BeiDouChef

3 G$ u/ u6 [. i3 K傳統烤千層麵
0 U6 B7 ?5 {- H! d, ^) b0 Z0 K6 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 k; q7 f+ ~# Z9 ?& s9 w菠菜義大利麵皮         400g/ E; W3 ]: t% T* U0 H$ P
罐頭肉醬         200gwww.tvboxnow.com0 T: W5 L, D: t; Z% |" s
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  ]; X2 w7 }3 [2 [% i
奶油         40gwww.tvboxnow.com3 y! E' T5 K6 Z. t
帕馬善乳酪         50g
' e( K' Q! P% ~8 Y/ m俄力岡香料         10g
6 Z- T! Z' e- H$ S. I4 ^1 r5 k莫札雷拉起司粉         50g
. _. T5 K8 {" Awww.tvboxnow.com; g  c. p# L9 W
【做　 法】1 E; D" {1 M* ]3 y' m
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。4 m' J! l: w, ^9 C& d3 h6 C( \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
0 o! u5 C2 h! F: J* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
  [! n. h; ]" |) y4 E$ s* N4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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0 |% q4 S6 V+ I
蒜香牛肉扁寬麵! l% g/ x3 j# e) ~( m  q- n9 `5 ?
【材　 料】
6 O' K5 J# x2 M0 m2 d! O9 y! C) M公仔箱論壇菲力牛肉         80公克
+ D, i; R. z& f1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 G( ]+ e' Q; l  i' l
洋蔥末         10公克
# q  i, r6 ^! o" o% B青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- H: D" o' E: k/ J' }! K9 w
蒜片         2粒
) q' |" K# O' c8 B" j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 J8 i' g% Y) Swww.tvboxnow.com紅酒         10CC
" [* r/ ?- D2 p- x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
' r7 P! m9 o7 h, zwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
# A8 J: B9 I% w9 s6 ^( w; w胡椒         1/4茶匙www.tvboxnow.com% E& |6 Q% C( T% N* s3 _' T

$ J5 V* [$ d) s5 w5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' |# _  R* q
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* n, F* |" X, m) F3 }- M& M4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。# J$ }8 w- D& k5 r
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。www.tvboxnow.com" W& g/ r& R; o1 T" y) Y
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 d4 j& N8 N- _) x3 d) s" lwww.tvboxnow.com1 F: j8 J1 {4 ?( k2 }1 b, m# @. t

8 X; f: `& D) O* x6 p4 w. c7 itvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
% X  h5 w9 R* o& y9 b7 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 N5 u/ K  b- V" a1.橄欖油         60公克
, p) Q: m( K) A0 l公仔箱論壇大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' y$ w+ }8 I( Q* z* L, b
洋蔥末         15公克
7 j9 h4 H) u0 D" Iwww.tvboxnow.com2.胡蘿蔔末         90公克/ Z0 p& `6 h/ Q- W' `8 a
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 c+ ~* W2 E  K  U& L% w
月桂葉         2片5 V& n/ R0 q( k6 o) x
3.牛絞肉         600公克( a0 k7 H/ O! M
俄力岡葉         5公克6 G. m, C& V( ?) ^3 ]' d5 y0 J
胡椒粉         適量公仔箱論壇% H  Z% G# `; D0 w0 f4 @% O
" o2 L9 X  ^' J% U1 N- G
【調 味 料】
) a. C+ X; @. e. B公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐www.tvboxnow.com( j5 r- b4 @7 m8 ?8 u( a" l  t" u( [
蕃茄沙司         500cc
6 t* \. G+ U9 `% f; g% D; W+ @www.tvboxnow.com牛高湯         250cc% ]7 H8 M' ^! H
2.白醋         3大匙
2 E1 Y. Y$ n) ?/ n! |9 Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. |  `5 f6 b3 \! @: R
公仔箱論壇, D8 R  O7 [& v$ c4 f5 o% h, `. z
【做　 法】
. Y) z/ _- r3 O3 e% I1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。www.tvboxnow.com* y( n' J5 b# {
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 N8 m4 H. V9 X; R3 {; P% `# R8 q! x
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。www.tvboxnow.com0 F2 S8 g0 s* J+ E; q6 ~7 c
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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www.tvboxnow.com- j  g8 F/ P8 m5 r) N; v
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 A9 C" l" I$ Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r2 \) e/ O, M, \% _& V+ C
雞胸肉         40公克
, A1 C, ~0 j6 ]. [洋蔥絲         10公克
" P1 t/ a' T9 R, Mwww.tvboxnow.com蒜片         2粒
6 P4 m& H' ?& _! J5 q; b蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" Y- t0 D6 O1 c
斜管面         80公克公仔箱論壇2 H- `- U5 r2 Z2 D6 V1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) u- u: f) t9 t
【調 味 料】公仔箱論壇- c- w# W  ^; s4 ]# ?9 y& W1 ?, Q. A
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" B! K$ j9 K- a: d
鹽         1/4茶匙# ?: ?$ u& ^+ x5 x
胡椒粉         1/4茶匙
- ]2 _  K; D$ d$ Y: F公仔箱論壇
5 W0 J& }' s8 S: _) i& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; o% u( E" t  x
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。" [' ]2 x  @  s& n  W
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 y+ b8 N/ {0 Q
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇8 x7 O  c8 }0 k3 {7 r9 S: m2 w
公仔箱論壇# V0 V, d% q: A

