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1 H, T G9 r2 a& h% d* |tvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。
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- Q# G1 w+ [) v3 J2 v+ |3 jwww.tvboxnow.com1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇. X. M+ q! {& z, x& w+ x( E
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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8 k. ~, F2 l M7 M! T! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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6 y4 y# K5 K& M( z& R$ i6 _, K- y; L5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 W& `$ J8 Y4 K& n$ t# B6 n$ r1 Y
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。tvb now,tvbnow,bttvb* i- d! T. T6 V/ e. {
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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