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6 _3 f) R8 D; p/ c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人們一般認為吃動物油易引發冠心病和肥胖症，因而選用植物油，實際上並不正確。
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4 g2 t& K9 R! L9 X+ [8 Q6 J動物油（魚油除外）富含飽和脂肪酸，易導致動脈硬化，但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。
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9 |* S8 R" |9 ^) rtvb now,tvbnow,bttvb光吃植物油會促使人體內過氧化增加，與人體蛋白質結合形成脂褐素，脂褐素在器官中沉積，會促使人衰老。此外，過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝臟、腦細胞上形成，引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。- {5 r1 J4 @, A7 `! p
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正確的吃法是將植物油和動物油搭配或交替食用，其比例是10：7。動植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸，對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取長補短。tvb now,tvbnow,bttvb% t! v% p. V) @4 q3 c/ q
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植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質，但它將助長癌細胞的發生和發展。很多人為了防心臟病只吃植物油，但願這不會成為癌症患者增加的原因。
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+ A8 k3 }2 X( h$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& o- Y3 m8 m* A! S7 D& K7 `) @
西瓜有夏季果王的雅稱，許多人都很愛吃西瓜，但並不是人人都適合吃。
+ E4 L: Q% _7 G) F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H3 {# S7 Q5 q5 N, s; n  n6 ctvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者一旦吃西瓜過量，會導致血糖升高，嚴重的話還會出現酮症酸中毒昏迷反應。
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* I2 ^+ ~% ?$ [) [; r) S5 h: H* vtvb now,tvbnow,bttvb感冒初期不宜
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/ h) S! W' l0 S  X* Y( f1 J0 I2 r1 a公仔箱論壇西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但沒有正面效果，反而會使病情加重或延長治愈時間。西瓜在要感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃，最能發揮良好的效果。www.tvboxnow.com4 z- {. I. M2 r' \' y' O. Q- d5 Q

! y! d/ }6 e9 b' ?6 w7 c$ h公仔箱論壇體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等症狀，因此腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。: |6 b: q1 g5 r2 C7 \# _+ @
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因為短時間內大量吃西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量，而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低，對進入體內的過多的水分，不能及時調節及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導致急性心力衰竭而死。
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切好的西瓜放進冰箱冷藏後再吃，冰涼又鮮甜，但長時間吃冰西瓜會傷脾胃。www.tvboxnow.com- T0 S4 E3 V! v% @
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西瓜性寒，切開後較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結成冰晶。醫生認為，人咬食冷凍過的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
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最好現買現吃
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7 i6 U- W9 \% [: Q( N' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更重要的是，吃冷藏西瓜會傷害脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良；特別是老年人由於消化機能減退，吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。
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) s& K7 {1 A$ r* gtvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜最好現買現吃，如果要有點涼，可以放入冰箱，但時間不應過長，如此可降溫又不傷脾胃，還能品嚐西瓜的甜沙美味。
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* `! ]! @/ h4 F( H% e& @+ |8 [4 V" l涼粉（仙草）中含有白礬，它會減慢胃腸蠕動，使酒在胃腸中停留的時間更長久，促進人體對酒精的吸收，也會加強酒對胃腸的刺激作用，令人們感到不適。
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同時，白礬還能減緩血流速度，延長血液中所溶酒精的滯留時間，時間越長會使人呈中毒症狀。
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4 T- d$ k6 n6 _) n) G許多人習慣在飯後喝水，認為可以爽口，也可以加快胃裡食物的溶解和消化，但事實並不如此。公仔箱論壇+ v7 \5 o3 A: O$ @
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飯後立刻喝水會沖走消化器官中的（西每），或降低它的作用。, L8 u, U+ i. X/ k: C