& k' N. a1 y! Kwww.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵
6 L& \: }- U% ?4 N1 E( c, [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 d* o0 e3 r. r% A! g3 ~+ L0 itvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
9 n3 c3 r# C* p. m- A+ F7 P  x特級橄欖油         40公克
3 X7 h! @6 c) |  p% j" q公仔箱論壇高湯         100公克4 c& J5 |- b/ N3 K
新鮮干貝         150公克
+ u' g0 d. E' d: b5 V$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克( P" g% P3 z0 p9 P! M
青蔥         3根
) c- {# i$ |( c9 jtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {( v8 h6 K: N5 O" H' r1 i
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H# y+ S# ~; W6 g  c
胡椒粉         少許
! X; U. M' L' K2 t1 x1 D4 htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 F5 J+ Q. C& E4 N! H
【做　 法】
& J$ [& D) J8 C) E1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
. B0 x: {5 A( S8 z2 `5 k公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
; e. n1 {8 ]6 l# p( Y  L( y& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。+ X8 u( `) \- b9 h2 k$ h
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇8 K; ?% b/ g' m; x
涼拌蕃茄超司天使麵
: Z# v0 c4 X3 C【材　 料】
- Q2 R& F9 b  E8 v/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克
9 v- o" N! p$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克www.tvboxnow.com1 O; I: `1 K/ t* |5 f& w
天使麵         80克
2 o" f' V* y  _/ A: b% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
: p3 t( u. `2 w. r香菜末         1/4茶匙www.tvboxnow.com9 U. ~1 O8 n* B: I, T

. C3 _9 G" |- C6 p【調 味 料】
4 s$ V) n$ }# y" q. {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
2 c; u- G: u  y/ ^公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
: a+ Q8 @. m( X. RBB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: g' r5 t$ m. h6 f7 X- K. S- Q1 x
鹽         1/4/茶匙www.tvboxnow.com# F, ^! H( R% N$ R
糖         1/4茶匙
4 d  L' J/ J: Q7 g: c7 T3 ~www.tvboxnow.com
% x. D( O' _0 J6 ]- |& J* K9 h$ lwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇* `2 ]6 V3 \3 Q
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" _3 \1 P/ H. c% m* _0 \) ]- Q3 |8 z2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

4 e/ f0 t/ V4 G" k/ }; W' i9 N
牛肉丸子義大利麵
; d! n( W& R& {: M& j: \# Z公仔箱論壇【材　 料】
& z; g4 u$ z8 n! o公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克% R' S' f0 ]/ O7 Y
洋蔥末         20公克( n+ k7 V7 f8 c% Q* F' Y( o' j
迷迭香         1支
5 f% R' t1 U1 [4 Q  L+ {- m百里香         1支
2 i2 _; g4 q& k* I3 Xwww.tvboxnow.com蒜末         2粒
( l2 o. ^; g  y/ G0 J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克www.tvboxnow.com. B6 L5 t4 W) v5 r; ~5 H: [% h7 ~
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇9 r- j, r+ `* |) Y7 Q8 T
動物性鮮奶油         50CC
# P$ U1 d5 M& P$ d# h1 A& qwww.tvboxnow.com紅酒         100CCwww.tvboxnow.com2 c2 B- F. a- q' ]& v  n
C.巴西里末         1/4茶匙
( n& P: C/ k/ _" Z" ztvb now,tvbnow,bttvb& V) S0 H2 p! t6 s) X( h
【調 味 料】
1 ^1 D/ z! O( i- U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
/ N( T1 P/ u7 X, F8 iwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙" F- r/ N. M' J* l! L$ Y9 c0 [
蛋         1顆
- X" g2 [  Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
& u0 w% z0 K1 Q4 K1 y! \& L5 T鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( z2 Q  O1 g' g, m* c
胡椒         1/4茶匙
6 e7 u8 k) `" X& k: i- E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y* n, F. d2 N8 c! s( m  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" |% U9 S' X' ?6 W
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
8 H# ]& o% T; k% c- C/ E% I公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。8 r9 K' f7 d* U* Y. W, N* C1 z8 Q) v9 _
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀8 c5 W5 l" v( e& y
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' ^2 w! i( T2 e4 w# k4 L
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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+ q) q6 n1 _' o- a( T  g3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵% x2 w0 L4 f  P  }1 k9 e8 o
【材　 料】
* o# M2 l9 e! P% ?快煮義大利麵         120公克* _, V/ z4 r  {6 t+ C
罐裝鯖魚         50公克
$ k) e) ~* D: b& J) ]3 D青豆仁         20公克2 P; O- t2 [+ A, H( S% S
5 g  H1 q8 c, ^, b* \
【調 味 料】公仔箱論壇0 V9 y" f  @! |0 \! A! T
高湯         150㏄www.tvboxnow.com! f# w- C1 f2 t+ G
義大利綜合香料         1/8茶匙4 L; _5 v1 J) w' i) P
巴西里末         1/8茶匙
- Q/ B4 y. r* U. q公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙4 i5 \$ x6 `$ G3 F; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) u" |* l( x# M6 [
【做　 法】公仔箱論壇8 [; s1 A2 _3 P2 @
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
  K5 v3 B0 ^7 m" Q. X0 Z2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇5 m+ d/ W* m4 r; d# D4 u
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

