牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
% Q- E' d; q9 a( u f8 A" atvb now,tvbnow,bttvb所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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' `9 B+ [! r6 W9 F- Itvb now,tvbnow,bttvb三管齊下防患癌
, A# r3 U7 A6 m要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：公仔箱論壇( ^& U0 @. \, Z/ q& F. c3 [
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
% r- e6 y9 x& o4 p•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌公仔箱論壇7 f- ?& H0 q$ v8 t( u! q0 V
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
7 A' O, ~( i4 L, ]* t# y- m•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
2 C1 ?% Z* ]# E5 U; p/ F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
5 v' H$ F! ^& M% g8 ~; q3 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
: d( X$ l2 w5 O) jwww.tvboxnow.com依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。公仔箱論壇8 T, K0 B! @' c0 A9 f/ |! w5 q) J
撰文：陳凱迎- z3 C' u% O6 z. `& u2 M8 E; r0 B
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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