BeiDouChef

www.tvboxnow.com) c7 P3 m6 ?1 P$ A. v) O
三角鬆餅
1 s( d- b. T- Y7 R【材　料】
# h) E+ P: j3 w$ n公仔箱論壇1.高筋麵粉         5 w; z, E0 g# A7 b& b3 Y  {
200公克
9 d1 M& f. R/ h: K) ]7 Ywww.tvboxnow.com　低筋麵粉         % t4 h% d2 d% z+ g
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 T: m1 n1 P. G# O9 D
　水        
* Q! l# ~3 l. P' p  p, vwww.tvboxnow.com125公克
  L- w3 V0 M  e9 K- W　蛋        
. f! q; r7 C- pwww.tvboxnow.com1/2個
6 a* g' b- i5 P/ D　白醋         & Q+ n2 s( }% u: B/ h
1小匙
0 f4 B0 _9 y8 ]% o% Q" a/ R2.奶油         ! E4 z9 K9 G+ W6 L* ^" A7 O- N/ N
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% R0 v* d$ m4 x
3.瑪琪琳         公仔箱論壇4 p& H1 L# P9 O: x0 A
220公克
. ^: `1 y! K0 ^! K& N& t+ b! u/ swww.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇3 Q# [9 d0 F! ~9 n
1罐
2 O0 t! C/ m* ~' @1 [; o9 w2 B       
  C& J# I* T. A, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ F7 T6 c' x3 }1 r: U) {www.tvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
- @) M+ D2 B+ Otvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ _; P3 U; N  k
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
/ e$ n4 W  J) D6 A5 a  ewww.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb: v. B2 M5 A/ ?0 v& t
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
5 }) v. e0 M; t. [( Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www.tvboxnow.com+ g/ y0 n" ~2 ?* k/ ^
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
3 ]+ w7 k- J( K( q7 h公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

. G: Z; ?. F: a5 Ewww.tvboxnow.com櫻桃鬆餅
& g! z. y- ^' ~) K' j公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇! q) ]2 I* Q  i; i0 k
1.高筋麵粉        
' C5 b8 t& Y% }5 R% C. n200公克
0 u4 @/ z( z) m% M! g! {　低筋麵粉        
% g7 z: c( H7 Z) A% s- ?& G- F( X# Mwww.tvboxnow.com50公克) E# O4 u: i- Y  ]" }2 M4 \" k
　水         - m8 K, d( R% l# O) U
125公克
6 W4 w1 N, `+ [6 F  s, n$ [& V　蛋         公仔箱論壇6 `* C) W% w# |$ ], c! d
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 @% ~: _1 H* e8 o1 Q2 C
　白醋        
5 d9 A) R7 F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
! l" l; P+ C; p5 Y* rtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         , l" h2 e1 a$ m
50公克
; N6 X1 r4 Y" @* I' f3.瑪琪琳         公仔箱論壇& }( n9 S4 G9 B+ W9 n
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* b) x5 s' k" r3 e/ t' b  L
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇  o9 y9 w8 i7 _& Y! C
1罐
7 M7 ^5 T* v% f) ]: E% ^+ e       
! B/ h$ q- P  Q- A【做　法】
6 @. H0 L! Q+ G' |' t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。6 f1 R  R2 U) Z1 t" @
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。www.tvboxnow.com+ \. Y7 L+ z3 b7 |0 a
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb5 k" l  K5 ^% g, M% L
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
, }/ t  m: J. ~; `/ V/ @5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
' P( O, _! z+ L$ T3 O【備　註】
4 a+ C% X; \& r份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ B' m1 H$ Y, Q/ f/ \2 ?
果醬夾心餅乾
! b. Z0 }' q2 {4 z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 l. \3 l" R' k* v
1.奶油        
3 `. m" [6 J2 X# y# Y' ~/ `4 D7 v2 M公仔箱論壇210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; H1 \# y! ^
　糖粉        
, x. b, h* k& `+ Y) H* S100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 P+ i, k( ?0 }- ?9 B' x1 Z, M
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 t& z" Z$ I  w+ Y2 t
80公克公仔箱論壇% f* W# T8 ]; [7 `0 {  X7 k: E
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb. D2 a  a! E6 ^- v: N# C
適量
. Z6 Q; @, Q/ L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         www.tvboxnow.com) B+ `& j3 H  q. C$ V6 H  B
320公克: ~& Q, L* `" O/ P2 v& Y8 t
　蛋黃        
) Y* D& O  n) b  dwww.tvboxnow.com1個www.tvboxnow.com  H. Q0 k% i( _- M9 N; v) T
　餅乾壓模        
8 x; I4 q4 ^5 K公仔箱論壇數個
8 g& t# Z: x/ s7 ?% N, hwww.tvboxnow.com　塑膠袋        
6 v) ~' z) Y, T1張www.tvboxnow.com( P! P) \: _7 g
       