$ |$ J* t! J% K* [% Z8 Y. Y: Hwww.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵www.tvboxnow.com. n* b/ B+ `( w: d: s8 i# H) d
【材　 料】
! D3 z9 E" R" X. Z$ l, ?# r* y/ @綠藻麵         150公克公仔箱論壇/ C& R/ V' x+ Y* }* T  ?! U
牛絞肉         100公克
0 ~. @9 c4 t; i4 Q$ C青花菜         4小朵
% c# l  ]$ Q& e, T0 Y7 p公仔箱論壇白花菜         4小朵
5 B3 r7 N7 S$ dwww.tvboxnow.com紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% ^, A1 r4 F7 V; J2 P6 u
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" V3 \& k( @6 r
紅醬         200公克公仔箱論壇; C6 l5 z3 ]8 m7 H/ _% f
高湯         300cc
2 E' q* H% I% g4 ~' U# m. ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- T' ]: P0 K% }+ P; `3 ?
www.tvboxnow.com* P: ]! B, s$ q8 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, \& l: G0 N' f7 G) R0 S
洋蔥末         40公克2 z, s& u& v1 x& b
全蛋         1顆
; r0 m" ^) @) Y5 R( w5 Bwww.tvboxnow.com玉米粉         10公克www.tvboxnow.com, ]  r* G6 b) E7 O
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 D5 D4 G8 p. q. s
" C: T, {9 T  s
【做　 法】8 A) s; r* F* p. T9 `* _) C. b
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) ~  o) {% a3 A4 D: k8 y
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
9 b2 h/ T' g' i( Z: R: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
- Q. P5 r# m- ~$ W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

% t5 ]( Z$ i+ W& O! K* p鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb6 h' _3 u0 q! p0 y/ @8 L
【材　 料】
; k0 U$ c) V: w8 v7 q8 Q義大利千層麵         4片公仔箱論壇1 e! Y1 u6 ^9 \6 R$ j* ]
草蝦仁         100公克
( b3 Q4 x+ `6 Q! M& w: F1 ]公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' u  o' L& N3 x2 \; n4 |' s3 O" k
鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 u+ q" C; x' H- M- T
蒜末         2瓣
# z+ i1 v& G* B# atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克公仔箱論壇0 k, ^. W" m. z: C; B- `2 ]
起司絲         100公克
7 C: z) q& }. j9 M" t  v8 R# s起司粉         30公克
/ C4 e% g/ k; T7 c6 V% w) t2 k奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ D5 ~/ l4 v, D- V5 {# ~+ x# a$ `
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb8 G( X9 D; f; R+ O5 I' B
公仔箱論壇: S# U* B2 C0 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e" i$ X3 D% T
A.鹽         1/4茶匙
( b  k# n% j' f) x紅醬         150公克
2 Y6 i, M" {$ x7 Nwww.tvboxnow.com白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb& Y5 J6 H: p# \2 Q) R* q4 {/ Q- G
麵粉         10公克
2 r- M% j9 A# `1 M. B* I3 x! AB.鹽         1/4茶匙6 r) w* }: Z& S! |. U
動物性鮮奶油         150公克
( I: G! t' |0 V4 O% W1 {' I白酒         30cc9 v3 f8 H) R! ]$ F+ z; f
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% }, i+ I# g& D# m9 L
# i& j6 d  y( J! Z. ~. G1 d( c4 z
【做　 法】
% x2 I3 H- f; T, y5 c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V  B5 F4 I& h# ~" U0 c1 C0 T
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。8 P# o' }1 F' M6 L& l$ \
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
3 E8 ?: ?% ?9 y5 V6 c) Q* P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, X! g/ F8 N* w, w4 H& z
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。( K" a/ J% _; B, U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

