BeiDouChef

0 F6 w9 I6 n" b7 I8 [www.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
# e; }; H/ w6 x/ ~. c7 _& \- J【材　 料】www.tvboxnow.com0 \- z* ]$ E- Q& L5 K
濾紙式手沖咖啡組         1組
. d6 q* F! P' `- q2 X- x0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
$ M" b& N- o  z7 G+ b公仔箱論壇手沖壺         1支
' R$ ~/ V- }8 ?# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
5 j' _: s% B3 b" v: ~衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克www.tvboxnow.com9 i# K1 a+ }7 P* k+ ?
90℃熱水         450㏄) d' H% Z' g5 c4 G6 @
公仔箱論壇& U. Y5 o/ H6 X! h7 G4 y' p" ~% d
【做　 法】www.tvboxnow.com- U! s. C5 m7 {# f4 X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 g& ]% T) g: I2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
+ @/ H2 ?( u3 A) F  A' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
) e5 t( e; u4 f! h( f2 J: _公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  H; W. R! e8 Q7 s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% z6 n! ?: e( B! B
肯亞AA東非肯尼亞
, Y' p  }/ W; N% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com  u4 V' a" t& Y* l
濾紙式手沖咖啡組         1組  B7 r2 \0 N: v4 n
濾紙         1張
# W" _8 N5 |. U+ E' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
5 @3 \7 x' g  k; l/ V# [) Y小湯匙         1支
: j1 i; q* x; i; K+ ^: `東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb! K+ J: T& m0 R' Y3 j* `
90℃熱水         450㏄1 i( l% `& K8 ~! F2 W1 J
       
) a' L5 I+ Q9 @- m! \www.tvboxnow.com【做　 法】+ s2 S1 P% L# o, W, p) @: E5 Z
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% a. K( F* o/ }+ S7 ?  o$ b: R! s( v公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
! E# r8 G% v: t* }8 |: I) ?( \公仔箱論壇3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 c0 [* F4 ~( B# j, y  ~4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& v, g4 v8 x) s) G2 G% a4 Y
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
  n& ^' T: V9 m9 O  ptvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。www.tvboxnow.com" N( G: x6 ~0 a* G( v
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
$ {' L8 j' J0 S+ s7 v8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
8 J# y/ `( S: c1 `2 _0 V$ Ywww.tvboxnow.com9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 F% x8 U  m7 H* A. o* |哥斯大黎加拉米妮塔
% B( V: ~$ O) H$ a, u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com# K  M. V7 _2 d) v
比利時咖啡壺         1組
8 K- L8 _$ N' a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇" J3 O% L+ }1 b6 p( g# j5 Z$ H
水         450㏄
3 \3 w+ [! l) v0 G# X
7 |2 G/ D1 e# D  jwww.tvboxnow.com【做　 法】; ~. s" S2 l. S9 _6 i( N
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 I( G3 ^7 G& Y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www.tvboxnow.com% L8 c; U( N8 ^+ Y
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb( X5 i9 @; J# Y" A
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇+ C( M5 K8 k- {7 r  g
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb; T! G2 S- B) t! D% L
巴西席拉多公仔箱論壇  h! U4 [/ S  V7 W, l4 _
【材　 料】) R- S( v  A" k# |7 u. m, |# A
比利時咖啡壺         1組
; x* p2 B7 @* ]公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克
% [+ x! ~; Z3 k  H% }: xwww.tvboxnow.com水         450㏄
3 S1 M( ^- v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]  Q7 ?. e6 e; Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( q4 j8 T/ Q& |! [; c# k
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
+ w, ^8 R$ U+ y# }- d公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇- h/ G( x4 O( T1 H" M& f
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" {* [( T) V9 e4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
& B9 J( D- y; h. B: H- }+ M5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
, F/ w! ?8 l- ?! v# F1 V6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
. S. a; [& x* K  g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* ?0 ]# {$ L& F( i9 m5 S: v
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; V$ F. y$ s: rwww.tvboxnow.com9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ F! C( |' c6 x$ d0 g; ]
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇7 C8 N( u; y3 ^1 c6 @
【材　 料】
1 H1 n2 s- l5 R6 nwww.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組: V% z! l/ ]8 }9 S, e8 _/ m
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
4 W: e% m# |! ^* \5 t水         450㏄公仔箱論壇  Z( F) ^4 a  a) }9 q
tvb now,tvbnow,bttvb% j3 l2 W$ \' ^' b4 Z: I! E
【做　 法】
: I2 h- z4 y  N+ p9 X, iwww.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇2 b* ]  e3 k9 n( v% A+ x; n
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 t3 g0 V+ T# j6 Rwww.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
* F0 l* e/ T3 A: Q公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; L; J- ?: h) h: G9 z5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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3 K3 y! D8 ]+ \4 R哥羅比亞娜玲瓏
8 K% d( ?7 M" S( C( Cwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇0 r, _% g* Q9 J7 t& G
虹吸式咖啡壺         1組: f/ r3 D% }; [+ H' j
攪拌匙         1支
# c: ?, i' L' h: }" L: w8 j' g公仔箱論壇酒精燈         1個
1 H8 \7 X3 d  P! P( C9 f計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 s9 l1 |2 L
濕布         1條
7 z7 A9 C8 p$ B, j4 ~) z哥羅比亞娜玲瓏         16公克
6 \, f* C7 [7 F8 _4 F: `- q( G& ^熱水         200㏄  {' T2 K; q. ?4 Q& `
       
