2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。% |' H5 X8 J! R. E
) E9 V2 c: ~% I- D0 g# btvb now,tvbnow,bttvb【北上搵食】
& P/ K7 t. c; ]: }# Q公仔箱論壇大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' }' S( u& M
) c. T" y9 R( p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每碟牛肉份量十足。$ | _3 X& j# f
8 h: a- a8 ^& N# l& i6 Otvb now,tvbnow,bttvb食客可坐在戶外，感受地道氣氛。
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過
5 j2 m, z5 h# e, a. Qwww.tvboxnow.com火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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吊龍，每碟¥25。3 I3 f! ?) N- _# r, G$ m& M; {9 }
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; x' y0 t# C# J: M' a5 J# V# H6 {tvb now,tvbnow,bttvb匙柄，每碟¥25。
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官塘兄弟牛肉店
( j6 g/ [; x1 Z2 j公仔箱論壇潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）% w% U! l' |+ ]& f& \
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交通變天
6 Z- z* T! g+ L [, B由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。% g D+ g: ~, Y8 ~+ n
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香港點去潮州市區www.tvboxnow.com2 ~8 x/ |1 D: Y9 O' ?, H; l
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
% m9 Y7 I; e. c/ Z) p) S長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】公仔箱論壇$ q: X6 E8 d- A6 y! G# `9 d
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直通巴：太子＞汕頭=6小時1 l8 J. S" I3 J( l# m& x0 M
巴士：汕頭＞潮州=1小時
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3 y4 {* k! |1 A5 x2 S: h- j3 m- }公仔箱論壇3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時+ q/ ~/ s5 V0 _( c
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
K$ _6 E- ?1 t! {; vtvb now,tvbnow,bttvb深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時 T# H( Q9 v6 |' Z3 U& X, {
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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: u4 c6 I, \) u0 p. _. U. Ktvb now,tvbnow,bttvb4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】+ ^( _. }* D3 V3 A7 c
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港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時
% P7 e2 r3 |2 Y( l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鐵：西九＞潮汕=3小時 b6 c$ j( {5 v$ O/ f1 O; G
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L I1 h( ]( V! o; B) {
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
