講少少羽生(Hanyu)歷史先。
" V! F! }) [1 `2 ~羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- ^" k5 `' u& M0 H$ o
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1 {; |# L9 m+ K6 u7 |) P公仔箱論壇Ichiro 先生tvb now,tvbnow,bttvb; _* e' O* F! x0 M* a; t# {
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2 H6 z2 H1 i2 @7 B秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。 u9 ~& u# O- U5 T) P& {' G+ y0 a
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇% ]% a# X x3 d4 ?8 b' L5 Z: t
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; Z. t% p# _+ k2 P% f. n6 E. _
入瓶年﹕2010. g& ^. N0 z8 c
熟成﹕19年6 _( o; R, U1 {
木桶1﹕Hogshead' K$ L6 r+ @2 S7 u, Y
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
7 e, @) v, ?& n: a2 A公仔箱論壇桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ H' N: l: N) z
限量﹕570瓶
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! Y! E8 O+ t( `7 |Ichiro's Malt Card Series - ♠9
0 m# [2 x- I3 a, M% g蒸餾年﹕1990公仔箱論壇6 Y! u2 ]9 Y( V
入瓶年﹕2010
/ `/ z+ d- E: s3 s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年公仔箱論壇6 {5 I! f+ A w) G, n* `! f* ]
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 M. A( f Z2 s v
木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇 c6 `" ~( J6 E4 Z
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' g' Z/ G, x& G& \
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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