[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 9 s1 I: @# {6 S: W7 ^/ w8 Fwww.tvboxnow.com 7 Y) w9 a/ [- Y& k3 S4 d公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 : J) F$ O1 G% Z$ U* I / J/ _7 m' ?+ s- T& r5 `石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇+ f9 M. x; @& C. q; ^. S) h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  h2 H# r; J- R7 K7 V 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇: ?9 x  y% ?; R( g9 r0 Z. m tvb now,tvbnow,bttvb4 M* i& |0 R+ Z  d. n. k# g （蒸生薑）& y" Q4 e% A- ]2 p! D$ o- E4 ]  C5 l- T tvb now,tvbnow,bttvb+ M% Y5 O; V; w, s' ? 材料：生薑１個（約１００公克）www.tvboxnow.com% `6 q' e$ x  m- J8 ?( B* ]3 b 1 r+ Y( n0 x. m 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。www.tvboxnow.com0 k  p. K' p5 R3 `3 [ tvb now,tvbnow,bttvb* f+ H* _; S. g1 P! D 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 1 q" A3 e4 ?- T: @/ O0 }! g7 e( S: L- @ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。2 Q. a/ N/ d) u7 k: y2 {4 A tvb now,tvbnow,bttvb+ I. P/ N/ z" e/ a% {- c: ? 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。# ^4 c/ K5 ]' X3 A( j* ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, G1 U5 C/ } 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 " t* e# F  r1 b$ y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 C; ?( B8 ]. Z% j9 e（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 H4 a" D0 q( k) b( r, O 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 Q# ]; b) z& d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 `, Z2 P+ x% J9 f6 c0 J （怎麼吃） " c- U8 G  q9 b$ B1 P' o公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。