對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！www.tvboxnow.com9 f+ m. k, a* d& D4 R, A
; J' \; B8 g5 Z, Ttvb now,tvbnow,bttvb啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。
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/ I1 \& |) o) v# `3 ~1 ctvb now,tvbnow,bttvb最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。
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新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。& I# C, L1 ?4 O
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店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！2 `; ~5 c+ [8 N
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& E/ m7 n3 G8 ]0 ]% q公仔箱論壇西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30tvb now,tvbnow,bttvb) v! h+ V6 k' P! [4 t% _
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n |& G" p2 m9 V1 F
公仔箱論壇* y& {0 \& ~& }6 O7 j2 r
0 t( \5 e; J6 S6 Y2 A. r公仔箱論壇瘋狂朱古力$34
! F! ^6 V: a& h! l+ P7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 p8 ` U& [% Y" N% N1 ^* q
4 a2 ~2 ^2 O5 p1 [3 `, }# Ewww.tvboxnow.com焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
# N/ U2 U" g+ A% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。5 T4 p4 z. x2 {7 l, `
3 @) V ] H( ~- Y" O* }公仔箱論壇 公仔箱論壇6 C$ U. [$ j# X' [
Tiramisu$32公仔箱論壇6 C3 P' k& G* O
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。3 ~- D# W9 l W- K
) h( k5 K& ?' C7 S2 s2 Y& M( xtvb now,tvbnow,bttvb 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
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1 k+ A4 a$ u6 L6 p甜品堂 (西環西營盤第三街)
5 S$ X+ L* w# s% I; Z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 3pm-1am
: n& x6 O/ |) H9 d公仔箱論壇泊車：門口有咪錶位www.tvboxnow.com' v& M" c% U$ G+ S9 R8 W0 G
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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