MagicAndy

芝士牛肉餅
' {+ S$ N5 s: b* D公仔箱論壇
7 E! A/ q4 D: l+ btvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 l2 q) K5 z- l1 t9 \6 x" i
做法
; j' J3 B) v9 _/ P# g 煎 6 ]2 V& k& ~& J5 G, P' x# f9 z9 O
  www.tvboxnow.com8 K  X3 s' J2 v) w

7 F' M* M# V2 m( g; G4 Z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 h, _& [: e4 h% {* W
; O/ N: q  L2 F- f
材料1 c& p1 P5 I4 j4 O$ Q

" |0 l' L- ]/ Y- d6 f公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用www.tvboxnow.com/ o, R& j; p/ g4 H, e

  O& g# ]$ s) a$ ~6 wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 U. V  A/ A% G' G5 `
9 E, i6 w/ j, z7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 Y. P$ @5 D: M3 I
調味料
3 |0 v* e0 W) F- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: F/ U  j8 v- q3 n7 k/ R
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  j8 L" `' C# Y! T8 p7 N

8 D$ e8 `) m. v' _& E4 x3 o+ ltvb now,tvbnow,bttvb
( E. G9 |+ L) [( F& ctvb now,tvbnow,bttvb做法
/ Y3 G8 s, b, h  w' ltvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 @" E0 q0 T( T9 l
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。) T6 M! C- S2 ~* ~. a+ o1 u
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
) R% L" H' R& J! n' ^0 t9 |7 ^www.tvboxnow.com3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
4 r1 J  t* h# F3 ?3 O8 m--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb0 h  t0 @0 G% u$ V0 l3 I" ?

/ |) c% Q4 h( C" k6 k+ R可供 4
7 S& `5 T% u3 J2 |% A做法www.tvboxnow.com% `  B7 i; R- ~) j+ |* ^  e- Z( F+ n
焗 tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 ^3 F6 @; [( w. J3 w$ @* A" e, V
  
/ w' g& y6 c5 T" @5 J  {  F: q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 }; O0 i3 ~$ Z6 g2 [5 d( s
  
1 j' t( u& X/ J: I! U" M  ?  rwww.tvboxnow.com8 D: `" J4 N, T9 d
材料
  i% b( R$ ]% M1 _6 Z2 _% |tvb now,tvbnow,bttvb' R3 D8 s0 ~# P& Y
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ n: ]4 L2 a; t/ swww.tvboxnow.com* N0 W% Z( _2 q! t1 o

1 C" O/ o6 \* Y
: h3 ], @: F9 s( f; V/ @www.tvboxnow.com
4 r7 b  u* l, j6 R6 k醃料
5 b! V9 y6 C' v8 M6 K9 [3 a
! A3 q  `! G2 e4 y; K7 c/ Vwww.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; d& ~# _' \+ l1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 A# F. a$ i8 h# i3 W' q) t, h8 b$ a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
# U3 z0 e- E7 y+ Hwww.tvboxnow.com  {/ M5 m- T7 |/ L* [2 l/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 S$ {' L0 O/ V: @! ^) B
做法4 g$ d4 O* c" A+ p- p* c: ]  z
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
% n, G3 c! Y$ ?( t  wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 g6 {9 d3 a" j, G2 e
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
& U3 o3 ?* V5 ?. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

2 j4 I! C3 G0 d- H2 @9 _$ X

% A7 i3 W' J7 i; Z  m7 d1 T, Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ W/ `/ Q1 c" W2 s# H0 x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb( C0 E7 ?9 z6 W6 L8 G/ a

& l& e3 T. y/ N' c; J  A可供 4
( m0 F. {" q% S6 U( |" J# v公仔箱論壇做法
2 ^; b. n6 j1 J% t$ E' \" x8 [  `公仔箱論壇 其他
" W' g& Z9 o+ P" ?5 x& P$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 G: O* S; i" \
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; _4 V0 `' Z) c$ A材料公仔箱論壇4 Y# H7 u" E2 T/ [/ `
2 ~  c4 Z$ w; Q5 q' ], I; V5 J
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]www.tvboxnow.com; S: c5 M; Q3 p! b
3 a" x4 {# k! U, f
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 E1 s3 |! a. B. j5 s3 _; Y
+ m. t6 }  |5 C1 O
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公仔箱論壇) N; i5 ?, w7 q2 F) A& n7 k
調味料 1 V# ~: b4 r4 b3 k, M3 c1 U

! }0 |/ R4 \& z+ b公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
5 S" }" T# _/ y1 Q, l公仔箱論壇
" H: L3 ~6 A* n1 a, Z# |tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙
- a' I7 Z* z# _5 M# N7 f) Gwww.tvboxnow.com
+ I0 }! W! g- T+ u- a( Xwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 O! I2 F6 g, r

) m( X! e" ?3 d- \  X- c+ btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙) R& m7 G7 k8 I( Y4 _; f: u
公仔箱論壇/ Y2 Z- Y3 b+ O" Y# A+ O4 `* H

) R8 ?# d" v: i- Swww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ ?  r  D. K  d! ?' g/ z2 g
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* {/ e, A5 W! ~4 F
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 `# U. H- [7 k% m, w0 \7 y% Q

. V  t0 {, J' ]# t公仔箱論壇可供 4 - 6 公仔箱論壇0 M% @% A; [2 M
做法www.tvboxnow.com/ `- E; m0 `+ O& h$ Z5 c1 `, I
其他
6 A  r8 G8 Z  [1 V8 F( m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; }" i/ w, I) d4 c0 i: Z* w
www.tvboxnow.com0 t8 q: ?! Q$ D2 g- ^
  
