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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
6 n. \) d3 P% r) F. R+ M8 A. Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: d; @4 j# F
; X6 s" B1 m% Y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)* q8 F0 v7 m6 |3 G: J( n# V3 J
; _. d2 |/ n+ Q" x材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5 @, ~+ \" B! h9 c+ t( v
& ^& u6 l( Z/ M; j( Gwww.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐www.tvboxnow.com7 D( w. O2 W* }4 z: T
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇0 L; X/ f' |/ I( m7 y3 A; Q
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇8 Y3 s$ S. t! S7 }# z
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇4 M f6 U' l! m$ O# o1 G
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱! j$ p3 e. S7 b6 j
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb* v( a" H! Z& ]' M- q0 s
- N) c* u- J5 F0 H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用4 k( U' G1 i: E- t7 A3 I
4 G$ T1 g2 W k: M" N) \tvb now,tvbnow,bttvb9、完成公仔箱論壇% g; I# v* c; H s
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公仔箱論壇! Y$ i+ b* n9 z) Q. y) ^' T
8 `8 ^6 L' Y4 e- x$ T. t0 I0 xp/s：
/ |7 a' R& P$ r$ B+ F' u: p$ G1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。/ j% B6 p- W) J% D
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
& K/ o m6 a! K' F. A) |$ t. Ttvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。www.tvboxnow.com' ^1 v! M& i( N6 D
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
1 G7 I" q, w( x* W- ?5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
$ y0 i+ G) G. \9 a1 B7 F$ Stvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
