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材料1 E8 ]$ H# z; X# g- H
$ o% }* y% ^0 V5 B# z7 R( V/ a嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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# g) w- `: X1 e- w2 A; f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ C! e" }& a& g) g! Y2 G6 o/ F
調味料 ( t& i/ F1 n( L6 \$ w
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙. l/ a8 G8 S( s% z
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇$ _+ w, A8 k% b7 N O
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3 b8 A- B( ~: ]6 V; J9 w) F+ i, xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
" g w0 s/ K; l0 ~! f9 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ^/ Y$ e% {" w
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙: T8 r* a7 h9 ~5 }& j4 P. s3 ]) l
- j. {* k# p- e' m4 gXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
$ S- ]( l7 j7 f2 W5 b- T2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g4 q2 P4 Z2 [) T
; m8 p, t }, j# G/ ]4 Ewww.tvboxnow.com1 a, R! s4 T" t* n, ]4 E/ U
做法* g i2 i" }' ^: q
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4 a9 A! R) ^& S. `' Z, V' F" @tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
, a+ J, e& x" [% t5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
M, c) F9 ^: p公仔箱論壇 蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 |! b! i2 E3 s2 m
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 & U+ M! A+ y0 N% a8 A+ n( O
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |