮保持清潔尤其重要。9 U/ G, Y7 D7 E& [1 @: A1 P
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不過，有護髮的觀念，也要選擇優質的洗髮水，才不會傷害頭髮。此外，在洗髮時能恰當的按摩和刺激，還能夠促進頭皮的血液循環，使頭髮更強壯、不易斷裂。
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. ~( f5 ^: @2 A2 V9 `www.tvboxnow.com優質的洗護髮用品中的化學成分酸鹼度適中，能在頭皮上形成保護膜，其作用比頭皮自己分泌的皮脂還要好。公仔箱論壇8 \' h7 H9 f! H9 u

) R$ k4 Y* j* e( J4 Z0 c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ Y4 I, T! N# x9 C

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米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠被去除得越多，米越白，營養損失就越多。
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米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸。經常食用精白米的人容易發生缺乏維生素B1和維生素B2，因此不要誤以為米越白越好。
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3 q' y( s, N3 M/ h  t/ Swww.tvboxnow.com白酒的成分較複雜，好比茅台酒，含有香味素就多達70餘種，這些物質中有不少是人體健康所必需的元素。tvb now,tvbnow,bttvb3 W' u8 d: H1 l  m7 n0 s+ z
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黃酒中則含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是其所含有的多種多量的氨基酸，是其他酒所無法比擬的。如黃酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。
- {. H1 x0 f; }: M6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& k5 X: c+ w8 q+ {, n4 m' H1 N
黃酒的熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發酵，原料中的淀粉和蛋白質被（西每）分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。2 g3 T  E+ w; y' H
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果酒則都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、 B2、 C，以及糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12，一般每升含15微克左右。www.tvboxnow.com' I8 A% C6 E7 z3 `: J  z+ t

1 c- U2 J9 o: k至於藥酒中的各種補酒，由於分別含有人參、鹿茸、枸杞、當歸等補藥，對人體的補益作用就更大了。tvb now,tvbnow,bttvb# f( a; I$ Z* B0 o: s* C
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許多家庭主婦在做菜時經常用白酒代替料酒，尤其喜歡用烈性白酒，認為其乙醇含量高，去腥臭的效果好。
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: M- j6 k8 j. V2 n* @其實烹飪用酒統稱為“料酒”。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利於咸甜各味充分滲入菜肴中。通常都會使用黃酒。
0 Y, J0 l4 M* T4 _7 z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 `5 |5 _4 k4 o( |' u# X) ?
料酒含有一定量的乙醇（酒精），在烹制肉類及炖魚時，放入適量的料酒，加熱後能與溶解的脂肪產生脂化作用，可增鮮提味；在烹制綠葉蔬菜時，加上少許料酒，能保護葉綠素。
* x4 y8 ~# E$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h* o6 M3 ^5 U  ~( a' x9 ?0 F而白酒不宜代替料酒是因為白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少於料酒。若用白酒烹制，乙醇不易揮發，容易破壞菜肴的本味。其他作用也不如料酒，所以，烹調時不宜用白酒代替料酒。公仔箱論壇- g$ p2 |0 c3 U7 h1 }6 p' \% F4 r

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4 }# N) V# |% G, V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J8 }3 F% b% ^; P& P8 btvb now,tvbnow,bttvb在海邊，吹著海風，吃海鮮又配啤酒，真是人生一大享受。但是可能你不知，吃海鮮喝啤酒易患痛風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ K3 Z: T$ A; [

3 i% g5 X* u: o( H( [, Otvb now,tvbnow,bttvb海鮮食品富含嘌呤，可造成人體代謝紊亂，引起代謝性疾病，食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。# S8 b# ?! C2 C& K

  g; E- v7 V  [. J) Y( U: ?) X3 u此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此，平時飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。
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& z, t2 Q; G. s) O! g# d: W公仔箱論壇  r# U6 }) W0 z0 Z5 g) I& o; \
干燥的天氣，嘴唇很容易干裂，有些人習慣用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以保濕，但結果卻適得其反。
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因為唾液是由唾液腺分泌，當中含有淀粉（西每）等物質，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了，嘴唇會更干燥，更容易起“皮”。tvb now,tvbnow,bttvb' p& w. e4 W+ W" U6 F$ D2 |% a
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所以如果嘴唇干燥不舒服，最好是塗些不含色素及香味的潤唇膏。tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ Z0 Y+ L# p2 W  g% n

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