天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 ) W* z8 R! H7 f4 f6 E! h+ q
# _& X, i. S: ~' G夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb% L- v2 K. t# M! V* @/ Q F$ }
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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4 }( ]1 h. T1 E公仔箱論壇此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 9 p, i9 e* u/ P( d# w9 m1 a
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇1 k; }3 W6 l$ Z/ U, l; L3 e, g) [
2 p0 k: ]3 R; }, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 w7 G8 c2 {' P, S/ M3 V* R
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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以下為2～3人份 www.tvboxnow.com' M7 Q7 J6 V; [# @; D
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蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; i$ U4 c, ?' U" T; C' t! s h
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
2 \6 D. a, z$ S. ]" `# E: K; O, @/ @: F公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 * j! N+ M& a( `5 S- G0 X! @* l
醬油⋯⋯⋯⋯少許
: H8 n/ m; F( e: L: Y! {: @8 v- Awww.tvboxnow.com鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 www.tvboxnow.com9 e% \! d+ {" h" ?& D
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc , E! ?4 j/ ]$ f2 D& W
太白粉水⋯⋯1大匙
, p: T- D6 G+ Z+ mwww.tvboxnow.com醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
$ H& ^/ M4 Y+ C2 R w' y& c公仔箱論壇雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
3 L, i$ Z* I5 w2 s% m9 e& K- Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法：
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+ F8 u- F: D& e. rwww.tvboxnow.com（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
. G& K l& O6 y% o# _+ d% e& K# O（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& a9 v* U; Q9 c P/ K% v v
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 公仔箱論壇: l/ m! n8 f7 P0 }" z" O8 H2 N
6 \: ]; T$ C9 C0 E注意事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" p& t( e* s9 H0 g% A
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 9 H2 q+ `/ L* I$ ^. N
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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