[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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; v  |/ Q0 Q6 E; A7 K5 V8 Nwww.tvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
# `0 }( ~2 l# e4 T$ ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！; q+ f, \2 f2 E
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 H  R8 q  y$ L1 ]  ^& p: i/ X
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長杖傳菜' M' c: m5 J2 k+ L7 [% ]* t
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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8 @1 H* t7 p2 w( |. u* X鹽燒鱈場蟹腳
" A* z/ z/ H: S" ?/ w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! |! A! W, F- X# k6 U) Q5 [
$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb! L: g: e- M" M
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鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  f( u2 \( c, k" Z9 T

  q. C- l2 c* F4 e! H* D2 p5 ]- A# [tvb now,tvbnow,bttvb取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇& u: M/ u2 v+ W6 t" L  g
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大蝦皇卷$198& ~/ u3 H6 q4 d" m' D7 ]0 z: w

" S1 v1 f! e4 L1 z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。9 c! ?5 r$ }" t" l+ R# ]/ f

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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
- M- E% @' D: N5 @# Q3 K, etvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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" D2 s& V' X3 p" Z6 s6 \, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 {3 M2 s( {" J0 g
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吉列豬柳定食$138
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0 F" b' O4 `0 j% Y; R6 i7 qwww.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 H2 I. ~1 C- c7 R
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新疆大盤雞$98公仔箱論壇/ A4 D- G% s! F% J

4 n! G4 e# z: D6 }# `公仔箱論壇以多種香料炮製，香濃惹味！/ @4 J& d3 x9 t2 }7 b; v0 f

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二千萬元周圍放
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4 Z% q% U: f/ t' w) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
6 w8 f( o' b9 h2 m8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: G6 @1 s, N" C" w, O

. |9 i' F4 `: a8 G8 z+ M0 ptvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》www.tvboxnow.com8 ]! n- y" S" h  J' u5 A

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6 ?) K/ M+ p7 i$ s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb  X7 G9 J1 ?8 D  V% l
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7 Z. C6 X$ F, g& G$ |升降機營造成瀑布效果
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% B) L% w! j0 Z0 f6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K11 (尖沙嘴河內道)
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