* _2 ^+ ]  T& a9 ~/ X0 J( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胖子更不宜大吃大喝後馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了飢餓感。
8 ]) E4 J6 I3 F, l4 [& P: j4 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ j3 K: K8 J: `
飯後大量喝水易引起燒心
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! d1 ^: E+ k" r( @& m此外，飯後頻密和大量喝水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2至3小時後才喝水，而且是每間隔20至30分鐘喝3至4小口。
; |" C; ~  `2 m- S) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N5 Z% s0 h7 B* H9 g通常，吃飯菜時不宜喝水，要喝也只能少量。吃了水果和蔬菜後應等半小時，食用完淀粉類食品後應等1至2小時，而食用完高蛋白食品後應等1.5至2小時再喝水。
- m2 s0 c( r+ i! y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z$ p* `3 V  p2 }# xtvb now,tvbnow,bttvb飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15至40分鐘。
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5 V& B" `% }1 i9 n: S4 a/ I酒後不宜立即喝茶。根據李時診的《本草綱目》，他對酒後飲茶的危害做了明確的表述：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。
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8 K3 k/ e' L1 g4 l, K公仔箱論壇但是許多人並沒有這方面的醫學常識，酒後往往會喝茶解酒，以化積消食，通調水道。但是因為酒味辛甘，入肝、肺二經，飲酒後陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒後飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。www.tvboxnow.com" U5 u" V7 z6 l# U& ?
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酒精進入肝臟後，通過（西每）的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。而茶鹹有利尿作用，濃茶中含有較多的茶鹹，它會使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水）過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導致小便頻濁、陽痿、睾丸有墜痛感和大便干燥等。
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, g& j, W0 q! p; t1 Y5 `所以，酒後最好進食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。www.tvboxnow.com+ z8 ^9 e1 l! U1 d- r8 O1 s
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一般人在大便不順時會吃香蕉來潤腸通便，而真正要有作用必須是吃熟透的香蕉，如果是吃生香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。
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香蕉含有豐富的膳食纖維，其中很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。
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6 z. [% }4 @7 Z+ W% a2 P5 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
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不過，這些作用只是熟透的香蕉才具備，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸。鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 \3 U+ r& s3 M; W5 S, ~: g

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橄欖油是營養價值很高的上等油，也因此許多家庭在烹飪時都喜歡使用橄欖油。
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5 N; H: g; r" x! Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油有很多好處，例如它可以軟化血管，對心腦血管疾病有防治作用，它還可以降低糖尿病人的血糖含量，預防癌症和老年失憶症等。/ q) ?& x8 `% k7 T8 G) k0 }5 J3 N( w
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此外，橄欖油還能促進上皮組織的生長，可用於燒傷燙傷的創面保護，而且不留疤痕。橄欖油的維生素含量也是最高，它所含的（倒過來的U）-3脂肪酸也是不可替代的。9 I% I% n, q3 P; t' N& J, F, ^
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不過，單單只吃橄欖油將無法獲得其他油所含有的獨特之處，所以最好還是各種油換著吃。這些油包括有葵花油、大豆油和玉米油等，它們含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增強身體的免疫力，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的痊愈，降低血壓和膽固醇，是大腦正常運轉所必需的原料。公仔箱論壇+ m9 ?8 \, y# T/ \6 v- B
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7 g3 F4 d$ n' c/ ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人認為天天洗頭會傷害髮質，事實上頭髮和皮膚一樣，需要天天清洗，才衛生。
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0 M/ j. A# l! }8 [' [www.tvboxnow.com在大熱天時，人體會產生很多的汗水和分泌物，所以頭皮和頭髮保持清潔尤其重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 o  [: c+ a  p

3 H& d' Y) D% u( {/ T( t不過，有護髮的觀念，也要選擇優質的洗髮水，才不會傷害頭髮。此外，在洗髮時能恰當的按摩和刺激，還能夠促進頭皮的血液循環，使頭髮更強壯、不易斷裂。tvb now,tvbnow,bttvb2 r' e+ }( `% r; Q3 _