! Q4 O) L/ D6 i% o【做　 法】
- @" A  t* ^  w4 L# n9 U8 V& W1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www.tvboxnow.com' G9 e. k, A+ ]5 b
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 T: k, \8 j1 {; i! K# u- D+ i3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ ^: P3 Q% O+ b" Q. j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。+ Y. i  P* G9 Y6 Y( F# O
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇$ ^# r$ ?9 b4 O( K, Q; Q) |
印度馬拉巴爾
5 \9 x; i( \! Q# ?5 q7 b+ ], mwww.tvboxnow.com【材　 料】
) Y  z' k6 F5 u* |  C1 v# c虹吸式咖啡壺         1組
  [2 m$ H  `* C( x* o+ [) otvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
2 V: \, B7 c/ j" Q% n- d2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
9 r$ G6 a) W9 G- j* d6 g公仔箱論壇計時器         1副6 u  U$ x" z% c/ g
濕布         1條6 i: _3 S/ J# }0 Q) I4 u8 L& ]/ w9 E
牙買加藍山咖啡豆         16公克0 W5 @. A( g& h
熱水         200㏄公仔箱論壇$ q" j! M% }1 O6 u, P( J* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 R. _1 G" e# B% c' W
【做　 法】www.tvboxnow.com7 f: q. ]) w& j: t- w
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. v- }/ |9 f7 e  J; a2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! o- m# J6 b8 _# _! ttvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 o% I& |. P) I3 L! R4 R$ Wwww.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( b8 E0 G/ u; c2 i! fwww.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. A- g( H: C' O4 b( H1 D0 e$ A牙買加藍山
* L+ {' k% B6 _& k5 q$ v: l: etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ]' q. V8 h: Y. Y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
( y* K( d7 l6 y" z4 g% @& B% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
. t1 `. d& a7 R( w- H酒精燈         1個
8 W& ]% O# A( z計時器         1副
; Y, k0 s6 K! r0 y) ~1 U% M濕布         1條
$ \5 @( F  P- H( G  `4 k牙買加藍山咖啡豆         16公克
' n0 Y; a1 ?! p( m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄' o( R+ T/ b/ a6 ~* R' C* P1 S
       
! @5 x" N; z9 a7 j【做　 法】
6 ~1 l9 H% L3 g! n- wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! U1 x) Q3 c( |! ~2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 z) s/ z% ~3 U% A5 R6 e3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% `" g7 j4 G+ Y+ Q& u% R: Swww.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  T5 X& q# N' t
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