, x% M5 l: h1 D- _; L" Ywww.tvboxnow.com【做　法】www.tvboxnow.com+ T" ?# H! z3 q" f+ N3 V
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
1 a3 I: [! q7 {/ q5 ~2 c$ M. j9 qtvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。, w) b* v2 d. y& }
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
* D7 D5 v0 }- p公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。& G$ |) A' F' {# i! }
【備　註】www.tvboxnow.com# W& `; o" c8 B0 O8 ?4 W
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com6 V3 f, G1 J+ ]. W
紅茶貓舌餅
4 g  K; d  Z' F. v0 Awww.tvboxnow.com【材　料】
1 y" K2 M: |, g  M/ }$ j# e- S% Z' A( I1.低筋麵粉         # z) @6 ?  |6 w- [
80公克
/ a& U3 j, ~* u3 ]. |www.tvboxnow.com　糖粉        
5 M7 M; E' l  d$ C3 t1 @- J80公克公仔箱論壇& _- @, t# j6 O% d
2.蛋白        
. Y9 G% k6 \* N$ _( o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www.tvboxnow.com, ?6 H9 H1 l. l9 l% v
3.紅茶茶汁        
1 n; y  \# o. etvb now,tvbnow,bttvb50公克0 g  L, u2 A% ]5 n% f# \/ l; _
4.紅茶茶渣        
9 I0 m, g- p2 C! Jtvb now,tvbnow,bttvb1包
- g1 x! i( G+ X       
/ P1 H+ `! U+ E) G! W. u, i( D7 uwww.tvboxnow.com【做　法】www.tvboxnow.com9 G5 o7 ^( ?. Z
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾" W1 {" s) Q; i
2         材料1混合過篩備用。8 t" z, ]6 H6 J5 x( L. ?/ [! D; a: R

3 ?/ l+ V! k; k& E, A/ n  B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 h: X  g+ Y. F. l& J
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
* F4 L* [; A3 O# X' G, u6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: |7 \- _: u) n' x. I
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; H2 n+ Q  }5 v' A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' u" J8 S/ ], k- U
份量約30片。

