市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
6 \; Y6 A+ f5 T% A) R, J: fwww.tvboxnow.com
& M6 P, K7 Y. b. L% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 ]) L+ H: E" x- B3 @" w
. d& u; K' M$ r: G www.tvboxnow.com& U' n; P5 b3 D! w `- _
美 國 Dry Aged 牛 扒 $338
+ A# N# {" W+ U, O4 q% Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。
6 {( A/ ^' M7 d: {9 J3 i$ B
* C: r" M& ?8 L( v5 l
$ n2 S# L) I& e1 V5 H2 F( b8 }8 D, Qwww.tvboxnow.comDry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
$ g( q$ a( a7 F/ ~% R- g1 E8 _, }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; j8 x* R3 I5 K. l
 & }" w0 H, `$ K3 J# W# R
以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。
# l4 ?# Y: Y) E- L/ t: l" {/ v0 q& B" Y( v; v7 H' Y9 E
 ; ]# `& V. S4 F9 N- U5 J
牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
3 c @1 O$ F/ y# y0 \- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j1 z: a4 B7 y R
: }& C: `& ?4 c9 I/ a8 x傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。www.tvboxnow.com7 S! P: K' W% [$ F" W. }+ g2 s. n
- a6 |" v% s+ w% f& Z
$ h" U3 C8 W* _( L9 x. a! Jwww.tvboxnow.com鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268
9 P( Q2 n# I. T* H, c- dwww.tvboxnow.com肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 i/ W2 J8 l7 R
+ Q* v# J) i/ y: |- o
 tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 e* e+ o- l& L
海 鮮 短 意 大 利 麵 $148www.tvboxnow.com$ s6 ?' @' k6 d! i+ F$ {
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
* A6 I) R$ Z! z$ c+ etvb now,tvbnow,bttvb' H; O5 g2 _1 e4 v
- h& J; A9 H7 [4 ~! m- N2 v# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu-cino$58
2 Q* z! T' W; E. V% e, Kwww.tvboxnow.com咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。! j: i) O4 x& e j
www.tvboxnow.com# X" b# k/ S# A. F; Y$ E
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 P% r1 e' m$ G1 M
www.tvboxnow.com) g8 p- B- A2 ]& e
最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
4 A B- W/ \; ~3 [! E9 Awww.tvboxnow.com- A+ v+ _5 E5 S# \6 W$ n
 tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 Z1 V: I s! b( Y' V
www.tvboxnow.com- N( Y7 ~) ~1 q
Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )3 A- h6 q; `' h. C' _ [% u0 j: K
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
1 V% ~* M/ r# K+ o/ U; o: ]- d平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
| 