- g, |9 |8 V& h2 F■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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, O8 q: Z1 _6 Q/ d公仔箱論壇餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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; ^: M! r. P( D, h, Q1 \" X ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。tvb now,tvbnow,bttvb; X3 C! [) s7 b, Z1 Q2 J
}/ I6 n! m H0 s% y1 @) F8 x8 otvb now,tvbnow,bttvb美式番茄芝士沙律 $148
( F' J- m6 b+ ^/ m) h% Zwww.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
& q$ {5 J: S |tvb now,tvbnow,bttvb香煎蟹餅 $1389 {6 q1 K$ r+ r3 J2 d# B: @. c
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
3 t( W! N0 E1 ^/ b7 b c公仔箱論壇龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇* Q0 h, Q/ N; V
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇3 G0 y! J: W) D: o
扒龍蝦尾 $458TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* R0 O3 Z4 F* f O( e% Z9 ~8 c
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 V5 @9 z0 O- X% P
炭燒美國牛柳 $368起www.tvboxnow.com& D6 R8 h; u0 a2 S6 c7 X
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。www.tvboxnow.com+ d, o3 c- v% }3 n
■新裝後的扒房摩登又不失格調。/ R ]4 h a8 i8 h
8 b0 o# `9 g( o$ _+ m+ J& I# d飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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