( S, a0 ]2 r6 P( u5 o* C+ o
黃金曼特寧
5 V3 ~4 H9 ~' i3 j. L6 l" @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 E, t0 V+ L6 R' t
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇4 x5 d. u! e& ]! M1 e- o! ^8 b
攪拌匙         1支4 I! p8 v3 _* @, k7 x
酒精燈         1個
/ v& \# j0 X+ h' I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
0 o. f6 k& z2 e: e9 |9 ]濕布         1條2 j" J' |# Z! x% P9 Y, }
黃金曼特寧咖啡豆         16公克. W1 [% c/ \' l7 p1 m
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 I( M6 \% y/ c" G' N
8 ?: l3 G. ^9 d6 w1 f
【做　 法】- @. y) r& }% G  }- m. m( i
1.將熱水倒入下壺。
. l2 w7 e& e6 q, `: N+ s) A5 f% dwww.tvboxnow.com2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
+ i+ M) X5 X0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb( x* `1 w0 i  t
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
) A+ f+ ?* E8 q3 d% ~* p$ xwww.tvboxnow.com5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。7 w  t2 k5 f9 |  h+ O
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# Y- H+ [' l# J3 o# W" K$ I4 Pwww.tvboxnow.com7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 X3 ^4 p8 k% a: b3 }www.tvboxnow.com8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www.tvboxnow.com2 T* V3 z- t4 ]- C' w
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

- F/ }& r5 n( ^
* E3 p$ o7 I& i# D- y. U1 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  I! ~1 f. ?. p
卡布奇諾-心型拉花
8 n4 G* J' F8 G( C4 u& n; {6 S【材　 料】
8 S' E& F5 M' k0 a& i拉式奶泡杯         1組
  K: k# f( F. Y+ ^3 [5 n不銹鋼拉花杯         1個
, a1 l7 i* q$ e& J溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ I% U- d8 O9 f: R2 |: L. x9 x
義式濃縮咖啡         30㏄
" v8 Q) I) I) u+ v2 K+ k# ~9 c  w: twww.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇8 U# ^, u5 g: t2 G1 c* |
        