BeiDouChef

* ?: C8 Y9 V8 u. t- h9 K- V
茶香酥餅
  r" v( V+ Z# B7 b【材　料】
6 d5 U0 O) r3 }% c, }% o' I" m) E$ n1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇7 f6 M' c  ]$ r0 S9 N- V$ f/ D& z
5公克
6 M$ H1 w' K/ w# m公仔箱論壇　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# z* a" c8 V8 ?
300公克
% G- L( O( v: i8 ?3 K2 V/ ~公仔箱論壇　低筋麵粉        
  G1 Z& [& F# ?公仔箱論壇100公克6 a& Q* B$ n& @/ Q
　杏仁粉        
7 D- ]7 F9 L+ w2 T公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* P. P3 W7 T: n2 H1 A, m( N
2.奶油        
3 o  I8 r/ ~% Z0 D3 ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
* u* c  V. |% S7 o! X# Btvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
/ `" T7 ~2 ?  h4 M' u& d2 dwww.tvboxnow.com2個% e, X# a& w9 V  m* X
4.糖粉         & D: ]7 n6 o0 t# D0 `, Q6 }
14公克公仔箱論壇. y) E, h4 i" J. |  ?# f0 L, q
　鹽        
+ y2 `9 p5 m2 g( N# d  x2 J6 G* I5公克
1 w* E* i! p9 I( C1 l# S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁        
" J9 W6 i2 s. z+ D7 j  A60公克& c" r% J/ M8 G+ a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. K4 p4 S9 R* e' y7 b* V
【做　法】
8 c7 O8 u# J- i( ^+ k' K- i6 l. \www.tvboxnow.com1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
: V" E$ B# c$ o7 w4 @/ K) f3 t' L* awww.tvboxnow.com2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。www.tvboxnow.com2 h. I0 l7 m/ h2 }" ]: i! h
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇. H& G1 N/ B+ o! u2 H
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。www.tvboxnow.com# g$ {) _- f" j4 Z  }& u
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 U4 C/ B3 ^: a2 R) {' ?
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
9 T  M% e, T1 ]9 g0 h# m( u【備　註】7 ^# T7 U0 o9 ?( V& N- V% B
份量15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ ^* r" C, c4 C1 @8 J. a9 @8 Z
百里香餅乾
. |5 |) m9 @$ O5 B: |$ h4 i4 d- p【材　料】
5 I  I! p/ I* awww.tvboxnow.com1.無鹽奶油        
) n1 ~+ Q4 S; h; H1 _+ a% M300公克
8 B, j4 }* j9 y( q. y　白砂糖         公仔箱論壇0 W+ D' ]3 ^8 F
150公克
, [5 Z$ l5 {# K+ htvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
0 a+ \1 X2 V7 }$ o% b/ I1個
/ p- l9 A' s! ktvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ c' x1 S- d3 T
400公克公仔箱論壇' ]7 _# v$ A: Y1 Y
　鹽         6 H/ ?+ J! k5 t
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 Q3 q6 b, G
　杏仁片         公仔箱論壇3 f4 R+ K8 L! |! |
100公克
3 Q3 D( g- u8 H. k! S" D5 l　新鮮百里香葉         公仔箱論壇( W, g" i# i7 `  a
2大匙
3 [2 R: ]6 U$ B& j0 c& s公仔箱論壇        2 x( I0 y6 v/ f  G7 @( i( Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 `  T1 A0 z: }9 D: A
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb3 h) J% {* C+ b- |
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
8 G3 h6 N* w9 `& ^+ O: p# G3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 F* y1 I$ v8 A/ K' U' I
薰衣草餅乾: e/ r% I6 B( s) b9 t& O/ b* B5 c
【材　料】5 b& }/ H# k' O- ]
奶油        
' H' J7 {/ @: T* [0 y$ m, `www.tvboxnow.com75公克
7 Z* J" p8 l, h1 L: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" ?/ t* ~7 ~, N( Y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克( O8 n( W: s9 B
蛋         公仔箱論壇) x. I: s2 n7 }0 B! [
1顆
/ i. G( X* s7 n! Q: s1 W: o; i' r公仔箱論壇低筋麵粉        
5 A' L4 `1 l0 R6 E1 ^) W# X  {tvb now,tvbnow,bttvb150公克3 ?3 V: i  V  _  ?+ S8 h
鮮奶        
- Y; q- Y( h% w" ~# `( w1大匙
  Z& F$ _; p* X9 D0 O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草        
, v2 H0 d9 d8 J, g3 K$ Z6 btvb now,tvbnow,bttvb1大匙8 ]: m" }% S, }% `' r- Q1 y4 y2 \
        8 b! \: m' o4 {& |
【做　法】公仔箱論壇) v( d4 _& p* d6 o$ D1 F
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: G# I- m' `- @" J. }7 m8 ]3 }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. D1 A7 t5 ~- ?0 atvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% S: U" \3 h' [
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
" x; @, e; b6 `$ J$ U1 c5 u$ C公仔箱論壇【備　註】
5 M# R, s' I" v% ~9 d' F5 K( A公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