) D! I7 @4 g' ]- Q3 n1 Wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 O% H& n( N/ L9 [7 r
材料公仔箱論壇$ Q( o; w8 f% x* b+ I. z( E

. Z* V- V# M7 m6 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb3 N) ^$ q7 u3 d& {" Z. x; d2 g5 `
! T4 U+ d. v5 @# `$ G  m

7 Y0 M6 L6 `% x6 r4 j- P' t' d- t! Y* j7 U% x* `
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5 x' l1 n. R  Q( [0 j3 ?- L) h" g
! W8 L. f9 V. k

$ A% X, ~+ ~  Ewww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; X  y2 i: r# T, Z1 [  E4 t% e
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
: g& W; ]5 D' S+ v& \( }2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，. ]& B1 E+ X& O; V" A
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 / u/ i2 O' S2 O: \0 B- }) `$ B! D
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

: l0 ]9 O4 l8 {7 @" |+ K" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ t* z5 N' I; b7 I

2 N7 z5 @& J! e" c' _唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ ^% Y, m$ t3 L- l5 {
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: p# S0 T- m( ~: N4 T; H
石斑魚肉  250克 , X; S7 M, _1 W, y
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb- a9 V6 t8 a8 d. L  S  E2 D
蒜末  10g
% i4 ]; a, y, Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 / W9 I" c# r3 |4 ?6 n1 m
洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ {; [  A! H
紅蔥頭片  5克
8 h7 d, R. `! G4 V  L【調味料】
! \  f/ N. B) u. q, s' P2 h公仔箱論壇魚露  2茶匙 9 @  B/ O7 P0 v2 E
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% r) g# O* [' V1 _' p
檸檬汁  2茶匙
" q9 d) |' N) K0 U5 K! X' ywww.tvboxnow.com水  50cc
: N8 `. l9 C1 S4 H9 A, [: h5 h, f公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 C: s, r7 u" s/ `" C) l& D4 h
蛋清  2個
1 M9 j- l4 n$ [# U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
5 x' ?2 U1 y, n# S' R5 p' U/ n米酒  2茶匙 www.tvboxnow.com- {, B1 F( D1 W" d' U, O' f' [
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: {! b7 B5 u# T# H5 i  e
【做　法】
$ j, n4 M' S4 hwww.tvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ C/ q! E- I1 {0 S

9 T, I" i7 V2 v* w公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
& Y3 f- a% B" M8 Y- Y( o6 v
3 r& n& b( T7 e, _) f公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 q, q, e& k4 a6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ A# I& ]1 g# R" `4 J4 o
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
& e8 f$ I" A  n: s: Y
  z4 `/ S' [, etvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 Q' y1 x4 ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www.tvboxnow.com  P- x* U- Q& G  C2 H) h$ x4 o4 i
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇; L7 z. S( H5 b
祝：公仔箱論壇8 b3 j: ?" J8 v0 \, A0 x
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t# s& H: e( ^& |9 u0 J5 q
hi andy, how is everything?
5 C3 T  {* l* y1 g( H我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 Z5 z8 ^; E' q& K
今日就焗雞！thx。
7 D: o% {2 [; A$ m4 U公仔箱論壇祝：7 X9 Q1 l2 A. U7 J5 k- ?) z7 d
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

www.tvboxnow.com; R) f0 `# I! `+ R( H, i+ L
7 G3 u. B% I: s  e8 t
hihi 好耐無見
6 R( U; q( l: g4 [( n4 ]) B0 R7 \3 O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 |- v: M5 h& E6 Y7 h
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 - t% A0 @+ O3 D) O1 E' c6 k2 n
大乳鴿  2隻 www.tvboxnow.com5 }3 S* e* t9 M
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ k2 y( }; j1 H: |
青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 g, L8 G+ ~' X& u4 a( i+ Y
蒜頭  15公克 4 D, V( Y6 d7 Y6 r0 B$ V1 P
辣椒  15公克
9 Z$ }/ _9 W! i* hwww.tvboxnow.com醬油  300公克 6 N, f8 i2 S& y6 t
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. }: [# N- k: p
水  1000公克
+ P! V/ B6 p4 H5 Nwww.tvboxnow.com滷包  1包 公仔箱論壇1 ]8 l& V) v! C3 Q
醋水：
# o# E! r/ d9 ~3 k" N: p/ u6 m清水 150公克 公仔箱論壇$ x6 Y4 _( d6 R, K' y+ p% K
白醋  50公克 2 s  v/ O3 [* f7 e$ p. O# F
麥芽糖  65公克 2 s" E1 f+ q. }! r; V& e8 L& v. L
紹興酒  10公克 ! u  P. g% E6 h0 F% ]5 b5 ]: G
紅醋  30公克 - w( @# n6 ?/ @2 K* c4 f# Q0 t
檸檬  2片
" p6 T; }% t% x' m. l; f; t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 E* @) H; S% r! I! w, q1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
5 n/ b- a2 ~' B, stvb now,tvbnow,bttvb
% D" X( b! I% z# ?公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。www.tvboxnow.com/ ]6 o$ E* t+ m) Y* v

: l: e; p, u9 h6 W3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" r* h( x: P) H/ g
www.tvboxnow.com5 n. o6 h$ b- A8 x2 Q0 G' c
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。