- N$ E* ]! u& e; W, I0 Gwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com  _1 _6 P+ J! |4 h3 H! U
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 Y3 q7 Q5 C/ @9 X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇1 T( V( D! k& F  q# U+ v$ @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ z& V8 P( r+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb" l: g* f% S5 T5 g
8 B/ E- G) q7 o& \  x1 h) {
& i, ?& Z3 q+ c% t  S4 U  ^* |/ W
拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 A' M$ ]8 @1 B3 L
【材　 料】
& v! p0 P; ]) y' \  x1 B半自動義式咖啡機         1台4 \& M: [6 j& {+ e$ ^
不銹鋼拉花杯         1個www.tvboxnow.com. F& k  I8 j! v% Q5 O/ I/ ?9 J) S* D
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ g% a* Z* b
義式濃縮咖啡         30㏄$ [7 |# a1 i  ]  O0 B5 R$ _2 R% {% s
全脂鮮奶         190㏄
6 d; l4 w- o# u: vtvb now,tvbnow,bttvb4 }/ k3 C: D3 @1 @7 g, Y  q
【做　 法】
/ P2 E1 a) |6 p1 `1 A+ L; H公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
2 X* A, a6 h. E2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. X2 g' A! m1 b, Q5 g+ j: L7 O2 K
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
: {! a+ U: [2 X% ~1 G8 j. x4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
- ^. ^$ ~# W: pwww.tvboxnow.com5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
, R" s6 W$ P4 l: ~. p. s  E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S& W2 D: x( D) A/ [
www.tvboxnow.com$ z( ~& x( d- s9 `+ B- v
咖啡牛奶泡泡
# s  A' L1 V9 }, u: X+ Vwww.tvboxnow.com【材　 料】
3 t  y( _& J5 @) [tvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
4 N; M7 b) @" utvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
4 c. B$ i. B+ F6 }, `www.tvboxnow.com湯匙         1支公仔箱論壇( r/ d# G( T- r% A7 Z! ~
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% C2 W+ {# ~6 |5 [  `. Q3 i6 x5 `
全脂鮮奶         270㏄
6 q: O3 k- z3 u+ M, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]* L; e8 F: o4 ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. D3 @7 y' t0 U- x! Q" ~. r6 I
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇, D' P8 ^3 j$ F# \2 ?* D, X5 N
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
; r& c  ~/ Z, f  C1 @3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
- ~" ]- T$ I  \# Z) v9 P8 g公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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$ L2 }) @4 c$ v1 V( p, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- _0 V! e5 q& Y! H  H
康寶藍7 l7 b3 k$ g5 U8 Z3 l: g
【材　 料】
: \. ~1 ], u9 n& E摩卡壺         1具2 _/ T6 V9 L- i  ^% V
磨豆機         1台
: o6 b& z/ \( K7 M9 Z* k. D9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
  m& N- V3 m5 d4 Bwww.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具
* p- m4 o; ^1 d) w4 n& @; _公仔箱論壇義式咖啡豆         適量
  a- ^; ~5 ^, I, H( C# ^. Z6 J公仔箱論壇鮮奶油         適量
6 j) j2 |% z- N. Y: zwww.tvboxnow.com熱開水         適量
8 t- }$ t1 P4 {  q$ U* g7 mtvb now,tvbnow,bttvb/ W+ l2 e+ Q6 T  C4 {; D( M$ |
【做　 法】www.tvboxnow.com! L  R+ |( I3 ~8 a: G$ c1 Y5 S/ q% x
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。3 w4 [8 f4 f8 D# L8 u- R
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" f) ]9 c2 N8 G6 K
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。www.tvboxnow.com6 Y" a# z0 t5 q9 V7 q. y
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
: w% Z$ S$ d0 h5 |" C: J& qwww.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇0 @/ G4 `: p9 r2 D: `
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇: v7 }: I4 k, z* d5 g1 }6 C: ^
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
6 p; M$ o$ |) r- A公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
) q& w( e- \+ ]& V& I0 d6 wwww.tvboxnow.com
/ H/ ?6 j% t, X  Zwww.tvboxnow.com
1 f1 x; w, {6 ^. V  |0 k公仔箱論壇& F- x$ u# z2 I- z
瑪奇雅朵
; D7 N$ s# l$ M1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com% L, Q% I4 l" K; f1 G  K! m
拉式奶泡杯         1組www.tvboxnow.com0 Z7 f5 ^3 ~4 D4 g1 _' Z
溫度計         1支
% ~6 G0 ~; X0 H1 {湯匙         1支' Q5 Q# Z$ i% G6 j+ e0 ~
義式濃縮咖啡         30㏄www.tvboxnow.com0 f/ U) A, r- D( t- |
全脂鮮奶         90㏄
2 @  a! ?" d( ?5 M; i  z- R# |公仔箱論壇& F( T0 s; l( R% C/ T: Y1 V( H
【做　 法】
7 t: J; b) X0 }( G& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。1 y- d, I; y! }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, V" q' W- T5 Z+ S公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( J/ w4 H0 f
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb) F: d: W; Y0 i# U9 L; S, ?5 G6 D& u: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; R$ C" A, n6 B: i0 `! F