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【材　 料】
- ^. Q2 [8 `0 A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gwww.tvboxnow.com& Q7 c! A2 J% X+ E2 E$ Q! V8 ?
大草蝦         3隻) F" a4 ~: {( a: ^
新鮮干貝         3粒
4 \; v/ A1 z- a9 z蒜末         20g
% l5 n- I2 H# `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb% D" F6 U& r, a* H% ]8 t* h; {7 v
魚高湯         100㏄
/ \# }# N6 J# u. a  N5 ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄www.tvboxnow.com- D1 a5 K8 R' X  u
新鮮蕃茄醬         100㏄8 `7 ]) i0 D2 h! C) g! C
鹽         少許
+ z9 T" x, Z1 F  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
3 I% U6 L. _- m# W5 O! z7 \: L公仔箱論壇橄欖油         適量
( m! |/ p0 g& X  z3 p5 [! W
. j* `/ N( `- j& S. k公仔箱論壇【做　 法】
  t- E" J4 `! {/ J- l5 xwww.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
# v/ q; f! r- O5 C. A) A4 S2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
' ^" e4 B1 g* o2 J7 Ywww.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。" F% _% [: S% c% _. P  l
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。www.tvboxnow.com3 L- e% @! T0 h! G8 d( y
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。, |$ g8 \6 l5 Z3 W. ^0 s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵. j% \* t( r! @7 _
【材　 料】公仔箱論壇$ u( B( H) i% n. `$ Y& G& {
義大利麵         200公克
+ e) a  s- E9 N* ~  t  Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb; w: Y. p8 X: D* w; a
大蒜         2瓣
9 w- X, ]  T  V( T1 z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個- n. o7 r3 l0 P- u4 @
紅辣椒         1~2條
  U5 ?( Z( C$ N; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
4 U  F' W" w. `) s0 u/ ywww.tvboxnow.com高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; L. X% k: ~/ K$ ?/ ?+ O$ p
奶油白醬         80公克
* q6 F* @, T5 l$ |& u/ p; _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 Z% A3 h. T% E( u# `
奶油         50公克5 X( t4 K: H( f2 H0 ]
鹽         少許公仔箱論壇" K& N" }7 B# w# N- \
胡椒粉         少許
: o- S0 M  Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f* \+ U% [0 v8 O& otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% X: m; }' ~1 i! G$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
( M- ^2 E( T3 z' R: E! u7 d  Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
' W- j9 e& x, I+ D4 b3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。$ e% m3 A% M1 A0 c) s  L* Q
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
* w/ z& {* h1 E2 _- xwww.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇. C4 ]. h: b7 s% }0 A+ F. }3 A
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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2 h0 x# p6 ^+ ^% I公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
- n% b1 ~9 p7 d+ b# G. kwww.tvboxnow.com【材　 料】
  [% `! w9 r/ i) T螺旋麵         200公克
, E4 S  d# v8 F9 q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
( C7 v* n% \9 {9 U" K' utvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
% W: A" b& X' {& a# x# g+ b九層塔葉         20公克
0 Z9 S: I, U+ A, F/ u# i大蒜         3瓣
0 L2 U; w& r5 e. \公仔箱論壇洋蔥         1/4個
2 i* P0 M" N$ n; I橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 U& {6 l6 ~6 l2 o7 v8 S/ h% B7 W
高湯         150公克
& j+ P! L. Y4 Y  c" stvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
" h9 m7 `& Y5 k$ I+ ~鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 d# H; q/ s7 {9 g( s3 x
胡椒粉         少許
1 n! F! ]. G1 }: {/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K: V; ?7 y  j/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 n0 K. u* H$ X$ @5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
% l" N( H+ U  |1 B/ l: ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
) ~+ s9 T( ^/ \7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' ?$ w! R( t2 l' A* O6 H
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
; G0 O0 L, q+ f3 b1 s$ V' |5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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4 l& X3 @% c& v& v9 m3 }2 S公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵
- h# ^% p4 g# ^8 U6 j: g【材　 料】  Z8 L& I# I" V( y
蝦仁         12尾
; Y  o' y- I( w( J. q# T義大利天使麵         100公克
2 X4 }) E5 d! t" E4 x; S+ k2 S7 {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 N; K$ Z& l
蕃茄莎莎醬         適量
% a  P3 S$ @. V7 ]- u$ ~公仔箱論壇
. h" z: T  T4 ~: h% Bwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% [/ d. d- d6 M8 {0 w+ M
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。8 G! b" L: C% \* S, o5 e
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- _  C* y- O8 `  M" w
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...