# {7 S1 c# m3 s  U# ]3 w, B7 |蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇& Y  k  R% Z' G7 b. P7 G  L' w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 j/ k! W" _2 m' i/ ?" O
奶油         www.tvboxnow.com2 t) V1 F3 K* e
70公克
  |  g6 s/ d- U8 T5 ^9 _0 Y公仔箱論壇糖粉        
5 I8 p& S1 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克, W7 g9 M9 k% n1 u7 G
蛋         3 S& V8 r4 \6 {8 W" I: P% E# E1 @& u
1顆公仔箱論壇4 w! _0 |, a& C* r. E# q  W8 ^
低筋麵粉         公仔箱論壇/ S: J9 a; m) R
120公克% h) O% J: \- ~2 t  M
蜂蜜        
- L3 k8 j# D; k6 e4 }tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
1 Q7 g# u9 M! R4 e- T: x' Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇: c* v0 ~4 A* e; C  M# q
1大匙公仔箱論壇8 a" q2 J. P# K7 y8 e0 n
檸檬皮末        
, S7 ^4 J3 S, V: m& {$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 |1 s) H+ A/ O/ _" p; X
        公仔箱論壇) `8 _2 g: C. p8 u  y1 K- \+ r# ~
【做　法】5 C2 h2 \. [" Z* p
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
, x3 X3 ^1 L! q2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
! X3 @; _6 g- Q2 ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
- H: G5 R& b+ f8 G7 b公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; z; t# J) `4 c; o  {公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 H- G/ E7 B
份量約20片

BeiDouChef

7 z% E6 i7 J8 z7 @4 p. s6 F綠茶冰箱小西餅
  O0 u- F0 M( j/ z' B【材　料】
: z' a# T7 E! n0 S& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.白油         # W! ~( ~8 t& J  p
40公克
! _3 H' L2 A3 [6 H" f# m7 E8 P" n% z　奶油         www.tvboxnow.com4 Q6 f! N  A9 R8 E
40公克
8 Z. B/ g' b8 y5 q9 e. l4 Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# L' f! s" q$ y' t
70公克www.tvboxnow.com* O3 h! C- ?1 @
　鹽        
1 _( m& o; b. b  {4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許' D' d! `0 I) q/ B
3.蛋         www.tvboxnow.com+ S7 q& V# @6 e6 h' \
25公克
$ ~  b5 K2 e. G4 d公仔箱論壇4.低筋麵粉        
, a) D3 `* p1 J( t  J0 K0 D. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
$ ?8 B# ~+ a0 [$ ?) J! m& t, T: Z　奶粉        
5 p: \- e# h. \& r$ b# Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙( V+ z& i4 U& E4 w7 d: ~
5.綠茶粉         % V0 R. V( o/ ~8 u
15公克
, P  o  K6 O' F& g! xwww.tvboxnow.com　水        
6 u! u- I- y' o% Z" |* F. H60公克
, H/ m% ]# X! u! ?' V        www.tvboxnow.com1 E, f' d# U! Z  r
【做　法】
- i$ [- H, K& _9 d! e1 y! S1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
# q8 C" U  a2 b8 @5 e, |7 O2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 w! n5 V; q& W' y: u
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。www.tvboxnow.com* s2 P+ _8 K0 n$ A& T$ x
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇# ~; @8 B+ u: }( |1 p3 u. S4 }
【備　註】# E. [% d! C0 O1 Y1 c
份量：30個

