施行低脂飲食的肥胖女性能收減肥之效，但要是她們吃更多低熱量密度（calorie-density）的水果、蔬菜和湯，就能甩掉更多的肥肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. D! ?/ F0 E/ d
' c7 p$ A8 i0 x1 d+ J: W以上是出自賓州州立大學研究學者Barbara J. Rolls博士以Volumetrics為原則的飲食，進行為期一年的研究，《美國消費者報導》最近在廣為採行的飲食計畫中，給予Volumetrics極高評價。
1 C& b, t1 c. H0 t6 E& Y% H8 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: X4 P7 J( u7 q( Q' m1 B
該飲食法大量的減少脂肪攝取，因為愈多的脂肪代表愈高的熱量，因此高脂食品熱量就較其他食物來得高；不過，Rolls博士的研究帶來大利多：不能多吃高脂食物，但可以多吃大量富含水份、熱量密度的食品，像是水果、蔬菜和湯。
* q3 B$ _7 h' x! e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D2 H& D; W6 D, S* p, F- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O3 V* t: C1 `9 ?
2 y% i4 r D8 m1 r! {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb長期採行也一樣有效嗎tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 D. v/ I* D1 ^' z$ ? d1 j# Y: P
Rolls博士、Julia A. Ello-Martin博士和研究同仁招募了97名肥胖女性，其平均體重約91公斤，這些女性以年齡和肥胖程度作分類，接著被隨機安排接受兩種飲食法其中一種。
; c E, g4 v# q9 G# L* ntvb now,tvbnow,bttvb
: ^$ m+ q% ~" z. c. T; `( H' a* t3 r. h公仔箱論壇其中有一半的女性採行低脂飲食，另一半的女性亦同樣採低脂飲食，但她們被告知要多吃富含水份的水果、蔬菜和湯；當然這些女性不僅只是在飲食上下功夫，她們額外接受許多醫藥方面的協助。
! s+ f ] q6 K公仔箱論壇 www.tvboxnow.com& z4 ^4 U5 f: g' T
在第一個半年中，兩組的女性全都安排接受每週30分鐘的一對一營養師諮詢，並教導她們新的烹飪方式，包括如何在她們最愛吃的烹飪法中降低脂肪的成分，然後教她們雜貨採買技巧、外食注意事項及正餐／零嘴的進食觀念。
" l1 _8 X. p) {# Z0 }4 t/ x+ _! r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a0 h- ~0 ~, W/ [: _+ R- Q公仔箱論壇此外，這些女性接受行為療法，包括壓力自我監測、目標設定、社會支持網絡、妥善處理情緒化進食、管理壓力及情境、克服障礙、解決問題及處理挫折。
^9 U% q* ]7 e! A. W0 o0 ~0 _www.tvboxnow.com
# b K+ I9 T, kwww.tvboxnow.com體能運動亦包括在內；這97名女性全都拿到計步器，並要求她們每天多走2,000步，直至她們每天至少能走10,000步。在第二個半年中，這些女性參與一個小型團體，並在每個月都向個別營養師諮詢一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 w/ k7 g6 J* O+ ^6 e
8 x- W4 p' l/ Z2 T- f% ~公仔箱論壇兩組之間唯一的差別在於，有一半的女性多上了如何將低熱量密度食品加入其飲食的訓練課程。tvb now,tvbnow,bttvb) E, j$ x( K8 j& p) ^0 F" r2 b
公仔箱論壇/ {0 `, T' P6 k. B7 T
結果如何呢？原先共97名的女性中有71%的人完成研究，且全都減重了，低脂飲食組的女性平均減重6.4公斤，而那些採行低脂、低熱量密度飲食的女性，儘管她們在總進食量上多了25%，她們還是減重了近8公斤。
5 i' W( B" v' [4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 X [+ r2 f3 o9 q7 jwww.tvboxnow.comEllo-Martin博士於新聞稿中表示，飲食中的熱量密度低，能讓人吃下滿意的份量，這不但能減少飢餓感和剝奪感，還能降低熱量的攝取。公仔箱論壇0 w' z& y g8 I9 N! A( o) b/ v/ v
# z4 @$ `( F5 `$ f6 L該研究刊登於《美國臨床營養學期刊》內。 |
發表於 2011-9-24 08:59 PM
| 