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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 . \! p, g9 ] _ W
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柴魚高湯 100cc
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砂糖 15公克
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; K8 f' O: W4 ~6 K& ]) j5 M所有材料混合煮至糖溶即可。 公仔箱論壇* l* n! ~+ h* V9 t$ s! U
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備註:治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉,再與煮開的煮汁一同汆煮,並搭配蔬菜一起煮熟。www.tvboxnow.com0 S c5 M- }/ t \1 G/ ]8 P
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