BeiDouChef

4 l% Q% v8 F( e# a6 F/ a義式咖啡餅
$ o" T; P) V" L9 Y' I& Z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f* d/ F7 B' l9 g
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  z; v9 ~* r% I8 }: B9 `
200公克
4 _8 z0 w# q, b8 `　泡打粉         5 ]5 l. \+ Q8 {/ x' r2 t
2小匙
( s& L1 o* g7 q8 @& s2.糖粉        
. M% e7 m& x5 u. p* g: z% {; o( ywww.tvboxnow.com160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 ?" }+ r5 H+ |* I
　奶油         - T% n+ w4 b" Y) q' ~
50公克
7 Y& o5 n( I9 k+ ~. w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
. S. b( ~* c1 }$ }0 W( |公仔箱論壇2小匙
  i/ n' h& y4 m5 q: A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白        
; ~: [& `" E4 N6 [. f4 K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個: M* x9 x- h) y! M, {
　蛋黃        
" q! d0 K9 d1 Z7 o2 {* [公仔箱論壇1個
* g' v3 _" j7 P0 M; Swww.tvboxnow.com4.堅果        
1 d0 o" B; y" c- F/ W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇1 V( D. n7 `7 R) L; L" e/ q/ P
        . b3 F! [: Q: r! x* K) A3 _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 Z$ }  I$ o7 k6 k$ L+ Z  z
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
$ S  Z. r& g% F; x3 wwww.tvboxnow.com2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% ?( b5 U  z2 \" O6 T
3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 Z3 B! V! ]4 R( J
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 @0 g9 Q2 F, D: T1 f
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。www.tvboxnow.com* p$ I& b+ q# i- l
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
, Q6 i) M$ h: e8 ^. Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇3 O/ i4 k3 r; b$ P- D& J
份量：20片

BeiDouChef

www.tvboxnow.com) k: r- W! s; T* w; M
堅果脆餅" P& S5 p  C$ ?  \
【材　料】  f2 e# [! L; N/ s
1.奶油         公仔箱論壇7 V( ~1 M8 H& F0 t  P: ?
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* |% H: _6 o5 P1 d
　鹽        
$ x# \' I3 [' x' P1 O1 K8 V公仔箱論壇1小匙
! i$ Y9 J) ?1 [5 q0 t; i- `www.tvboxnow.com　糖粉        
8 H7 R' X# v+ G! R! U! S8 ?! btvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m  X7 i# b$ i
2.蛋        
- R; W. i: e' S# ]/ L4個
! m0 F) e" R, [4 C3.雜糧粉        
: K( ?4 ]4 n! ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇7 W2 d+ @! o  H3 Q4 F+ u4 H
　低筋麵粉         公仔箱論壇  ~; G. f" I* a
450公克
3 s% W. @- x/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         ) l. u2 e+ \0 C  g
100公克
2 o$ o- W$ I3 Y3 S' |4 d　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- I/ e+ P2 ^. a! k
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G# N# L$ i; u$ Y' A5 c
　南瓜        
0 \2 r! w0 k) B2 y( _) J100公克
3 b; r$ B1 y& Z! \& D公仔箱論壇        www.tvboxnow.com. z5 z0 {$ H- ~' s/ Y1 n& b6 Q$ b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' o) t& j/ x) x
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
5 l4 _1 Y, Z: l  H2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。4 W0 I" A9 p" v2 ^9 z% j. l
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
; M1 G* L! V) Q' K4 H4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com+ ?& z" T  N& G4 N$ t0 I
【備　註】www.tvboxnow.com8 J4 r9 d# j1 O& g# C9 t0 C
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* g& a  U( p5 U( a5 I
綠茶薄餅7 m4 o- B2 [. S% y6 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  `& b+ J% O# u6 ?* X
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& o- f: Y' G& t  d2 [' d
180公克www.tvboxnow.com/ G5 f/ ?, [' U+ J
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; D  U0 ^. h6 O1 D9 l
3個
5 U: C* |, |- A2.低筋麵粉         , ]% G: H2 J+ h6 T+ r5 Z
35公克
- i" y8 _( _' I1 W; l+ A! {3.奶油        
, }+ Z5 x' e7 q. y1 u35公克' t; ~. }3 B# X3 e  L% J3 K! I8 @
4.杏仁角        
0 G$ B8 ~; \/ atvb now,tvbnow,bttvb200公克
4 j$ r1 b, k8 _' i$ x. bwww.tvboxnow.com5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ R( m5 i( [6 m# R+ t- i! `3 T- y6 z
20公克www.tvboxnow.com% e% h; B4 U" z: H4 D( J
       