' j/ [7 M( L* r( L6 ^7 M- Ktvb now,tvbnow,bttvb, ?7 i/ U+ E: p
舒芙蕾
7 c/ D" _- E+ }4 W* Q# L( d# Q  r【材　 料】
% c: X: W2 c8 f1 M; z拉式奶泡杯         1組
/ D+ h( M9 r/ n9 B4 H, e& n$ |7 k7 W* P噴火槍         1支2 [$ c6 v0 S0 P' h% r
義式濃縮咖啡         30㏄
, Y1 G9 N1 T4 L1 c: Z( X) ~; n$ _6 [5 Hwww.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄: J$ S+ m: q8 }) X+ N0 F2 [
細砂糖         少許
% V, E4 @' \) |/ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 I7 I- t: y1 }- d8 F
【做　 法】
& u& g# a1 g" X8 Y; d# ^www.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
2 I6 a: J& T+ o; V( m公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 o& ]3 \) \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 P5 L3 D0 Z% l6 U0 v( Z公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇* N7 F& Z# D; _: X3 q4 c0 {
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
; `; ]6 d. y; e7 }; K1 h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com/ x+ M# F. l2 X7 {& z+ E
摩卡奇諾0 N$ {: W- Q+ Z, a: H1 ?
【材　 料】- v+ E# C  h; {4 T. |
Espresso         1人份
& m! u: D/ {7 d& U9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
- y/ t) @0 q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc, k7 ~' A# ?) }. V* T/ a  n
可可粉         裝飾用
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( v5 X: s# x. @% ^# K7 i, D公仔箱論壇【做　 法】* v1 @% r8 W+ m/ p1 }
1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇4 ]0 j0 A' V8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. Q8 v1 C1 e7 f# @4 {
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
8 z5 C( `# g" n+ Swww.tvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
  k$ w7 \6 l! G4 i0 U& |4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. O9 t. K' q) k- [# v2 b: Ltvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 N$ ?* W% S* [
【材　 料】8 ~; L- g8 [6 r
拉式奶泡杯         1組
+ P1 p; c5 O' P2 H- x" P5 |溫度計         1支
7 e( _/ X2 _8 U  v' P公仔箱論壇牙籤         1支
, u3 W( d! G+ e+ f5 C! o# k( P* _5 Hwww.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄. v. T( C6 O8 v) S/ }& ?5 [6 y: C
全脂鮮奶         150㏄
  |4 K- K' o7 D% Y0 v公仔箱論壇巧克力醬         20㏄www.tvboxnow.com) d9 \7 x) {% f' }
       
/ ^/ y% n) d: e( ]$ `6 c  w公仔箱論壇【做　 法】
, D1 p/ R4 `8 d* E/ J1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。2 @1 Y* g8 f5 \( q; V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇  x0 X" t9 I1 [( q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。( q. S5 b0 J) C
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇* }1 l0 c$ b# m; J7 h! O2 J" }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( m2 W  x- m: G8 m8 d. H
焦糖瑪奇朵' Q1 l1 d: p: N5 V, X- J
【材　 料】
5 `6 f- u) C! ?4 ]/ C* }拉式奶泡杯         1組
; E0 N6 c! V! z, y2 Y& t- Atvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支9 `( \% g; Z4 j  n7 y: y' I
義式濃縮咖啡         30㏄
7 p' ~; M7 K4 `8 L: g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄
& Y' f* D6 r- J5 ^* jtvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄5 u: v0 Y6 ]# p) S$ A
公仔箱論壇8 e0 T. I# ?/ v: ~& |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 S  b$ Y  b4 B' t% @% U2 G2 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。7 Y/ D  L2 J: x/ V& G4 y. U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ r0 `  s+ v. F  ?) u$ A3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 a/ a4 x7 M- `! f" S0 K7 ~公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
% t8 a' \4 a: n) p+ k5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

" W. x, h7 r& l% {5 P! b( V冰水果茶
  O0 G$ `- R! W: w公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com, m% {5 b: ^( I, X6 F
熱帶風情茶         1茶包
. Q4 j5 v6 H( T( V; h. K% I# _柳丁汁         100cc
6 N+ \. X* }: e  O$ h& S) P2 fwww.tvboxnow.com檸檬汁         15cc
5 Q; Y" i: O# q百香果汁         30cc1 K: d  T! C& W0 e5 P+ n2 O
奇異果片         適量
0 t7 M+ o# A  m- m. Q, ~tvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量6 ?6 Q8 a: n& a& A" E8 W, c1 \
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, m0 Q( V2 I+ ~
檸檬片         適量
" g+ X2 ~$ `5 y, a0 I! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc公仔箱論壇  h7 `) D* T( c1 J" W
冰塊         3~4顆0 q# u( _$ b! k6 U! y  |
熱水         100ccwww.tvboxnow.com( ~" p4 m7 b+ ^' |( V- x) ^

" B0 ]; r. u1 T8 J【做　 法】: m9 a$ H8 k3 F8 A/ }
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
5 d' z- L" ?, \2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
* i8 J! P8 h5 X, @4 H3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。