柚子茶（圖文攻略版~）
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1、胡柚兩個。
: I0 U/ f9 t" H. z2 V6 @6 Gwww.tvboxnow.com 2、冰糖100克。
0 A5 b! j7 l0 |- a3 I# rwww.tvboxnow.com 3、蜂蜜300克。& D8 m/ u& i2 u
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做法：
1 d4 V+ A4 Z3 A0 v7 kwww.tvboxnow.com 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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S) G/ A' N5 j- n 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇9 R- Z* ~; x" X1 o8 k+ _* t) ~. w4 j
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
5 ^* g8 e+ \( K* Z$ Q+ z- d8 a3 m 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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" L' Q9 L- z' k公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）www.tvboxnow.com- p1 X; Y' ?: H# e( J& B
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。: \7 {# i0 V# o1 l- I
6 p2 ~$ k+ G7 Q8 S0 Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
- K$ [$ s7 Q6 W: g/ n2 } p( V( L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 p: x" S" U. t8 Q" |+ q3 p
8、下柚子肉和柚皮絲。
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4 O) ^( `* @8 @! l6 {3 [4 f3 c7 h+ g公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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4 z8 ?+ ?4 b% k0 U/ Q9 Atvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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, ~5 u! i( @. l9 D 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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