" c' q# ]0 h8 ?8 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ b, F7 h$ s7 |% C0 z# y; w( q1 Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
. K6 b; _2 i% Q2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。www.tvboxnow.com5 _. [- s, R5 ~* K) E$ d- G" L% v8 ]
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 ]: h* h1 F8 B) m6 v7 e
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
! |& ~8 y+ h, n' M" {7 C【備　註】
" l6 _2 A. o) E$ `9 T公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

8 \, [1 B' ~9 u  g. e9 Y- k8 H5 v芝麻薄餅
/ l" s% t- {; q- e# |, mwww.tvboxnow.com【材　料】0 _) H! W. x9 Q6 ]1 ?$ x
1.低筋麵粉         公仔箱論壇4 u2 D. G* _! a
50公克
, x8 p; L% M- X+ f% ]! xwww.tvboxnow.com　細砂糖         www.tvboxnow.com0 n% {. v& o# g3 B" h- h, h
160公克公仔箱論壇( s- r9 C3 A) T, U
　蛋白         / L' n/ ]3 t3 G/ u( `8 a& E' ~
150公克
: M  f! Y7 V7 m9 `8 E2 s+ U6 u5 h/ ?2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& M/ J3 r5 m. ]
30公克
6 ?3 y0 k% h0 X  a' J* F. S4 ~3.黑芝麻        
  Q; U) k' o4 h6 ?www.tvboxnow.com60公克www.tvboxnow.com5 I+ w$ ~' p# }- `  Y5 i; `
　白芝麻        
9 X* B6 F: w5 e# J" W& U9 a  a, Mtvb now,tvbnow,bttvb60公克" w" c+ a3 c+ B( y
        ; X2 m; l+ k0 _2 K  s
【做　法】
, c  Y2 y- N4 t+ y* c& v, hwww.tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& Y4 k# J7 \/ {; u) Q" Y5 h
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇; C9 R% W4 T+ T+ p
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。www.tvboxnow.com7 s9 I! [% g- N9 @
【備　註】公仔箱論壇5 c& C9 b4 p  Q% F# C, {
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& i% H/ J6 F8 A- L

$ b/ J. ^% ~" t' ]/ |9 J' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; A; r% a+ v! S1 w- w6 K
貓舌餅- B( a1 J( [; i. C, W" S
【材　料】
- L" `7 G! A( E& b5 U# X  n公仔箱論壇低筋麵粉         
; }; f% J5 \! [5 U6 K% \. {6 \0 {www.tvboxnow.com400公克
" H- a, Q: ~2 a1 D奶油         
6 N7 @7 ~6 ^. w6 \9 V/ k& Wwww.tvboxnow.com250公克% o2 S0 ~7 f. y% K* E
糖粉           y* N* N0 P7 l3 m
400公克
; q2 Q* T; g7 k( o蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 ^5 i0 j+ A
300公克& P# n. H# i) b8 o' Z4 V
        
! n: l" t$ q: o  Q' ^) V% y8 S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( X  G- N+ d& a# }1 F+ [7 P
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb8 [& I: A3 ^8 l4 @3 W  m' ^+ f& ]
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。! C' J! M  {# F) g1 w2 E5 b
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
+ N& t1 G3 {: C; Ttvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
0 o: {! Y' ?6 {, s( a$ V. m! ~公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇; P) {1 ^2 J4 M" f+ ^3 n
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
0 y# z( I# n& D# x" z) X公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- J3 |4 C  \9 H. U8 B
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
+ u; q' D# U7 g5 V% z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ h, |* b6 E+ m; I& M溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 f* m$ O2 O0 {
份量：約25個www.tvboxnow.com/ S9 W: a" y! d$ Q) X/ x

