做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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/ h$ E: _1 y" E: h wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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' N7 Q* r) b% w9 e6 i/ x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的' S. U" j6 f" O( U! V
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, S- X0 q: V3 o' z5 ptvb now,tvbnow,bttvb把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：' ~/ v1 ?+ k3 z$ C v. c" n; k
; c$ K4 R5 P3 z n鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇# T3 r. x0 ~2 h3 x
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炒至蝦變紅色：
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1 K# S" F) ^( M. e2 _9 l gwww.tvboxnow.com就可以先出鍋了：www.tvboxnow.com" a g: D; k( j) J
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：公仔箱論壇2 X+ B) C# b/ l7 y2 O3 c0 X/ _
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8 T" b. \2 U% e: z8 l最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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