0 c. Q# E" V% }, m$ G8 |( `5 j優質的洗護髮用品中的化學成分酸鹼度適中，能在頭皮上形成保護膜，其作用比頭皮自己分泌的皮脂還要好。! W9 Z' p2 `' e( I, t" f6 _8 K

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米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠被去除得越多，米越白，營養損失就越多。tvb now,tvbnow,bttvb* c7 N( ^' B3 v2 ~5 B7 v9 O

! r4 b! V7 L; M8 J2 t公仔箱論壇米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸。經常食用精白米的人容易發生缺乏維生素B1和維生素B2，因此不要誤以為米越白越好。公仔箱論壇& t# J7 @+ T1 Z
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" l( G: l" m) R& l白酒的成分較複雜，好比茅台酒，含有香味素就多達70餘種，這些物質中有不少是人體健康所必需的元素。" t9 _" N$ o9 Y4 U
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黃酒中則含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養價值。特別是其所含有的多種多量的氨基酸，是其他酒所無法比擬的。如黃酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。4 X' H6 n$ j' q# Q$ }1 E

! P' l3 h5 T6 ^, D1 w0 z* E* r黃酒的熱量也較高，超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料，經過長時間的糖化、發酵，原料中的淀粉和蛋白質被（西每）分解成為低分子的糖類，易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。www.tvboxnow.com. ~# i5 |. O4 |; A  l$ h8 n7 ^
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果酒則都含有營養物質。以葡萄酒為例，除含有維生素B1、 B2、 C，以及糖分和十多種氨基酸等營養成分外，還含有抗惡性貧血的維生素B12，一般每升含15微克左右。: W% h9 J) W: P- K

7 ?/ S9 [$ ?7 \7 q: C0 @公仔箱論壇至於藥酒中的各種補酒，由於分別含有人參、鹿茸、枸杞、當歸等補藥，對人體的補益作用就更大了。
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. C2 r# w& z6 Q# ^許多家庭主婦在做菜時經常用白酒代替料酒，尤其喜歡用烈性白酒，認為其乙醇含量高，去腥臭的效果好。www.tvboxnow.com5 K) S+ g* ~0 e$ F, W* |
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其實烹飪用酒統稱為“料酒”。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利於咸甜各味充分滲入菜肴中。通常都會使用黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb( q  p( _- T$ ?6 A1 r6 G" t

' ?$ f9 c! p! o+ X料酒含有一定量的乙醇（酒精），在烹制肉類及炖魚時，放入適量的料酒，加熱後能與溶解的脂肪產生脂化作用，可增鮮提味；在烹制綠葉蔬菜時，加上少許料酒，能保護葉綠素。
, |7 ?$ g) a7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i/ R5 \: E. ?% y而白酒不宜代替料酒是因為白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少於料酒。若用白酒烹制，乙醇不易揮發，容易破壞菜肴的本味。其他作用也不如料酒，所以，烹調時不宜用白酒代替料酒。
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) v9 j6 ~/ ^, h& }" Ewww.tvboxnow.com在海邊，吹著海風，吃海鮮又配啤酒，真是人生一大享受。但是可能你不知，吃海鮮喝啤酒易患痛風。
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( u5 c9 p; Z$ o3 U2 j3 P: u) zwww.tvboxnow.com海鮮食品富含嘌呤，可造成人體代謝紊亂，引起代謝性疾病，食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
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此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此，平時飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。
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干燥的天氣，嘴唇很容易干裂，有些人習慣用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以保濕，但結果卻適得其反。
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& L8 N  K- q3 _# e2 d- c  m, q! vtvb now,tvbnow,bttvb因為唾液是由唾液腺分泌，當中含有淀粉（西每）等物質，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了，嘴唇會更干燥，更容易起“皮”。公仔箱論壇  g( N* Y/ \  S- u0 k

& F+ [, @) C( h% o/ G所以如果嘴唇干燥不舒服，最好是塗些不含色素及香味的潤唇膏。
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