7 j6 P( k- K$ q# }, n1 j! j( C+ x. v7 `* `6 u# X$ V0 T, l$ K5 P$ E$ f
tvb now,tvbnow,bttvb, A) E" W6 L/ q
雙色餅乾
. X; ~* C6 `( ?7 F公仔箱論壇【材　料】
; E0 k. e9 l# G$ T4 v( O6 c, Z1.奶油         
* V/ \2 ?6 s" M( btvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R% }2 x9 s! E4 g
　糖粉         
' C, ^! p8 G. T7 Q4 `: r& g( f: F100公克: c* u6 v/ t% F2 m
2.蛋         
& s( A1 B; k2 B4 [9 ^6 _! f90公克
& E. D6 O/ s! S6 s" P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
1 I) t: l) s9 C1 C* R90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  y# N2 i" }
　低筋麵粉         
+ L$ @% ]) `2 f1 c) R4 n240公克- }- W8 M, O6 k; q
4.可可粉         : P6 {& I9 V0 h) Q3 y
10公克
2 G1 K# g) V+ [) I4 J5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! l# X+ ]$ c+ d7 i& P. Y
10公克
, w- ^1 v8 q2 `9 C3 ?: m7 j公仔箱論壇        
& Z. X' z4 i% @  y& w3 {& I6 ?【做　法】5 T- }  w: o' S" H
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。8 f5 T0 W# C* J3 T5 o, [
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
) f2 r1 Z3 i8 G/ p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
3 n) \- J( H" g' e6 g4 }  p4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。公仔箱論壇: j! y2 x: c' X, X8 W# s" l8 w2 h
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
! L0 w  F8 {) g5 x7 R" b6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 x; C  p9 \  `( D8 I/ O; U* a
【備　註】
( [2 B5 C; ]/ d9 O6 }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 T* B, ^4 v
約50個公仔箱論壇! ^: z6 W5 M4 |7 X7 F7 s6 e% b
tvb now,tvbnow,bttvb  s# ~; X1 w" V- J- X5 y! R. q; ?0 s

2 K1 g8 r% g9 k& P& f' l# Iwww.tvboxnow.com3 A9 W! m1 S7 S. p& A1 {
美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 d' h8 S! m4 q& k: N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% a- g; e9 q' ?* D) T( M9 ?
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: X8 d, m; f: H4 u( e
細砂糖         40公克
, w8 X) ]; i: Y% c: mB.牛奶         100公克
7 H9 [8 Q$ B0 y/ s" jC.低筋麵粉         160公克
/ p; }$ a. @  w' x8 X& w玉米粉         40公克
* W8 r! x" j7 I% y, d! @4 C泡打粉         6公克www.tvboxnow.com* ]/ B/ |  O2 y" ]2 d4 y8 o
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 @% o; W8 L* k
香草精         數滴
' @) u) o! F( }2 H( P6 {4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球7 }; h  |$ Z' O+ g8 F/ p
香蕉         1根公仔箱論壇4 f. o9 D3 B2 Y# L* L, j, D
糖         20公克
& _7 m  o1 g0 R$ V- C- `4 R7 v  W6 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
6 I, \; G6 l8 I  d0 j2 s# o" V公仔箱論壇焦糖液         適量
3 ~7 k9 l/ w8 F% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 `" M2 b. |/ q6 H8 m' L
【做　 法】www.tvboxnow.com7 s" Y9 C, T& o% Y& b& S) E- z; L( i7 h
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。www.tvboxnow.com( ?7 \5 k0 y. f* b, O& o3 q8 e
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇, X* a" `) v- F6 E
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
# D" L( f& C& W* X! n/ F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
8 f5 l& T2 \; v! \' Q2 f  s8 m公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
0 A) m/ t2 j+ h& C- b/ uwww.tvboxnow.com6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
( _9 P8 R7 B9 _# v: q4 Qwww.tvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

& c4 I- N2 V2 {8 D1 B0 P公仔箱論壇
; r3 r7 X; d% O; R+ b8 x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ N: z$ d6 R# @% H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
7 J7 ^2 f9 P; ?; e) ~! ewww.tvboxnow.com【材　 料】
' b# r! {/ _9 S! j公仔箱論壇細砂糖         100公克
0 H" @; o/ i% }9 u' J6 @6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克
0 B5 E  A9 |$ w4 o* [) k; k蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 z( ^/ S/ P9 q6 t
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% w/ ?, e4 o; j. m9 i& y
高筋麵粉         40公克公仔箱論壇* b+ i$ B$ Q6 [
可可粉         1大匙
  A+ X5 U' q: n- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
5 W' u" u, W' U* \: h1 l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
- s( G9 y0 I; F5 w2 R" j+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# c: o" i3 B- a, j9 d, L
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
. `9 I3 o5 Q9 O* \1 e1 o: d2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
7 {: l% L# T/ w% M: `& R+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。www.tvboxnow.com* R! g" o( Z6 t5 d; `& U6 z% V
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。www.tvboxnow.com/ [" E2 W8 [2 E/ p5 k
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
: x9 t9 E- N' l. @  E! d; U  ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
- k6 W3 g" H, V* owww.tvboxnow.com【備　註】* R7 t( m1 K/ \: `" s2 U7 D
份量約15片6 j( o1 Z9 n8 Q& {6 a7 S7 d- _; D% V6 w

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( n' ~- X* K! ?3 O7 v草莓馬卡龍
8 V9 H( e: G0 b" F" H0 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 o& [& U5 I) A$ W- d' p
材料1：
( s/ T5 @* m0 U# Ewww.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
3 P4 @; R% V' z! F糖粉         100公克
' f8 U8 v, m5 K5 B公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇+ i3 c, \% @* |, A2 `& U. L
蛋白         100公克& B5 j- Z) \% q5 ^+ U: U" s
細砂糖         50公克
0 ]; A4 ^# E6 Z, g% ~www.tvboxnow.com粉紅色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* ~$ F# B/ i) K
材料2：
+ D1 {; M1 h8 K1 owww.tvboxnow.com草莓巧克力         100公克
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; R( [2 v3 O2 R8 e【做　 法】
/ K1 P, m- ^: m0 G; stvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
! y" A& B2 O0 v# n2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
! {. J8 {0 _' Y; z! g公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。' _5 y& m/ h) l
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇# V, f! L; y5 g9 V7 {, t0 w5 u
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。4 W, w5 z5 v# \
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇7 j7 B$ Y) j* y
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; \1 \# B! J; c! [/ {: ~tvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 A* `/ J3 j3 s
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。www.tvboxnow.com2 N8 W- `) b+ i
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【備　註】www.tvboxnow.com* \' M9 L# Z6 d3 U8 |
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* }, m2 G+ w1 n
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4 I8 b  t7 b* z- Ktvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍
( q; {/ a0 `# m- A0 T6 ywww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 @/ X' G6 |9 f8 S
材料1：
) }& Y7 y  D3 L" M' }& ~1 b0 n公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
5 L- ^5 v5 n8 K7 ]  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克www.tvboxnow.com$ v: @) u: f" Q" `3 K
青梅果汁粉         5公克
: _1 r% a. B% W% I$ l; v/ U2 l& h" U蛋白         100公克
0 g/ w, G$ K* c5 u" a- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
& }- Q0 S5 ]2 \2 I綠色色膏         少許
& ~7 `3 e5 ?( W1 ~% R" C" Cwww.tvboxnow.com材料2：
/ Y4 @5 U0 q/ l. G7 a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克www.tvboxnow.com' Y# W4 m& H: c/ S# Y: t$ R+ M1 \5 r
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- L. ]7 _; }2 a0 ^; _, A
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
- n" @; I/ R1 m: w# g5 C) `公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇8 b# d/ a  W+ v7 W8 z7 E" _: Y
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 N3 y+ p6 ^' ]; E0 z4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
+ W0 T$ T' p( a8 S1 v. L" s  B! |5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。& _' t( ^% z1 a$ W/ M) ]
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。( I4 I+ u1 g- v: a- q* x. d
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。" f6 \3 S2 x) ]7 t& c
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇0 o4 j, \$ T# l6 c4 i/ z# d/ H$ {
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' I9 T; f  o
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, Z/ G1 Q1 b2 G; a( n
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。